Рецепты по типам блюд
Рецепты первых блюд
Борщи, Ботвинья, Бульоны, Гаспачо, Капустняк, Кулеш, Лагман, Мисо, Окрошка, Рассольник, Свекольник, Сладкие супы, Солянка, Супы, Уха, Харчо, Хаш, Шурпа, Щи
Рецепты вторых блюд
Азу, Бефстроганов, Бешбармак, Биточки, Бифштекс, Блюда из яиц, Бризоль, Буженина, Гарниры, Голубцы, Грибные, Гуляш, Долма, Жаркое, Запеканки, Зразы, Из морепродуктов, Каши, Котлеты, Крокеты, Лазанья, Лангет, Лечо, Люля-кебаб, Мамалыга, Мусака, Мясные блюда, Мясо по-французски, Начинка, Овощные, Омлет, Отбивные, Паэлья, Плов, Полента, Пудинг, Рагу, Рататуй, Ризотто, Роллы, Ромштекс, Ростбиф, Рыбные блюда, Соте, Стейк, Тефтели, Тортилья, Фрикадельки, Фрикасе, Цыпленок табака, Чахохбили, Шашлык, Шницель, Яичница
Рецепты заготовок
Баклажаны на зиму, Грибы на зиму, Кабачки на зиму, Квашение, Консервация, Мочение, Огурцы на зиму, Перец на зиму, Помидоры на зиму, Салаты на зиму, Сушка
Рецепты закусок
Бастурма, Бургеры, Бутерброды, тосты, Винегрет, Горячие закуски, Жульен, Закуски из грибов и овощей, Закуски из мяса и птицы, Закуски из рыбы и креветок, Заливное, Икра овощная, Канапе, Кимчи, Лечо, Лобио, Паштеты, Салатные заправки, Салаты, Террин, Торт печеночный, Фондю, Форшмак, Холодные закуски, Хумус, Шаурма
Рецепты изделий из теста
Ачма, Баурсаки, Беляши, Блины, оладьи, Булочки, Вареники, Ватрушки, Вертута, Волованы, Галушки, Гренки, Драники, Клецки, кнедлики, Коржики, Круассаны, Куличи, Курник, Лапша, Лепешки, Манник, Манты, Ньокки, Паста, Пельмени, Пироги, Пирожки, Пицца, Пончики, Профитроли, Пряники, Расстегаи, Рогалики, Рулет, Самса, Слойки, Сухари, Сырники, Тарталетки, Тесто, Хачапури, Хинкали, Хлеб, Чебуреки, Шарлотка, Штрудель
Рецепты маринада
Маринад для грибов, Маринад для копчения, Маринад для курицы, Маринад для мяса, Маринад для овощей, Маринад для рыбы, Маринад на кефире, Маринад на пиве
Рецепты напитков
Айран, Вина, Глинтвейн, Грог, Какао, Квас, Кисель, Коктейли алкогольные, Коктейли безалкогольные, Компоты, Кофе, Ликеры, Лимонад, Морс, Мохито, Наливка, Напитки безалкогольные, Напиток, Настойки, Простокваша, Пунш, Ром, Самогон, Сбитень, Смузи, Соки, Чай, Шипучка, Шоколад
Рецепты приправ
Аджика
Рецепты сладостей
Безе, Бисквит, Буше, Варенье, Вафли, Глазурь, Десерты, Желе, муссы, Зефир, Кексы, Коврижка, Конфеты, Конфитюр, Кремы, суфле, Мороженое, Нуга, Пахлава, Печенье, Пирожные, Повидло, Сироп, Сладкие салаты, Торты, Фруктовые салаты, Чак-чак, Чизкейк, Эклеры
Рецепты соусов
Бешамель, Кетчуп, Майонез, Песто, Сациви, Соус болоньезе, Соус грибной, Соус для рыбы, Соус сырный, Соус томатный, Соус чесночный, Соусы и приправы для шашлыка, Ткемали


Манты

Манты – традиционное азиатское горячее мясное блюдо. Тесто с мясной начинкой, приготовленное на пару, это и есть манты. Приготовление этого блюда у различных народов имеет свои особенности. Подробней про манты ...


← Предыдущая Следующая →
1 | 2
 по дате / по популярности  

Сытные манты готовят на пару, что делает их еще полезнее.

 мука, вода, соль, свинина, говядина, лук, сало, вода, зелень петрушки, зелень укропа, чеснок, соль, перец чёрный молотый

Можно готовить манты в пароварке, но лучше всего в мантышнице.

