Рецепты по типам блюд
Рецепты первых блюд
Борщи, Ботвинья, Бульоны, Гаспачо, Капустняк, Кулеш, Лагман, Мисо, Окрошка, Рассольник, Свекольник, Сладкие супы, Солянка, Супы, Уха, Харчо, Хаш, Шурпа, Щи
Рецепты вторых блюд
Азу, Бефстроганов, Бешбармак, Биточки, Бифштекс, Блюда из яиц, Бризоль, Буженина, Гарниры, Голубцы, Грибные, Гуляш, Долма, Жаркое, Запеканки, Зразы, Из морепродуктов, Каши, Котлеты, Крокеты, Лазанья, Лангет, Лечо, Люля-кебаб, Мамалыга, Мусака, Мясные блюда, Мясо по-французски, Начинка, Овощные, Омлет, Отбивные, Паэлья, Плов, Полента, Пудинг, Рагу, Рататуй, Ризотто, Роллы, Ромштекс, Ростбиф, Рыбные блюда, Соте, Стейк, Тефтели, Тортилья, Фрикадельки, Фрикасе, Цыпленок табака, Чахохбили, Шашлык, Шницель, Яичница
Рецепты заготовок
Баклажаны на зиму, Грибы на зиму, Кабачки на зиму, Квашение, Консервация, Мочение, Огурцы на зиму, Перец на зиму, Помидоры на зиму, Салаты на зиму, Сушка
Рецепты закусок
Бастурма, Бургеры, Бутерброды, тосты, Винегрет, Горячие закуски, Жульен, Закуски из грибов и овощей, Закуски из мяса и птицы, Закуски из рыбы и креветок, Заливное, Икра овощная, Канапе, Кимчи, Лечо, Лобио, Паштеты, Салатные заправки, Салаты, Террин, Торт печеночный, Фондю, Форшмак, Холодные закуски, Хумус, Шаурма
Рецепты изделий из теста
Ачма, Баурсаки, Беляши, Блины, оладьи, Булочки, Вареники, Ватрушки, Вертута, Волованы, Галушки, Гренки, Драники, Клецки, кнедлики, Коржики, Круассаны, Куличи, Курник, Лапша, Лепешки, Манник, Манты, Ньокки, Паста, Пельмени, Пироги, Пирожки, Пицца, Пончики, Профитроли, Пряники, Расстегаи, Рогалики, Рулет, Самса, Слойки, Сухари, Сырники, Тарталетки, Тесто, Хачапури, Хинкали, Хлеб, Чебуреки, Шарлотка, Штрудель
Рецепты маринада
Маринад для грибов, Маринад для копчения, Маринад для курицы, Маринад для мяса, Маринад для овощей, Маринад для рыбы, Маринад на кефире, Маринад на пиве
Рецепты напитков
Айран, Вина, Глинтвейн, Грог, Какао, Квас, Кисель, Коктейли алкогольные, Коктейли безалкогольные, Компоты, Кофе, Ликеры, Лимонад, Морс, Мохито, Наливка, Напитки безалкогольные, Напиток, Настойки, Простокваша, Пунш, Ром, Самогон, Сбитень, Смузи, Соки, Чай, Шипучка, Шоколад
Рецепты приправ
Аджика
Рецепты сладостей
Безе, Бисквит, Буше, Варенье, Вафли, Глазурь, Десерты, Желе, муссы, Зефир, Кексы, Коврижка, Конфеты, Конфитюр, Кремы, суфле, Мороженое, Нуга, Пахлава, Печенье, Пирожные, Повидло, Сироп, Сладкие салаты, Торты, Фруктовые салаты, Чак-чак, Чизкейк, Эклеры
Рецепты соусов
Бешамель, Кетчуп, Майонез, Песто, Сациви, Соус болоньезе, Соус грибной, Соус для рыбы, Соус сырный, Соус томатный, Соус чесночный, Соусы и приправы для шашлыка, Ткемали

Рулет

«Рулет» происходит от хорошо нам знакомого слова «роль» — так в античности называли свиток, на котором были записаны тексты для актёров или ораторов. Затем этот корень пришёл в европейские языки и именно от французского «Rouler», означающего «свернуть», возникло название рулет . Подробней о рулете ...


