Рецепты по типам блюд
Рецепты первых блюд
Борщи, Ботвинья, Бульоны, Гаспачо, Капустняк, Кулеш, Лагман, Мисо, Окрошка, Рассольник, Свекольник, Сладкие супы, Солянка, Супы, Уха, Харчо, Хаш, Шурпа, Щи
Рецепты вторых блюд
Азу, Бефстроганов, Бешбармак, Биточки, Бифштекс, Блюда из яиц, Буженина, Гарниры, Голубцы, Грибные, Гуляш, Долма, Жаркое, Запеканки, Зразы, Из морепродуктов, Каши, Котлеты, Крокеты, Лазанья, Лангет, Лечо, Люля-кебаб, Мамалыга, Мусака, Мясные блюда, Мясо по-французски, Начинка, Овощные, Омлет, Отбивные, Паэлья, Плов, Пудинг, Рагу, Рататуй, Ризотто, Роллы, Ромштекс, Ростбиф, Рыбные блюда, Соте, Стейк, Тефтели, Тортилья, Фрикадельки, Фрикасе, Чахохбили, Шашлык, Шницель, Яичница
Рецепты заготовок
Баклажаны на зиму, Грибы на зиму, Кабачки на зиму, Квашение, Консервация, Мочение, Огурцы на зиму, Перец на зиму, Помидоры на зиму, Салаты на зиму, Сушка
Рецепты закусок
Бастурма, Бургеры, Бутерброды, тосты, Винегрет, Горячие закуски, Жульен, Закуски из грибов и овощей, Закуски из мяса и птицы, Закуски из рыбы и креветок, Заливное, Икра овощная, Канапе, Кимчи, Лечо, Лобио, Паштеты, Салатные заправки, Салаты, Террин, Торт печеночный, Фондю, Форшмак, Холодные закуски, Хумус, Шаурма
Рецепты изделий из теста
Ачма, Баурсаки, Беляши, Блины, оладьи, Булочки, Вареники, Ватрушки, Вертута, Волованы, Галушки, Гренки, Драники, Клецки, кнедлики, Коржики, Круассаны, Куличи, Курник, Лапша, Лепешки, Манник, Манты, Ньокки, Паста, Пельмени, Пироги, Пирожки, Пицца, Пончики, Профитроли, Пряники, Расстегаи, Рогалики, Рулет, Самса, Слойки, Сухари, Сырники, Тарталетки, Тесто, Хачапури, Хинкали, Хлеб, Чебуреки, Шарлотка, Штрудель
Рецепты напитков
Айран, Вина, Глинтвейн, Грог, Какао, Квас, Кисель, Коктейли алкогольные, Коктейли безалкогольные, Компоты, Кофе, Ликеры, Лимонад, Морс, Мохито, Наливка, Напитки безалкогольные, Напиток, Настойки, Простокваша, Пунш, Ром, Самогон, Сбитень, Смузи, Соки, Чай, Шипучка, Шоколад
Рецепты приправ
Аджика
Рецепты сладостей
Безе, Бисквит, Буше, Варенье, Вафли, Глазурь, Десерты, Желе, муссы, Зефир, Кексы, Коврижка, Конфеты, Конфитюр, Кремы, суфле, Мороженое, Нуга, Пахлава, Печенье, Пирожные, Повидло, Сироп, Сладкие салаты, Торты, Фруктовые салаты, Чак-чак, Чизкейк, Эклеры
Рецепты соусов
Бешамель, Кетчуп, Майонез, Песто, Сациви, Соус болоньезе, Соус грибной, Соус для рыбы, Соус сырный, Соусы и приправы для шашлыка, Ткемали


Вы выбрали:

Рецепты вторых блюд → Зразы  X


Найдено 307 рецептов, можете уточнить запрос:

Зразы

Зразы — мясная или овощная котлета с начинкой. Мясные зразы также могут готовиться в виде мясного рулета, при изготовлении которого используется отбивное мясо. Кроме этого, существуют и рыбные зразы, и даже зразы из каши, например, зразы манные. Подробней о зразах ...

← Предыдущая Следующая →
1 | 2 | 3 | 4 | 5 | 6 | 7
 по дате / по алфавиту   просмотров
Фото к рецепту: Картофельные котлеты с куриным мясом

Шикарное блюдо для обеда - рекомендую картофельные котлеты с куриным мясом. Вкусно.

 картофель, куриные окорочка, лук репчатый, соль, перец, масло сливочное, мука пшеничная, яйца, масло растительное

13080
Фото к рецепту: Рыбные зразы с грибами

Рыбные зразы приготовлены из мороженой мерлузы с шампиньонами. Получились очень вкусными. Не менее вкусными зразы рыбные будут и с другой рыбой.

