Рецепты по типам блюд
Рецепты первых блюд
Борщи, Ботвинья, Бульоны, Гаспачо, Капустняк, Кулеш, Лагман, Мисо, Окрошка, Рассольник, Свекольник, Сладкие супы, Солянка, Супы, Уха, Харчо, Хаш, Шурпа, Щи
Рецепты вторых блюд
Азу, Бефстроганов, Бешбармак, Биточки, Бифштекс, Блюда из яиц, Бризоль, Буженина, Гарниры, Голубцы, Грибные, Гуляш, Долма, Жаркое, Запеканки, Зразы, Из морепродуктов, Каши, Котлеты, Крокеты, Лазанья, Лангет, Лечо, Люля-кебаб, Мамалыга, Мусака, Мясные блюда, Мясо по-французски, Начинка, Овощные, Омлет, Отбивные, Паэлья, Плов, Полента, Пудинг, Рагу, Рататуй, Ризотто, Роллы, Ромштекс, Ростбиф, Рыбные блюда, Соте, Стейк, Тефтели, Тортилья, Фрикадельки, Фрикасе, Цыпленок табака, Чахохбили, Шашлык, Шницель, Яичница
Рецепты заготовок
Баклажаны на зиму, Грибы на зиму, Кабачки на зиму, Квашение, Консервация, Мочение, Огурцы на зиму, Перец на зиму, Помидоры на зиму, Салаты на зиму, Сушка
Рецепты закусок
Бастурма, Бургеры, Бутерброды, тосты, Винегрет, Горячие закуски, Жульен, Закуски из грибов и овощей, Закуски из мяса и птицы, Закуски из рыбы и креветок, Заливное, Икра овощная, Канапе, Кимчи, Лечо, Лобио, Паштеты, Салатные заправки, Салаты, Террин, Торт печеночный, Фондю, Форшмак, Холодные закуски, Хумус, Шаурма
Рецепты изделий из теста
Ачма, Баурсаки, Беляши, Блины, оладьи, Булочки, Вареники, Ватрушки, Вертута, Волованы, Галушки, Гренки, Драники, Клецки, кнедлики, Коржики, Круассаны, Куличи, Курник, Лапша, Лепешки, Манник, Манты, Ньокки, Паста, Пельмени, Пироги, Пирожки, Пицца, Пончики, Профитроли, Пряники, Расстегаи, Рогалики, Рулет, Самса, Слойки, Сухари, Сырники, Тарталетки, Тесто, Хачапури, Хинкали, Хлеб, Чебуреки, Шарлотка, Штрудель
Рецепты маринада
Маринад для грибов, Маринад для копчения, Маринад для курицы, Маринад для мяса, Маринад для овощей, Маринад для рыбы, Маринад на кефире, Маринад на пиве
Рецепты напитков
Айран, Вина, Глинтвейн, Грог, Какао, Квас, Кисель, Коктейли алкогольные, Коктейли безалкогольные, Компоты, Кофе, Ликеры, Лимонад, Морс, Мохито, Наливка, Напитки безалкогольные, Напиток, Настойки, Простокваша, Пунш, Ром, Самогон, Сбитень, Смузи, Соки, Чай, Шипучка, Шоколад
Рецепты приправ
Аджика
Рецепты сладостей
Безе, Бисквит, Буше, Варенье, Вафли, Глазурь, Десерты, Желе, муссы, Зефир, Кексы, Коврижка, Конфеты, Конфитюр, Кремы, суфле, Мороженое, Нуга, Пахлава, Печенье, Пирожные, Повидло, Сироп, Сладкие салаты, Торты, Фруктовые салаты, Чак-чак, Чизкейк, Эклеры
Рецепты соусов
Бешамель, Кетчуп, Майонез, Песто, Сациви, Соус болоньезе, Соус грибной, Соус для рыбы, Соус сырный, Соус томатный, Соус чесночный, Соусы и приправы для шашлыка, Ткемали

Маринад на пиве

Маринад на пиве - рецепт несложный и очень эффектный. Он отлично подчеркивает вкус мяса и придает ему аромат хмеля. Маринад из пива хорош еще и тем, что подготавливает мясо к готовке в рекордные сроки!


 по дате / по популярности  

Мясо, тушенное с пивом, луком и пряностями.

 свинина, пиво светлое, лук репчатый, специи, соль, масло растительное

Очень нежная и вкусная тушеная говядина с луком, морковью и болгарским перцем. Необычным рецептом говядины в пиве со мной поделились знакомые поляки.

 говядина, лук, морковь, перец болгарский красный, соль, кориандр, лавровый лист, перец горошком, пиво светлое, масло сливочное, масло оливковое

Острый, пикантный маринад на пиве, с медом и соевым соусом, прекрасно подойдет к нежному куриному мясу. Замариновать можно не только филе для шашлыка из курицы, но и любые другие части птицы; тогда увеличивайте время маринования и жарки.

 куриное филе, пиво, соус соевый, мёд, чеснок, перец чили, горчица дижонская, масло оливковое, зелень

Нежное мясо курицы, тающее во рту. Минимум продуктов и затрат.

 Куриные бедрышки, куриные окорочка, пиво светлое, изюм, соль, сахар

Курица в пиве - рецепт мягкой и сочной курочки в духовке с пивным привкусом.

 курица, пиво светлое, соль, перец чёрный молотый, томат-паста
 корейка свиная, кетчуп, мёд, соус соевый, чеснок, пиво, перец чёрный молотый, соль
 свинина, луковицы, пиво светлое, масло оливковое, уксус винный, лавровый лист, перец чёрный горошком, тимьян (чабрец, богородская трава), соль

Ароматный кролик, тушенный в пиве, с грибами и овощами, прекрасно подойдет к праздничному столу. А приготовить кролика в пиве совсем несложно.

