Рецепты по типам блюд
Рецепты первых блюд Борщи , Ботвинья , Бульоны , Гаспачо , Капустняк , Кулеш , Лагман , Минестроне , Мисо , Окрошка , Рассольник , Свекольник , Сладкие супы , Солянка , Супы , Уха , Харчо , Хаш , Шурпа , Щи Рецепты вторых блюд Азу , Бефстроганов , Бешбармак , Бигус , Биточки , Бифштекс , Блюда из яиц , Бризоль , Буженина , Гарниры , Голубцы , Гречка по-купечески , Грибные , Гуляш , Долма , Жаркое , Запеканки , Зразы , Из морепродуктов , Каши , Колбаса домашняя , Колдуны , Котлеты , Крокеты , Купаты , Лазанья , Лангет , Лечо , Люля-кебаб , Мамалыга , Мусака , Мясные блюда , Мясо по-французски , Начинка , Овощные , Омлет , Отбивные , Паэлья , Плов , Полента , Пудинг , Рагу , Рататуй , Ризотто , Роллы , Ромштекс , Ростбиф , Рыбные блюда , Соте , Стейк , Суфле , Тефтели , Тортилья , Фалафель , Фрикадельки , Фрикасе , Цыпленок табака , Чанахи , Чахохбили , Шакшука , Шашлык , Шницель , Яичница Рецепты заготовок Баклажаны на зиму , Грибы на зиму , Кабачки на зиму , Квашение , Консервация , Мочение , Огурцы на зиму , Перец на зиму , Помидоры на зиму , Салаты на зиму , Сушка , Чеснок маринованный Рецепты закусок Аджапсандал , Бабагануш , Бастурма , Бургеры , Бутерброды , Винегрет , Галантин , Горячие закуски , Гуакамоле , Жульен , Закуски из грибов и овощей , Закуски из мяса и птицы , Закуски из рыбы и креветок , Закуски к пиву , Заливное , Икра овощная , Канапе , Кимчи , Лечо , Лобио , Луковые кольца , Паштеты , Салатные заправки , Салаты , Сосиски в тесте , Сырные шарики , Сэндвичи , Террин , Торт печеночный , Фондю , Форшмак , Холодные закуски , Хумус , Чипсы , Шаурма Рецепты изделий из теста Ачма , Баурсаки , Беляши , Блины и оладьи , Булочки , Вареники , Ватрушки , Вертута , Волованы , Галушки , Гренки , Драники , Клецки , Коржики , Круассаны , Куличи , Курник , Кутабы , Кыстыбый , Лапша , Лепешки , Манник , Манты , Ньокки , Пампушки , Панкейки , Паста , Пельмени , Пироги , Пирожки , Пицца , Плюшки , Пончики , Профитроли , Пряники , Пышки , Равиоли , Расстегаи , Рогалики , Рулет , Самса , Слойки , Сочники , Сухари , Сырники , Такос , Тарт , Тарталетки , Тесто , Хала , Ханум , Хачапури , Хинкали , Хлеб , Чебуреки , Чиабатта , Шаньги , Шарлотка , Штрудель , Энчилада , Эчпочмак Рецепты маринада Маринад для грибов , Маринад для копчения , Маринад для курицы , Маринад для мяса , Маринад для овощей , Маринад для рыбы , Маринад на кефире , Маринад на пиве Рецепты напитков Айран , Вина , Глинтвейн , Грог , Какао , Квас , Кисель , Коктейли алкогольные , Коктейли безалкогольные , Компоты , Кофе , Ликеры , Лимонад , Морс , Мохито , Наливка , Напитки безалкогольные , Напиток , Настойки , Простокваша , Пунш , Ром , Самогон , Сбитень , Смузи , Соки , Чай , Шипучка , Шоколад Рецепты приправ Аджика Рецепты сладостей Безе , Бисквит , Бланманже , Буше , Варенье , Вафли , Ганаш , Глазурь , Гоголь-моголь , Гранита , Десерты , Джем , Желе десерт , Зефир , Кексы , Клафути , Коврижка , Конфеты , Конфитюр , Кремы , Мильфей , Мороженое , Муссы , Нуга , Парфе , Пастила , Пахлава , Печенье , Пирожные , Повидло , Рахат-лукум , Семифредо , Сироп , Сладкие салаты , Суфле десерт , Торты , Трайфл , Фондан , Фруктовые салаты , Цукаты , Чак-чак , Чизкейк , Чурчхела , Щербет , Эклеры Рецепты соусов Бешамель , Кетчуп , Майонез , Песто , Сациви , Соус айоли , Соус болоньезе , Соус голландский , Соус грибной , Соус для рыбы , Соус для салата Цезарь , Соус сливочный , Соус сырный , Соус тартар , Соус терияки , Соус томатный , Соус чесночный , Соусы и приправы для шашлыка , Ткемали , Хреновина
