Рецепты по типам блюд
Рецепты первых блюд
Борщи, Ботвинья, Бульоны, Гаспачо, Капустняк, Кулеш, Лагман, Мисо, Окрошка, Рассольник, Свекольник, Сладкие супы, Солянка, Супы, Уха, Харчо, Хаш, Шурпа, Щи
Рецепты вторых блюд
Азу, Бефстроганов, Бешбармак, Биточки, Бифштекс, Блюда из яиц, Бризоль, Буженина, Гарниры, Голубцы, Грибные, Гуляш, Долма, Жаркое, Запеканки, Зразы, Из морепродуктов, Каши, Котлеты, Крокеты, Лазанья, Лангет, Лечо, Люля-кебаб, Мамалыга, Мусака, Мясные блюда, Мясо по-французски, Начинка, Овощные, Омлет, Отбивные, Паэлья, Плов, Полента, Пудинг, Рагу, Рататуй, Ризотто, Роллы, Ромштекс, Ростбиф, Рыбные блюда, Соте, Стейк, Тефтели, Тортилья, Фрикадельки, Фрикасе, Цыпленок табака, Чахохбили, Шашлык, Шницель, Яичница
Рецепты заготовок
Баклажаны на зиму, Грибы на зиму, Кабачки на зиму, Квашение, Консервация, Мочение, Огурцы на зиму, Перец на зиму, Помидоры на зиму, Салаты на зиму, Сушка
Рецепты закусок
Бастурма, Бургеры, Бутерброды, тосты, Винегрет, Горячие закуски, Жульен, Закуски из грибов и овощей, Закуски из мяса и птицы, Закуски из рыбы и креветок, Заливное, Икра овощная, Канапе, Кимчи, Лечо, Лобио, Паштеты, Салатные заправки, Салаты, Террин, Торт печеночный, Фондю, Форшмак, Холодные закуски, Хумус, Шаурма
Рецепты изделий из теста
Ачма, Баурсаки, Беляши, Блины, оладьи, Булочки, Вареники, Ватрушки, Вертута, Волованы, Галушки, Гренки, Драники, Клецки, кнедлики, Коржики, Круассаны, Куличи, Курник, Лапша, Лепешки, Манник, Манты, Ньокки, Паста, Пельмени, Пироги, Пирожки, Пицца, Пончики, Профитроли, Пряники, Расстегаи, Рогалики, Рулет, Самса, Слойки, Сухари, Сырники, Тарталетки, Тесто, Хачапури, Хинкали, Хлеб, Чебуреки, Шарлотка, Штрудель
Рецепты маринада
Маринад для грибов, Маринад для копчения, Маринад для курицы, Маринад для мяса, Маринад для овощей, Маринад для рыбы, Маринад на кефире, Маринад на пиве
Рецепты напитков
Айран, Вина, Глинтвейн, Грог, Какао, Квас, Кисель, Коктейли алкогольные, Коктейли безалкогольные, Компоты, Кофе, Ликеры, Лимонад, Морс, Мохито, Наливка, Напитки безалкогольные, Напиток, Настойки, Простокваша, Пунш, Ром, Самогон, Сбитень, Смузи, Соки, Чай, Шипучка, Шоколад
Рецепты приправ
Аджика
Рецепты сладостей
Безе, Бисквит, Буше, Варенье, Вафли, Глазурь, Десерты, Желе, муссы, Зефир, Кексы, Коврижка, Конфеты, Конфитюр, Кремы, суфле, Мороженое, Нуга, Пахлава, Печенье, Пирожные, Повидло, Сироп, Сладкие салаты, Торты, Фруктовые салаты, Чак-чак, Чизкейк, Эклеры
Рецепты соусов
Бешамель, Кетчуп, Майонез, Песто, Сациви, Соус болоньезе, Соус грибной, Соус для рыбы, Соус сырный, Соус томатный, Соус чесночный, Соусы и приправы для шашлыка, Ткемали

Фондю

Фондю — швейцарское блюдо, получившее распространение в близлежащих областях Франции и Италии. Подробней про фондю ...


← Предыдущая Следующая →
1 | 2
 по дате / по популярности  

Фондю, что в переводе с французского означает «расплавленный» - это блюда, которые готовят на открытом огне в специальной жаропрочной посуде. Предлагаем основной рецепт фондю с сыром и вином, а также разновидности сырного фондю – рецепты с зеленью, со шпиком, с помидорами, со шпинатом, с перцем и с шампиньонами.

