Любимое мороженое можно приготовить в домашних условиях, главное правильно подойти к процессу приготовления;)
Продукты
Ванильный экстракт - 1 ст. л.
Сахар - 3/4 стакана
Молоко - 1 1/2 стакана
Сливки - 1 1/2 стакана
Яичные желтки - 4 шт.
Соль - 1/8 ч. л.
Сливки для взбивания - 1 стакан
Карамель или любой другой наполнитель
Пошаговый фото рецептДомашнее мороженое
Приготовить заварной крем. Для этого в трехлитровой кастрюле с толстыми стенками довести до кипения сливки и молоко. Тем временем в средней миске смешать яичные желтки, соль, ваниль и сахар. Постепенно добавить молочную смесь в яичную.
Перелить массу в кастрюлю и готовить помешивая на среднем огне до тех пор, пока она немного не загустеет (не доводить до кипения!). Убрать с плиты.
Полученную массу процедить через ситечко. Смешать сливки для взбивания с заварным кремом. Поставить в холодильник не менее чем на 2 часа.
Охлажденную массу перемешать и поставить в морозильную камеру до замерзания. Подавать домашнее мороженое с любимым наполнителем.
Рецепт: Домашнее мороженое. Как приготовить Домашнее мороженое?
Неужели так просто приготовить мороженое в домашних условиях? рецепт такой простой, я считала, что мороженое очень сложно приготовить Спасибо, вы такой молодец, и готовить умеете, и фото чудные, и с нами наукой поделились!
Эля
Спасибо за рецепт, будем теперь летом есть домашнее мороженое)) Пошаговый рецепт очень помогает разобраться, все сразу кажется проще)
ДИАНА
НАВЕРНОЕ ОЧЕНЬ ВКУСНО)))))))))))))))):
волетта
сепер класс я так хотела мороженое и смогла сделать его и родителей удивила
Советский пломбир - рецепт... 
Пломбир дома 
Домашнее мороженое "Пломбир" 
Домашнее сливочное мороженое 
Молочное мороженое без сливок 
Панкейки (американские блинчики) 
Пирожное "Картошка" 
"Умное" пирожное 
Воздушные японские панкейки 
Ленивый хачапури на сковороде 
Спасибо, вы такой молодец, и готовить умеете, и фото чудные, и с нами наукой поделились!
:
