Рецепты по типам блюд
Рецепты первых блюд
Борщи, Ботвинья, Бульоны, Гаспачо, Капустняк, Кулеш, Лагман, Мисо, Окрошка, Рассольник, Свекольник, Сладкие супы, Солянка, Супы, Уха, Харчо, Хаш, Шурпа, Щи
Рецепты вторых блюд
Азу, Бефстроганов, Бешбармак, Биточки, Бифштекс, Блюда из яиц, Бризоль, Буженина, Гарниры, Голубцы, Грибные, Гуляш, Долма, Жаркое, Запеканки, Зразы, Из морепродуктов, Каши, Котлеты, Крокеты, Лазанья, Лангет, Лечо, Люля-кебаб, Мамалыга, Мусака, Мясные блюда, Мясо по-французски, Начинка, Овощные, Омлет, Отбивные, Паэлья, Плов, Полента, Пудинг, Рагу, Рататуй, Ризотто, Роллы, Ромштекс, Ростбиф, Рыбные блюда, Соте, Стейк, Тефтели, Тортилья, Фрикадельки, Фрикасе, Цыпленок табака, Чахохбили, Шашлык, Шницель, Яичница
Рецепты заготовок
Баклажаны на зиму, Грибы на зиму, Кабачки на зиму, Квашение, Консервация, Мочение, Огурцы на зиму, Перец на зиму, Помидоры на зиму, Салаты на зиму, Сушка
Рецепты закусок
Бастурма, Бургеры, Бутерброды, тосты, Винегрет, Горячие закуски, Жульен, Закуски из грибов и овощей, Закуски из мяса и птицы, Закуски из рыбы и креветок, Заливное, Икра овощная, Канапе, Кимчи, Лечо, Лобио, Паштеты, Салатные заправки, Салаты, Террин, Торт печеночный, Фондю, Форшмак, Холодные закуски, Хумус, Шаурма
Рецепты изделий из теста
Ачма, Баурсаки, Беляши, Блины, оладьи, Булочки, Вареники, Ватрушки, Вертута, Волованы, Галушки, Гренки, Драники, Клецки, кнедлики, Коржики, Круассаны, Куличи, Курник, Лапша, Лепешки, Манник, Манты, Ньокки, Паста, Пельмени, Пироги, Пирожки, Пицца, Пончики, Профитроли, Пряники, Расстегаи, Рогалики, Рулет, Самса, Слойки, Сухари, Сырники, Тарталетки, Тесто, Хачапури, Хинкали, Хлеб, Чебуреки, Шарлотка, Штрудель
Рецепты маринада
Маринад для грибов, Маринад для копчения, Маринад для курицы, Маринад для мяса, Маринад для овощей, Маринад для рыбы, Маринад на кефире, Маринад на пиве
Рецепты напитков
Айран, Вина, Глинтвейн, Грог, Какао, Квас, Кисель, Коктейли алкогольные, Коктейли безалкогольные, Компоты, Кофе, Ликеры, Лимонад, Морс, Мохито, Наливка, Напитки безалкогольные, Напиток, Настойки, Простокваша, Пунш, Ром, Самогон, Сбитень, Смузи, Соки, Чай, Шипучка, Шоколад
Рецепты приправ
Аджика
Рецепты сладостей
Безе, Бисквит, Буше, Варенье, Вафли, Глазурь, Десерты, Желе, муссы, Зефир, Кексы, Коврижка, Конфеты, Конфитюр, Кремы, суфле, Мороженое, Нуга, Пахлава, Печенье, Пирожные, Повидло, Сироп, Сладкие салаты, Торты, Фруктовые салаты, Чак-чак, Чизкейк, Эклеры
Рецепты соусов
Бешамель, Кетчуп, Майонез, Песто, Сациви, Соус болоньезе, Соус грибной, Соус для рыбы, Соус сырный, Соус томатный, Соус чесночный, Соусы и приправы для шашлыка, Ткемали


Мороженое

Мороженое – замороженная сладкая смесь из молочных продуктов с различными добавками. Рецепт мороженого был известен давно. Ещё в Древнем Китае и античном мире снег или кусочки льда смешивали с измельчёнными фруктами. Подробней о мороженом ...


← Предыдущая Следующая →
1 | 2 | 3 | 4 | 5 | 6 | 7 | 8
 по дате / по популярности  

Очень вкусный домашний пломбир! Вкус как в детстве!

 сливки, молоко, сахар, желток, ванилин

Приготовить пломбир дома - просто, а главное - это очень вкусно!