 филе рыбы, яйца, соль, перец чёрный молотый, приправа, сухари панировочные, шампиньоны, лук, морковь, масло растительное, мука, мука, сметана, масло сливочное, соль...

15198
Фото к рецепту: Колдуны с фасолью

Колдуны – зразы из тертого сырого картофеля, белорусское блюдо. Начинку часто делают мясную или грибную. Я сегодня решила приготовить постные колдуны с фасолью. Получилось вкусно.

 картофель, масло растительное, соль, фасоль, лук репчатый, масло растительное, чеснок, соль, перец чёрный молотый, лук репчатый, зелень петрушки

17171
Фото к рецепту: Пирожки картофельные

Нежные, румяные картофельные пирожки с капустой (или картофельные котлеты, зразы). Ингредиенты просты и доступны всем.

 картофель, яйца, масло сливочное, мука, капуста, морковь, лук, масло растительное

81620
Фото к рецепту: Зразы из фасоли и капусты

Вкусное и сытное овощное постное блюдо.

 фасоль вареная, капуста кислая, соль, перец чёрный молотый, масло растительное, сухари панировочные

3215
Фото к рецепту: Зразы из семги с грибной начинкой

Нежные котлетки из филе красной рыбы будут еще вкуснее, если внутрь положить начинку из жареных шампиньонов.

 сёмга, форель, соль, перец чёрный молотый, масло растительное, мука, шампиньоны, лук, соль

6600
 рис, молоко, вода, яйца, сухари панировочные, масло растительное, соль, сахар, сметана
1637
 печень, луковицы, шпик (шпиг, шпек), огурцы солёные, сметана, мука, зелень, перец, соль
2367
Фото к рецепту: Зразы с рыбой

Очень вкусное постное блюдо зразы картофельные с рыбой, рекомендую на обед. Приятного аппетита и радостного поста!

 филе рыбы, лук репчатый, картофель, мука, соль, перец, сахар, масло растительное

5278
 морковь, крупа манная, сахар, молоко, масло сливочное, сухари, яйца, яблоко, сметана
923
Фото к рецепту: Зразы свиные отбивные с грибами

Зразы - традиционное белорусское блюдо. Попробуйте приготовить зразы мясные с грибами.

 свинина, шампиньоны, лук репчатый, соль, перец чёрный молотый, яйца, специи

9953
 хлеб пшеничный, шампиньоны, вешенки, капуста, молоко, сметана, масло сливочное, мука, луковицы, яйца отварные, сухари панировочные, соль
1547
 тунец, лук, мука пшеничная, сухари молотые, яйца, масло сливочное, зелень петрушки, соль, перец
826
Фото к рецепту: Котлеты Метро и Столичные

Вкусные котлеты из смешанного фарша индейки и свинины. Котлеты Метро и Столичные готовятся по одному рецепту, но с разными начинками. В котлетах Метро – это масло с зеленью (как в киевских), а в Столичных котлетах – жареные грибы.

 филе индейки, свинина, яйца, соль, перец, приправа, масло растительное, сухари панировочные, масло сливочное, зелень укропа, грибы сушёные, грибы свежие, лук...

35558
Фото к рецепту: Мясные зразы с рубленым яйцом

Котлеты - это вкусно. А зразы (котлеты с начинкой) - это еще вкуснее! Рекомендую готовить зразы из свинины в духовке, они получаются очень нежными.

 свинина, яйца, лук, картофель, соль, перец чёрный молотый, яйца, лук зелёный, майонез, масло растительное

9657

Этот рецепт морковно-творожных зраз порадует и вегетарианцев, и приверженцев здоровой пищи. Также подойдут эти морковные зразы с творогом для детского и диетического питания.

 морковь, крупа манная, масло сливочное, творог, сахар, яйца, мука, молоко, соль

9156
Фото к рецепту: Мясные зразы

Это вкусное мясное блюдо вполне можно приготовить на праздничный обед.

 вырезка свиная, фарш мясной, сметана, чеснок, соль, перец чёрный молотый, масло растительное, томат-паста, сливки

5891
Фото к рецепту: Котлетки "Птичье молоко"

Нежная сырно-яичная начинка этих котлеток просто тает во рту.

 мясо, лук репчатый, чеснок, яйца, булочка, молоко, соль, перец чёрный молотый, сыр, яйца, масло сливочное, перец чёрный, масло растительное

28865
Фото к рецепту: Картофельно-рыбные оладьи

Картофельно-рыбные оладьи - вкусно, сытно, легко и просто. Ну кто откажется от румяной поджаренной картошечки с рыбой и с горчичным соусом!

