Рецепты по типам блюд
- Рецепты первых блюд
- Борщи, Ботвинья, Бульоны, Гаспачо, Капустняк, Кулеш, Лагман, Минестроне, Мисо, Окрошка, Рассольник, Свекольник, Сладкие супы, Солянка, Супы, Уха, Харчо, Хаш, Шурпа, Щи
- Рецепты вторых блюд
- Азу, Бефстроганов, Бешбармак, Бигус, Биточки, Бифштекс, Блюда из яиц, Бризоль, Буженина, Гарниры, Голубцы, Гречка по-купечески, Грибные, Гуляш, Долма, Жаркое, Запеканки, Зразы, Из морепродуктов, Каши, Колбаса домашняя, Колдуны, Котлеты, Крокеты, Купаты, Лазанья, Лангет, Лечо, Люля-кебаб, Мамалыга, Мусака, Мясные блюда, Мясо по-французски, Начинка, Овощные, Омлет, Отбивные, Паэлья, Плов, Полента, Пудинг, Рагу, Рататуй, Ризотто, Роллы, Ромштекс, Ростбиф, Рыбные блюда, Соте, Стейк, Суфле, Тефтели, Тортилья, Фалафель, Фрикадельки, Фрикасе, Цыпленок табака, Чанахи, Чахохбили, Шакшука, Шашлык, Шницель, Яичница
- Рецепты заготовок
- Баклажаны на зиму, Грибы на зиму, Кабачки на зиму, Квашение, Консервация, Мочение, Огурцы на зиму, Перец на зиму, Помидоры на зиму, Салаты на зиму, Сушка, Чеснок маринованный
- Рецепты закусок
- Аджапсандал, Бабагануш, Бастурма, Бургеры, Бутерброды, Винегрет, Галантин, Горячие закуски, Гуакамоле, Жульен, Закуски из грибов и овощей, Закуски из мяса и птицы, Закуски из рыбы и креветок, Закуски к пиву, Заливное, Икра овощная, Канапе, Кимчи, Лечо, Лобио, Луковые кольца, Паштеты, Салатные заправки, Салаты, Сосиски в тесте, Сырные шарики, Сэндвичи, Террин, Торт печеночный, Фондю, Форшмак, Холодные закуски, Хумус, Чипсы, Шаурма
- Рецепты изделий из теста
- Ачма, Баурсаки, Беляши, Блины и оладьи, Булочки, Вареники, Ватрушки, Вертута, Волованы, Галушки, Гренки, Драники, Клецки, Коржики, Круассаны, Куличи, Курник, Кутабы, Кыстыбый, Лапша, Лепешки, Манник, Манты, Ньокки, Пампушки, Панкейки, Паста, Пельмени, Пироги, Пирожки, Пицца, Плюшки, Пончики, Профитроли, Пряники, Пышки, Равиоли, Расстегаи, Рогалики, Рулет, Самса, Слойки, Сочники, Сухари, Сырники, Такос, Тарт, Тарталетки, Тесто, Хала, Ханум, Хачапури, Хинкали, Хлеб, Чебуреки, Чиабатта, Шаньги, Шарлотка, Штрудель, Энчилада, Эчпочмак
- Рецепты маринада
- Маринад для грибов, Маринад для копчения, Маринад для курицы, Маринад для мяса, Маринад для овощей, Маринад для рыбы, Маринад на кефире, Маринад на пиве
- Рецепты напитков
- Айран, Вина, Глинтвейн, Грог, Какао, Квас, Кисель, Коктейли алкогольные, Коктейли безалкогольные, Компоты, Кофе, Ликеры, Лимонад, Морс, Мохито, Наливка, Напитки безалкогольные, Напиток, Настойки, Простокваша, Пунш, Ром, Самогон, Сбитень, Смузи, Соки, Чай, Шипучка, Шоколад
- Рецепты приправ
- Аджика
- Рецепты сладостей
- Безе, Бисквит, Бланманже, Буше, Варенье, Вафли, Ганаш, Глазурь, Гоголь-моголь, Гранита, Десерты, Джем, Желе десерт, Зефир, Кексы, Клафути, Коврижка, Конфеты, Конфитюр, Кремы, Мильфей, Мороженое, Муссы, Нуга, Парфе, Пастила, Пахлава, Печенье, Пирожные, Повидло, Рахат-лукум, Семифредо, Сироп, Сладкие салаты, Суфле десерт, Торты, Трайфл, Фондан, Фруктовые салаты, Цукаты, Чак-чак, Чизкейк, Чурчхела, Щербет, Эклеры
- Рецепты соусов
- Бешамель, Кетчуп, Майонез, Песто, Сациви, Соус айоли, Соус болоньезе, Соус голландский, Соус грибной, Соус для рыбы, Соус для салата Цезарь, Соус сливочный, Соус сырный, Соус тартар, Соус терияки, Соус томатный, Соус чесночный, Соусы и приправы для шашлыка, Ткемали, Хреновина
|
|
|
Масленица, Пикник, Рецепты изделий из теста, С видео
Морковно-луковые оладьи на сметане
Нежные морковно-луковые оладьи на сметане - отличный способ добавить в меню что-то одновременно вкусное и полезное. Сметана придаёт тесту мягкость и воздушность, подчёркивая сладость моркови и лёгкую пикантность лука. Куркума добавляет золотистый оттенок и тонкий пряный акцент.