 сливки, молоко сгущенное

Мороженое с шоколадом можно приготовить в домашних условиях и без специальной техники — в обычной морозильной камере. Яйца и сливки для приготовления по этому рецепту шоколадного мороженого выбирайте только самые свежие.

 шоколад, шоколад, желток, сахар, сливки

Домашнее мороженное - лучший летний десерт!

 желток, сахар, молоко, сливки, сахар ванильный

В этом рецепте хочу рассказать как просто приготовить фруктовое мороженое. Фрукты можно брать абсолютно любые, у меня в этот раз оказались дыня, арбуз и ананас и вот что получилось.

 фрукты, сахар, сироп, сок лимона свежевыжатый, йогурт ванильный

Мороженое из йогурта пользуется большой популярностью в Греции. Как оказалось, приготовить такое домашнее мороженое совсем не сложно.

 йогурт натуральный, сахар, сахар ванильный, ваниль, соль

Из сливок, сахара и яиц можно приготовить простое домашнее ванильное мороженое в обычной морозильной камере, без специального приспособления. Добавляйте вместо ванили любой другой аромат - от вишневого до мятного. Можно смешать с клубникой или добавить кусочки шоколада. Мороженое должно быть однородной консистенции, без ледяных кристаллов. Перед подачей оставьте домашнее ванильное мороженое на 10 минут при комнатной температуре.

 сливки, ваниль(стручок), сахар, желток, шоколад

Мороженое, рецепт приготовления в домашних условиях из сметаны, молока и яиц с добавлением какао и ванилина.

 сметана, молоко, сахар, какао, ванилин, яйца

По этому рецепту можно приготовить очень необычное и вкусное мороженое из йогурта, апельсинового сока и бананов.

 йогурт натуральный, сок апельсиновый, банан, лайм

Для этого мороженого понадобится молоко и вареная сгущенка.

 молоко сгущенное, молоко, экстракт ванильный, соль

Любимое мороженое можно приготовить в домашних условиях, главное правильно подойти к процессу приготовления;)

 экстракт ванильный, сахар, молоко, сливки, желток, соль, сливки, карамель

Приготовить мороженое ванильное дома совсем несложно. Это займет совсем немного времени, зато вы будете уверены в качестве этого излюбленного детского лакомства. Для приготовления мороженого ванильного понадобятся молоко, сахар, яйца, немного крахмала и ванилин.

 молоко, белок, сахар, крахмал, ванилин

Дети просто в восторге от такого красочного домашнего фруктового мороженого, обязательно побалуйте своих малышей этим охлаждающим лакомством.

 арбуз, киви, вода, сахар

Замороженное фруктовое пюре — клубничный шербет, рецепт низкокалорийного, диетического, освежающего десерта, гораздо легче мороженого.

 клубника, сахар, вода

Парфе замораживается и подается как мороженое. Кроме малины можно использовать другие сезонные ягоды.

 малина, желток, сахар, экстракт ванильный, сливки взбитые, малина

Наконец-то я купила формочки для мороженого и сразу начала эксперименты по приготовлению этого лакомства. Буду делиться рецептами с вами. Вот первый рецепт приготовления фруктового мороженого из клюквенного сока с кусочками клубники.

 сахар, вода, сок клюквенный, клубника

Этот рецепт домашнего мороженого с клубникой в корне отличается от стандартных рецептов, приготовьте такое мороженое и попробуйте новый вкус любимого лакомства.

 сахар, мука пшеничная, соль, молоко, яйца, сыр сливочный, экстракт ванильный, клубника, сливки

Сорбет, рецепт которого здесь предлагается, – прекрасная низкокалорийная альтернатива мороженому. Сладкая, ароматная клубника плюс кисло-терпкий грейпфрут – получается великолепный десерт с очень приятным вкусом. В его состав входит немного водки, так что это угощение для взрослой компании. Сорбет из клубники и грейпфрута получается розовым. Для желтого нужен апельсиновый сок, листья базилика и водка с апельсиновым ароматом. Рецепт сорбета белого цвета использует лимонный сок и розмарин.

 грейпфрут, вода, сахар, клубника, клубника, водка, сок лимона

Сегодня очень жарко, вот и захотелось отведать чего-нибудь освежающего. Такое мороженое великолепно спасает от жары. )

 кефир, мёд, фруктоза, сахар, клубника
 желток, сахар, молоко, сливки
 молоко, сахар, яйца, ваниль

Мороженое «Мохито» - любителям "Мохито" посвящается...