 картофель, лук, филе рыбы, яйца, соль, перец, приправа, мука, масло растительное, сметана, горчица, зелень, соль, перец

35861
Фото к рецепту: Аранчини (зразы из риса) с баклажанами и сыром

Замечательное блюдо итальянской (точнее, сицилийской) кухни — обжаренные в сухарях рисовые шарики с начинкой. Круглые зразы — желто-оранжевые, похожие на маленькие апельсины, потому и получили свое название (arancia с итальянского — апельсин). Рецепт не из самых быстрых, но зато какое удовольствие от великолепной закуски!

 масло оливковое, масло растительное, масло оливковое, баклажан, бульон куриный, бульон овощной, масло сливочное, лук репчатый, морковь, стебель сельдерея, чеснок, рис...

6503
Фото к рецепту: Обыкновенные зразы с сухарями и яйцами

Зразы интересней и вкуснее котлет. У них в серединке начинка, которую можно менять и каждый раз будет новое блюдо.

 фарш, чеснок, соль, смесь, яйца, лук репчатый, сухари, сухари панировочные, масло растительное

16760
Фото к рецепту: Котлеты из индейки с сыром

Такие котлеты делают по типу зраз, а начинка - сыр. На обед котлеты из индейки с сыром - то, что нужно.

 филе индейки, сыр твёрдый, яйца, сухари панировочные, соль, перец, масло растительное

13697
Фото к рецепту: Картофельные зразы с мясом

Классической начинкой для зраз из картофеля считается мясная. Именно зразы с мясом я и решила сегодня приготовить и рассказать вам, как я их делала.

 картофель, яйца, свинина, лук репчатый, масло сливочное, чеснок, лавровый лист, соль, масло растительное

4155
 салат зеленый, рис, масло сливочное, крупа манная, яйца, морковь, соль
806
Фото к рецепту: Зразы с капустой

Зразы с капустой - когда хочется разнообразия, а с финансами туго.

 картофель, яйца, мука, капуста, лук, морковь, соус томатный, соль, перец, базилик

22509
 свинина, телятина, грибы, луковицы, масло, молоко, булка французская, яйца, мука, сало, сметана
2156
 картофель, картофель отварной, соль, говядина, свинина, луковицы, шкварки, перец, соль
2317
Фото к рецепту: Куриные зразы с потрошками

Вкусное блюдо из курицы – зразы из куриного фарша с паштетом из куриных потрошков.

 куриная грудинка, фарш куриный, соль, перец чёрный молотый, яйца, лук репчатый, сухари панировочные, сердце куриное, желудки куриные, печень куриная, лук репчатый...

7927
 масло сливочное, сахар, творог, мука, яйца, сметана, изюм
1240
Фото к рецепту: Жаркое Полесье

Это вкусное жаркое никого не оставит равнодушным. Ведь готовится жаркое в горшочках из картофельных зразов с грибами.

 свинина, картофель, мука, яйца, лук, грибы белые сушеные, грибы белые свежие, сметана, масло сливочное, маргарин, масло растительное, соль, перец, лавровый лист...

11958
Фото к рецепту: Картофельные зразы из сырой картошки с мясом

Картофельные зразы - "с пылу с жару", сочные, румяные...

 картофель, фарш, лук репчатый, чеснок, яйцо куриное, масло растительное, масло сливочное, соль, перец, травы

9134
 говядина, хлеб пшеничный, рис, сухари молотые, лук репчатый, молоко, масло сливочное, масло топлёное, яйца, соль
1192
 грибы белые, картофель, мука, яйца, лук репчатый, масло растительное, масло сливочное, соль, перец, имбирь молотый, укроп, томат-паста, мука, масло сливочное...
1662
Фото к рецепту: Картофельные зразы с капустой постные

Шикарное второе блюдо во время поста. Вас выручат зразы с капустой.

 картофель, масло растительное, соль, перец, сухари панировочные, майонез постный, морковь, лук, капуста, соль, перец

27825
Фото к рецепту: Зразы с перепелиными яйцами

Мясные зразы с яйцом подаются в запеченном кабачке. В качестве гарнира - гречка с белыми грибами.

 фарш, яйцо перепелиное, лук репчатый, лук репчатый, орегано, паприка молотая, крекер, кабачок, гречка, грибы белые сушеные, морковь, масло сливочное...

2210
 картофель, фарш мясной, масло сливочное, мука пшеничная, лук, яйца, соль
5904
 картофель, мука, соль, грибы, лук репчатый
1828
 морковь, начинка яблочная, начинка творожная, вода, молоко, масло сливочное, сахар, крупа манная, яйца
1534
 картофель, сметана, яйца, сухари панировочные, масло растительное, соль, яйца, луковицы, масло растительное
2915
Фото к рецепту: Картофельные зразы и грибы

Картофельные зразы с начинкой из куриной печени, а к ним, вместо соуса - вешенки в сметане. Просто и вкусно!

