Рецепты по типам блюд
Рецепты первых блюд
Борщи, Ботвинья, Бульоны, Гаспачо, Капустняк, Лагман, Мисо, Окрошка, Рассольник, Свекольник, Сладкие супы, Солянка, Супы, Уха, Харчо, Хаш, Шурпа, Щи
Рецепты вторых блюд
Азу, Бефстроганов, Бешбармак, Биточки, Бифштекс, Блюда из яиц, Буженина, Гарниры, Голубцы, Грибные, Гуляш, Долма, Жаркое, Запеканки, Зразы, Из морепродуктов, Каши, Котлеты, Крокеты, Лазанья, Лангет, Лечо, Люля-кебаб, Мамалыга, Мусака, Мясные блюда, Мясо по-французски, Начинка, Овощные, Омлет, Паэлья, Плов, Пудинг, Рагу, Рататуй, Ризотто, Роллы, Ромштекс, Ростбиф, Рыбные блюда, Соте, Стейк, Тефтели, Тортилья, Фрикадельки, Фрикасе, Чахохбили, Шашлык, Шницель, Яичница
Рецепты заготовок
Баклажаны на зиму, Кабачки на зиму, Квашение, Консервация, Мочение, Огурцы на зиму, Перец на зиму, Помидоры на зиму, Салаты на зиму, Сушка
Рецепты закусок
Бастурма, Бургеры, Бутерброды, тосты, Винегрет, Горячие закуски, Жульен, Закуски из грибов и овощей, Закуски из мяса и птицы, Закуски из рыбы и креветок, Заливное, Икра овощная, Канапе, Кимчи, Лечо, Лобио, Паштеты, Салатные заправки, Салаты, Террин, Торт печеночный, Фондю, Форшмак, Холодные закуски, Хумус, Шаурма
Рецепты изделий из теста
Ачма, Баурсаки, Беляши, Блины, оладьи, Булочки, Вареники, Ватрушки, Вертута, Волованы, Галушки, Гренки, Драники, Клецки, кнедлики, Коржики, Круассаны, Куличи, Курник, Лапша, Лепешки, Манник, Манты, Ньокки, Паста, Пельмени, Пироги, Пирожки, Пицца, Пончики, Профитроли, Пряники, Расстегаи, Рогалики, Рулет, Самса, Слойки, Сухари, Сырники, Тарталетки, Тесто, Хачапури, Хинкали, Хлеб, Чебуреки, Шарлотка, Штрудель
Рецепты напитков
Айран, Вина, Глинтвейн, Грог, Какао, Квас, Кисель, Коктейли алкогольные, Коктейли безалкогольные, Компоты, Кофе, Ликеры, Лимонад, Морс, Мохито, Наливка, Напитки безалкогольные, Напиток, Настойки, Простокваша, Пунш, Ром, Самогон, Сбитень, Смузи, Соки, Чай, Шипучка, Шоколад
Рецепты приправ
Аджика
Рецепты сладостей
Безе, Бисквит, Буше, Варенье, Вафли, Глазурь, Десерты, Желе, муссы, Зефир, Кексы, Коврижка, Конфеты, Конфитюр, Кремы, суфле, Мороженое, Нуга, Пахлава, Печенье, Пирожные, Повидло, Сироп, Сладкие салаты, Торты, Фруктовые салаты, Чак-чак, Чизкейк, Эклеры
Рецепты соусов
Бешамель, Кетчуп, Майонез, Песто, Сациви, Соус болоньезе, Соус грибной, Соус для рыбы, Соус сырный, Соусы и приправы для шашлыка, Ткемали


Вы выбрали:

Рецепты изделий из теста → Хлеб  X



Найден 211 рецепт, можете уточнить запрос:

Хлеб

Рецепт хлеба известен человечеству ещё со времён неолита. Интересно, что приготовление хлеба у многих народов с тех пор почти не изменилось. Выпечка хлеба – простое и одновременно сложное занятие. Все знают, как выпечь хлеб, как делают хлеб, но вкусный хлеб получается далеко не у всех. Рецепт вкусного хлеба простой – его надо делать из хорошей муки и с хорошим настроением. Подробней о хлебе ...

