рецепт с фото пошаговый

Овощное рагу вегетарианское

Фото к рецепту: Овощное рагу вегетарианское
 6 порций
 1 час (ваши 20 мин)

Шикарный овощной гарнир к вашему столу. Кроме того, овощное рагу с картошкой и кабачками - отличное блюдо без мяса, для поста или для вегетарианцев.

Продукты (на 6 порций)
Картофель - 6-7 шт.
Кабачок - 1 шт.
Перец болгарский - 1-2 шт.
Помидоры 3-4 шт.
Морковь - 1 шт.
Лук репчатый - 1 шт.
Чеснок - 4-5 зубчиков
Масло растительное - 4 ст. л.
Соль - по вкусу

Пошаговый фото рецептОвощное рагу вегетарианское
Фото приготовления рецепта: Овощное рагу вегетарианское - шаг №1

Дары лета и осени - ингредиенты овощного рагу.

Фото приготовления рецепта: Овощное рагу вегетарианское - шаг №2

Как приготовить овощное рагу с картошкой и кабачками:

Почистить лук и морковь. Лук порезать кубиками, а морковь натереть на крупной терке.

Фото приготовления рецепта: Овощное рагу вегетарианское - шаг №3

Нагреть казан, налить 4 ст. ложки растительного масла. Обжарить лук, помешивая, до золотистого цвета.
Затем добавить морковь и обжарить овощи 4-5 минут, помешивая.

Фото приготовления рецепта: Овощное рагу вегетарианское - шаг №4

Почистить картофель. Нарезать кубиками.

Фото приготовления рецепта: Овощное рагу вегетарианское - шаг №5

Кабачок порезать крупными кубиками (молодой кабачок можно не очищать).

Фото приготовления рецепта: Овощное рагу вегетарианское - шаг №6

Перец очистить от семян, порезать соломкой.

Фото приготовления рецепта: Овощное рагу вегетарианское - шаг №7

Отправить в казан картофель, кабачок и перец. Перемешать. Накрыть крышкой и выставить самый маленький огонь. Тушить овощи, помешивая, до готовности картофеля, минут 20-25.

Фото приготовления рецепта: Овощное рагу вегетарианское - шаг №8

Чеснок почистить и порезать мелко. Нарезать помидоры.

Фото приготовления рецепта: Овощное рагу вегетарианское - шаг №9

Когда картофель будет готов, добавить помидоры. Перемешать и тушить 5 минут.

Фото приготовления рецепта: Овощное рагу вегетарианское - шаг №10

Через 5 минут добавить в казан чеснок, посолить по вкусу, довести до кипения и выключить.

Фото приготовления рецепта: Овощное рагу вегетарианское - шаг №11

Овощное рагу с картошкой готово. Дать 10 минут постоять. Украсить овощное рагу зеленью. Подавать как отдельное блюдо или гарнир.
Приятного аппетита!

Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Овощное рагу вегетарианское. Как приготовить Овощное рагу вегетарианское?
Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
 Добавить в мой блог
С иллюстрацией:
Текстовый:
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты вторых блюдГарниры Овощные РагуОвощное рагу Рагу из кабачков Рагу овощное с картошкой Пост
В казане
Вегетарианские

Блюда из кабачковКабачки тушеные Блюда из картофеля Блюда из моркови Блюда из перца Блюда из помидоров
1322 спасибо 68 8
Катя Среда, 07 Ноября 2012 г. 12:13 #

мне очень нравится рецепт, сегодня вечером попробую!)

   
цитировать
Аля Воскресенье, 18 Ноября 2012 г. 18:00 #

Спасибо. Всё понравилось Well

   
цитировать
Лариса Среда, 19 Декабря 2012 г. 14:24 #

Замечательно.очень вкусно!!!!!Heart

   
цитировать
Ксения Пятница, 11 Января 2013 г. 13:09 #

А воду добавлять надо?

   
цитировать
Константинг Вторник, 15 Января 2013 г. 18:40 #

Чем меньше Вы добавляете воды в тушёные овощи/корнеплоды и т.п., тем больше витаминов сохраняется.