← Предыдущая Следующая →
1 | 2 | 3 | 4 | 5 | 6 | 7 | 8 | 9 ...
 по дате / по популярности  

Что-то сладенького захотелось...:) Предложу быстрый и вкусный домашний бисквитный рулет с начинкой.

 яйцо куриное, сахар, мука, сахар ванильный, варенье, сметана

Рецепт швейцарского рулета из бисквитного теста с джемом. На мой взгляд, самое простое тесто для выпечки — бисквитное. Произвести к чаю такой вкуснейший бисквитный рулет с готовым фруктово-ягодным джемом или шоколадной пастой — быстро и несложно.

 яйца, сахар, ваниль, мука, джем клубничный, джем малиновый

Этот рецепт - настоящая находка! Рулет невозможно скрутить так, чтоб он сломался. А на вкус - как детский "киндер-бисквит". Вкусняшка! Домашняя выпечка - вкусная выпечка! Готовьте с удовольствием))

 мука, какао, сода, яйца, пудра сахарная, сыр плавленый, пудра сахарная, масло сливочное, ванилин

Корж для бисквитного рулета по этому рецепту готовится мегабыстро!

 яйца, пудра сахарная, мука, сода, уксус, масло

Просто и быстро можно испечь бисквитный рулет с творожным кремом.

 мука, сахар, яйца, сода, уксус, творог, сметана, джем, масло растительное, пудра сахарная

Этот рецепт быстрого, но очень вкусного бисквитного рулета выручит вас всегда, когда вам захочется полакомиться свежей, ароматной домашней выпечкой, а также угостить ею своих гостей! Попробуйте приготовить ореховый рулет со сгущенкой - это совсем несложно, но очень-очень вкусно!

 яйца, мука, сахар, разрыхлитель, соль, молоко сгущенное, арахис

Быстрый и вкусный бисквитный рулет к чаю.

 яйца, сахар, мука, сахар ванильный, ванилин, варенье

Если к вам неожиданно пришли гости, а дома ничего нет к чаю, не отчаивайтесь! Сделайте бисквитный рулет, рецепт его приготовления, описанный тут, поможет вам выйти из положения! А готовится бисквитный рулет быстро, всего 20 минут!

 мука, сахар, яйца, крахмал, разрыхлитель, сода, варенье, повидло, джем, пудра сахарная

Мне нравится тесто: рулет не ломается, бумага, на которой он выпекался, снимается без проблем. Выпеченное тесто получается мягким, пористым, очень вкусным. Не обязательно делать рулет, можно испечь торт.

 молоко сгущенное, яйца, мука, масло сливочное, маргарин, сода, ванилин, цедра, соль, клубника, сахар ванильный, желе, йогурт клубничный, сливки, пудра сахарная

Рулет "Баунти" - это очень простой в приготовлении рулет без выпечки, напоминающий по вкусу одноимённый батончик. Рекомендую попробовать.

 печенье, какао-порошок, сахар, вода, масло сливочное, пудра сахарная, кокосовая стружка

Предлагаем вам рецепт вкусной домашней выпечки из ароматного сдобного теста. Рулет из дрожжевого теста с начинкой из мелких маковых зёрнышек и изюма обязательно понравится вашим домочадцам.

 дрожжи, молоко, сахар, яйца, маргарин, соль, сахар ванильный, мука, мак, сахар, изюм, мёд

Предлагаю приготовить бисквитный шоколадный рулет со сливочным кремом - замечательный, воздушный!