 чеснок, сыр тёртый, вино сухое, крахмал, молоко, вино белое, водка, соль, перец чёрный молотый
 фрукты, пирожное, бисквиты, пирожное, сливки, шоколад, шоколад горький, коньяк
 сыр, молоко, яйца, хлеб, масло сливочное, соль, перец чёрный молотый

Фондю - это не просто вкусная еда, но и удивительно теплая атмосфера.

 креветки, масло растительное, руккола, помидоры черри, лимон, майонез, соус соевый

Такое простое сырное фондю можно подавать с яблоками и кусочками хлеба.

 сыр груйер, сыр эмменталь, чеснок, вино белое сухое, крахмал кукурузный, коньяк, соль, перец чёрный молотый, орех мускатный, яблоко, хлеб
 чеснок, вино сухое, сыр эмменталь, вода, орех мускатный, перец чёрный молотый, хлеб белый
 филе свинины, филе говядины, куриная грудинка, филе индейки, шампиньоны, цуккини, капуста брокколи, луковицы, маргарин, соус
 сыр, шампиньоны, хлеб белый, сыр, молоко, яйца, масло сливочное, перец белый молотый, вино белое

Устройте своим ребятишкам настоящий праздник - просто приготовьте в мультиварке (медленноварке) сладкое фондю. Дети обязательно оближут свои сладкие пальчики, в прямом и переносном смысле. :)

 молоко сгущенное, сахар коричневый, масло сливочное, сироп, ваниль, ром, молоко, фрукты, печенье, кекс
 сыр, молоко, масло сливочное, перец белый молотый, перец красный, лук репчатый, крахмал, вино белое, сок вишневый, хлеб белый

Соус для фондю готовится на основе молока с добавлением сыра и специй. С таким соусом хорошо гармонирует вареный картофель. Отличное блюдо-времяпровождение для большой компании.

 сыр гауда, молоко, картофель молодой, листья салата, масло оливковое, уксус винный белый, сахар, крахмал картофельный, бренди, орех мускатный, соль, перец чёрный молотый
 сыр тёртый, крахмал, чеснок, перец сладкий, горчица, вино белое сухое, водка вишневая, молоко, перец молотый, соль
 чеснок, лимон, крахмал картофельный, сыр, перец, хлеб, вино белое сухое, ликер
 сыр, сыр, хлеб белый, чеснок, сок, крахмал, вино белое сухое, сок вишневый, орех мускатный
 яйца, сыр гауда, масло сливочное, грибы сушёные, соль, перец, тимьян (чабрец, богородская трава), хлеб
 шоколад, молоко сгущенное, водка, коньяк, кофе растворимый
 сыр, лук фиолетовый, зелень петрушки, крахмал, чеснок, вино белое сухое, водка вишневая, молоко, соль, перец
 томаты, сыр, сливки, масло оливковое, мука, чеснок, орегано, цуккини, капуста цветная, батон, перец чёрный молотый, соль
 овощи, желток, сок лимона, масло растительное, чеснок, соль, перец белый молотый, мука, яйца отварные, пиво, масло растительное
 простокваша, сметана, мёд, горчица дижонская, укроп
 филе говядины, бамбук, масло растительное, соус соевый, херес, соус
 томат, лук-шалот, лук-порей, перец чёрный, соль, корица в порошке, сахар, порошок
 чеснок, масло сливочное, сыр твёрдый, сыр плавленый, вино белое, крахмал, вода, соль, перец молотый, хлеб
 масло сливочное, чеснок, соль, перец, яйца, вино белое сухое, сыр тёртый
 простокваша, сметана, чеснок, сок лимона, соль, перец красный
 артишоки консервированный, майонез, порошок, соль, перец
 рыбные палочки, масло сливочное
 сыр груйер, сыр эмменталь, вино белое сухое, бренди, крахмал картофельный, чеснок, окорок, масло сливочное, картофель, капуста брокколи, перец сладкий
 сливки, шоколад, коньяк, ром, молоко
 чеснок, вино полусухое, сыр гауда, крахмал кукурузный, соль, перец чёрный молотый, орех мускатный, вода
 сыр швейцарский, чеснок, вино белое, крахмал, наливка, хлеб белый, перец чёрный молотый, орех мускатный
 масло сливочное, луковицы, чеснок, помидоры консервированные, орегано, паприка, базилик, вино белое сухое, соль, перец, сыр чеддер, хлеб белый
 масло, картофель, чеснок, лавровый лист, бульон овощной, молоко, сыр эмменталь, сыр груйер, петрушка
 сыр швейцарский, сыр, вино белое сухое, чеснок, яйца, масло сливочное, перец чёрный молотый, соль
 пиво, сыр эдам, джин, крахмал кукурузный, соус, кетчуп
 чеснок, майонез, сметана, зелень пряная, соль, перец
 чеснок, вино белое, сыр, сыр, мука кукурузная, водка, орех мускатный, перец белый молотый, хлеб белый
 сливки, шоколад, коньяк, ром, молоко
 вырезка свиная, масло растительное, луковицы, чеснок, помидоры консервированные, томат-паста, порошок чили, перец чили, соль, перец
 чеснок, сыр швейцарский, мука, соль, перец чёрный молотый, орех мускатный, вино сухое, водка вишневая, рогалик
 рыба, лимон, соус, соль, масло растительное
 овощи, мука, яйца, соль, пиво, масло растительное
 груша, сок лимона, мандарин, сливки, шоколад горький, корень имбиря, ликер апельсиновый, порошок, порошок, хлеб
 фасоль стручковая, картофель молодой, баклажан, морковь, соль, масло растительное
 сосиски, помидоры, перец болгарский, котлеты бараньи с косточкой, чеснок, тимьян (чабрец, богородская трава), майоран, масло оливковое, перец чёрный молотый, соль...
 тыква, масло оливковое, лук репчатый, чеснок, чили, грибы, вино белое сухое, мука кукурузная, шалфей, сыр эмменталь, сыр груйер, сливки
 филе рыбы, мука, пиво, яйца, стружка, перец чили, банан, смесь, майонез, соль, перец
 чеснок, масло сливочное, сыр эмменталь, желток, соль, сметана
 сыр эмменталь, чеснок, вино белое, крахмал, наливка, перец, орех мускатный, хлеб белый
 чеснок, вино белое, перец, сыр эмменталь, сыр, крахмал, ликер вишневый, багет Французский

