Рецепты по типам блюд
Рецепты первых блюд
Борщи, Ботвинья, Бульоны, Гаспачо, Капустняк, Кулеш, Лагман, Мисо, Окрошка, Рассольник, Свекольник, Сладкие супы, Солянка, Супы, Уха, Харчо, Хаш, Шурпа, Щи
Рецепты вторых блюд
Азу, Бефстроганов, Бешбармак, Биточки, Бифштекс, Блюда из яиц, Буженина, Гарниры, Голубцы, Грибные, Гуляш, Долма, Жаркое, Запеканки, Зразы, Из морепродуктов, Каши, Котлеты, Крокеты, Лазанья, Лангет, Лечо, Люля-кебаб, Мамалыга, Мусака, Мясные блюда, Мясо по-французски, Начинка, Овощные, Омлет, Паэлья, Плов, Пудинг, Рагу, Рататуй, Ризотто, Роллы, Ромштекс, Ростбиф, Рыбные блюда, Соте, Стейк, Тефтели, Тортилья, Фрикадельки, Фрикасе, Чахохбили, Шашлык, Шницель, Яичница
Рецепты заготовок
Баклажаны на зиму, Кабачки на зиму, Квашение, Консервация, Мочение, Огурцы на зиму, Перец на зиму, Помидоры на зиму, Салаты на зиму, Сушка
Рецепты закусок
Бастурма, Бургеры, Бутерброды, тосты, Винегрет, Горячие закуски, Жульен, Закуски из грибов и овощей, Закуски из мяса и птицы, Закуски из рыбы и креветок, Заливное, Икра овощная, Канапе, Кимчи, Лечо, Лобио, Паштеты, Салатные заправки, Салаты, Террин, Торт печеночный, Фондю, Форшмак, Холодные закуски, Хумус, Шаурма
Рецепты изделий из теста
Ачма, Баурсаки, Беляши, Блины, оладьи, Булочки, Вареники, Ватрушки, Вертута, Волованы, Галушки, Гренки, Драники, Клецки, кнедлики, Коржики, Круассаны, Куличи, Курник, Лапша, Лепешки, Манник, Манты, Ньокки, Паста, Пельмени, Пироги, Пирожки, Пицца, Пончики, Профитроли, Пряники, Расстегаи, Рогалики, Рулет, Самса, Слойки, Сухари, Сырники, Тарталетки, Тесто, Хачапури, Хинкали, Хлеб, Чебуреки, Шарлотка, Штрудель
Рецепты напитков
Айран, Вина, Глинтвейн, Грог, Какао, Квас, Кисель, Коктейли алкогольные, Коктейли безалкогольные, Компоты, Кофе, Ликеры, Лимонад, Морс, Мохито, Наливка, Напитки безалкогольные, Напиток, Настойки, Простокваша, Пунш, Ром, Самогон, Сбитень, Смузи, Соки, Чай, Шипучка, Шоколад
Рецепты приправ
Аджика
Рецепты сладостей
Безе, Бисквит, Буше, Варенье, Вафли, Глазурь, Десерты, Желе, муссы, Зефир, Кексы, Коврижка, Конфеты, Конфитюр, Кремы, суфле, Мороженое, Нуга, Пахлава, Печенье, Пирожные, Повидло, Сироп, Сладкие салаты, Торты, Фруктовые салаты, Чак-чак, Чизкейк, Эклеры
Рецепты соусов
Бешамель, Кетчуп, Майонез, Песто, Сациви, Соус болоньезе, Соус грибной, Соус для рыбы, Соус сырный, Соусы и приправы для шашлыка, Ткемали


Вы выбрали:

Рецепты изделий из теста → Ватрушки  X



Найден 101 рецепт, можете уточнить запрос:

Ватрушки

Ватрушки – это открытые круглые лепешки с начинкой. Рецепт ватрушек популярен в кухне восточнославянских народов. Название «ватрушки» происходит от древнеславянского слова «ватра» (костер), которое и сейчас существует в украинском языке. Подробней о ватрушках ...

← Предыдущая Следующая →
1 | 2 | 3
 по дате / по алфавиту   просмотров
Фото к рецепту: Ватрушки с грибами

Эти картофельные ватрушки с грибами я нашла в Любимом журнале! Очень вкусные!

 картофель, мука, яйца, яйца, соль, грибы, лук

19543
Фото к рецепту: Открытый дрожжевой пирог с творожной начинкой

Вот такая ватрушка-ватрушище получилась. Вкусно - словами не передать!

 молоко, дрожжи сухие, сахар, соль, ванилин, сахар ванильный, кефир, маргарин, мука, масло растительное, творог, крупа манная, сахар, яйца, соль, ванилин...

37327
Фото к рецепту: Ватрушки "Яичница"

Захотелось нам с дочкой какой-нибудь необычной вкусняшки. Решились мы на эксперимент.

