рецепт с фото пошаговый

Запеканка с картофелем, тыквой и фаршем из куриных потрошков

Фото к рецепту: Запеканка с картофелем, тыквой и фаршем из куриных потрошков
 1 час 5 мин (ваши 15 мин)
 KaterinaS   16.11.20

Незатейливая, простая в приготовлении, но в то же время вкусная запеканка с картофелем, тыквой и фаршем из куриных потрошков. Бюджетные куриные сердечки и желудки в этом блюде по вкусу ничем не уступают куриному мясу. Запеканка получается питательной, с приятным привкусом тыквы и тонкими нотками мускатного ореха.

Продукты
Куриные желудки - 400 г
Куриные сердечки - 200 г
Картофель - 600 г
Тыква - 400 г
Лук репчатый - 400 г (3 шт.)
Яйцо - 1 шт.
Молоко - 100-120 мл
Сыр твёрдый - 150 г
Мускатный орех молотый - 0,5 ч. ложки (по вкусу)
Соль - по вкусу
Перец чёрный молотый - по вкусу
Масло растительное (для смазывания формы) - 2 ст. ложки

Пошаговый фото рецептЗапеканка с картофелем, тыквой и фаршем из куриных потрошков
Фото приготовления рецепта: Запеканка с картофелем, тыквой и фаршем из куриных потрошков - шаг №1

Подготавливаем необходимые ингредиенты.
Общий вес куриных субпродуктов - 600 г. У меня куриных желудков больше, чем сердечек, но можно взять поровну или больше сердечек (по вашему желанию).
Репчатый лук, тыкву и картофель очищаем и промываем.

Фото приготовления рецепта: Запеканка с картофелем, тыквой и фаршем из куриных потрошков - шаг №2

Куриные сердечки и желудки очищаем, промываем и вместе с одной луковицей пропускаем через мясорубку или измельчаем в блендере. Готовый фарш солим и перчим по вкусу.

Фото приготовления рецепта: Запеканка с картофелем, тыквой и фаршем из куриных потрошков - шаг №3

Духовку включаем разогреваться до 190 градусов.
Форму для запекания (у меня 30х35 см) смазываем растительным маслом.
Картофель нарезаем тонкими кружочками и выкладываем в форму для запекания. Солим, перчим и посыпаем немного мускатным орехом (0,25 ч. ложки).

Фото приготовления рецепта: Запеканка с картофелем, тыквой и фаршем из куриных потрошков - шаг №4

Оставшийся лук нарезаем полукольцами и выкладываем поверх картофеля. Немного солим.

Фото приготовления рецепта: Запеканка с картофелем, тыквой и фаршем из куриных потрошков - шаг №5

Сверху на лук выкладываем слой фарша.

Фото приготовления рецепта: Запеканка с картофелем, тыквой и фаршем из куриных потрошков - шаг №6

Тыкву нарезаем тонкими ломтиками и выкладываем поверх фарша. Солим, перчим, посыпаем оставшимся мускатным орехом.

Фото приготовления рецепта: Запеканка с картофелем, тыквой и фаршем из куриных потрошков - шаг №7

Сыр натираем на средней тёрке в миску. Добавляем к нему яйцо и молоко. Перемешиваем.

Фото приготовления рецепта: Запеканка с картофелем, тыквой и фаршем из куриных потрошков - шаг №8

Заливаем получившейся смесью овощи и фарш в форме.

Фото приготовления рецепта: Запеканка с картофелем, тыквой и фаршем из куриных потрошков - шаг №9

Отправляем в разогретую до 190 градусов духовку и запекаем 45-50 минут, до готовности (ориентируйтесь на особенности своей духовки).

Фото приготовления рецепта: Запеканка с картофелем, тыквой и фаршем из куриных потрошков - шаг №10

Запеканка с картофелем, тыквой и фаршем из куриных потрошков готова.
Приятного вам аппетита!

Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Запеканка с картофелем, тыквой и фаршем из куриных потрошков. Как приготовить Запеканка с картофелем, тыквой и фаршем из куриных потрошков?
Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
 Добавить в мой блог
С иллюстрацией:
Текстовый:
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты вторых блюдЗапеканкиЗапеканка из тыквы Запеканка картофельная Запеканка мясная Запеканка овощная Запеканка с фаршем Запеканка сырная
Мясные блюдаПтица Овощные
В духовке
Обед Рецепты для начинающих Ужин

Блюда из картофеляКартофель запеченный Картошка с курицей
Блюда из курицыКуриные желудки Куриные сердечки Курица запеченная Курица с картошкой Курица с сыром Блюда из сыра Блюда из тыквыТыква запеченная
Блюда из фаршаФарш куриный Фарш с картошкой

Тема › Курица - любовь моя

12 спасибо 3276 1 0
Анжелика Понедельник, 22 Февраля 2021 г. 07:03 #

Очень простое блюдо, но главное -- очень вкусное! :D

   
цитировать

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:

 
Рейтинг@Mail.ru    
(56)