рецепт с фото пошаговый

Рагу с куриными крылышками, кабачками и баклажанами

Фото к рецепту: Рагу с куриными крылышками, кабачками и баклажанами
 2 порции
 35 мин (ваши 35 мин)
 anastasiya.panait   10.07.20

Рагу из куриных крылышек и летних овощей - сытное и питательное, но в то же время лёгкое и сбалансированное блюдо. Курица и овощи получаются нежными, очень сочными, с насыщенным вкусом и ароматом. Для лёгкой пикантности добавьте острый красный перец и чесночок. Рагу готовится элементарно и быстро, что обрадует тех, кто не любит проводить много времени у плиты.

Продукты (на 2 порции)
Куриные крылья - 350 г (4 шт.)
Баклажан - 150 г (1 шт.)
Кабачок - 150 г (1 шт.)
Картофель (крупный) - 200 г (1 шт.)
Лук (мелкий) - 60 г (1 шт.)
Морковь - 80 г (0,5 шт.)
Перец сладкий - 100 г (1 шт.)
Чеснок - 1 зубчик
Перец острый красный (сушёный) - по вкусу
Соль - по вкусу
Перец чёрный молотый - по вкусу
Масло подсолнечное - 60 мл (4 ст. ложки)
Вода (кипяток) - 100 мл

Пошаговый фото рецептРагу с куриными крылышками, кабачками и баклажанами
Фото приготовления рецепта: Рагу с куриными крылышками, кабачками и баклажанами - шаг №1

Подготовьте необходимые ингредиенты.

Фото приготовления рецепта: Рагу с куриными крылышками, кабачками и баклажанами - шаг №2

Куриные крылышки промойте, обсушите бумажным полотенцем, разрежьте на части по суставам. Самые маленькие фаланги крыльев использовать не будем.

Фото приготовления рецепта: Рагу с куриными крылышками, кабачками и баклажанами - шаг №3

В сковороде разогрейте подсолнечное масло и обжарьте куриные крылья на сильном огне по несколько минут с каждой стороны.

Фото приготовления рецепта: Рагу с куриными крылышками, кабачками и баклажанами - шаг №4

Картофель очистите, промойте и нарежьте тонкими ломтиками.

Фото приготовления рецепта: Рагу с куриными крылышками, кабачками и баклажанами - шаг №5

Добавьте картофель к крылышкам и обжарьте минуты 3-4. Картофель должен слегка поджариться.

Фото приготовления рецепта: Рагу с куриными крылышками, кабачками и баклажанами - шаг №6

Лук и морковь очистите, промойте. Лук нарежьте тонкими полукольцами, а морковь - тонкими полукружьями.

Фото приготовления рецепта: Рагу с куриными крылышками, кабачками и баклажанами - шаг №7

Выложите лук и морковь в сковороду и обжарьте с крылышкам и картошкой в течение 4-5 минут.

Фото приготовления рецепта: Рагу с куриными крылышками, кабачками и баклажанами - шаг №8

Баклажан, кабачок и сладкий перец промойте. У баклажана и кабачка обрежьте края. Нарежьте баклажан тонкими кружочками, а кабачок - полукружьями.
Перец разрежьте, удалите перегородки с семенами и нарежьте мякоть кубиками или крупной соломкой.

Фото приготовления рецепта: Рагу с куриными крылышками, кабачками и баклажанами - шаг №9

Выложите баклажан, кабачок и сладкий перец в сковороду и продолжайте обжаривать всё вместе ещё минут 8 на среднем огне.

Фото приготовления рецепта: Рагу с куриными крылышками, кабачками и баклажанами - шаг №10

Вскипятите воду любым удобным способом.
Чеснок очистите. Нарежьте чеснок и острый перец (по вкусу) тонкими пластинами.
Посолите курицу с овощами, поперчите, добавьте чеснок, острый перец и влейте кипяток.

Фото приготовления рецепта: Рагу с куриными крылышками, кабачками и баклажанами - шаг №11

Перемешайте и тушите содержимое сковороды на медленном огне под крышкой минут 8.

Фото приготовления рецепта: Рагу с куриными крылышками, кабачками и баклажанами - шаг №12

Рагу с куриными крылышками, кабачками и баклажанами готово. Подавайте блюдо к столу в горячем виде.
Приятного аппетита!

Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Рагу с куриными крылышками, кабачками и баклажанами. Как приготовить Рагу с куриными крылышками, кабачками и баклажанами?
Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
 Добавить в мой блог
С иллюстрацией:
Текстовый:
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты вторых блюдМясные блюдаПтица Овощные РагуОвощное рагу Овощное рагу с баклажанами Овощное рагу с курицей Рагу из кабачков Рагу из курицы с картошкой Рагу овощное с картошкой
Обед Рецепты для начинающих Ужин

Блюда из баклажановБаклажаны тушеные
Блюда из кабачковКабачки молодые Кабачки тушеные
Блюда из картофеляКартошка с курицей Картошка тушеная
Блюда из курицыКуриные крылышки Курица с картошкой Курица тушеная Блюда из моркови Блюда из перца

Тема › Курица - любовь моя

7 спасибо 2 1
Оксана Пятница, 10 Июля 2020 г. 17:50 #

Вкуснятина. Готовила намного больше, думала, на два дня. Муж трижды просил добавку :heart:

   
цитировать

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:

 
Рейтинг@Mail.ru    
(85)