Кабачки молодые, Ужин
Грибы, запеченные с молодыми овощами и зеленым горошком
Ранние овощи отличаются особо нежным вкусом, а молодой зеленый горошек можно готовить прямо в стручках. Грибы, запеченные с молодыми овощами и зеленым горошком, - блюдо яркое, вкусное и, безусловно, полезное.
Продукты: картофель молодой, шампиньоны, кабачки, морковь, капуста цветная, горошек зелёный, лук репчатый, чеснок, уксус яблочный, сахар, майонез, масло оливковое...
Овощное рагу с курицей, кабачками и грибами
Овощное рагу с курицей, молодыми кабачками, сладким перцем, помидорами и шампиньонами – вкусный и полезный вариант второго блюда. Обилие овощей делает куриное мясо сочным, а блюдо в целом – ярким и невероятно аппетитным.
Продукты: куриное филе, кабачки, помидоры, перец сладкий, шампиньоны, лук репчатый, зелень петрушки, соль, перец чёрный молотый, масло растительное
Кабачки с сыром и сметаной, запеченные в духовке
Кабачки в духовке готовятся просто и быстро. Запекаются кабачки в сметанном соусе, с помидорами и сыром.
Продукты: кабачки, помидоры, яйца, сыр твёрдый, сметана, чеснок, приправа, масло растительное, соль, зелень
Курица с кабачками в духовке
Запечённая в духовке курица, целиком или частями, - это всегда уместное блюдо для семейной трапезы. Предлагаю вам сегодня рецепт, в котором куриные бёдра будут запекаться на кабачковой "подушке". А в дальнейшем именно эти кабачки и будут прекрасным гарниром к сочным и вкусным запечённым куриным бёдрышкам.
Продукты: Куриные бедрышки, кабачки, лук репчатый, масло подсолнечное, травы пряные, сухари панировочные, соль, перец чёрный молотый
Тушёные кабачки в томатном соусе
Низкокалорийное и ароматное блюдо из кабачков, тушенных с морковью и луком. Овощи получаются сочными и нежными. А чтобы вкус и аромат был более ярким и насыщенным, сдобрим овощи томатной пастой, чесноком и свежим укропом.
Продукты: кабачки, морковь, лук репчатый, чеснок, томат-паста, зелень укропа, соль, сахар, перец чёрный молотый, масло растительное
Молодая картошка, тушенная с кабачками, грибами и мясным фаршем
Тушёные молодая картошка с кабачками, грибами и мясным фаршем - полноценное питательное и полезное блюдо. Молодые сезонные овощи тушатся быстро, блюдо готовится в одной сковороде, не занимает много времени на подготовку и получается вкусным. Сытный фарш, мягкие сочные овощи и ароматные упругие грибы - отличный ужин после работы!
Продукты: картофель, фарш мясной, кабачки, шампиньоны, морковь, лук репчатый, чеснок, соль, перец чёрный молотый, перец красный стручковый, масло растительное, зелень петрушки
Овощное рагу с картошкой, кабачками, капустой и сметаной
Рагу из разнообразных овощей — простое, вкусное и полезное блюдо. Овощи получаются неимоверно сочными, а благодаря сметане ещё и насыщены нежным сливочным вкусом.