 творог, яйца, сахар, соль, масло растительное, разрыхлитель, мука, смесь, смесь, молоко, абрикосы консервированные

1229
 мука, вода, масло сливочное, яйца, соль, яблоко, желатин, вода, лимон, сахар
5277
Фото к рецепту: Слоеные ватрушки с творогом и ягодами

Из слоеного теста получаются просто шикарные ватрушки!

 тесто слоеное, творог, яйца, сахар, сахар ванильный, ягоды, крахмал

6119
Фото к рецепту: Ватрушки с творогом из дрожжевого теста

Ватрушку с творогом можно смело отнести к блюдам русской, точнее, к блюдам старославянской кухни. Ватрушка – это лепешка с любой начинкой – но чаще все-таки так называют небольшую выпечку со сладкой творожной начинкой, не закрытой сверху тестом. Аналогичная выпечка с картофельной начинкой тоже ватрушка, но чаще ее называют шаньга.

 мука, дрожжи, творог, яйцо куриное, сахар, крахмал, соль, изюм, ванилин

73478
Фото к рецепту: Шаньги с картофелем

Шаньги – знаменитые круглые открытые пирожки, род ватрушек, настоящий сибирский рецепт. Шаньги или шанежки в Сибири и на Урале любимы издавна, в каждой местности их пекут по-своему: из дрожжевого теста и из пресного, с картофелем, творогом или ягодами. Предлагаем традиционный рецепт – шаньги с картофелем из дрожжевого теста.

 мука пшеничная, сахар, дрожжи сухие, масло, маргарин, молоко, вода, соль, картофель, молоко, соль, яйца, сметана, масло сливочное, маргарин

21456
Фото к рецепту: Булочки с творогом

Очень вкусные, нежные булочки с творогом а-ля ватрушки.

 молоко, дрожжи сухие, яйцо куриное, масло сливочное, сахар, мука, творожная масса

19314
Фото к рецепту: Датские ватрушки

Для этих ватрушек делается дрожжевое тесто и ставится в холодильник на ночь. Затем из охлажденного теста делаются ватрушки с повидлом или джемом и выпекаются. Готовые датские ватрушки поливаются глазурью или посыпаются сахарной пудрой.

 дрожжи сухие, сахар, сахар, мука, соль, маргарин, масло, яйца, сливки, сливки, джем вишневый, джем абрикосовый, джем вишневый, джем абрикосовый, пудра сахарная

12573
Фото к рецепту: Королевская ватрушка

Если вы не любите творог, то этот рецепт специально для вас:) Теперь вы полюбите творог. Королевская ватрушка - это просто чудо какое-то!

 творог, маргарин, яйца, мука пшеничная, сахар, сахар ванильный, сода, соль

6761
 мука, масло сливочное, пудра сахарная, яйца, сметана, сода, творог, пудра сахарная, крупа манная, желток, сметана, сахар, белок
2621
 мука ржаная, молоко, масло сливочное, дрожжи, соль, картофель, масло сливочное, соль
1638
 мука, яйца, сметана, масло сливочное, сахар, варенье из чёрной смородины
3244
Фото к рецепту: Ватрушки

Остался творог - надо было спасать ( свежий творог у нас ест только ребёнок), вот и решила заделать ватрушек!

 молоко, мука, дрожжи сухие, масло растительное, сахар, соль, творог, яйца, изюм, ваниль, сахар

21269
 картофель, яйца, мука, масло сливочное, сметана, фарш, перец чёрный молотый, соль
2691
Фото к рецепту: Мини ватрушки

Рецепт ватрушек из бубликов - это очень вкусно, а главное быстро.

 творог, бублик, молоко, изюм, яйца, сахар

76492
 тесто, черника, голубика, сахар
2046
 мука, сметана, яйца, сахар, масло сливочное, соль, сода, творог, сметана, яйца, мука, джем абрикосовый, варенье абрикосовое
6534
 мука пшеничная, сахар, молоко, дрожжи, сыр, яйца, вода, масло топлёное
7277
 творог, яйца, крупа манная, сахар, ванилин, сода, масло, сухари панировочные
3238
 сухарики бисквитные, масло сливочное, пудра сахарная, творог, лимон, пудра сахарная, яйца, мука кукурузная
824
Фото к рецепту: Королевская ватрушка

Королевская ватрушка, рецепт приготовления из масляной крошки с творогом. Королевская ватрушка - она же царская ватрушка, сильно отличается от обычной. В начинку помимо творога можно добавить курагу, изюм, чернослив - кому что нравится. Такую царскую ватрушку также можно выпекать и в виде большого пирога и в небольших формочках.

 мука, масло сливочное, творог, яйца, сахар

82777

Беляши – жареные круглые пирожки с мясом, традиционные для башкирской и татарской кухни, давно прижились и в русской кухне.

