Рецепты по типам блюд
Рецепты первых блюд
Борщи, Ботвинья, Бульоны, Гаспачо, Капустняк, Кулеш, Лагман, Минестроне, Мисо, Окрошка, Рассольник, Свекольник, Сладкие супы, Солянка, Супы, Уха, Харчо, Хаш, Шурпа, Щи
Рецепты вторых блюд
Азу, Бефстроганов, Бешбармак, Бигус, Биточки, Бифштекс, Блюда из яиц, Бризоль, Буженина, Гарниры, Голубцы, Гречка по-купечески, Грибные, Гуляш, Долма, Жаркое, Запеканки, Зразы, Из морепродуктов, Каши, Колбаса домашняя, Колдуны, Котлеты, Крокеты, Купаты, Лазанья, Лангет, Лечо, Люля-кебаб, Мамалыга, Мусака, Мясные блюда, Мясо по-французски, Начинка, Овощные, Омлет, Отбивные, Паэлья, Плов, Полента, Пудинг, Рагу, Рататуй, Ризотто, Роллы, Ромштекс, Ростбиф, Рыбные блюда, Соте, Стейк, Суфле, Тефтели, Тортилья, Фалафель, Фрикадельки, Фрикасе, Цыпленок табака, Чанахи, Чахохбили, Шакшука, Шашлык, Шницель, Яичница
Рецепты заготовок
Баклажаны на зиму, Грибы на зиму, Кабачки на зиму, Квашение, Консервация, Мочение, Огурцы на зиму, Перец на зиму, Помидоры на зиму, Салаты на зиму, Сушка, Чеснок маринованный
Рецепты закусок
Аджапсандал, Бабагануш, Бастурма, Бургеры, Бутерброды, Винегрет, Галантин, Горячие закуски, Гуакамоле, Жульен, Закуски из грибов и овощей, Закуски из мяса и птицы, Закуски из рыбы и креветок, Закуски к пиву, Заливное, Икра овощная, Канапе, Кимчи, Лечо, Лобио, Луковые кольца, Паштеты, Салатные заправки, Салаты, Сосиски в тесте, Сырные шарики, Сэндвичи, Террин, Торт печеночный, Фондю, Форшмак, Холодные закуски, Хумус, Чипсы, Шаурма
Рецепты изделий из теста
Ачма, Баурсаки, Беляши, Блины и оладьи, Булочки, Вареники, Ватрушки, Вертута, Волованы, Галушки, Гренки, Драники, Клецки, Коржики, Круассаны, Куличи, Курник, Кутабы, Кыстыбый, Лапша, Лепешки, Манник, Манты, Ньокки, Пампушки, Панкейки, Паста, Пельмени, Пироги, Пирожки, Пицца, Плюшки, Пончики, Профитроли, Пряники, Пышки, Равиоли, Расстегаи, Рогалики, Рулет, Самса, Слойки, Сочники, Сухари, Сырники, Такос, Тарт, Тарталетки, Тесто, Хала, Ханум, Хачапури, Хинкали, Хлеб, Чебуреки, Чиабатта, Шаньги, Шарлотка, Штрудель, Энчилада, Эчпочмак
Рецепты маринада
Маринад для грибов, Маринад для копчения, Маринад для курицы, Маринад для мяса, Маринад для овощей, Маринад для рыбы, Маринад на кефире, Маринад на пиве
Рецепты напитков
Айран, Вина, Глинтвейн, Грог, Какао, Квас, Кисель, Коктейли алкогольные, Коктейли безалкогольные, Компоты, Кофе, Ликеры, Лимонад, Морс, Мохито, Наливка, Напитки безалкогольные, Напиток, Настойки, Простокваша, Пунш, Ром, Самогон, Сбитень, Смузи, Соки, Чай, Шипучка, Шоколад
Рецепты приправ
Аджика
Рецепты сладостей
Безе, Бисквит, Бланманже, Буше, Варенье, Вафли, Ганаш, Глазурь, Гоголь-моголь, Гранита, Десерты, Джем, Желе десерт, Зефир, Кексы, Клафути, Коврижка, Конфеты, Конфитюр, Кремы, Мильфей, Мороженое, Муссы, Нуга, Парфе, Пастила, Пахлава, Печенье, Пирожные, Повидло, Рахат-лукум, Семифредо, Сироп, Сладкие салаты, Суфле десерт, Торты, Трайфл, Фондан, Фруктовые салаты, Цукаты, Чак-чак, Чизкейк, Чурчхела, Щербет, Эклеры
Рецепты соусов
Бешамель, Кетчуп, Майонез, Песто, Сациви, Соус айоли, Соус болоньезе, Соус голландский, Соус грибной, Соус для рыбы, Соус для салата Цезарь, Соус сливочный, Соус сырный, Соус тартар, Соус терияки, Соус томатный, Соус чесночный, Соусы и приправы для шашлыка, Ткемали, Хреновина