 яйца, вода, соль, мука, мясо, лук, специи, приправа

Тесто на манты готовят как дрожжевое, так и пресное. Приготовим пресное тесто на манты.

 мука, вода, соль

Манты я готовлю тогда, когда лень лепить пельмени. Пельмени маленькие, процесс их приготовления может затянуться на долгое время. А манты делать быстро - раскатал тесто, нарезал крупно и слепил большие "вареники". Времени занимает меньше, а вкус практически тот же. Сварить их можно не на пару, а в воде.

 телятина, лук репчатый, чеснок, мука, яйца, вода, соль, смесь, перец чёрный

Ханум - это рулет из пресного теста (как для мант или пельменей), приготовленный на пару, а затем разрезанный на кусочки. Начинка - мясная, иногда с добавлением овощей. По этому рецепту ханум готовится с мясным фаршем и капустой.

 яйца, масло подсолнечное, вода, соль, мука, капуста, фарш мясной, лук репчатый, масло растительное, соль, сметана, укроп, зелень петрушки, чеснок
 баранина, сало курдючное, лук репчатый, молоко кислое, специи, соль, мука пшеничная, вода, масло

Хорошо приготовленные манты не любить невозможно! Этот вариант наших привычных пельменей потихоньку потеснил их на нашей кухне и стал не менее любимым и популярным. Итак, готовим манты по рецепту узбекской кухни. Советуем готовить побольше - от мантов еще никто не отказывался.

 мука, яйца, соль, вода, мясо, лук, вода, перец чёрный, сало курдючное
 баранина, сало баранье, луковицы, соль, перец, мука, вода, йогурт, соль
 баранина, говядина, лук, соль, перец, мука, яйца, вода

Очень вкусные и сытные паровые пирожки (булочки) из дрожжевого теста с капустно-мясной начинкой.

 тесто дрожжевое, капуста белокочанная, лук репчатый, говядина, свинина, чеснок, соль, перец, пряности, масло растительное
 баранина, луковицы, сало курдючное, сметана, масло растительное, перец красный молотый, соль
 мука, яйца, соль, вода, картофель, луковицы, масло топлёное, сало курдючное, шкварки, соль, перец

Если вы один раз попробуете манты, то навсегда станете их поклонником. А если вы хоть раз приготовите настоящие манты сами, то все, кто их попробует, будут считать вас Кулинаром с большой буквы.

 мука, яйца, вода, соль, баранина, лук, сало, тыква, вода, соль, перец
 мука, вода, масло растительное, соль, картофель, сало, лук, перец, соль
 мука, вода, мясо, лук, соль, перец, специи
 мука, дрожжи, мякоть баранья, сало курдючное, луковицы, перец чёрный молотый, соль
 мука, вода, соль, картофель, лук

Хочу поделиться с вами рецептом необычных пирожков, приготовленных на пару, которые традиционно готовят в Китае.

 филе свинины, мёд, соус, соус, соус соевый, соус соевый, вино рисовое китайское, приправа, соль, перец белый молотый, бульон куриный, соус, кетчуп, сахар, крахмал...
 мука, яйца, соль, вода, баранина, луковицы, яйца, соль, перец
 бульон, молоко кислое, сало топленое, мука, яйца, вода, соль, мякоть баранья, сало курдючное, сало нутряное, лук репчатый, перец чёрный молотый, соль
 мука пшеничная, вода, масло растительное, соль, баранина, тыква, сало курдючное, вода, лук, перец красный молотый, соль
 мука, баранина, лук репчатый, соль, перец красный, сало топленое, уксус 3%, бульон, масло, сметана
 баранина, говядина, лук, соль, перец, мука, яйца, вода
 мука, фарш свиной, соус соевый, вино рисовое, имбирь, сахар, масло кунжутное, приправа, соль
 мука, яйца, соль, вода, баранина, сало курдючное, лук, вода соленая
 мука, вода, масло растительное, картофель, сало, лук репчатый, сметана, перец, соль
 мясо мягкое, лук, соль, перец чёрный, тесто для мант
 тесто для мант, мясо, лук, перец чёрный, соль, сало курдючное, молоко кислое, зелень
 мясо мягкое, лук, вода соленая, перец чёрный, сало курдючное, сало нутряное, тесто для мант, приправа для мант
 рис отварной, масло сливочное, яйца, сыр тёртый, перец чёрный молотый, зира, соль, свинина, лук, перец сладкий, кинза, помидоры, масло, яйца отварные...
 мука, желток, масло растительное, сок лимонный, вода, картофель, лук, перец чёрный молотый, крапива
 мука пшеничная, мякоть баранья, лук репчатый, сало топленое, уксус 3%, бульон, перец красный молотый, соль
 мука, соль, вода, баранина, лук репчатый, уксус 3%, сметана, вода, перец красный молотый, соль
 мясо мягкое, лук, сало курдючное, соль, специи, тесто для мант
 мука, вода, соль, масло растительное, молоко кислое, зелень, перец чёрный молотый, баранина, говядина, лук репчатый, перец красный
 мука, яйца, соль, тыква, лук, перец красный, соль, сало баранье, шкварки