Продукты: кабачки, картофель, капуста белокочанная, перец сладкий, помидоры, сметана, соль, перец чёрный молотый, масло растительное
Аппетитные фаршированные кабачки с мясом, запечённые с морковью, луком и помидорами. Это блюдо легко приготовить, оно всегда получается вкусным, сытным и ароматным. Посыпьте готовые фаршированные кабачки свежей зеленью, не забудьте про сметану - и наслаждайтесь нежным и неповторимым вкусом. Приятного аппетита!
Продукты: кабачки, фарш, фарш свиной, чеснок, морковь, помидоры, лук репчатый, бульон, паприка, перец чёрный горошком, перец чёрный молотый, перец чили, кориандр, зелень укропа...
Кабачки, тушенные с сосисками и помидорами
Не нужно особых кулинарных навыков, чтобы потушить кабачки по этому рецепту. Для быстрой готовки в качестве мясной составляющей возьмём сосиски. Сезонные овощи сделают блюдо сочным и вкусным, а подкопчённые сосиски, чеснок и свежая зелень придадут потрясающий аромат.
Продукты: кабачки, сосиски, помидоры, морковь, лук репчатый, чеснок, масло растительное, зелень укропа, соль, перец чёрный молотый
Запечённые мясные тефтели с кабачком и овсяными хлопьями
Запечённые мясные тефтели с кабачком и овсяными хлопьями отлично впишутся в ваш повседневный рацион. Кабачок, морковь и лук придадут мясному фаршу дополнительную сочность и нежность. Блюдо получается питательным и полезным.
Продукты: фарш мясной, кабачки, хлопья овсяные, морковь, лук репчатый, яйца, травы пряные, соль, перец чёрный молотый, масло растительное, зелень петрушки
Кускус с кабачками, сладким перцем и помидорами
Кускус дружит абсолютно с любыми добавками, это в равной мере касается и овощей, но лучше подбирать их в зависимости от сезона, чтобы блюдо получилось не только вкусным, но и полезным. Сегодня приготовим пшеничную крупу с молодыми кабачками, сладким перцем, луком, морковью, помидорами, свежей зеленью и чесноком. За счёт овощного микса кускус получается сочным и насыщенным и очень аппетитно смотрится в тарелке!
Продукты: кускус (кус-кус), кабачки, перец сладкий, помидоры, лук репчатый, морковь, чеснок, масло подсолнечное, соль, зелень укропа, зелень петрушки
Куриные ножки, тушенные с картошкой, кабачками и сметаной
Курица с овощами — популярная комбинация, но можно её усовершенствовать, добавив сметану. Куриные голени получаются нежными и мягкими, а тушёные овощи — очень сочные, с приятным сливочным привкусом. А уместный пряный аромат блюду добавляют карри, паприка и прованские травы.
Продукты: куриные ножки, кабачки, картофель, перец сладкий, помидоры, лук репчатый, чеснок, сметана, карри, паприка молотая, травы пряные, соль, перец чёрный молотый...
Кабачки, тушенные в томатном соусе с аджикой
Эта закуска из кабачков хороша как в тёплом, так и в холодном виде. Кабачки, тушенные в томатном соусе с чесноком и аджикой, получаются очень пикантными, с ярким насыщенным вкусом. Для приготовления такого блюда понадобится совсем немного времени, при этом результат непременно порадует!
Продукты: кабачки, соус томатный, аджика, чеснок, лимон, масло растительное, зелень укропа, соль, перец чёрный молотый
Бриам (греческое рагу из овощей)
Бриам - традиционное греческое блюдо из запечённых овощей. Без сомнения, это самое вкусное и оригинальное овощное рагу, которое вы когда-либо пробовали! Нежный запечённый картофель с корочкой, ароматные баклажаны и сочные цукини со свежими травами и пряностями - всё это создает удивительный средиземноморский аромат. Овощи с оливковым маслом, приправленные сушёными травами, а затем запечённые до совершенства - душевное вегетарианское блюдо!