 белок, сахар, шоколад черный, мука, сахар, крахмал, желток, молоко, масло сливочное, сахар ванильный, джем клубничный, какао-порошок, пудра сахарная

За 30 минут Вы сможете подать к столу шикарный бисквитный рулет. Просто и вкусно. Меняя начинки, Вы каждый раз будете получать другой рулет:)

 мука, сахар, яйца, лимон, сахар, крахмал, ваниль, пудра сахарная

Чешский рулет, по ГОСТу... Засекла время - 40 минут, и он уже застывает на балконе. Было бы желание, а получиться - точно получится! И что я о нем скажу - хорош, несомненно хорош.

 мука, какао, сахар, яйца, масло сливочное, молоко, крахмал, коньяк, шоколад, масло сливочное

Рецепт бисквитного рулета из теста со сгущенкой, наверное, известен и любим многими. Начинку можно использовать любую, все зависит от предпочтений и фантазии. Главное достоинство этого блюда - быстрота приготовления из доступных ингредиентов.

 яйца, сахар, молоко сгущенное, разрыхлитель, масло сливочное, маргарин, мука, ванилин, лимон, цедра лимона, сахар

Самый легкий крем, буквально за 2 минуты. Самый простой бисквит, за 15 минут. И ваши гости будут сыты и довольны!

 яйца, сахар, мука пшеничная, сахар ванильный, творог, варенье

Рецепт этого теста старинный. Работать с ним - одно большое удовольствие для хозяйки. Тесто просто великолепное! Всё, что вы пожелаете, вы сможете создать из этого теста. Ко мне рецепт вертуты перешёл по наследству от моей бабуленьки. Вкус детства... Буду очень рада, если у вас получится, и вам, и вашим близким будет вкусно. У меня нет сомнения, что именно так и будет.

 масло растительное, вода, сода, мука, яблоко, сахар, сахар ванильный, корица молотая, изюм

Вкусный мясной рулет в пикантной сырной корочке.

 пюре картофельное, крахмал картофельный, яйца, лук репчатый, зелень петрушки, сыр твёрдый, чеснок, масло растительное, крупа манная, фарш мясной, сухари панировочные...

Домашний бисквитный рулет с нежным сливочным кремом и клубничным джемом украсит детский праздник, воскресное чаепитие или посиделки с подружками-сладкоежками. Бисквитное тесто для рулета не классическое, а с добавлением молока.

 мука, сахар, яйца, молоко, сахар ванильный, разрыхлитель, соль, пудра сахарная, сливки, пудра сахарная, масло сливочное, джем клубничный, пудра сахарная

Простая выпечка к чаю станет эффектнее, если оформить ее в виде рулетиков.

 масло, сахар, яйца, мука, сахар ванильный, вишня, сахар, крахмал, вода, пудра сахарная

Такой рулет можно приготовить с любым мороженым, дело вкуса. Перед подачей бисквитный рулет с мороженым должен постоять при комнатной температуре 10 минут.

 мука, разрыхлитель, соль, какао-порошок, корица молотая, корица молотая, яйца, сахар, сахар, экстракт ванильный, мороженое ванильное, сливки, шоколад

Бисквитные рулеты нежные, красивые и очень вкусные. Готовятся бисквитные рулеты очень просто. Предлагаем рецепт бисквитного рулета из простого бисквитного теста, с начинкой из орехов.

 яйца, мука, вода, сахар, разрыхлитель, соль, сахар ванильный, сливки, сахар, сахар ванильный, орех

Пирог необычной формы, с вкусной капустной начинкой. Тесто для пирога готовится очень просто и быстро: из трех основных ингредиентов, без яиц и дрожжей. Получается рассыпчатое и нежное тесто в сочетании с ароматной начинкой из капусты и яиц. Порадуйте своих близких домашней выпечкой!