Продукты: лук репчатый, морковь, сметана, яйца, мука, масло растительное, уксус, сода, куркума, соль, перец чёрный молотый, зелень петрушки
Рулетики из плавленого сыра с ветчиной и грецкими орехами
Рулетики из плавленого сыра с ветчиной и грецкими орехами готовятся просто и относительно быстро. Сочетание нежного сыра, ароматной ветчины, хрустящих орехов и лёгкой пикантности чеснока создаёт прекрасную вкусовую гамму. К тому же смотрится такая закуска аппетитно и празднично.
Продукты: сыр плавленый, ветчина, яйца, орех грецкий, чеснок, зелень укропа, майонез, соль, перец чёрный молотый
Картофельные рулетики с курицей
Запечённый корж из тёртого картофеля с зеленью разрезается на квадратики, которые сворачиваются рулетиками с начинкой из обжаренного куриного филе с луком и сыром. Рулетики посыпаются сыром, зеленью и ненадолго возвращаются в духовку.
Продукты: картофель, яйца, мука, куриное филе, лук репчатый, сыр твёрдый, зелень петрушки, перец чёрный молотый, тмин, перец чили, мята сушёная, орегано (душица)...
Ленивые пирожки с квашеной капустой, на кефире
Румяные пирожки-оладьи с квашеной капустой готовятся проще простого. Тесто замешивается на кефире, а затем в него добавляется обжаренная квашеная капуста. Жарятся ленивые пирожки на сковороде. Отличный вариант для любителей пирожков с капустой.
Продукты: кефир, мука, яйца, сода, соль, приправа, капуста квашеная, лук репчатый, соль, масло растительное
Простой, но в то же время очень вкусный рецепт блинов с мясом и творогом. На даче летом, к чаю - самое то!
Продукты: молоко, вода минеральная, соль, сахар, масло сливочное, масло растительное, яйца, мука, говядина отварная, лук репчатый, творог, творожная масса
Овощные блины по-корейски
Хрустящие снаружи и сочные внутри овощные блины - отличный вариант сытного перекуса или легкого ужина. В основе - тёртый картофель, морковь, сладкий перец и лук, соединённые нежным тестом с добавлением крахмала. Блины получаются румяными с аппетитной корочкой и ярким овощным вкусом.
Продукты: картофель, морковь, лук репчатый, перец сладкий, яйца, лук зелёный, мука, крахмал картофельный, соль, вода, перец чёрный молотый, масло растительное
Часто используемые ингредиенты:
масло растительное, яйца, мука, лук репчатый, картофель, зелень укропа, сода, молоко, сахар, ветчина, зелень петрушки, морковь, паприка молотая, творожная масса, крахмал картофельный, творог, перец сладкий, говядина отварная, сыр сливочный, масло сливочное, вода минеральная, лук зелёный, капуста квашеная, приправа, кефир, майонез, орегано (душица), сыр плавленый, мука пшеничная, помидоры, сыр моцарелла, сметана, уксус, куркума, орех грецкий, мята сушёная, чеснок, яйца куриные, куриное филе, сыр твёрдый, тмин, перец чили
|
|
|