Продукты: картофель, баклажан, кабачки, помидоры, перец болгарский, чеснок, лук репчатый, зелень кинзы, зелень петрушки, брынза, сыр фета, масло оливковое, лавровый лист...
Запеканка из кабачков, с фаршем, помидорами и сыром
Вкусная воздушная запеканка из кабачков с мясным фаршем, помидорами и сыром. Нежные кабачки придают сочность, обжаренный с луком свиной фарш - сытность, помидоры - приятную кислинку, сыр - румяную корочку. А секрет пышности запеканки в добавлении взбитых яичных белков к остальным компонентам. Немного придётся повозиться с подготовкой, но результат того стоит!
Продукты: кабачки, фарш мясной, помидоры, лук репчатый, сыр твёрдый, яйца, соль, перец чёрный молотый, хмели-сунели, масло растительное, зелень укропа
Запеканка из кабачков с брынзой
Сытная и нежная кабачковая запеканка с брынзой – прекрасный вариант домашнего обеда или ужина. Кабачок натирается на тёрке, за счёт чего духовка быстро справится с приготовлением запеканки. А чтобы запеканка хорошо держала форму, добавляются яйца и мука.
Продукты: кабачки, брынза, сметана, мука, яйца, чеснок, зелень укропа, масло сливочное, паприка молотая, травы сухие итальянские, соль, перец чёрный молотый
Простой рецепт спагетти с соусом из летних овощей - паста (макароны) с кабачками.
Продукты: спагетти, помидоры, кабачки, морковь, лук репчатый, чеснок, соус томатный, яйца, сыр пармезан, травы сухие итальянские, перец чили, зелень базилика, масло оливковое...
Жареные котлеты из куриного и свиного фарша с кабачком и морковью
Приготовить жареные котлеты из готового мясного фарша совсем нетрудно. Особенность котлет по этому рецепту - в использовании двух видов фарша: свиного и нежирного куриного. Курино-свиные котлеты получаются нежными, с интересной текстурой. А чтобы они получились сочными и ароматными, добавим в фарш кабачок, лук и морковь.
Продукты: фарш свиной, фарш куриный, кабачки, лук репчатый, морковь, соль, приправа, перец чёрный молотый, сухари панировочные, масло растительное, зелень петрушки
Овощное рагу с баклажанами и молодым картофелем
Предлагаемое овощное блюдо могут взять на вооружение вегетарианцы. Готовится овощное рагу с баклажанами и молодым картофелем на сковороде. Рецепт прост, поэтому справится с ним даже начинающая хозяюшка.
Продукты: картофель молодой, баклажан, кабачки, морковь, лук репчатый, зелень укропа, масло растительное, вода, соль, приправа
Макароны с кабачками, помидорами черри и сладким перцем
Макароны - всегда быстрый и простой вариант ужина. А если добавить к ним яркие и сочные овощи, то ужин становится ещё и вкусным, и полезным. Готовить легко - просто объединяем тушёные сочные помидоры, сладкий перец и молодой кабачок с готовыми макаронами. А бальзамический уксус, свежий базилик, сушёные травы и оливковое масло ещё больше подчеркивают итальянскую нотку блюда.
Продукты: макароны, помидоры черри, кабачки, перец болгарский желтый, уксус бальзамический, травы сухие итальянские, соль, базилик, масло оливковое
Макароны с кабачком, сладким перцем и оливками
Макароны в овощном соусе могут выступать как гарниром, так и самостоятельным блюдом для приверженцев вегетарианского питания или постящихся. Рецепт простой и быстрый: кабачок и сладкий перец обжариваются с морковью и луком и тушатся в томатном соусе, после чего соединяются с отваренными макаронами, а при подаче дополняются пикантными оливками.