← Предыдущая Следующая →
1 | 2 | 3 | 4 | 5
 по дате / по алфавиту   просмотров
Фото к рецепту: Хлебцы из цельнозерновой муки с морковью

Необычный вкус хлебцев (булочек) понравится многим. Хорош и как полдник для детей, и подойдет к обеду и ужину. Ну а что говорить о бутербродах из такого хлеба? Вкусно! И совсем не сложно приготовить!

 мука, мука, морковь, дрожжи, масло растительное, молоко, сахар, соль, перец чёрный молотый, сыр твёрдый, семена подсолнечника, ядра грецких орехов

1725
Фото к рецепту: Хлеб "Рыжий"

Рецепт хлеба с прованскими травами и чесноком.

 мука, молоко, дрожжи, масло сливочное, сахар, травы, томат-паста, чеснок, соль, кунжут

5417
Фото к рецепту: Овощной хлеб "Яркость"

Яркий австралийский овощной хлеб пригоден для постного стола. Ароматный и очень вкусный. Делать овощной хлеб довольно долго. Съесть домашний хлеб получается гораздо быстрее.

 шпинат, свекла, томат-паста, зелень петрушки, картофель, масло оливковое, соль, дрожжи сухие, сахар, мука, кунжут, масло

4517
Фото к рецепту: Хала

Традиционную халу приготовить не сложно, представляю подробный рецепт с пошаговыми фотографиями.

 вода, масло растительное, яйца, желток, мука, сахар, дрожжи сухие, соль, белок, вода, мак

823
Фото к рецепту: Классический белый хлеб

Пеку по этому рецепту белый хлеб уже много лет, вся семья довольна.

 дрожжи, сахар, вода, сливки, соль, мука, масло растительное, масло растительное

1551

Грибной хлеб хорошо подать к щам, борщам, картофельным супам. Лучший грибной хлеб получается в том случае, если мука приготовлена из цельного зерна.

 грибы сушёные, мука пшеничная, дрожжи, сахар, соль, вода

1033
Фото к рецепту: Хлеб мультизерновой

В мультизерновой хлеб добавляются целые злаки, семечки, а также овсяные хлопья. Вкусный и полезный получается хлебушек.

 кипяток, смесь, масло сливочное, мёд, мука пшеничная, мука, дрожжи сухие, соль, семечки тыквенные, хлопья овсяные, масло сливочное, масло

612

Необычный яблочный хлеб выпекается из дрожжевого теста с добавлением яблочного пюре.

 пюре из яблок, вода, мука, дрожжи, сахар, соль

1216
Фото к рецепту: Брускетта из песочного теста с оливками, помидорами и травами

Такой брускеттой можно заменить хлеб на обеденном столе, а можно и подать как несладкий пирог с чаем на завтрак.

 листья, помидоры вяленые, оливки, мука, молоко, молоко, масло оливковое, разрыхлитель, сыр фета, орех кедровый, базилик, соль

1412

Все более популярным становится хлеб с крупой у приверженцев здорового питания. По этому рецепту вы сможете испечь хлеб из ячневой крупы с пшеничной мукой на дрожжах.

 крупа ячневая, мука пшеничная, сахар, дрожжи, вода, соль

2306
Фото к рецепту: Хлеб с орехами и оливками

Хлеб с начинкой можно подать как с разнообразными блюдами, так и отдельно к чаю.

 орех грецкий, дрожжи, соль, сахар, перец чёрный молотый, мука, мука, масло оливковое, оливки

2692
Фото к рецепту: Хлеб "Филин"

Идея хлеба мне пришла, когда я посмотрела поделки из солёного теста (филин). Спасибо АВТОРУ!!!!