← Предыдущая Следующая →
1 | 2

Представьте себе маленькую кастрюльку на огне, в которой кипит и источает неповторимый аромат сыр с вином и пряностями, куда гурманы на длинных вилочках опускают кусочки различной снеди. Это и есть фондю. Рецепты эти, по легенде, придумали альпийские пастухи, которые окунали в расплавленный сыр всё, что было под рукой: кусочки хлеба, мяса, картофеля. Вскоре как делать фондю узнали и другие швейцарцы, а со временем они придумали как готовить сырное фондю в домашних условиях.

Самое известное фондю сырное. Поэтому поговорим, как приготовить фондю, точнее, как приготовить фондю из сыра. Если вы хотите удивить ваших друзей, к вашим услугам сырное фондю. Рецепт фондю в принципе несложный, но важно подобрать правильный сыр и специи для фондю. Рецепты с сыром обычно используют такие сорта, как грюэр и вашеран, а также эмменталь. В принципе как готовить фондю, это дело вкуса. Рекомендуется также чеснок и мускатный орех. Для аромата в фондю добавляют ликёр или другой крепкий алкоголь. Фондю в домашних условиях приготовить можно и без фондюшницы, но в специальной посуде сыр не будет пригорать.

Многим известно шоколадное фондю. Рецепт этот можно смело отнести к десертам, в шоколадное фондю окунают различные фрукты. Шоколад для фондю можно использовать практически любой, главное чтобы он получился нужной консистенции и обволакивал фрукты. Часто добавляют молоко, сгущёнку или ликёр в фондю шоколадное. Рецепты с фото покажут вам, какой консистенции должен быть шоколад. Как правило к фондю подают белое вино. Фондю — не только вкусный, но и очень оригинальный и эстетичный способ приготовления пищи. Можно сказать, что даже компанейский и весёлый. Чтобы правильно приготовить фондю и организовать настоящее застолье с фондю, посмотрите рецепты фондю с фото, помеченные как фондю фото, сырное фондю (рецепт с фото), и др.

Поиск по сайту
Лучшие рецепты:



 
Рейтинг@Mail.ru