Продукты: макароны, кабачки, перец болгарский, оливки, лук репчатый, морковь, чеснок, соус томатный, зелень петрушки, соль, перец чёрный молотый, масло растительное
Котлеты из кабачков с брынзой, запечённые в духовке
Необычная закуска из кабачков - кабачковые шарики с брынзой, запечённые в духовке. Смотрятся такие шарики ну как настоящие котлетки, а вот вкус их сложно описать, да и состав ингредиентов на пробу не угадывается. Мои дегустаторы вмиг снесли эти необычные кабачковые котлетки, а узнав, что в составе есть кабачок, долго этому удивлялись. :) Обязательно попробуйте и вы!
Продукты: кабачки, брынза, яйца, крахмал кукурузный, порошок чесночный, паприка молотая, травы сухие итальянские, лук зелёный, сухари панировочные, соль, перец чёрный молотый...
Мясные тефтели, запечённые с кабачком, на шпажках
Необычное блюдо из молодых кабачков и мясного фарша. Кружочки кабачка, чередуясь с тефтелями из фарша и картошки, нанизываются на деревянные шпажки и запекаются под сыром в духовке. Получается не только красиво, но и очень вкусно!
Продукты: кабачки, фарш мясной, сыр твёрдый, картофель, лук репчатый, чеснок, майонез, соль, перец чёрный молотый
Пицца из кабачков, на сковороде
Приготовить ленивую пиццу из кабачков на сковороде – просто, быстро и доступно. Такую пиццу на кабачковой основе можно делать с разными начинками. Сегодня я хочу вам предложить сделать начинку из курицы, помидоров и сыра.
Продукты: кабачки, куриное филе, помидоры, сыр твёрдый, зелень, кетчуп, мука пшеничная, яйца, масло растительное, пряности, перец чёрный молотый, соль
Цветная капуста, тушенная с кабачками и помидорами
Цветная капуста и кабачки тушатся в соусе из свежих помидоров. Чеснок, пряности и свежая зелень придают овощному рагу превосходный аромат и вкус. Блюдо яркое и лёгкое в приготовлении.
Продукты: капуста цветная, кабачки, помидоры, чеснок, паприка молотая, приправа, зелень петрушки, соль, перец чёрный молотый, масло растительное, масло сливочное
Кабачковый торт с грибами, помидорами, сыром и маслинами
Рецепт закусочного овощного торта с сочной начинкой. Кабачковые коржики, жаренные на сковороде, смазываются пикантным сметанно-майонезным соусом, перемежаются с сыром, обжаренными грибами и свежими помидорами. Блюдо выглядит нарядно и готовится проще, чем можно подумать.
Продукты: кабачки, яйца, мука, сыр моцарелла, лук репчатый, помидоры, шампиньоны, маслины чёрные без косточек, чеснок, сметана, майонез, зелень укропа, масло растительное, соль...
Рис с кабачками, капустой и зелёным горошком
Аппетитное и лёгкое блюдо, но при этом хорошо утоляет голод. Благодаря полезным овощам – кабачкам, капусте и зелёному горошку – отварной рис пропитывается ярким вкусом и ароматом, получается сочным и очень вкусным.
Продукты: рис длиннозерный, капуста белокочанная, кабачки, горошек зелёный, помидоры, морковь, лук репчатый, масло растительное, соль, перец чёрный молотый...
Фаршированные кабачки с кускусом, зелёным горошком и оливками
В нашей семье кабачки чаще всего фаршируют рисом и мясом, но я решила немного отойти от привычного меню и в качестве начинки для кабачков использовать кускус, зелёный горошек, оливки и сыр. Получилось неимоверно вкусное и самодостаточное овощное блюдо! Дегустаторы в один голос сказали: "Даже мяса не надо!".
