Рецепты по типам блюд
Рецепты первых блюд
Борщи, Ботвинья, Бульоны, Гаспачо, Капустняк, Кулеш, Лагман, Мисо, Окрошка, Рассольник, Свекольник, Сладкие супы, Солянка, Супы, Уха, Харчо, Хаш, Шурпа, Щи
Рецепты вторых блюд
Азу, Бефстроганов, Бешбармак, Биточки, Бифштекс, Блюда из яиц, Буженина, Гарниры, Голубцы, Грибные, Гуляш, Долма, Жаркое, Запеканки, Зразы, Из морепродуктов, Каши, Котлеты, Крокеты, Лазанья, Лангет, Лечо, Люля-кебаб, Мамалыга, Мусака, Мясные блюда, Мясо по-французски, Начинка, Овощные, Омлет, Паэлья, Плов, Пудинг, Рагу, Рататуй, Ризотто, Роллы, Ромштекс, Ростбиф, Рыбные блюда, Соте, Стейк, Тефтели, Тортилья, Фрикадельки, Фрикасе, Чахохбили, Шашлык, Шницель, Яичница
Рецепты заготовок
Баклажаны на зиму, Кабачки на зиму, Квашение, Консервация, Мочение, Огурцы на зиму, Перец на зиму, Помидоры на зиму, Салаты на зиму, Сушка
Рецепты закусок
Бастурма, Бургеры, Бутерброды, тосты, Винегрет, Горячие закуски, Жульен, Закуски из грибов и овощей, Закуски из мяса и птицы, Закуски из рыбы и креветок, Заливное, Икра овощная, Канапе, Кимчи, Лечо, Лобио, Паштеты, Салатные заправки, Салаты, Террин, Торт печеночный, Фондю, Форшмак, Холодные закуски, Хумус, Шаурма
Рецепты изделий из теста
Ачма, Баурсаки, Беляши, Блины, оладьи, Булочки, Вареники, Ватрушки, Вертута, Волованы, Галушки, Гренки, Драники, Клецки, кнедлики, Коржики, Круассаны, Куличи, Курник, Лапша, Лепешки, Манник, Манты, Ньокки, Паста, Пельмени, Пироги, Пирожки, Пицца, Пончики, Профитроли, Пряники, Расстегаи, Рогалики, Рулет, Самса, Слойки, Сухари, Сырники, Тарталетки, Тесто, Хачапури, Хинкали, Хлеб, Чебуреки, Шарлотка, Штрудель
Рецепты напитков
Айран, Вина, Глинтвейн, Грог, Какао, Квас, Кисель, Коктейли алкогольные, Коктейли безалкогольные, Компоты, Кофе, Ликеры, Лимонад, Морс, Мохито, Наливка, Напитки безалкогольные, Напиток, Настойки, Простокваша, Пунш, Ром, Самогон, Сбитень, Смузи, Соки, Чай, Шипучка, Шоколад
Рецепты приправ
Аджика
Рецепты сладостей
Безе, Бисквит, Буше, Варенье, Вафли, Глазурь, Десерты, Желе, муссы, Зефир, Кексы, Коврижка, Конфеты, Конфитюр, Кремы, суфле, Мороженое, Нуга, Пахлава, Печенье, Пирожные, Повидло, Сироп, Сладкие салаты, Торты, Фруктовые салаты, Чак-чак, Чизкейк, Эклеры
Рецепты соусов
Бешамель, Кетчуп, Майонез, Песто, Сациви, Соус болоньезе, Соус грибной, Соус для рыбы, Соус сырный, Соусы и приправы для шашлыка, Ткемали


Вы выбрали:

Рецепты вторых блюд → Гуляш  X



Найден 221 рецепт, можете уточнить запрос:

Гуляш

Гуляш – венгерское национальное блюдо. Гуляш – густой суп из тушёных кусочков мяса, помидор, картофеля, лука и паприки. Гуляш по-венгерски, т.е. в классическом варианте, относится именно к густым супам. Но гуляш оказался настолько хорош, что получил даже большее распространение в качестве второго блюда. Подробней о гуляше ...

← Предыдущая Следующая →
1 | 2 | 3 | 4 | 5
 по дате / по алфавиту   просмотров
Фото к рецепту: Гуляш с овощами

Для любителей мяса - ароматный гуляш с овощами. Приготовьте, не пожалеете:)

 свинина, лук репчатый, перец болгарский, морковь, чеснок, соль, паприка, перец, масло растительное, зелень

26025
Фото к рецепту: Гуляш куриный в пшеничной булочке

Куриное филе готовится с зеленью, специями и томатной пастой, а подается гуляш куриный в половинке разрезанной булочки.

 куриное филе, лимон, петрушка, лук зелёный, специи, мука, томат-паста, булочка, масло

6361
Фото к рецепту: Грибной гуляш

Отличная замена мясу для постного дня. Рекомендую гуляш грибной.

