Ðåöåïòû ïî òèïàì áëþä
- Ðåöåïòû ïåðâûõ áëþä
- Áîðùè, Áîòâèíüÿ, Áóëüîíû, Ãàñïà÷î, Êàïóñòíÿê, Êóëåø, Ëàãìàí, Ìèíåñòðîíå, Ìèñî, Îêðîøêà, Ðàññîëüíèê, Ñâåêîëüíèê, Ñëàäêèå ñóïû, Ñîëÿíêà, Ñóïû, Óõà, Õàð÷î, Õàø, Øóðïà, Ùè
- Ðåöåïòû âòîðûõ áëþä
- Àçó, Áåôñòðîãàíîâ, Áåøáàðìàê, Áèãóñ, Áèòî÷êè, Áèôøòåêñ, Áëþäà èç ÿèö, Áðèçîëü, Áóæåíèíà, Ãàðíèðû, Ãîëóáöû, Ãðå÷êà ïî-êóïå÷åñêè, Ãðèáíûå, Ãóëÿø, Äîëìà, Æàðêîå, Çàïåêàíêè, Çðàçû, Èç ìîðåïðîäóêòîâ, Êàøè, Êîëáàñà äîìàøíÿÿ, Êîëäóíû, Êîòëåòû, Êðîêåòû, Êóïàòû, Ëàçàíüÿ, Ëàíãåò, Ëå÷î, Ëþëÿ-êåáàá, Ìàìàëûãà, Ìóñàêà, Ìÿñíûå áëþäà, Ìÿñî ïî-ôðàíöóçñêè, Íà÷èíêà, Îâîùíûå, Îìëåò, Îòáèâíûå, Ïàýëüÿ, Ïëîâ, Ïîëåíòà, Ïóäèíã, Ðàãó, Ðàòàòóé, Ðèçîòòî, Ðîëëû, Ðîìøòåêñ, Ðîñòáèô, Ðûáíûå áëþäà, Ñîòå, Ñòåéê, Ñóôëå, Òåôòåëè, Òîðòèëüÿ, Ôàëàôåëü, Ôðèêàäåëüêè, Ôðèêàñå, Öûïëåíîê òàáàêà, ×àíàõè, ×àõîõáèëè, Øàêøóêà, Øàøëûê, Øíèöåëü, ßè÷íèöà
- Ðåöåïòû çàãîòîâîê
- Áàêëàæàíû íà çèìó, Ãðèáû íà çèìó, Êàáà÷êè íà çèìó, Êâàøåíèå, Êîíñåðâàöèÿ, Ìî÷åíèå, Îãóðöû íà çèìó, Ïåðåö íà çèìó, Ïîìèäîðû íà çèìó, Ñàëàòû íà çèìó, Ñóøêà, ×åñíîê ìàðèíîâàííûé
- Ðåöåïòû çàêóñîê
- Àäæàïñàíäàë, Áàáàãàíóø, Áàñòóðìà, Áóðãåðû, Áóòåðáðîäû, Âèíåãðåò, Ãàëàíòèí, Ãîðÿ÷èå çàêóñêè, Ãóàêàìîëå, Æóëüåí, Çàêóñêè èç ãðèáîâ è îâîùåé, Çàêóñêè èç ìÿñà è ïòèöû, Çàêóñêè èç ðûáû è êðåâåòîê, Çàêóñêè ê ïèâó, Çàëèâíîå, Èêðà îâîùíàÿ, Êàíàïå, Êèì÷è, Ëå÷î, Ëîáèî, Ëóêîâûå êîëüöà, Ïàøòåòû, Ñàëàòíûå çàïðàâêè, Ñàëàòû, Ñîñèñêè â òåñòå, Ñûðíûå øàðèêè, Ñýíäâè÷è, Òåððèí, Òîðò ïå÷åíî÷íûé, Ôîíäþ, Ôîðøìàê, Õîëîäíûå çàêóñêè, Õóìóñ, ×èïñû, Øàóðìà
- Ðåöåïòû èçäåëèé èç òåñòà