 мука, сметана, масло сливочное, соль, сахар, желток, капуста белокочанная, яйца, лук репчатый, масло сливочное, масло растительное, зелень, соль, перец чёрный молотый

Вэрзэре - это блюдо молдавской кухни, которое формой больше напоминает рулетики, чем пирожки в привычном виде. Выпечка хороша тем, что её очень просто готовить, она не требует особых денежных затрат, но всегда получается невероятно вкусной. Классическая начинка для вэрзере - капуста.

 мука, вода, масло подсолнечное, соль, капуста, морковь, сок томатный, соль

Простой в приготовлении и оригинальный рулет из печенья.

 печенье, орех, масло шоколадное, сироп, молоко сгущенное, зефир

Как приятно выпить чашку чая или кофе с кусочком очень вкусного шоколадного торта с вишнёвой начинкой. Предлагаем вам рецепт торта "Чёрный лес" в виде бисквитного рулета. Итак, готовим вишнёвый рулет "Чёрный лес".

 яйца, сахар, мука, разрыхлитель, какао, сахар ванильный, вода, вишня консервированная, крахмал, сахар, ликер вишневый, сливки, сахар, сахар ванильный

Да, на дрожжевой рулет с маком и изюмом нужно потратить немало времени, но - это ведь так вкусно!!!

 мука, молоко, яйца, маргарин, дрожжи, сахар, соль, масло подсолнечное, ваниль, мак, изюм, повидло

Рулет с орехами, рецепт из дрожжевого теста, для начинки также используется вишня, корица и коричневый сахар.

 дрожжи, вода, сахар, масло растительное, белок, соль, мука, орех грецкий, вишня коктейльная, сахар коричневый, корица молотая, масло сливочное, пудра сахарная, молоко

Собираем коллекцию закусок для пикника. Приготовим на мангале сулугуни в лаваше.

 лаваш, сыр сулугуни, масло сливочное, зелень, перец красный молотый

Люблю я тыкву, можно приготовить из тыквы великое множество блюд. И на десерт, и на второе. В постный день предложу к чаю постный рулет с тыквой. Полезно, вкусно, сытно.

 тыква, мука, масло растительное, соль, сахар, перец, вода

Сегодня творим вкуснятину к чаю. Самое интересное, что сделаем мы это очень быстро, с минимальными затратами времени. Берите на заметку этот рецепт бомбически макового рулета из слоеного теста, который выпекается всего 20 минут!

 тесто слоеное, сахар, мак, вода, мука

Рулет из лаваша с грибами, который под силу приготовить даже начинающей хозяйке. Готовится рулет очень просто и быстро, а получается очень вкусно и красиво.

 лаваш, шампиньоны, морковь, лук репчатый, масло растительное

По этому рецепту можно приготовить рулетики из лаваша с зеленью и угостить своих родных аппетитной закуской, которая выручит в любую минуту, когда нужно быстро перекусить.

 лаваш, сметана, зелень, соль, перец чёрный молотый, масло растительное

Порционная праздничная сельдь под шубой рулетом - новый вариант любимого салата.

 свекла отварная, морковь отварная, яйца отварные, филе сельди, майонез, лаваш, лук-порей, зелень петрушки

Не знаете, что приготовить на праздничный стол? Тогда закуска в виде рулета из лаваша - это то, что вам нужно!

 лаваш, ветчина, морковка корейская, сыр твёрдый, укроп, майонез, горчица

Нет настроения возиться с тестом? Приготовьте яблочный штрудель из лаваша.

 лаваш, яблоко, изюм, сахар, масло растительное

Яблочный штурудель из лаваша – невероятно простой и не менее вкусный десерт, который вы с легкостью можете приготовить буквально на 25 минут (из них 15 минут в духовке). Попробуйте и убедитесь в этом сами!

 лаваш, масло сливочное, сахар, яйца, корица молотая, изюм, орех грецкий, яблоко, пудра сахарная

Несложная и очень эффектная закуска из лаваша с рыбной начинкой - отличное горячее на новый год 2018. Рецепты с фото хороши еще и тем, что блюдо приготовить становится гораздо проще.