 шампиньоны, лук репчатый, масло растительное, мука, кетчуп, соль, чеснок, специи, перец чёрный молотый

8295
 филе рыбы, масло растительное, лук, вода, перец сладкий, помидоры, шпик (шпиг, шпек), вино красное сладкое, зелень петрушки, соль
1316
 мякоть говяжья, свинина, яблоко, лук репчатый, масло, томат-паста, сметана, мука, перец чёрный молотый, соль
3145
Фото к рецепту: Гуляш из белых грибов

В газете «Экспресс» недавно прочитала интересную статью о грибах и их пользе. Грибы называют «лесным мясом». Полностью согласна, особенно когда приготовить вот такой вкуснейший гуляш из белых грибов. Блюдо постное.

 грибы белые, грибы белые сушеные, лук репчатый, морковь, перец болгарский, чеснок, майоран, соль, перец чёрный молотый, масло растительное, крахмал, зелень петрушки

3504
 фасоль белая, лавровый лист, соль, лук, жир, перец красный, томат-пюре, чеснок, тмин, майоран, колбаса копченая, перцы маринованные, перец
3172
Фото к рецепту: Гуляш из говяжьего сердца с грибами (в мультиварке)

Очень люблю говяжье сердце, которое также пришлось по вкусу моему мужу... Попробуйте и вы)

 сердце говяжье, грибы, крупа овсяная, лук репчатый, вода, яйца, соль, специи, зелень

1160
Фото к рецепту: Гуляш по-канадски

Подавать такой гуляш, рецепт которого я здесь опишу, можно как с макаронами, так и с рисом или картошкой. На самом деле все очень просто...

 фарш говяжий, лук, перец болгарский, томат-паста, овощи мороженые, перец красный, соль, перец чёрный, чеснок

6127
Фото к рецепту: Гуляш из говядины

Гуляш из говядины, рецепт которого пришел к нам из венгерской кухни, давно стал традиционным блюдом нашего стола. И на вопрос - что приготовить из говядины? - удачным ответом станет этот рецепт.

 говядина, сало, сало топленое, лук, томат-пюре, мука, перец чёрный молотый, соль, лавровый лист, сметана, чеснок, паприка молотая, зелень петрушки

107880
 баранина, масло оливковое, чеснок, лук репчатый, помидоры, томат-паста, изюм, миндаль, перец чёрный молотый, лавровый лист, шафран, имбирь, гвоздика, зелень петрушки...
1594
 говядина, фасоль, помидоры, луковицы, перец сладкий, вино красное, соль, перец чёрный молотый, масло кукурузное
3556
 свинина, жир, соль, мука, вода, лечо (консервы)
4394
 филе рыбы, масло растительное, лук, томат-паста, горчица, сметана, зелень, паприка
2250
 лопатка говяжья, лук, чеснок, томат-пюре, вино белое, картофель, лавровый лист, перец красный молотый, масло растительное, тмин, соль
2276
 рыба капитан, масло растительное, лук, томат-пюре, сметана, лавровый лист, перец, соль
913
Фото к рецепту: Гуляш из свинины

Гуляш - это один из способов приготовления мяса, где много соуса, которым можно полить гарнир. Очень вкусное и эффектное блюдо, существующее во многих кухнях мира.

 свинина, лук, перец болгарский, мука, масло растительное, соль, вода, перец красный молотый, тмин, перец чёрный молотый, бульон говяжий

125501
 кролик, жир, луковицы, морковь, мука, соус томатный, соль, перец красный молотый, лавровый лист, укроп
3454
 говядина, жир, яблоко, огурцы маринованные, лук репчатый, мука, томат-пюре, масло сливочное, лавровый лист, соль, перец
4722
Фото к рецепту: Телячья печень с луком

Телячья печень богата витаминами и минералами. К тому же это не только диетический, но и очень вкусный продукт.

 печень телячья, лук репчатый, масло растительное, соль, перец чёрный молотый

4550
Фото к рецепту: Гуляш со сладким перцем

Рецептов венгерского гуляша множество, и все претендуют на звание классических. Это не удивительно, ведь в каждой местности есть свои секреты приготовления этого чудесного острого кушанья. Гуляш в Венгрии может быть и первым, и вторым блюдом. Но общее для всех рецептов – это мясо, много перца и остроты.