 мята свежая, сливки, сахар, цедра, сок лайма

Такой кофейный десерт традиционно готовят в бельгийском городе Льеж. Шарики мороженого заливаются кофе эспрессо и подаются со сливками.

 мороженое ванильное, мороженое кофейное, кофе эспрессо, сливки, пудра сахарная, сахар, какао-порошок, стружка, кофейные зёрна

Сливочно-персиковое мороженое получилось просто объедение, на 1/3 - мороженое сливочно-ванильное, а остальное - персиковый лед. Обязательно приготовьте летом такое охлаждающее лакомство.

 сахар, вода, сливки, пудра сахарная, ваниль(стручок), персик

Вам – любители мороженого! Несмотря на зимние холода, мороженое не перестает быть любимым лакомством, ну, разве что, немного уступая, по сравнению с июлем, горячему чаю и пирогам. Сделайте этот роскошный торт-мороженое к празднику (или к выходным дням), ведь в нем столько всего вкусного и, при этом, натурального!

 изюм, ром, пудра сахарная, миндаль, желток, молоко, сливки взбитые, сливки взбитые, шоколад черный

Мороженое готовится из натурального йогурта, свежей клубники, имбиря, сока лайма и сахара. Для приготовления йогуртового мороженого не понадобится мороженица, достаточно иметь формочки для порционного мороженого.

 йогурт натуральный, клубника, имбирь, сок лайма, сахар, вода

Ну, вот и пришла пора мороженого. Я люблю пробовать разные необычные рецепты, и в этот раз у меня мороженое с молочным шоколадом и Гиннессом. Да-да, пивом Гиннесс! Оно дает мороженому некую горечь, и кажется, что мороженое сделано из дорогого горького шоколада. Но не пугайтесь, горечь там совсем небольшая, мороженое с шоколадом Вам понравится, обещаю!

 шоколад, чипсы, молоко, сахар, соль, желток, сливки, пиво, экстракт ванильный

Это мороженое на основе натурального йогурта готовится в специальной мороженице. В качестве добавок используется малиновый джем и готовый шоколадный сироп.

 йогурт натуральный, джем малиновый, сироп шоколадный, сахар, сахар ванильный, ваниль, соль, шоколад

Очень вкусное и простое в приготовлении домашнее мороженое. Мороженое из морковки не только вкусное, но и полезное, благодаря натуральным сокам. Особенно важно для наших маленьких деток. Готовьте, пробуйте, пишите комментарии, ставьте оценки. Приятного вам аппетита!

 морковь, апельсин, лимон, сахар, сливки

Мороженое готовится из замороженной клубники и дыни, с добавлением меда, цитрусовой воды и молока.

 клубника, дыня, сок апельсиновый, молоко, мёд, вода

Вкусное, натуральное домашнее мороженое шоколадное – рецепт для лакомок и заботливых родителей.

 шоколад, сливки, молоко, желток, сахар, ванилин

Совершенно потрясающая выпечка, причём, для всех случаев жизни: как детских, так и взрослых праздников, включая еврейскую пасхальную неделю. К тому же, с минимальным набором простейших продуктов.

 белок, молоко сгущенное, молоко, кокосовая стружка, сахар, вода

Привлекательный и аппетитный десерт - самый лучший итог любого праздника. Предлагаю вам довольно необычный десерт. Под горячей хрустящей корочкой - нежное, холодное мороженое!

 мороженое, хлопья кукурузные, яйца, сироп, масло

Любителям сорбета (замороженного сока) обязательно понравится это арбузное лакомство.

 арбуз, сахар, мята свежая, ликер Куантро (Cointreau)

В жаркие летние денечки так хочется чего-нибудь охлаждающего и ненавязчивого. Предлагаю приготовить вот такое арбузное мороженое.

 арбуз, сахар, сок лайма

Любителям домашнего мороженого особенно понравится этот рецепт персикового пирога с мороженым.

 печенье, масло сливочное, масло сливочное, сахар, молоко, сок лимона свежевыжатый, сок апельсиновый, персик, цедра лимона, сливки

Сорбет готовится из яблок и сахарного сиропа. Хороший вариант легкого десерта.

 яблоко, вода, вода, сахар, лайм, белок, джин, лайм

Торт-мороженое с клубникой и грецкими орехами придется как нельзя кстати в жаркий летний день.