 кефир, вода, сахар, соль, масло сливочное, масло растительное, дрожжи сухие, мука, семена льна

1946

Сладкий хлеб с изюмом готовится без дрожжей, из теста на кефире.

 мука, изюм, сахар, масло сливочное, яйца, мёд, кефир, соль, сода питьевая, разрыхлитель

1674
Фото к рецепту: Закваска для хлеба ржаная бездрожжевая

Закваска для приготовления ржаного хлеба в домашних условиях.

 вода, мука ржаная

5638
Фото к рецепту: Кукурузный хлеб

Рецепт хлеба привлек своей простотой, быстротой, а потом и вкусом. Ольга Бакланова утверждает, что этот рецепт кукурузного хлеба итальянский.

 мука кукурузная, мука пшеничная, сахар, соль, разрыхлитель, молоко, сметана, масло растительное, масло растительное, яйца

10579
Фото к рецепту: Сладкий  хлеб с курагой и грецким орехом

Такой сладкий хлеб можно подавать к чаю с вареньем или сладким соусом.

 курага, орех грецкий, разрыхлитель, сода, мука, сахар, маргарин, масло, молоко кислое, яйца, экстракт ванильный

2721
Фото к рецепту: Батон домашний с кунжутом

Немного повозимся с тестом, но оно того стоит. По вкусу такой батон домашний, как каравай.

 мука, молоко, вода, масло сливочное, дрожжи сухие, сахар, яйцо куриное, соль, кунжут, желток

6930
Фото к рецепту: Плоский хлеб

Этот плоский хлеб больше похож на пиццу, но ингредиенты самые незаурядные. Хлеб получается золотистым с зажаренным луком.

 дрожжи, соль, мука, масло оливковое, мука, мука кукурузная, лук красный, сыр пармезан, розмарин, перец чёрный молотый, соль

3111
Фото к рецепту: Сконы с беконом, сыром и укропом

Сконы - это британские небольшие булочки из песочного теста, которые шотландцы и англичане традиционно подают к завтраку. Я приготовила сконы с беконом, сыром и укропом.

 мука пшеничная, мука пшеничная, разрыхлитель, сахар, сода, соль, масло сливочное, сыр чеддер, ветчина, укроп, яйцо куриное, сметана, горчица дижонская, укроп

1898
Фото к рецепту: Фокачча

Это рецепт настоящей итальянской фокаччи. Эта лепешка готовится из муки, воды, сахара, дрожжей и оливкового масла.

 сахар, дрожжи сухие, вода, мука пшеничная, масло оливковое, соль

6312
Фото к рецепту: Луковый хлеб с оливками и пармезаном

Такой луковый хлеб очень хорошо подходит к первым и вторым блюдам, также из него получатся замечательные крутоны, а еще луковый хлеб можно просто ломать кусочками и обмакивать в оливковое масло.

 лук репчатый, пармезан, маслины чёрные без косточек, мука пшеничная, мука кукурузная, соль, дрожжи сухие, сахар, вода, тимьян (чабрец, богородская трава)...

1004
 вода, молоко сухое, сахар, соль, масло растительное, травы, мука, мука, дрожжи сухие, оливки
601
Фото к рецепту: Хлеб с цуккини

Пеку домашний хлеб на йогурте с добавлением цуккини и пряностей, вкус непередаваемый.

 цуккини, мука, разрыхлитель, сода, корица молотая, перец душистый молотый, соль, сахар, масло сливочное, яйца, йогурт натуральный, сок лимона свежевыжатый...

1231
Фото к рецепту: Хлеб с луком и укропом

Хлеб с луком и укропом отлично подойдет для бутербродов и холодных закусок.

 масло, маргарин, лук зелёный, петрушка, укроп, дрожжи, сахар, соль, мука кукурузная, мука пшеничная, пахта, молоко

4097
Фото к рецепту: Плоский хлеб с сырным соусом

Хотите вкусного домашнего хлеба, не затратив на его приготовление много времени? Тогда приготовьте вот такой быстрый плоский пшеничный хлеб без дрожжей и подайте его со сливочным соусом.