Самогон

Самогон — крепкий алкогольный напиток, получаемый в домашних условиях путём перегонки браги из сахаросодержащего сырья. Собственно, виски, бренди, ром, чача, шнапс — всё это виды самогона, производимого уже в заводских условиях. Подробней про самогон ...


← Предыдущая Следующая →
1 | 2 | 3 | 4 | 5 | 6 | 7 | 8 | 9 ...
 по дате / по популярности  
 сахар, вода, дрожжи

Этот крепкий напиток, который называют "коньяком по-домашнему", выгодно отличается от обычного самогона более мягким вкусом.

 самогон, орех грецкий, чай, гвоздика, тмин, сахар ванильный, лимонная кислота

Рецепты браги многочисленны, но брага, рецепт которой здесь представлен, - одна из наиболее простых в приготовлении. Это брага из сахара.

 сахар, вода, дрожжи
 пшеница, вода, дрожжи
 горох, сахар, дрожжи, вода, молоко
 сахар, кипяток, дрожжи, картофель, молоко, хлеб

Известны всевозможные рецепты самогона - его делают из зерна, овощей, фруктов и т.д. Также можно приготовить самогон из варенья, утратившего свежесть.

 варенье любое, вода, дрожжи, сахар

Виноградная выжимка – это то, что осталось в прессе после того, как отжали сок из винограда или виноградную мезгу. На основе выжимки и делают виноградный самогон.

 виноградная выжимка, сахар, дрожжи, вода
 горох, сахар, дрожжи, вода, молоко
 корка лимона, самогон, соль, сироп сахарный
 пшеница, вода, дрожжи
 корица, корка померанца, фисташки, ладан, цвет мускатный, орех мускатный, гвоздика, кардамон, самогон, хлеб

Настоящий коньяк в домашних условиях, разумеется, не приготовишь, но облагородить обычный самогон – вполне реально.

 самогон, лавровый лист, перец душистый горошком, перец горький, сахар, ванилин, корица, чай, гвоздика

Приготовить коньяк в домашних условиях можно из самогона, очищенного марганцовкой. Также можно приготовить коньяк из водки.

 самогон, сахар, чай, лавровый лист, перец чёрный горошком, гвоздика, ванилин, корка апельсиновая, корка лимона

Домашний коньяк можно приготовить из очищенного самогона (или водки) с добавлением кофе и пряностей.

 самогон, сахар, кофе растворимый, лавровый лист, гвоздика, перец горошком

Экономный рецепт самогона из винограда. Виноградный сок можно законсервировать или сделать вино, а вот выжимки подойдут для приготовления самогона из винограда.