 пюре картофельное, яйца, мука, печень куриная, лук репчатый, морковь, соль, перец, масло растительное, вешенки, шампиньоны, приправа, лук, морковь, сметана, соль...

24852
 мясо китовое, хлеб белый, лук, яйца, сухари молотые, масло сливочное, соус томатный, зелень петрушки, перец, соль
408
 щука, шампиньоны свежие, луковицы, мука пшеничная, масло растительное, зелень петрушки, перец чёрный молотый, соль
1273
 филе рыбы, шпик (шпиг, шпек), яйца, хлеб белый, сухари панировочные, луковицы, масло растительное, чеснок, соль, перец
407
 гречка, творог, молоко, яйца, сахар, масло сливочное, сметана, соль
880
 говядина, лук репчатый, маргарин, шпик (шпиг, шпек), мука пшеничная, огурцы солёные, перец, соль
1226
 куриное филе, шампиньоны, грибы белые свежие, луковицы, соль, перец, сыр тёртый, морковь
1045
Фото к рецепту: Зразы картофельные с семгой

Очень нежными получаются зразы из толченого картофеля. А если начинкой послужит нежное филе лосося... За уши не оттащишь!

 картофель, пюре картофельное, масло сливочное, яйца, мука, сёмга, зелень петрушки, масло оливковое, масло растительное, соль, перец чёрный молотый

24098
Фото к рецепту: Свиные крученики с перепелиными яйцами

Быстро, вкусно и оригинально - крученики из свинины. Такие крученики и на праздничный стол будут в самый раз, и просто близких можно побаловать в пасмурный осенний денек.

 свинина, яйцо перепелиное, яйцо куриное, соль, перец чёрный молотый, масло растительное

7896
Фото к рецепту: Мясные новогодние зразы "Взгляд Змеи"

Готовимся уже к Новому году? Тогда можно попробовать приготовить вкусные мясные зразы с яйцом. Вкусно... А в разрезе они так похожи на змеиный глаз..

 мясо, лук репчатый, крупа манная, яйца, соль, перец чёрный молотый, чеснок, яйца, масло растительное

4694
Фото к рецепту: Картофельные котлеты с грибами

Котлеты картофельные - рецепт отличного блюда для постного дня. Вкусно и сытно.

 картофель, грибы свежие, мука, соль, перец, масло растительное, лук репчатый

17320
← Предыдущая Следующая →
1 | 2 | 3 | 4 | 5 | 6 | 7

Как приготовить зразы придумали то ли литовцы, то ли поляки, то ли белорусы и было это во времена Речи Посполитой. И уже позже рецепт зраз заслуженно перешагнул границы этого государства. Изначально готовили зразы из фарша, например, мясные зразы с яйцом, мясные зразы с грибами, куриные зразы, куриные зразы с грибами, зразы с яйцом. Однако с появлением картофеля на первое место по популярности вышли картофельные зразы. Зразы из картофеля и сегодня удерживают лидерство. Приготовление зраз из картофеля отличается простотой, они сытные и могут содержать любую начинку. Поэтому существует много рецептов картофельных зраз: зразы картофельные с мясом, зразы картофельные с грибами, зразы картофельные с мясным фаршем, зразы картофельные с капустой, картофельные зразы с яйцом, картофельные зразы с сыром. Наверняка вы тоже полюбите зразы картофельные, рецепт мы расскажем ниже.

Если у вас в доме любят картошку, вы просто обязаны знать, как готовить зразы, точнее - как готовить зразы картофельные. Подойдёт даже вчерашнее картофельное пюре, из него тоже можно приготовить отличные зразы картофельные с фаршем, зразы с грибами или зразы с сыром – в зависимости от того, что вы найдёте в холодильнике.

Итак, готовим зразы, рецепт приготовления такой. Во-первых, обжарьте лук и перемешайте с ним будущую начинку. Например, обжаренные грибы, если вас заинтересовал рецепт зразы с грибами, но вы не знаете как приготовить зразы с грибами. Теперь отварите картофель, добавьте в него сливочное масло и яйцо, перемешайте. Пюре должно получиться тугим. Сделайте из пюре лепёшки, положите в них вашу начинку, залепите зразы и обжарьте их на сковороде. Вот и всё, теперь вы знаете, как приготовить картофельные зразы. Точно так вы можете приготовить рецепт зразы с яйцом, рецепт зразы картофельные с мясом, рецепт зразы мясные. И ещё много-много рецептов зраз, которые вы можете найти на нашем сайте.

Поиск по сайту
Лучшие рецепты

 
    Rambler's Top100            
(102)