рецепт

Сырное фондю в тыкве

Разогреть духовку до температуры 180 градусов. Отрезать макушку у тыквы среднего размера и отложить. Вычистить тыкву внутри от семян и волокон. Натереть изнутри солью и перцем и смазать половиной масла. Положить в форму для духовки и запекать в течение 45 минут.

Разогреть оставшееся масло в сковороде, добавить мелко порезанный лук, порезанные чеснок и чили, обжаривать в течение 3—4 минут. Добавить порезанные грибы и готовить 5 минут. Добавить вино, довести до кипения. Снять с огня, размешать с мукой, травками и тертым сыром. Помешивать, пока сыр не расплавится, затем добавить сливки.

Перелить смесь в тыкву, посыпать порезанным шалфеем. Подавать с хлебом. Ложки использовать для того, чтобы выскрести тыквенную мякоть.

Это блюдо — хорошее украшение праздничного стола на Хэллоуин. Тыква — обязательный атрибут этого праздника, а сливочное, сырное фондю — оригинальный способ ее использования.

Продукты
тыква 1шт.
масло оливковое 2ст. ложки
лук репчатый 1головка
чеснок 1зубчик
чили 1шт.
грибы свежие 200г
вино белое сухое 150мл
мука кукурузная 1ст. ложка
шалфей 3веточки
сыр эмменталь 600г
или сыр груйер 600г
сливки 150мл

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Сырное фондю в тыкве. Как приготовить Сырное фондю в тыкве?
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты вторых блюдОвощные
Рецепты закусокФондю Французская кухня Швейцарская кухня
В духовке
Блюда из грибов Блюда из сыра Блюда из тыквы
1 спасибо 1603 0 0

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:
 
Рейтинг@Mail.ru    
(46)