- À÷ìà, Áàóðñàêè, Áåëÿøè, Áëèíû è îëàäüè, Áóëî÷êè, Âàðåíèêè, Âàòðóøêè, Âåðòóòà, Âîëîâàíû, Ãàëóøêè, Ãðåíêè, Äðàíèêè, Êëåöêè, Êîðæèêè, Êðóàññàíû, Êóëè÷è, Êóðíèê, Êóòàáû, Êûñòûáûé, Ëàïøà, Ëåïåøêè, Ìàííèê, Ìàíòû, Íüîêêè, Ïàìïóøêè, Ïàíêåéêè, Ïàñòà, Ïåëüìåíè, Ïèðîãè, Ïèðîæêè, Ïèööà, Ïëþøêè, Ïîí÷èêè, Ïðîôèòðîëè, Ïðÿíèêè, Ïûøêè, Ðàâèîëè, Ðàññòåãàè, Ðîãàëèêè, Ðóëåò, Ñàìñà, Ñëîéêè, Ñî÷íèêè, Ñóõàðè, Ñûðíèêè, Òàêîñ, Òàðò, Òàðòàëåòêè, Òåñòî, Õàëà, Õàíóì, Õà÷àïóðè, Õèíêàëè, Õëåá, ×åáóðåêè, ×èàáàòòà, Øàíüãè, Øàðëîòêà, Øòðóäåëü, Ýí÷èëàäà, Ý÷ïî÷ìàê
- Ðåöåïòû ìàðèíàäà
- Ìàðèíàä äëÿ ãðèáîâ, Ìàðèíàä äëÿ êîï÷åíèÿ, Ìàðèíàä äëÿ êóðèöû, Ìàðèíàä äëÿ ìÿñà, Ìàðèíàä äëÿ îâîùåé, Ìàðèíàä äëÿ ðûáû, Ìàðèíàä íà êåôèðå, Ìàðèíàä íà ïèâå
- Ðåöåïòû íàïèòêîâ
- Àéðàí, Âèíà, Ãëèíòâåéí, Ãðîã, Êàêàî, Êâàñ, Êèñåëü, Êîêòåéëè àëêîãîëüíûå, Êîêòåéëè áåçàëêîãîëüíûå, Êîìïîòû, Êîôå, Ëèêåðû, Ëèìîíàä, Ìîðñ, Ìîõèòî, Íàëèâêà, Íàïèòêè áåçàëêîãîëüíûå, Íàïèòîê, Íàñòîéêè, Ïðîñòîêâàøà, Ïóíø, Ðîì, Ñàìîãîí, Ñáèòåíü, Ñìóçè, Ñîêè, ×àé, Øèïó÷êà, Øîêîëàä
- Ðåöåïòû ïðèïðàâ
- Àäæèêà
- Ðåöåïòû ñëàäîñòåé
- Áåçå, Áèñêâèò, Áëàíìàíæå, Áóøå, Âàðåíüå, Âàôëè, Ãàíàø, Ãëàçóðü, Ãîãîëü-ìîãîëü, Ãðàíèòà, Äåñåðòû, Äæåì, Æåëå äåñåðò, Çåôèð, Êåêñû, Êëàôóòè, Êîâðèæêà, Êîíôåòû, Êîíôèòþð, Êðåìû, Ìèëüôåé, Ìîðîæåíîå, Ìóññû, Íóãà, Ïàðôå, Ïàñòèëà, Ïàõëàâà, Ïå÷åíüå, Ïèðîæíûå, Ïîâèäëî, Ðàõàò-ëóêóì, Ñåìèôðåäî, Ñèðîï, Ñëàäêèå ñàëàòû, Ñóôëå äåñåðò, Òîðòû, Òðàéôë, Ôîíäàí, Ôðóêòîâûå ñàëàòû, Öóêàòû, ×àê-÷àê, ×èçêåéê, ×óð÷õåëà, Ùåðáåò, Ýêëåðû
- Ðåöåïòû ñîóñîâ
- Áåøàìåëü, Êåò÷óï, Ìàéîíåç, Ïåñòî, Ñàöèâè, Ñîóñ àéîëè, Ñîóñ áîëîíüåçå, Ñîóñ ãîëëàíäñêèé, Ñîóñ ãðèáíîé, Ñîóñ äëÿ ðûáû, Ñîóñ äëÿ ñàëàòà Öåçàðü, Ñîóñ ñëèâî÷íûé, Ñîóñ ñûðíûé, Ñîóñ òàðòàð, Ñîóñ òåðèÿêè, Ñîóñ òîìàòíûé, Ñîóñ ÷åñíî÷íûé, Ñîóñû è ïðèïðàâû äëÿ øàøëûêà, Òêåìàëè, Õðåíîâèíà
|
|
|
Áëþäà èç ÿáëîê, Êóðèöà ñ ÿáëîêàìè, Ñàëàòû
Ñàëàò èç êóðèöû ñ ÿáëîêîì, ìîðêîâüþ, ñåëüäåðååì è ëèñòüÿìè ñàëàòà
Ñâåæåíüêèé, íåæíûé è ïèòàòåëüíûé ñàëàò èç êóðèöû ñ ÿáëîêîì è ñåëüäåðååì. Åñëè åñòü îòâàðíàÿ êóðÿòèíà, òî ìîæíî çà 10 ìèíóò ïðèãîòîâèòü è åùå áûñòðåå ñúåñòü.