 сёмга, лаваш, сыр, зелень укропа, зелень петрушки, сок лимона, масло оливковое, соль, перец чёрный молотый, горчица, мёд, травы пряные

Предлагаю вам рецепт праздничного мясного блюда. Это рулетики из свинины, замаринованной в гранатовом соке, с начинкой из шампиньонов, обжаренных с луком, зеленью и сметаной.

 свинина, шампиньоны, сок гранатовый, лук репчатый, сметана, зелень укропа, зелень петрушки, соль, перец чёрный молотый, мука, яйца, масло растительное

Нежная закуска в виде рулета из лаваша с горбушей подойдет для любого времени года, и повода для ее приготовления особо искать не придется, так как она легко может украсить как праздничный стол, так и обычный семейный ужин.

 сыр плавленый, горбуша консервированная, лаваш, огурцы свежие, перец болгарский, зелень

Хотите приготовить вкусное и быстрое блюдо? Тогда этот рецепт для Вас! Великолепные рулетики "Кордон блю" (Le Cordon Bleu) из куриного филе, с добавлением ветчины и сыра, запеченные в духовке. Вкусный ужин на раз-два-три. Блюдо за 15 минут! Вся семья обожает!

 куриное филе, ветчина, колбаса, сыр, масло сливочное, яйца, мука, сухари панировочные, соль, перец

Начинку для рулета можно сделать по своему вкусу, одна из самых популярных - творожный сыр и красная рыба.

 яйца, мука пшеничная, перец, шпинат, соль, печень куриная, лавровый лист, чеснок, масло сливочное, тимьян (чабрец, богородская трава), вино красное, соль, перец

Быстрая и вкусная закуска, можно подать гостям нежданным. А еще рулет из лаваша - отличная закуска для пикника.

 лаваш, сыр твёрдый, чеснок, лук зелёный, зелень, майонез

Приготовьте вкусный жареный лаваш с колбасой и сыром. Это очень быстрая и простая закуска, которую можно приготовить на завтрак, обед или ужин. Или взять жареный лаваш с начинкой перекусить на природу. Начинку для лаваша можно менять и собирать лаваш из того, что есть под рукой.

 лаваш, колбаса варено-копченая, шампиньоны маринованные, сыр твёрдый, сыр плавленый, сметана, масло растительное

Овощной рулет из баклажанов и болгарского перца можно приготовить буквально за 35-40 минут. Подавать же такой рулет можно не только в обычный будний день, но и на праздничный стол.

 баклажан, перец болгарский, соус соевый, масло растительное, соль, перец чёрный молотый, чеснок, петрушка, укроп

Не хочется тратить время, выезжая на природу, на приготовление вкусной еды. Поэтому о съестных запасах лучше позаботиться еще дома. Предлагаемая идея для пикника состоит в следующем: готовятся заранее 2 вида рулета с лавашом: один – овощной (с корейской морковью), второй – мясной (с вареной колбасой, которую можно заменить ветчиной или отварным мясом). А опыт показал, что и на праздничный стол можно поставить.

 лаваш, морковка корейская, сыр, огурцы свежие, листья салата, зелень укропа, майонез, лаваш, морковь, сыр, чеснок, майонез, яйца, перец болгарский, майонез...

Аппетитные и несложные в приготовлении котлеты из куриного филе и печени придутся по вкусу всем членам Вашей семьи. А приготовив такие котлетки на праздничный стол, ни одна хозяйка не останется без похвалы.

 куриное филе, печень куриная, масло сливочное, масло растительное, смесь, эстрагон, мука, лавровый лист

Вкусный, питательный, полезный и яркий рулет из жирной и бюджетной рыбы можно подать как на повседневный стол, так и на праздничный банкет.

 скумбрия, соус соевый, сок лимона, перец чёрный молотый, соль, морковь, лук репчатый, перец болгарский, масло растительное

Любителям пиццы предлагаю вот такой замечательный рецепт пиццы-рулета, который всегда придется кстати.