Традиционные азиатские пирожки, сваренные на пару. Паровые баоцзы со свининой и креветками по способу приготовления напоминают хорошо нам известные манты, но отличаются необычной смешанной начинкой.

 свинина, семя кунжута, креветки, соль, белок, крахмал, мука пшеничная, вода, соль
 мука пшеничная, творог, яйца, ванилин, соль, масло растительное, сметана
 мука пшеничная, яйца, вода, соль, мясо, луковицы, сало курдючное, сметана, масло, перец, соль
 мука пшеничная, вода, соль, филе рыбы, луковицы, чеснок, перец чёрный молотый, соль, специи, перец красный молотый
 мука пшеничная, дрожжи, баранина, лук репчатый, перец, масло растительное, бульон, уксус 3%, масло

Как приготовить манты с тыквой - рецепт с пресным тестом.

 тыква, лук, соль, перец красный, шкварки, сало курдючное, масло топлёное, сметана, тесто для мант
 мука, вода, яйца, соль, сметана, масло, кинза, тыква, сало курдючное, лук репчатый
 мука пшеничная, вода, соль, баранина, тыква, лук репчатый, сало курдючное, вода, соль, перец красный молотый, масло растительное
 мука, яйца, вода, соль, тыква, баранина, луковицы, соль, перец молотый
 картофель, лук, масло топлёное, шкварки, соль, перец чёрный, тесто для мант
 уксус виноградный, мясо мягкое, сало курдючное, лук, соль, перец, кориандр
 мука, творог, яйца, сахар, сметана, сахар ванильный, соль
 тыква, сало, лук, зелень
 мука, желток, яйца, соль, вода, фарш мясной, лук, соль, перец, бульон мясной, йогурт, чеснок, маргарин, перец красный, мята

← Предыдущая Следующая →
1 | 2

Они больше и сочнее пельменей. Те, кому нравятся пельмени, просто обязаны попробовать манты. Рецепт приготовления мант очень простой, самое сложное научиться как правильно лепить манты. Для этого воспользуйтесь нашими подсказками как лепить манты (пошаговое фото) и как лепить манты (видео), также рецепты с пометками манты рецепт (с фото), манты (фото), например, манты домашние (рецепт с фото). Сколько варить манты зависит от того, где вы их готовите. Иногда манты даже обжаривают. Но самые правильные манты – приготовленные в специальной мантоварке. Также готовят манты в пароварке, манты в мультиварке, так что ответ на вопрос как готовить манты может быть различным. Варка мант займёт от 40 до 60 минут. Специальную мантоварку заводят немногие, поэтому обычно хозяек интересует как приготовить манты в мультиварке, как приготовить манты в пароварке, рецепт как готовить манты в мультиварке, как варить манты в мультиварке, манты рецепт в мультиварке.

Мясо и лук – это классическая начинка и классические манты. Рецепты иногда используют нетрадиционную начинку. На Дальнем Востоке готовят манты с тыквой. Есть и другие варианты как делать манты, это манты с фаршем и картошкой или просто манты с картошкой. Есть ещё т.н. ленивые манты. Манты ленивые готовятся сначала в виде рулета, который затем нарезается. Теперь поговорим о том, как готовить тесто на манты. Рецепт приготовления теста на манты такой же, как и для пельменей. Рецепт теста на манты, это мука, вода и соль, всё это вымешивается до тугого состояния. Тесто для мант разрезаем на шарики и лепим небольшие лепёшки, куда закладываем начинку для мант. Посуду, в которой готовятся манты, необходимо смазать маслом, манты уложить так, чтобы они не соприкасались друг с другом. Варить на пару до готовности. Вот и вся премудрость, как сделать манты.

Поиск по сайту
Лучшие рецепты:



 
    Rambler's Top100            
(317)