Продукты: кабачки, кускус (кус-кус), оливки, сыр твёрдый, лук репчатый, горошек зелёный, масло сливочное, зелень петрушки, масло растительное, соль
Индейка, тушенная с баклажанами, кабачками и помидорами (на сковороде)
Тушёная индейка с овощами идеально подходит для сытного, но при этом лёгкого ужина. Диетическое мясо индейки отлично гармонирует по вкусу со всеми овощами - баклажанами, кабачками, помидорами... Блюдо получается сочным и аппетитным, а тушёное филе индейки - нежным. Не нужно даже использовать дополнительные пряности - сезонные овощи сами по себе имеют довольно яркий и выраженный вкус.
Продукты: филе индейки, баклажан, кабачки, помидоры, морковь, лук репчатый, чеснок, соль, перец чёрный молотый, масло растительное
Запечённые кабачки в сырной панировке
Нежные брусочки кабачка, запечённые в хрустящей сырной панировке - отличная закуска. Такие кабачки замечательно подать с чесночным соусом на основе майонеза и сметаны.
Продукты: кабачки, сыр твёрдый, яйца, мука пшеничная, сухари панировочные, соль, перец чёрный молотый, сметана, майонез, порошок чесночный
Курица, тушенная с кабачками и ананасами
Небанальный вариант карри – с куриным филе, кабачком, консервированными ананасами и сладким перцем. Сливки добавляют блюду изысканный вкус, а ананасы – лёгкую приятную сладость.
Продукты: куриное филе, кабачки, ананас консервированный, перец болгарский, лук репчатый, чеснок, сливки, карри, соль, масло растительное
Кабачковые зразы с мясным фаршем и сыром
В сезон летних овощей приготовьте необычные и при этом простые в приготовлении зразы из кабачков. Для начинки возьмите мясной фарш и сыр. Получится вкусно: хрустящая кабачковая корочка, сочный мясной фарш и расплавленный сыр.
Продукты: кабачки, фарш мясной, сыр твёрдый, лук репчатый, яйца, мука, соль, перец чёрный молотый, сухари панировочные, масло растительное
Веер из баклажанов и кабачков - очень вкусное и полезное овощное блюдо, которое может стать отличным гарниром или основным блюдом в пост. Овощи по этому рецепту запекаются в духовке.
Продукты: баклажан, кабачки, перец болгарский, лук, помидоры черри, лавровый лист, имбирь, чеснок, масло оливковое, соль морская, морковь, тимьян (чабрец, богородская трава)...
Тефтели с кабачками, в духовке
Очень сочные диетические тефтели с куриным фаршем и кабачком стоит приготовить деткам, вкусно и полезно!
Продукты: фарш куриный, кабачки, лук репчатый, сметана, чеснок, вода, соль, перец чёрный молотый, помидоры черри
Чечевица с кабачком, стручковой фасолью и цветной капустой
Ароматное рагу с овощами, в котором чечевица заменяет картофель. Сытность сохранится, но за счёт текстуры и орехового вкуса чечевицы блюдо только выиграет. Кабачок, стручковая фасоль и цветная капуста хорошо сочетаются с чечевицей, придают рагу сочность, а томатная паста и паприка вносят яркие цветовые и вкусовые нотки.
Продукты: чечевица красная, кабачки, капуста цветная, фасоль стручковая, морковь, лук репчатый, томатная паста, соль, перец чёрный молотый, паприка молотая, лавровый лист...
Тушёная капуста с кабачками и помидорами
Удачное сочетание молодых овощей – белокочанной капусты и кабачков. Тушёные овощи получаются очень нежными, помидоры добавляют приятную кислинку. Блюдо очень сочное, нетяжёлое, но при этом питательное.
Продукты: капуста белокочанная, кабачки, помидоры, морковь, лук репчатый, соль, перец чёрный молотый, лавровый лист, кориандр, масло растительное, зелень петрушки
Кускус с кабачками, стручковой фасолью и вешенками
Нейтральный кускус прекрасно сочетается с вешенками, стручковой фасолью, кабачками, морковью и луком. Блюдо получается очень нежным, сочным и ароматным.