 тесто, сыр, салями, ветчина, перец консервированный, сыр пармезан, яйца, семя кунжута, соль

Рулет из брокколи – это отличная закуска на праздничный стол. Ярко-зеленый цвет рулета прекрасно украсит ваш стол. Вкус брокколи - выраженный и пряный, а блюда с брокколи становятся пикантными и интересными. Чтобы приготовить рулет из брокколи с грибами придётся постараться, но поверьте - это того стоит!

 шампиньоны, капуста брокколи, лук репчатый, яйца, мука, разрыхлитель, масло сливочное, соль, перец чёрный молотый, масло растительное

← Предыдущая Следующая →
1 | 2 | 3 | 4 | 5 | 6 | 7 | 8 | 9 ...

Новые рецепты в этом разделе:

Очень вкусный и простой вариант "мясного хлеба" или рулета из мясного фарша, запеченного в слоеном тесте.

 фарш мясной, лук репчатый, сухари панировочные, сыр пармезан, помидоры вяленые, яйца, базилик, соль, перец чёрный молотый, тесто слоеное, яйца, семя кунжута

Мусака - блюдо из мясного фарша с овощами, в греческой кухне традиционно с баклажанами. Рецептов приготовления мусаки существует множество, но во всех рецептах основа - мясной фарш. Этот рецепт - вариация на тему мусаки: жареные баклажаны с начинкой из говяжьего фарша.

 баклажан, фарш говяжий, орех грецкий, соус из гранатового сока, лук репчатый, чеснок, масло растительное, помидоры черри, орегано, базилик, куркума...

Рулет из куриной печени в беконе, запеченный в духовке, – простое, полезное и довольно сытное блюдо. Это вкусная и несложная закуска из куриной печени отлично подойдет для семейного ужина или праздничного застолья. Благодаря использованию бекона печень приобретает приятный подкопченный аромат. Попробуйте и убедитесь в этом сами!

 печень куриная, бекон, морковь, лук репчатый, масло сливочное, перец чёрный молотый, соль, масло растительное

Таким образом, рулет – это фактически любое блюдо, закуска, которое свёрнуто в трубочку. Можно выделить три группы рецептов рулетов : рулеты мясные, рулеты овощные и рулеты сладкие. Кроме этого, рулетами также называют некоторые закуски, которые скрепляют шпажками: рулеты из сыра (сырные рулеты), рулеты из сёмги и т.п.

Мясной рулет готовится из отбивного мяса, обычно содержит начинку - овощи, сыр, рыбу. По рецепту, мясные рулеты сначала обжаривают, тушат в бульоне или вине, и затем рулет нарезают. Иногда рулеты приготовляют из рубленого мяса или даже фарша. Так готовят рулет из курицы, мясной рулет из фарша, мясной рулет с яйцом,рулет из свинины, рулет из фарша с яйцом, рулет из фарша. Важно знать, что классический рецепт куриного рулета, предусматривает особую разделку курицы: необходимо вынуть все внутренности и кости, чтобы остался только слой мяса на коже.

Наиболее часто встречающиеся овощные рулеты — это рулеты из баклажанов.

Сладкий рулет готовится из бисквитного теста или слоёного теста. Рулет бисквитный выпекают, смазывают изнутри кремом или джемом, после чего сворачивают и дают тесту пропитаться. Готовый бисквитный рулет нарезают уже за столом. Если рецепт бисквитного рулета пришёл к нам в своё время из Австро-Венгрии, то рецепт рулета с маком является украинским кулинарным наследием.

Кулинарная новинка последних лет - рулет из лаваша. В принципе, это лишь другое название шавермы, гироса и им подобных блюд. Лаваш удобен тем, что в него можно завернуть любые продукты. Поэтому рецепты рулета из лаваша столь многочисленны и популярны.

Поиск по сайту
Лучшие рецепты:



 
Рейтинг@Mail.ru