Ïðîäóêòû: ìÿñî êóðèíîå, ÿáëîêî, ìîðêîâü, ñòåáåëü ñåëüäåðåÿ, ëèñòüÿ ñàëàòà, ìàéîíåç, ìàñëî ðàñòèòåëüíîå, ñîëü
Òåïëûé êóðèíûé ñàëàò ñ êàðàìåëèçèðîâàííûìè ÿáëîêàìè
Ýòîò ñàëàò ñ êóðèöåé - íåâåðîÿòíî âêóñíûé è äîñòàòî÷íî íåîáû÷íûé. Âî âñÿêîì ñëó÷àå îí íå óñïåë åùå ïðèåñòüñÿ, êàê äðóãèå, âñåì èçâåñòíûå ñàëàòû.
Ïðîäóêòû: êóðèíàÿ ãðóäèíêà, ìàñëî îëèâêîâîå, ÿáëîêî, ñàõàð, âîäà, ïåðåö ñëàäêèé, ñîê ÿáëî÷íûé, ìàñëî ñëèâî÷íîå, ïåðåö êðàñíûé, òðàâû ñóõèå èòàëüÿíñêèå
Ñàëàò ñ êóðÿòèíîé è êâàøåíûìè ÿáëîêàìè «ïðàçäíè÷íûé»
Ïðîäóêòû: ÿáëîêè êâàøåíûå, îãóðöû ñîë¸íûå, ìîðêîâü, ÿéöà, êàðòîôåëü, êóðèöà îòâàðíàÿ, êóðèöà æàðåíàÿ, ãîðîøåê çåë¸íûé êîíñåðâèðîâàííûé, ñìåòàíà, ìàéîíåç, ñîëü
Ñàëàò "Íîâîãîäíÿÿ èãðóøêà" ñ êóðèöåé, ÿáëîêàìè è ñâåêëîé
Êàê ñäåëàòü îáû÷íûé ñàëàò íåñêîëüêî èíà÷å? Äîïóñòèì, ìîæíî ïðèãîòîâèòü ñàëàò èç ñâåêëû, ÿáëîêà è êóðèöû â âèäå íîâîãîäíåé èãðóøêè.
Ïðîäóêòû: êóðèíîå ôèëå, ñâåêëà, êàðòîôåëü, ÿáëîêî, ìîðêîâü, ìàéîíåç, ñîëü, ïåðåö ÷¸ðíûé ìîëîòûé, êðåêåð, ëèìîí
Òåïëûé ñàëàò èç ðèñà, êóðèíîãî ôèëå è ÿáëîêà
Òàêîé ñàëàò ìîæíî ïðèãîòîâèòü áûñòðî è ïðîñòî, èìåÿ ïîä ðóêîé òàêèå ïðîäóêòû êàê êóðèíîå ôèëå, ðèñ, ÿáëîêî, ñìåòàíó, èçþì è ïîðîøîê êàððè.
Ïðîäóêòû: ðèñ, ìàéîíåç, ñìåòàíà, ïîðîøîê, êóðèíîå ôèëå, ÿáëîêî, èçþì, ñàëàò-ëàòóê, ïëàñòèíêè ìèíäàëüíûå
Ñàëàò èç êîï÷åíîé êóðèöû ñ ÿáëîêàìè
Ñàëàòû èç êîï÷¸íîé êóðèöû, îáû÷íî îñòðûå è ïðÿíûå, à ìû ïðåäëàãàåì ïîïðîáîâàòü îðèãèíàëüíûé âàðèàíò ñàëàòà èç êîï÷åíîé êóðèöû ñ ÿáëîêàìè. Êðîìå êîï÷åíîé êóðÿòèíû (èëè èíäåéêè) è ÿáëîê, äëÿ ýòîãî ñàëàòà èç êîï÷åíîé êóðèöû ñ ÿáëîêîì ïîíàäîáèòñÿ øïèíàò, ãðåöêèå îðåõè è áåêîí. ×òîáû êèñëî-ñëàäêèé âêóñ áëþäà áûë áîëåå îò÷åòëèâûì, äîáàâüòå ëèøíþþ ëîæå÷êó óêñóñà.