Соль и сахар - наркотики (по вкусу).

Приятного аппетита!

   
цитировать
Лена Четверг, 07 Февраля 2013 г. 18:12 #

Очень классное рагу, муж не любит рагу, а это съел все и не поделилсяVery we!. Я не ожидала!

   
цитировать
Маша Суббота, 18 Мая 2013 г. 18:07 #

Очень хороший рецепт! Пробудем с сестрой I roll!

   
цитировать
макрина Четверг, 13 Июня 2013 г. 17:04 #

очень вкусное рагу просто быстро вкусно спасибо большое

   
цитировать
аксинья Воскресенье, 16 Июня 2013 г. 15:26 #

Людмила Владимировна!! Отличный рецепт, очень вкусно получается. Спасибо!

   
цитировать
Елена Воскресенье, 14 Июля 2013 г. 18:23 #

Спасибо,очень вкусно,готовила в глубокой чугунной сковородке.

   
цитировать
Надежда Вторник, 23 Июля 2013 г. 15:08 #

Очень вкусно, рецепт хороший)

   
цитировать
Олеся Пятница, 26 Июля 2013 г. 19:06 #

очень вкусно и сытно,спасибо!!!)))

   
цитировать
татьяна Понедельник, 05 Августа 2013 г. 17:42 #

Понравилось,очень вкусно и без мяса...спасибо

   
цитировать
Анна Четверг, 15 Августа 2013 г. 16:49 #

Вкуснятина!!!!!!!!!!Yes

   
цитировать
Влада Вторник, 20 Августа 2013 г. 21:06 #

Первый раз готовлю рагу. надеюсь что получиться вкусно. спасибо за понятно изъяснённый рецепт приготовления!Heart

   
цитировать
Ира Четверг, 22 Августа 2013 г. 11:47 #

вкусно очень мне понравилосьWellWellWell

   
цитировать
Аня Понедельник, 26 Августа 2013 г. 13:42 #

Спасибо, получилось вкусно!Heart

   
цитировать
Наталья Вторник, 27 Августа 2013 г. 15:41 #

вот как у меня получилосьWellочень вкусноWell

   
цитировать
Елена Вторник, 10 Сентября 2013 г. 15:46 #

Вкусненько получилось!! Спасибо за рецепт.

   
цитировать
Мария Пятница, 04 Октября 2013 г. 17:02 #
Очень вкусно! Спасибо)))
   
цитировать
Анастасия Понедельник, 16 Июня 2014 г. 18:17 #

Готовила первый раз рагу, спасибо за Ваш рецепт. Получилось очень вкусно,теперь всегда так готовить буду!

   
цитировать
Ксюша Воскресенье, 22 Июня 2014 г. 11:34 #

Очень вкусное рагу.! Всем очень понравилось...Very we!Heart

   
цитировать
Екатерина Четверг, 26 Июня 2014 г. 20:38 #

Пойду попробую приготовить! Надеюсь всё получится вкусно!

   
цитировать
Екатерина Четверг, 26 Июня 2014 г. 23:49 #

Very we!Heart такая вкусняшка просто супер!!!

   
цитировать
Людмила Пятница, 27 Июня 2014 г. 10:50 #

Просто супер вкусно

   
цитировать
Людмила Пятница, 27 Июня 2014 г. 13:14 #

Ну очень вкусно

   
цитировать
Ирина Воскресенье, 03 Августа 2014 г. 18:53 #

Вкусно и просто!

   
цитировать
Юлия Понедельник, 09 Марта 2015 г. 17:08 #
Большое спасибо, очень легко и просто. А самое главное вкусно
   
цитировать
Валерия.. Понедельник, 01 Июня 2015 г. 11:31 #

А без чеснока будет так же вкусно.. мне нельзя просто.. я кормлю малышку

   
цитировать
Карамазова Понедельник, 01 Июня 2015 г. 13:15 #

Валерия..:
А без чеснока будет так же вкусно.. мне нельзя просто.. я кормлю малышку
Уверенна, что без чеснока получится так же вкусно!