 говядина, перец сладкий, лук, масло оливковое, паприка молотая, томат-паста, вино красное, сметана, соль, перец чёрный молотый

38658
 картофель, говядина, жир, лук репчатый, перец сладкий, мука, перец красный, майонез, перец, соль, помидоры
7966
 баранина, картофель, луковицы, морковь, мука, масло растительное, масло сливочное, лавровый лист, вода, корень петрушки, перец красный молотый, соль
2429
 свинина, капуста квашеная, лук репчатый, сметана, перец красный стручковый, паприка, сало топленое, зелень укропа, чеснок, тмин, соль
1583
 мясо, заливка, лавровый лист, жир, мука, лук репчатый, соль, сахар, перец чёрный молотый, вода
2585
 осетрина, масло растительное, грибы белые, вода, лук, томат-паста, сметана, перец красный молотый, горчица, зелень петрушки, соль
375
Фото к рецепту: Гуляш из индейки с квашеной капустой

Несмотря на присутствие перца и квашеной капусты, гуляш очень нежный на вкус и понравится даже детям. В гуляше из индейки мало жира и много вкусного диетического мяса индейки. И еще полезная квашеная капуста.

 капуста квашеная, лук, яблоко кислое, майоран, масло растительное, соль, перец чёрный молотый, бульон, картофель, сметана, филе индейки, перец болгарский зелёный...

9739

Гуляш – традиционное венгерское блюдо, но рецепт гуляша давно завоевал кухни многих стран мира. Гуляш можно приготовить из говядины, свинины, телятины, баранины.

 мясо, жир, лук репчатый, томат-пюре, томат-паста, мука пшеничная, сметана, соль, перец, лавровый лист, чеснок

8596
Фото к рецепту: Свинина с подливой

У меня сегодня был кусок свиного мяса, причем задняя часть. А как мы знаем, она не очень сочная и жирная, поэтому я решила ее тушить. И сделала правильно! Мясо получилось нежное, сочное и вкусное.

 свинина, лук репчатый, соль, лавровый лист, перец чёрный, смесь, масло растительное

2635

Гуляш по-хорватски готовится из свиной печени со сметанно-томатным соусом с вином и специями.

 печень свиная, молоко, лук, масло растительное, чеснок, мука, сметана, томат-пюре, вино белое, перец сладкий, приправа, перец чёрный молотый, соль

23335
Фото к рецепту: Гуляш из курицы по-мадьярски

Гуляш - национальное блюдо венгерской кухни. Попробуйте приготовить этот густой суп с куриным мясом, придерживаясь традиционной технологии рецепта гуляша из курицы. Тут вам и первое, и второе в одной тарелке. Ну и стопочка венгерской палинки будет в самый раз, а если ее нет, то и наша водочка сгодится. :)

 куриное филе, жир свиной, картофель, лук репчатый, томат-паста, паприка молотая, тмин, вода, соль

28033
 баранина, лук репчатый, масло растительное, помидоры, перец зеленый, чеснок, паприка, мука, сметана, соль, зелень
2661
 легкое, лук, томат-пюре, мука, масло, лавровый лист, перец, соль
1794
 вырезка говяжья, лук, помидоры, перец сладкий консервированный, фасоль спаржевая (манж-ту), сало свиное, тимьян (чабрец, богородская трава), лавровый лист, петрушка...
1770
Фото к рецепту: Гуляш из говядины с черносливом

Всего час "с копейками" времени - и у вас получается шикарное второе блюдо. Я настоятельно рекомендую приготовить гуляш из говядины с черносливом. Особенно он хорош с пюре или гречневой кашей.

 говядина, чернослив, лук репчатый, уксус, бульон куриный, вода, гвоздика, соль, перец, масло растительное

14079
 грибы свежие, луковицы, перец стручковый сладкий, мука, томат-паста, сметана, масло растительное, соль, перец
1566
 грибы свежие, лук, жир, перец сладкий, мука, томат-пюре, соль, перец, сметана
1173
Фото к рецепту: Гуляш из свинины

Гуляш из свинины - рецепт венгерской кухни. В оригинале гуляш - это густой мясной суп из говядины или свинины. Но гуляш настолько хорош, что его захотелось есть и в качестве второго мясного блюда в обильном соусе, с гарниром. Итак, как приготовить гуляш из свинины? Вот рецепт.

 свинина, лук репчатый, мука, масло растительное, жир свиной, томат-паста, чеснок, перец красный молотый, паприка молотая, лавровый лист, перец чёрный горошком, соль

470907
 телятина, морковь, корень петрушки, масло сливочное, мука, соль, грибы свежие, сметана
1535
 говядина, жир, лук репчатый, томат-пюре, мука пшеничная, чеснок, перец красный молотый, соль
1199
 сало, перец чёрный молотый, вода, соль
1618
 говядина, луковицы, картофель, помидоры, перец сладкий, жир свиной, соль, перец красный молотый, тмин, чеснок, лапша
4552
 лопатка свиная, лук, жир, паприка, соль, тмин, чеснок, капуста квашеная, мука, сметана, укроп
2286
 говядина, луковицы, перец сладкий, помидоры, кубик бульонный, вино красное сухое
7103
Фото к рецепту: Гуляш из говядины с картофельным пюре