Продукты: кускус (кус-кус), кабачки, фасоль стручковая, вешенки, лук репчатый, морковь, соль, перец чёрный молотый, масло растительное
Макароны с нутом, кабачками и помидорами
Макароны с консервированным нутом, помидорками черри и кабачком - отличный весенний гарнир.
Продукты: макароны, помидоры черри, нут, кабачки, цуккини, чеснок, соль, перец чёрный молотый, масло оливковое
Макароны, запечённые с кабачками, ветчиной и сыром
Отварные макароны, дополненные кабачками, обжаренными с луком и ветчиной, а потом запечённые в духовке. Ещё один важный ингредиент – натёртая моцарелла, которая гармонично соединяет всё ингредиенты и придаёт им нежный вкус. Свежий базилик наполняет блюдо аппетитным ароматом.
Продукты: макароны, ветчина, сыр моцарелла, кабачки, лук репчатый, масло растительное, соль, перец чёрный молотый, базилик
Тушёная индейка с кабачками и картошкой
Это блюдо можно отнести к разряду диетических, ведь его основа - полезное, насыщенное белком мясо индейки. Сразу же с птицей готовятся и молодые сезонные овощи, богатые витаминами. В результате получается мягкое, аппетитное мясо индейки, насыщенные сочные овощи и ароматная подлива с лёгкой томатной кислинкой.
Продукты: филе индейки, кабачки, картофель, морковь, лук репчатый, чеснок, томат-паста, соль, перец чёрный молотый, зелень укропа, масло растительное
Сливочный соус (подлива) из курицы с кабачками
Универсальный соус для любого гарнира - пюре, макарон, риса, гречки, жареной картошки и т.д. Испортить трудно, а получается вкусно. Готовлю курицу с молодыми кабачками по этому рецепту часто и много, на приготовление - всего полчаса, но исчезает соус так же быстро.
Продукты: куриное филе, кабачки, морковь, лук репчатый, чеснок, сливки, крахмал, соль, перец чёрный молотый, приправа, масло растительное
Морковно-кабачковый киш с курицей, помидорами и сыром
Яркий и аппетитный морковно-кабачковый киш с курицей, помидорами и сыром. Если в классическом рецепте основой является песочное тесто, то здесь ею станет овощная смесь из кабачков и моркови. Для начинки используются обжаренное куриное филе, твёрдый сыр и помидоры, которые заливаются яично-молочной смесью.
Продукты: кабачки, морковь, масло оливковое, мука, куриное филе, сыр твёрдый, помидоры, масло растительное, соль, перец чёрный молотый, чеснок, травы пряные, молоко, яйца, соль...
Творожно-кабачковая запеканка
Очень сочная и нежная запеканка без муки готовится из молодых кабачков с творогом, брынзой и твёрдым сыром. Быстра и проста в приготовлении, одинаково хороша как в тёплом, так и в уже остывшем виде. И ещё один плюс - получается достаточно лёгкой и диетической!
Продукты: кабачки, творог, сыр твёрдый, брынза, яйца, чеснок, соль, перец чёрный молотый, масло сливочное, сухари панировочные
Кабачки с соевым соусом и чесноком (на сковороде)
Угостить своих домашних очень вкусной и ароматной закуской несложно. Приготовим кабачки с соевым соусом и чесноком. Готовится блюдо очень быстро и не требует особых навыков – справится и начинающий!
Продукты: кабачки, чеснок, соус соевый, масло растительное, крахмал, зелень укропа, кунжут, паприка молотая, сахар, соль, перец чёрный молотый
Кабачки, фаршированные творогом
Простое и очень вкусное блюдо - запечённые кабачковые лодочки с творогом. Фаршированные кабачки в духовке получаются сочными, а нежная творожная начинка просто тает во рту!
Продукты: кабачки, творог, яйца, сметана, чеснок, соль, перец чёрный молотый, масло растительное, зелень укропа