рецепт с фото пошаговый

Манты с мясом и грибами

Фото к рецепту: Манты с мясом и грибами
 8 порций
 Mrs.Kurbanova   20.10.15

Вариация на тему узбекской кухни. Домашние манты в пароварке.

Продукты (на 8 порций)
Для теста:
Вода теплая - 100 мл
Мука - 2 стакана
Яйцо - 1 шт.
Соль - по вкусу
Масло сливочное растопленное - для смазывания
Для начинки:
Свинина, филе - 260 г
Грибы - 160 г
Масло сливочное - для жарки
Лук репчатый небольшой - 1 шт.
Чеснок - 1-2 зубчика
Соль - по вкусу
Перец - по вкусу
Специи - по вкусу

Пошаговый фото рецептМанты с мясом и грибами
Фото приготовления рецепта: Манты с мясом и грибами - шаг №1

Как приготовить манты с мясом и грибами:

Муку просеять.
В чашу вылить воду, добавить яйцо.

Фото приготовления рецепта: Манты с мясом и грибами - шаг №2

Постепенно высыпать муку, замесить тесто так, чтобы не липло к рукам. Накрыть тесто полотенцем, убрать в сторону.

Фото приготовления рецепта: Манты с мясом и грибами - шаг №3

Мясо мелко порезать, лук нашинковать.

Фото приготовления рецепта: Манты с мясом и грибами - шаг №4

В сковороде растопить масло, закинуть туда грибы, немного посолить (можно добавить грибную приправу), выдавить чеснок. Жарить до румяности.

Фото приготовления рецепта: Манты с мясом и грибами - шаг №5

Добавить в сковороду мясо и лук. Добавить приправы, посолить.

Фото приготовления рецепта: Манты с мясом и грибами - шаг №6

Обжарить до румяности мяса.

Фото приготовления рецепта: Манты с мясом и грибами - шаг №7

Немного сливочного масла растопить в чашечке для смазывания теста и мантов.

Фото приготовления рецепта: Манты с мясом и грибами - шаг №8

Тесто раскатать в "колбаску", разрезать на 8 частей.
Подготовить пароварку - смазать маслом формы. Каждую часть теста раскатать в кружок толщиной 3-5 мм, диаметром 8-10 см. Слегка смазать маслом, выложить начинку 1-2 ст.л., можно добавить свежую зелень.

Фото приготовления рецепта: Манты с мясом и грибами - шаг №9

Слепить манты и выложить в форму. Сверху манты с мясом и грибами еще немного смазать сливочным маслом.
Варить манты с мясом и грибами 40-60 минут.

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Манты с мясом и грибами. Как приготовить Манты с мясом и грибами?
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты вторых блюдГрибныеМясные блюдаСвинина
Рецепты изделий из тестаМанты Узбекская кухня
В пароварке
18 спасибо 17525 1 0
VeronikaG Пятница, 31 Марта 2023 г. 09:03 #

Так начинка уже готова? Зачем держать маанты 60 минут?

   
цитировать

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:
 
Рейтинг@Mail.ru    
(73)