Гуляш — довольно распространённое блюдо. Наверняка, многие умеют его готовить. А для тех, кто не умеет, главное запомнить одно — не торопиться! И тогда всё получится. :)

 говядина, лук репчатый, соус томатный, соль, мука, вода, масло растительное, картофель, масло сливочное, соль, молоко

110684
Фото к рецепту: Печень телячья с грибами в сметанном соусе

Телячья печень - самая полезная, нежная и вкусная. Поэтому, для приготовления печени с грибами в сметане подходит как нельзя лучше. Для того, чтоб она получилась вкусной, тушить печень телячью нужно аккуратно, не долго, чтоб она не стала жесткой. И солить НЕЛЬЗЯ ни до, ни во время тушения. Только после того, как сняли с огня.

 печень телячья, шампиньоны, сметана, лук репчатый, соль, перец чёрный молотый, масло растительное

8244
 легкое, лук репчатый, маргарин, мука, томат-пюре, соль, перец, зелень
1763
Фото к рецепту: Суп гуйяш (гуляш)

Мне пришлось варить гуйяш на бульоне из свиных ножек, потому что он был сварен для бограча. На будущее - говяжий вкуснее, варить суп гуляш на нем и не заморачиваться.

 ножки свиные, бекон, говядина, лук, морковь, картофель, перец сладкий, помидоры, чеснок, сметана, мука, лавровый лист, паприка, перец острый, укроп, петрушка, базилик...

1999

Предлагаем приготовить знаменитый гуляш по-венгерски, необыкновенно насыщенное блюдо с остро-пикантным вкусом.

 свинина, лук, чеснок, перец сладкий, капуста квашеная, помидоры, масло растительное, соль, перец чёрный, лавровый лист, тмин, сметана, перец красный, перец острый

21370
 говядина, свинина, жир, луковицы, грибы, томат-паста, морковь, бульон мясной, вино белое, сметана, крахмал, перец чёрный молотый, соль, зелень петрушки
2135
← Предыдущая Следующая →
1 | 2 | 3 | 4 | 5

По легенде, как делать гуляш придумали пастухи. Гуляш – мясной суп, и готовится он практически из любого мяса. Поэтому бывает гуляш из говядины, гуляш из свинины, гуляш из курицы, гуляш из индейки, гуляш из телятины, гуляш из баранины. Говяжий гуляш – самый распространённый. Свиной гуляш готовится быстрее, потому что это более мягкое мясо. Тем не менее, если у вас мало времени и нет свинины, чтобы быстро приготовить гуляш, рецепт приготовления может использовать телятину. Те, кто любит куриное мясо, предпочитают куриный гуляш, например, гуляш из куриного филе. В принципе, технология приготовления гуляша одна и та же, поэтому, если вы узнаете, как приготовить гуляш из мяса, у вас не должны возникнуть вопросы, как приготовить гуляш из говядины, как приготовить гуляш из свинины, как готовить гуляш из свинины или как готовить гуляш из говядины. Приготовление гуляша может подразумевать и использование мясных субпродуктов. Так, готовят гуляш из сердца, гуляш из печени (например, гуляш из печени говяжьей).

Теперь в двух словах, как приготовить гуляш. Настоящий суп гуляш по-венгерски готовят из говядины, которую предварительно обжаривают в казане на свином сале с луком (но можно готовить гуляш в мультиварке). После этого добавляют горячую воду, обжареный картофель, томаты, муку, сладкий перец и обязательно паприку. Гуляш – венгерский рецепт, а венгры любят всё острое, и именно таким должен получиться ваш суп гуляш, рецепт его невозможно представить без паприки. Используйте эту специю и у вас не возникнет вопрос, как сделать гуляш красивым – паприка придаст ему аппетитный огненный цвет. И ещё, если вы не знаете, как вкусно приготовить гуляш, приготовьте гуляш с черносливом или гуляш с гранатом. Теперь вы знаете, как готовить гуляш.

Кстати, рецепт Гуляш может быть не только супом, но и прекрасной подливкой для гарнира. Убедитесь в этом, приготовив, например, гуляш из свинины с подливкой, гуляш из говядины с подливкой, гуляш из курицы с подливкой. Гуляш с подливкой подают к пюре, рису, многим другим кашам. Поэтому рецепт Гуляш из говядины, рецепт Гуляш из свинины, или рецепт Гуляш из курицы может быть не только первым, но и вторым блюдом.

Если вы всё ещё не уверены в своих силах и раздумываете, сможете ли приготовить гуляш, рецепт с фото даст ответы на многие вопросы. Выбирайте Гуляш из говядины рецепт с фото или Гуляш из свинины рецепт с фото и вы не прогадаете.

Поиск по сайту
Лучшие рецепты

 
    Rambler's Top100            
(426)