 кролик, грибы, морковь, лук, пиво светлое, масло растительное, соль

В мультиварке (медленноварке) говядина получается мягкой и сочной. Подаю тушеное мясо с подливкой и любимым гарниром.

 филе говядины, лук, лавровый лист, пиво, соус, сахар коричневый, чеснок, тимьян (чабрец, богородская трава), соль, перец чёрный молотый, крахмал кукурузный, вода

Просто объедение! Рулька в пиве – рецепт, который покорит любого мужчину!

 рулька свиная, пиво темное, соус соевый, чеснок, соль

Это что-то особенное. Приятный аромат, оригинальный вкус медового соуса очень разнообразят приготовление крылышек.

 куриные крылышки, мёд, пиво светлое, соус соевый, чеснок, соль

Мясо - как много в этом слове... для такого мясоеда, как я. Рецепт, который я хочу предложить вашему вниманию, придуман в Баварии и адаптирован под российские реалии. На гарнир к этому блюду подается тушеная капуста, но я добавляю еще и запеченный картофель.

 лопатка свиная, пиво, лук репчатый, морковь, чеснок, соль, перец чёрный, розмарин, зелень укропа, зелень петрушки, капуста белокочанная, лук репчатый, морковь...

Утка тушеная с яблоками – рецепт традиционный и заслуженно любимый многими. Приготовить новый вариант этого праздничного блюда можно, замариновав утку в пиве, как предлагает наш рецепт.

 утка, пиво, яблоко, масло сливочное, масло топлёное, соль, перец

Как приготовить косулю и чем приготовление дичи отличается от приготовления мяса домашних животных? Мясо дичи более жесткое и жилистое, поэтому перед приготовлением его необходимо замариновать. Предлагаем приготовить жаркое из косули. Рецепт этого блюда из косули интересен маринадом, в котором наряду с традиционными овощами и специями используется пиво.

 косуля, морковь, корень петрушки, корень сельдерея, лук, ягоды можжевеловые, лавровый лист, тимьян (чабрец, богородская трава), перец чёрный горошком, соль, вода...

Курица тушится с лесными грибами в пиве и джине.

 курица, грибы, пиво, джин, мука, масло сливочное, масло оливковое, лук репчатый, чеснок, сахар коричневый, уксус винный, бульон куриный, соль, перец чёрный молотый...
 рыба, масло подсолнечное, морковь, лук, томат-паста, пиво, лавровый лист, перец горошком, соль
 карп, уксус 3%, гвоздика, масло сливочное, пиво, сухари, сахар, цедра лимона
 рыба, пиво, уксус 3%, хлеб белый, масло сливочное, изюм, цедра лимона, перец молотый, соль, зелень петрушки

Жаркое готовится из задней части зайца, то есть из двух задних ножек. Я тоже считаю, что это самая вкусная заячья часть. У тушеного в пиве и сметане мяса потрясающий вкус. Нет зайца – можно приготовить кролика, но тушить его меньше.

 мясо зайца, масло сливочное, пиво темное, смесь, соль, лук, сыр твёрдый, сметана, лавровый лист, перец чёрный горошком, зелень укропа, зелень петрушки

Маринад на основе пива сделает говядину мягкой и сочной, а специи придадут мясу замечательный вкус и аромат.

 пиво, тимьян (чабрец, богородская трава), чеснок, лимон, соль, перец красный молотый

Мясо, запеченное целым куском, получается очень сочным. Особенно, если предварительно его выдержать в таком маринаде из вина или пива с лимоном и специями.

 свинина, соль морская, чеснок, кориандр, перец чили, вино белое, пиво, лимон, масло оливковое
 отбивная, пиво, соус, масло оливковое, горчица, чеснок, луковицы, перец чёрный молотый
 говядина, морковь, лук, лук-порей, лавровый лист, гвоздика, тимьян (чабрец, богородская трава), соль, перец чёрный, пиво, жир, томат-паста, соль, крахмал
 шницель, перец чёрный, лук, пиво, масло сливочное, соль, сливки
 рябчик, перец чёрный молотый, соль, горчица, пиво темное, масло растительное
 креветки, пиво светлое, масло растительное, чеснок, лимон, зелень петрушки, соль, перец
 заяц, шпик (шпиг, шпек), маргарин, соль, перец, бульон, сливки, пиво
 куриное филе, соус соевый, сок лимонный, сахар коричневый, перец чёрный, паприка, мука, масло растительное, луковицы, морковь, фасоль, перец зеленый...
 баранина, пиво светлое, уксус, сметана, лук, ягоды можжевеловые, перец чёрный, перец сладкий, лавровый лист
 баранина, пиво, картофель, сок лимона, масло сливочное, масло растительное, зелень укропа, соль, перец
 мясо кабана, лук, морковь, лавровый лист, перец чёрный горошком, ягоды можжевеловые, тимьян (чабрец, богородская трава), розмарин, майоран, пахта, жир, пиво...
 окорок бараний, уксус, пиво, перец душистый, можжевельник, лавровый лист, шпик копченый, масло, сметана
 сазан, пиво, масло сливочное, хлеб пшеничный, уксус 3%, изюм, цедра лимона, перец чёрный молотый, перец душистый молотый, соль
 баранина, сало, пиво, уксус, масло растительное, сметана, перец чёрный молотый, лавровый лист, гвоздика, перец душистый, горчица, розмарин, соль
 цыпленок, пиво, вино белое, лимонад

Поиск по сайту
Лучшие рецепты:



 
Рейтинг@Mail.ru