 мука, вода, дрожжи, сахар, соль, говядина, лук репчатый, вода, перец, жир

23038
 мука, вода, яйца, масло сливочное, сахар, соль, пюре из земляники, белок, сахар, пудра сахарная
1348
 молоко, масло, яйца, сахар, соль, мука, дрожжи, творог, яйца, сахар, мука, масло, соль, ваниль
3657
 мука, яйца, масло сливочное, сметана, сахар, варенье яблочное, варенье из чёрной смородины
2187
 мука, молоко, масло сливочное, сахар, яйца, дрожжи, фарш
2909
 тесто дрожжевое, мука пшеничная, начинка, масло топлёное, яйца, вода
1373
 батон, молоко, жир, творог, яйца, сахар
3350
Фото к рецепту: Ватрушки с творогом

Побалуемся ватрушечками?

 дрожжи сухие, молоко, сахар, мука, масло сливочное, соль, творог, желток, сахар, изюм, масло топлёное, сметана, мука, ванилин, желток, молоко

41049
 мука пшеничная, молоко, дрожжи, сахар, масло сливочное, маргарин, соль, творог, сахар, яйца, сметана, масло сливочное, мука, цедра лимона, ваниль, яйца
949
 картофель, яйца, мука, масло растительное, соль
1550
 мука, масло сливочное, соль, сахар, коньяк, водка
7044
 тесто дрожжевое, творог, зелень, соль
779
 тесто дрожжевое, творог, желток, сахар, цедра апельсиновая
1646
 говядина, яйца, луковицы, рис, сметана, булочка, молоко, масло растительное, соль
1491
 мука, масло сливочное, молоко, сахар, яйца, соль, дрожжи
4297
 тесто дрожжевое, творог, сыр, яйца, зелень петрушки, зелень укропа, соль, масло сливочное
1317
 тесто, творог, масло, сметана, сахар, желток, изюм
2199

Фарш, приготовленный по этому рецепту, хорош и как начинка для пирожков, и как фарш для кулебяки.

 говядина, свинина, маргарин, лук репчатый, мука пшеничная, перец молотый, зелень петрушки, соль

14253
 тесто дрожжевое, яйца, творог, яйца, сахар, соль, изюм
2095
 картофель, яйца, мука, творог, сметана, сахар, масло сливочное
2363
 мука, сахар, сметана, яйца, масло сливочное, сода, соль
5976
 мука, жир животный, дрожжи, сахар, яйца, вода, морковь, сахар, цедра лимона, яйца, сметана, мука
1102
 тесто кислое, масло, фарш, сметана, яйца, вишня консервированная, малина, слива, яблоко, джем, повидло
699
 мука, картофель, молоко, яйца, дрожжи, соль, брынза, желток, масло растительное
617
 миндаль, творог, молоко, мука, сахар, яйца, маргарин
449
 мука, масло сливочное, яйца, сахар, лимон, слива, сахар, пудра сахарная, ванилин
435
 мука, масло сливочное, желток, сметана, вода, пюре, сахар
574
 мука, сметана, масло сливочное, сахар, яйца, пюре картофельное, соль
2730
← Предыдущая Следующая →
1 | 2 | 3

Классический рецепт – ватрушки с творогом. Многим вкус творожной ватрушки напоминает о детстве. В основе приготовления ватрушек лежит тесто. Тесто для ватрушек может быть разным, как правило, используется дрожжевое – сдобное или пресное тесто. Но ватрушки из слоеного теста, ватрушки из песочного теста тоже очень хороши.

Но и начинка для ватрушек очень важна. Кроме творожных ватрушек, самых, известных, бывают ватрушки с вареньем, ватрушки с повидлом, ватрушки с брусникой, сдобные сладкие ватрушки с яблоками и ягодами, ватрушки с картошкой, ватрушки с мясом, ватрушки с сыром, ватрушки со сметаной, шаньги.

На фото ватрушки всегда выглядят очень аппетитно, особенно царская ватрушка, в некоторых рецептах она называется королевская ватрушка. Так и хочется узнать, как приготовить королевскую ватрушку. Очень оригинальны ватрушки из бубликов и ватрушки из сушек, баранок, хотя это, конечно, и не совсем ватрушки.

Мы уверены, что ватрушки изобрели славяне, но существуют и венгерские ватрушки, английские ватрушки, французские ватрушки, венские ватрушки… По крайней мере, их так называют.

Как приготовить ватрушки – как лепить ватрушки и как печь ватрушки, вы узнаете из сотни рецептов ватрушки на нашем сайте. Уверены, что приготовление ватрушек доставит удовольствие вам и вашим близким.

Поиск по сайту
Лучшие рецепты

 
    Rambler's Top100            
(96)