   
цитировать
Людмила Владимировна Понедельник, 01 Июня 2015 г. 23:55 #

Валерия..:
А без чеснока будет так же вкусно.. мне нельзя просто.. я кормлю малышку
Точно вкусно и полезно.

   
цитировать
АНАСТАСИЯ Вторник, 28 Июля 2015 г. 11:30 #

ОЧЕНЬ ВКУСНО)))

   
цитировать
Нико Среда, 05 Августа 2015 г. 16:34 #

Вместо помидоров добавил домашний кетчуп. Получилось съедобно, но многовато специй за раз чувствуется. Перенасыщенный вкус.

   
цитировать
Альмира Среда, 14 Октября 2015 г. 14:00 #

Спасибо за идею!!!

   
цитировать
Екатерина Понедельник, 07 Марта 2016 г. 17:48 #

Приготовила сейчас это рагу. Добавила при готовке сверху еще веточку свежего розмарина. Получилось отлично) Вкусно, ароматно) Уверена, что еще ни раз буду готовить по вашему рецепту =)

   
цитировать
Катюшка Суббота, 23 Апреля 2016 г. 13:13 #

Блюдо очень вкусное!И подходит к посту:wink:

   
цитировать
Алла Вторник, 07 Июня 2016 г. 23:48 #

А когда солить, а специи какие-то надо?

   
цитировать
Людмила Владимировна Пятница, 10 Июня 2016 г. 09:53 #

Алла
А когда солить, а специи какие-то надо?

"Через 5 минут добавить в казан мелко шинкованный чеснок, посолить по вкусу, довести до кипения и выключить."

А специи по вкусу.

   
цитировать
Лиля Вторник, 05 Июля 2016 г. 00:33 #

Очень вкусно получилось, только я без чеснока готовила.

   
цитировать
Ирисик Четверг, 07 Июля 2016 г. 23:12 #

Спасибо огромное,сегодня готовила,очень вкусно.Вся семья в восторге.Фото прилагаю.

   
цитировать
Людмила Владимировна Пятница, 08 Июля 2016 г. 17:57 #

Ирисик
Спасибо огромное,сегодня готовила,очень вкусно.Вся семья в восторге.Фото прилагаю.

На здоровье:) Фото аппетитное. Вы молодец.

   
цитировать
Галина Четверг, 14 Июля 2016 г. 18:40 #

Действительно очень вкусно! Спасибо за рецепт!

   
цитировать
тамара Воскресенье, 14 Августа 2016 г. 11:44 #

готовлю это рагу уже много лет и не надоедает

   
цитировать
Михаил Среда, 17 Августа 2016 г. 14:39 #

Он не верен с самого начала: Помидоры,перец нормальные повара запускают минут за 15 до выключения плиты под казаном-кастрюлей(???). И только после выключения комфорки под блюдом добавляется чеснок...

   
цитировать
Ольга Понедельник, 24 Октября 2016 г. 23:24 #

Понравилось, уверена, что буду еще готовить по этому рецепту.

   
цитировать
правдивая Воскресенье, 26 Марта 2017 г. 09:57 #

Полезно, вкусно

   
цитировать
Тэбби Суббота, 20 Мая 2017 г. 12:53 #

А ВОДУ ТО ДОБАВЛЯТЬ??? НИЧЕГО НЕ НАПИСАНО!

   
цитировать
Дмитрий Понедельник, 12 Июня 2017 г. 20:38 #

Очень вкусно!

   
цитировать
Виктор Понедельник, 10 Июля 2017 г. 14:19 #

именно то что я хотел , принимаюсь за приготовление , спасибо за рецептик :yes:

   
цитировать
Инина Пятница, 28 Июля 2017 г. 00:11 #

А вода как?как картофель приготовиться?

   
цитировать
← Предыдущая Следующая →
1 | 2

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:

 
Рейтинг@Mail.ru