 мука пшеничная, разрыхлитель, соль, масло сливочное, молоко, яйца, сыр сливочный, лук зелёный, зелень укропа

2513
 мука, дрожжи, вода, соль, зелень петрушки, зелень сельдерея, зелень, масло
968
Фото к рецепту: Кукурузный хлеб с острым сыром

Кукурузный хлеб имеет необычный специфический вкус и аромат, а острый сыр и перец придают ему особую пикантность.

 сыр острый, мука пшеничная, мука кукурузная, сахар, разрыхлитель, соль, кукуруза, чили зеленый, лук, яйца, молоко, маргарин, масло

2225
Фото к рецепту: Домашний хлеб

Ароматный вкусный домашний хлеб к Вашему столу. Так и просится в рот:)

 дрожжи, масло растительное, соль, сахар, мука, масло растительное

51901
Фото к рецепту: Хлеб с травами в виде рулетов

Хлебные рулеты с травяной начинкой станут отличной альтернативой обычному хлебу.

 дрожжи сухие, вода, сахар, мука пшеничная, соль, мука, лук зелёный, зелень петрушки, розмарин, базилик, орегано, тимьян (чабрец, богородская трава)...

1855
Фото к рецепту: Мультизерновой Хлеб

Мультизерновой хлеб, рецепт для выпекания в духовке. Корочка отлично зажарилась, а мякиш получился пористым и мягким!

 вода, дрожжи сухие, мука пшеничная, мука, отруби, масло растительное, сахар, соль

9184

Советы, как правильно выпекать хлеб - белый и ржаной, помогут испечь вкусный хлеб и порадовать всю семью.

 вода, сахар, дрожжи, мука, соль

13028
Фото к рецепту: Хлеб с овсяными хлопьями и изюмом

Хлебушек с овсяными хлопьями и изюмом наполнит ваш дом ароматом вкуснейшей выпечки.

 молоко, масло сливочное, соль, сахар, дрожжи, хлопья овсяные, мука пшеничная, изюм

1907
Фото к рецепту: Хлеб с бататом и грецкими орехами

Как оказалось, из обычной пшеничной муки можно приготовить вот такой, вкусный и не совсем обычный хлеб. Нужно лишь пустить в ход фантазию и добавить в тесто ингредиенты, на первый взгляд совсем "не хлебные", но готовое изделие оправдает все ваши надежды.

 батат, корица молотая, мука пшеничная, дрожжи сухие, орех грецкий, молоко, соль, перец чёрный молотый, масло растительное

677
Фото к рецепту: Кукурузный хлеб на бездрожжевой закваске

Сделайте вкусный бутерброд с утра на кукурузном хлебе - он поможет вам прожить без воспоминаний о еде до самого обеда. Хлеб по своей текстуре напоминает кекс. Рецепт кукурузного хлеба подсмотрел у пользователя Rambutan с небольшой доработкой, а именно - сделал его на закваске.

 вода, закваска, мука кукурузная, мука пшеничная, сахар, сметана, яйца, масло растительное

1709
 молоко, мука гречневая, йогурт, сода, масло, соль, сахар, орех грецкий
4684
Фото к рецепту: Тортилья из овсяной муки

Такая мексиканская лепешка тортилья из овсяной муки запросто заменит хлеб, особенно тем, кто придерживается диеты или канонов здорового питания.

 мука овсяная, соль, масло сливочное, кипяток

4265

Если хотите быстро приготовить домашний пшеничный хлеб на дрожжах, рецепт его приготовления в духовке вам поможет.

 мука пшеничная, соль, вода, яйца, дрожжи

11000
Фото к рецепту: Хлеб с перловой крупой

Перловая крупа, как оказалось, очень подходит для приготовления хлеба. Рецепт домашнего хлеба из крупы и муки перловой предлагаем вниманию всех любителей выпечки хлеба в домашних условиях.