 виноградная выжимка, дрожжи, сахар, вода
 кориандр, имбирь, гвоздика, орех мускатный, вино красное, шафран, сироп сахарный
 пшеница, вода, сахар
 сахар, вода, дрожжи, картофель, молоко, хлеб
 крахмал, вода, дрожжи, сахар
 сок яблочный, сахар, дрожжи
 кардамон, гвоздика, корица, корка лимона, спирт, вода, сахар, вода
 малина, корень фиалки, самогон, сироп сахарный
 дягиль, корица, кардамон, корка лимона, самогон
 сахар, дрожжи, молоко, горох, вода
 корень, корка лимона, листья, цвет, перец душистый, корка померанца, кардамон, корень аира, цветы, орех мускатный, цветы, гвоздика, ваниль, водка, сахар, вода
 самогон, кардамон, корка лимона, корица, калган, гвоздика, корень фиалки, анис
 сахар, дрожжи, молоко, вода
 калган, имбирь, анис, мята, самогон, вода
 розмарин, самогон, сироп сахарный
 мята, самогон, листья черной смородины, любисток, сахар, вода
 цедра померанца, самогон, сахар
 мята, полынь, розмарин, шалфей, кардамон, гвоздика, самогон, сироп сахарный
 пшено, дрожжи, тесто, вода
 вино, водка, ягоды
 водка, корень аира, соль, сироп
 шиповник, мёд, спирт
 вода, груша, сахар, дрожжи
 померанец, мелисса, цвет мускатный, спирт, сахар, масло, вода, вода

Можжевельник - одно из самых экологически чистых растений на земле.

 ягоды можжевеловые, водка
 слива, водка
 сахар, дрожжи, смородина, вишня, укроп
 груша, сахар, дрожжи, вода

← Предыдущая Следующая →
1 | 2 | 3 | 4 | 5 | 6 | 7 | 8 | 9 ...

Долгое время приготовление самогона было под запретом, сегодня же законодательно не запрещается делать самогон в домашних условиях. Изготовление самогона — процесс творческий. Сегодня самогон делают в основном истинные любители этого напитка, потому что главная задача здесь — получить удовольствие от качественного и приятного алкогольного напитка. Прежде чем браться за приготовление самогона, следует тщательно изучить «матчасть» и технику безопасности, расспросить или прочитать, как приготовить самогон. Видео или фото очень помогут вам изучить все тонкости самогоноварения. Рецепт браги для самогона подбирают в зависимости от того, каким сырьём вы располагаете: невиданным урожаем слив или яблок, старым вареньем, лишним мешком сахара...Брага для самогона готовится с добавлением дрожжей, изюма или проросшей пшеницы для лучшего брожения. Сегодня продаются специальные дрожжи для самогона, но вы можете приготовить хороший самогон, используя домашние дрожжи на основе ржаного хлеба, хмеля или пива. Если сырьё недостаточно сладкое, то добавляют и сахар. Очень важная задача — очистить самогон от сивушных масел. Есть много способов, как очистить самогон. Очистка домашнего самогона производится с помощью марганцовки, соды, яичного белка, молока, угля. Часто очистка самогона в домашних условиях осуществляется с помощью второй перегонки. Двойная перегонка самогона несомненно улучшает его качество, делает более безопасным самогон. Рецепты приготовления самогона основываются на одних и тех же технологических принципах, но различаются из-за использования различного сырья. Один из самых распространённых - самогон из сахара и дрожжей. Другой традиционный способ как сделать самогон, это приготовить самогон из пшеницы. Если вы любите алкоголь с фруктовыми нотками, сделайте домашний самогон из яблок, самогон из винограда, самогон из слив. Можно даже сделать самогон из варенья. Нередко на основе самогона готовят какие-то алкогольные напитки. Например, делают коньяк из самогона, различные настойки на самогоне.


Часто используемые ингредиенты: сахар, дрожжи, самогон, гвоздика, кардамон, корка лимона, молоко, водка, корица, сироп сахарный
Поиск по сайту
Лучшие рецепты:
 
Рейтинг@Mail.ru    
(44)