 масло сливочное, масло сливочное, сахар, печенье, сыр сливочный, сахар, экстракт ванильный, клубника, сливки взбитые, орех грецкий

В этом рецепте подробно изложено описание приготовления вкусного ванильного мороженого с грецким орехом и кусочками персика.

 сахар, крахмал кукурузный, соль, молоко, сливки, желток, семена, персик, сироп, масло сливочное, орех грецкий, соль

Классическое ванильное мороженое очень простое в приготовлении, а для наполнителя можно использовать любые фрукты, в данном варианте персики.

 сливки, сливки, сахар, ваниль(стручок), желток, персик

Ингредиенты для этого десерта подобраны как нельзя лучше: банан, мороженое, миндаль и карамельный соус.

 банан, мороженое ванильное, соус, миндаль

Свежая клубника и киви измельчаются до пюреобразного состояния и замораживаются в морозильной камере.

 клубника, киви, сахар, вода, сок лайма

Клюквенно-клубничный десерт из ягод и молока. Вкусно и ярко!

 молоко, клубника, клюква

Что может быть вкуснее, чем домашнее мороженое? Рецепт простой и быстрый, немного терпения и наслаждайтесь!

 сливки, пудра сахарная, желток, орех грецкий, шоколад, сахар ванильный

Лимонное мороженое готовится из воды с добавлением базилика, лимонного сока и сахара.

 цедра лимона, сок лимона, вода, сахар, базилик, базилик

Домашнее ванильное мороженое и шоколадный соус просто созданы друг для друга.

 сливки, молоко, сливки, ваниль(стручок), желток, сахар, сливки взбитые, орех, чипсы, сливки, молоко, шоколад черный, бренди, ром

Сливочный крем – прекрасный выбор для украшения тортов и пирожных. Для приготовления сливочного крема взбитые с сахаром яйца нагревают с молоком, а затем смесь соединяют со сливочным маслом.

 масло сливочное, сахар, яйца, молоко, сахар ванильный

Ежевично-лимонное мороженое отлично взбодрит в жаркий летний день.

 сахар, вода, ежевика, сок лимонный, лимонад

Такой воздушный торт-мороженое готовится из вафель, орехов, мороженого, бананов и клубники. Украшается торт-мороженое взбитыми сливками.

 вафли, орех грецкий, масло сливочное, мороженое ванильное, банан, банан, мороженое, клубника, сливки взбитые
 сливки, желток, мёд, белок, миндаль

← Предыдущая Следующая →
1 | 2 | 3 | 4 | 5 | 6 | 7 | 8

Считается, что в Европе как сделать мороженое узнали благодаря Марко Поло. А современный состав мороженого с молоком и сахаром придумали в парижском кафе «Тортони» в конце XVIII века. Хотя историкам известно, что как приготовить мороженое из молока знали и в Киевской Руси. Уже тогда наши пращуры ели мороженое дома, подавая на стол мелко наструганное замороженное молоко. А на Масленницу делали другое своеобразное домашнее мороженое, рецепт которого предусматривал смесь из замороженного творога, сметаны, изюма и сахара.

Сегодня мороженое изготавливается обычно из молока, сливок, масла, сахара, вкусовых и ароматических добавок. Однако в рецептах мороженого существует немало различий. Наверняка вы знаете и любите мороженое пломбир, рецепт его тоже придумали во Франции. Мороженое пломбир готовят из цельного молока или сливок с повышенным количеством яиц. Мороженое хорошо тем, что с лёгкостью воспринимает различные вкусы и ароматы. Существует шоколадное мороженое, различные десерты из мороженого. Если вы захотите сделать оригинальный торт, мороженое тоже может вас выручить. Но, пожалуй, самый оригинальный рецепт на основе мороженого, это жареное мороженое. Рецепт Жареное мороженое напоминает французский десерт и сорт мороженого крем-брюле.

Многие спрашивают, как приготовить морожено в домашних условиях. Рецепт мороженого в домашних условиях не содержит консервантов, заменителей молока и прочих не очень полезных ингредиентов. Как сделать домашнее мороженое? Во-первых, вам нужен холодильник. Во-вторых, в нём должны быть сливки, молоко, яйца. А вот потом будет немного сложнее, но как говорится, лучше один раз увидеть как сделать мороженое в домашних условиях, чем сто раз услышать. Чтобы у вас получилось правильное, вкусное мороженое, фото с пошаговыми инструкциями вам в помощь :)

Поиск по сайту
Лучшие рецепты:



 
    Rambler's Top100            
(43)