 перловка, пахта, молоко кислое, вода, мука, сода, соль

3084
Фото к рецепту: Плоский хлеб с чесноком, тимьяном и сыром

Ароматный плоский хлеб сможет приготовить даже неопытный кулинар и приятно удивить своих близких.

 мука пшеничная, дрожжи, соль, масло оливковое, мёд, чеснок, масло сливочное, сыр чеддер, тимьян (чабрец, богородская трава)

7244
 мука пшеничная, хлопья овсяные, дрожжи сухие, сахар, соль, петрушка, укроп, лук зелёный, молоко, молоко
628
 мука ржаная, мука пшеничная, семена, дрожжи, сахар, вода, соль
1200
Фото к рецепту: Кукурузный тосканский хлеб

Тосканский хлеб готовится с добавлением вяленых помидоров, бекона, розмарина и шалота. Такой вкусный хлеб можно подать просто с маслом к чаю.

 мука кукурузная, мука пшеничная, бекон, помидоры вяленые, лук-шалот, розмарин, масло оливковое, сливки, яйца, масло сливочное, сахар, сода, соль

922
Фото к рецепту: Плоский пряный хлеб с оливками

Такой плоский марокканский хлеб с оливками имеет непередаваемый аромат и достаточно интересный вкус.

 мука пшеничная, мука пшеничная, сахар, соль, перец чёрный, оливки, масло оливковое, масло оливковое, вода, соль, порошок чесночный, порошок, кумин

3555
Фото к рецепту: Хлеб из кукурузной муки, приготовленный на сковороде

Тем, кто не равнодушен к кукурузе, предлагаю вот такой замечательный рецепт хлеба из кукурузной муки. Такой хлеб на сковороде готовится без особых хлопот.

 мука кукурузная, мука пшеничная, кукуруза консервированная, сметана, яйца, зелень кинзы, сыр чеддер

5518
Фото к рецепту: Домашний хлеб из хлебопечки

Домашний ароматный хлеб к вашему столу. С хлебопечкой все просто.

 вода, молоко, сахар, масло растительное, соль, мука, дрожжи сухие

1866
Фото к рецепту: Дрожжевой хлеб с маком в виде батона

Этот хлеб не сдобный - готовится из зерновой муки на воде и дрожжах. Для декора хлеб посыпается маком.

 мука, соль, дрожжи, вода, соль, вода, мак

791
Фото к рецепту: Хлеб домашний с жареным луком

Свежий домашний хлеб из хлебопечки, да с жареным лучком... Объедение!

 вода, масло растительное, сахар, соль, мука, дрожжи, лук репчатый, масло растительное

6603
Фото к рецепту: Плоский картофельный хлеб с луком и сыром

Для основы этого плоского хлеба замешивается тесто из муки и картофельного пюре, а затем хлеб выпекается с луком и сыром.

 картофель, мука, дрожжи, масло сливочное, оливки, масло оливковое, лук репчатый, сыр чеддер, соль, перец чёрный молотый

1627
 гречка, дрожжи, мука пшеничная, соль, мёд, вода
836
Фото к рецепту: Хлеб "Любимый"

Мой любимый рецепт хлеба. Хлебушек этот довольно-таки прост в приготовлении, но до безумия вкусен - мягкий внутри и с хрустящей корочкой снаружи.

 дрожжи сухие, мука пшеничная, вода, масло оливковое, масло подсолнечное, сахар, соль