Ïðîäóêòû: îðåõ ãðåöêèé, áåêîí, óêñóñ âèííûé, ãîð÷èöà äèæîíñêàÿ, ñîëü, ïåðåö ÷¸ðíûé ìîëîòûé, ìàñëî ðàñòèòåëüíîå, êóðèíàÿ ãðóäèíêà, øïèíàò, ëóê ðåï÷àòûé êðàñíûé, ÿáëîêî êèñëîå
Ñàëàò ñ êóðèíûì ôèëå, îðåõàìè è ÿáëîêàìè
Äëÿ ýòîãî íåîáû÷íîãî ñàëàòà íåîáõîäèìî ïðèãîòîâèòü àïåëüñèíîâóþ çàïðàâêó, êîòîðàÿ îòëè÷íî ñî÷åòàåòñÿ ñî âñåìè êîìïîíåíòàìè.
Ïðîäóêòû: øïèíàò, çåëåíü ïåòðóøêè, îãóðåö, îðåõ ãðåöêèé, êóðèíîå ôèëå, ÿáëîêî, ñîê ëèìîííûé, àïåëüñèí, ìàñëî îëèâêîâîå, àïåëüñèí, àïåëüñèí, ñìåòàíà
Ñàëàò èç øïèíàòà, ÿáëîê è êóðèíîãî ìÿñà
Î÷åíü ïðîñòîé è âêóñíûé ñàëàò èç øïèíàòà, ÿáëîê è êóðèíîãî ìÿñà ñìîæåò ïðèãîòîâèòü äàæå íà÷èíàþùèé êóëèíàð.
Ïðîäóêòû: ìÿñî êóðèíîå, ÿáëîêî, øïèíàò, áåêîí, ëóê çåë¸íûé, óêñóñ ÿáëî÷íûé, óêñóñ âèííûé, ìàñëî îëèâêîâîå, ãîð÷èöà äèæîíñêàÿ, òèìüÿí (÷àáðåö, áîãîðîäñêàÿ òðàâà), ñîëü
Ñàëàò èç êóðèöû ñ ÿáëîêàìè è àíàíàñîì
Ýòîò ëåãêèé íåæíûé ñàëàò èç êóðèöû ñ ÿáëîêàìè è àíàíàñîì êàê íåëüçÿ ëó÷øå ïîäîéäåò äëÿ ðîìàíòè÷åñêîãî óæèíà. Ìîæíî ïðèãîòîâèòü òàêîé ñàëàò è äëÿ ïðàçäíè÷íîãî ñòîëà, ñî÷åòàíèå êóðèöû ñ ÿáëîêàìè è àíàíàñîì íèêîãî íå îñòàâèò ðàâíîäóøíûì. Èòàê, ãîòîâèì ñàëàò èç êóðèöû ñ ÿáëîêàìè è àíàíàñîì – ðåöåïò íå ïîòðåáóåò áîëüøèõ óñèëèé, íî ðåçóëüòàò áóäåò îòìåííûì!
Ïðîäóêòû: ìÿñî êóðèíîå, ãîðîøåê çåëåíûé ìîðîæåíûé, ñëèâêè, ÿáëîêî, ÿéöî ïåðåïåëèíîå, ëóêîâèöû, àíàíàñ, çåëåíü óêðîïà, ñîê ëèìîíà, ïåðåö, ñîëü
Ïðîäóêòû: ëóê, ÿáëîêî, ãîðîøåê çåë¸íûé, ÿéöà îòâàðíûå, âåò÷èíà, êîëáàñà âàðåíàÿ, ìÿñî êóðèíîå, îëèâêè, îãóðöû ìàðèíîâàííûå, çåëåíü, ñîëü, ïåðåö
Ñàëàò ñ êóðèöåé è ÿáëîêàìè
Ïðîäóêòû: êóðèíîå ôèëå, ñàëàò ëèñòîâîé, ïîìèäîðû, ÿáëîêî, ëóêîâèöû, îðåõ ãðåöêèé, ìàñëî ðàñòèòåëüíîå, óêñóñ áàëüçàìè÷åñêèé, ñàõàð, ïåðåö êðàñíûé ìîëîòûé, ïåðåö ÷¸ðíûé ìîëîòûé, ñîëü
×àñòî èñïîëüçóåìûå èíãðåäèåíòû:
ÿáëîêî, ìàéîíåç, ìÿñî êóðèíîå, àïåëüñèí, ñìåòàíà, çåëåíü ïåòðóøêè, êóðèöà îòâàðíàÿ, êóðèöà, ñàõàð, êóðèíîå ôèëå, çåëåíü, îðåõ ãðåöêèé, ÿéöà, ñîê ëèìîíà, ÿéöà îòâàðíûå, ãîðîøåê çåë¸íûé êîíñåðâèðîâàííûé, øïèíàò, ìàñëî îëèâêîâîå, ñîê ëèìîííûé, ìàñëî ðàñòèòåëüíîå, ïåðñèê, ìîðêîâü, ëèìîí
|
|
|