8307
← Предыдущая Следующая →
1 | 2 | 3 | 4 | 5

Рецепты выпечки хлеба есть у каждого народа. Рецептура хлеба везде примерно одинакова, все рецепты хлеба основываются на муке и воде. Это и есть самый простой рецепт хлеба: замесил муку с водой - и выпекаешь хлеб. Рецепт приготовления подобный этому до сих пор используют первобытные народы. Мука может быть различная. Самая популярная – пшеничная мука, но пекут хлеб из ржаной муки, хлеб из кукурузной муки, делают также пшенично-ржаной хлеб. Чтобы хлеб получился пышным, тесто могут заквашивать. Чаше всего для этого используют дрожжи, получается т.н. дрожжевой хлеб. Хлеб без дрожжей приготовить сложнее, но он считается более полезным. Бездрожжевой хлеб можно приготовить двумя способами: с помощью закваски или с использованием газированной воды. Рецепт хлеба на закваске старинный и более трудоёмкий. Закваска для хлеба без дрожжей делается из пророщенных зёрен пшеницы или из хмеля. Кроме этого, можно сделать хлеб на кефире, хлеб на квасе или пиве. Состав хлеба на этом не заканчивается. Хлеб может содержать различные ингредиенты, от семечек и сухофруктов, до яиц и мяса. Пшеничный хлеб, хлеб белый, хлеб ржаной, хлеб черный хлеб, бородинский хлеб, французский хлеб, итальянский хлеб, сладкий хлеб, заварной хлеб, хлеб в яйце, хлеб с сыром – всех видов хлеба не перечесть. Кому-то по душе рецепт белого хлеба, любители чёрного хлеба выберут рецепт хлеба из ржаной муки. А ещё есть ритуальный хлеб. У нас хлеб в пост едят все верующие. Если вы задумали испечь постный хлеб, рецепт не должен содержать яиц и животных жиров.

Как печь хлеб знали наши бабушки и прабабушки, но многие из нас сегодня утратили знание о том, как приготовить хлеб. Чтобы знать, как испечь хлеб, не обязательно заканчивать кулинарный техникум. Испечь хлеб в домашних условиях с ароматной корочкой может человек без корочки «пекарь». Рецепт мы вам подскажем, но набить руку вам придётся самим.

Домашний хлеб – самый вкусный. Хлеб в домашних условиях приготовить не так уж сложно. Например, дома вы можете приготовить вкуснейший ржаной хлеб в духовке, на нашем сайте вы можете найти его рецепт.

Ржаной хлеб любим многими. Домашний ржаной хлеб с хрустящей коричневой корочкой пахнет по-особому вкусно. Именно поэтому так много людей хочет узнать, как испечь ржаной хлеб. Приготовьте один раз ржаной хлеб в домашних условиях, и он заставит вас забыть про хлебный отдел в супермаркете.

Рецепт домашнего хлеба может использовать как пекарские дрожжи, так и закваску. Рецепт хлеба в домашних условиях всегда оставляет место для вашей фантазии в плане дополнительных ингредиентов. Добавьте в тесто орехи, сухофрукты, специи и пряности на ваш вкус. Выпечка домашнего хлеба может происходить в духовке или специальной хлебопечке. Домашний хлеб в духовке может сделать буквально каждый. Рецепт хлеба в духовке фактически ничем не отличается от другого рецепта хлеба. Конечно, есть некоторые тонкости, которые помогут вам узнать, как испечь хлеб в духовке правильно. Во-первых, успешная выпечка хлеба в домашних условиях в духовке во многом, конечно же, зависит от вашей духовки. Тесто для хлеба должно постоять от 10 до 15 часов в тёплом месте. Хлеб в духовке выпекается при 180-250 градусах. Через час-полтора выпечка хлеба в духовке будет завершена. И уж совсем просто испечь хлеб в хлебопечке. Рецепты хлеба для хлебопечки не вызовут у вас затруднений и сэкономят много времени. На то она и хлебопечка.

Готовьте домашний хлеб! К вашим услугам рецепт черного хлеба, рецепт Хлеб пшеничный, рецепт Бородинский хлеб, рецепт Французский хлеб, рецепт Хлеб бездрожжевой или иначе рецепт Хлеба без дрожжей. Знать, как испечь домашний хлеб полезно также и для того, чтобы сделать блюда из хлеба. Конечно же, из домашнего хлеба они будут вкуснее, чем из магазинного. Так что не ленитесь и готовьте хлеб, рецепты с фото вам в помощь.

Поиск по сайту
Лучшие рецепты

 
    Rambler's Top100            
(194)