Рецепты по типам блюд
Рецепты первых блюд Борщи , Ботвинья , Бульоны , Гаспачо , Капустняк , Кулеш , Лагман , Минестроне , Мисо , Окрошка , Рассольник , Свекольник , Сладкие супы , Солянка , Супы , Уха , Харчо , Хаш , Шурпа , Щи Рецепты вторых блюд Азу , Бефстроганов , Бешбармак , Бигус , Биточки , Бифштекс , Блюда из яиц , Бризоль , Буженина , Гарниры , Голубцы , Гречка по-купечески , Грибные , Гуляш , Долма , Жаркое , Запеканки , Зразы , Из морепродуктов , Каши , Колбаса домашняя , Колдуны , Котлеты , Крокеты , Купаты , Лазанья , Лангет , Лечо , Люля-кебаб , Мамалыга , Мусака , Мясные блюда , Мясо по-французски , Начинка , Овощные , Омлет , Отбивные , Паэлья , Плов , Полента , Пудинг , Рагу , Рататуй , Ризотто , Роллы , Ромштекс , Ростбиф , Рыбные блюда , Соте , Стейк , Суфле , Тефтели , Тортилья , Фалафель , Фрикадельки , Фрикасе , Цыпленок табака , Чанахи , Чахохбили , Шакшука , Шашлык , Шницель , Яичница Рецепты заготовок Баклажаны на зиму , Грибы на зиму , Кабачки на зиму , Квашение , Консервация , Мочение , Огурцы на зиму , Перец на зиму , Помидоры на зиму , Салаты на зиму , Сушка , Чеснок маринованный Рецепты закусок Аджапсандал , Бабагануш , Бастурма , Бургеры , Бутерброды , Винегрет , Галантин , Горячие закуски , Гуакамоле , Жульен , Закуски из грибов и овощей , Закуски из мяса и птицы , Закуски из рыбы и креветок , Закуски к пиву , Заливное , Икра овощная , Канапе , Кимчи , Лечо , Лобио , Луковые кольца , Паштеты , Салатные заправки , Салаты , Сосиски в тесте , Сырные шарики , Сэндвичи , Террин , Торт печеночный , Фондю , Форшмак , Холодные закуски , Хумус , Чипсы , Шаурма Рецепты изделий из теста Ачма , Баурсаки , Беляши , Блины и оладьи , Булочки , Вареники , Ватрушки , Вертута , Волованы , Галушки , Гренки , Драники , Клецки , Коржики , Круассаны , Куличи , Курник , Кутабы , Кыстыбый , Лапша , Лепешки , Манник , Манты , Ньокки , Пампушки , Панкейки , Паста , Пельмени , Пироги , Пирожки , Пицца , Плюшки , Пончики , Профитроли , Пряники , Пышки , Равиоли , Расстегаи , Рогалики , Рулет , Самса , Слойки , Сочники , Сухари , Сырники , Такос , Тарт , Тарталетки , Тесто , Хала , Ханум , Хачапури , Хинкали , Хлеб , Чебуреки , Чиабатта , Шаньги , Шарлотка , Штрудель , Энчилада , Эчпочмак Рецепты маринада Маринад для грибов , Маринад для копчения , Маринад для курицы , Маринад для мяса , Маринад для овощей , Маринад для рыбы , Маринад на кефире , Маринад на пиве Рецепты напитков Айран , Вина , Глинтвейн , Грог , Какао , Квас , Кисель , Коктейли алкогольные , Коктейли безалкогольные , Компоты , Кофе , Ликеры , Лимонад , Морс , Мохито , Наливка , Напитки безалкогольные , Напиток , Настойки , Простокваша , Пунш , Ром , Самогон , Сбитень , Смузи , Соки , Чай , Шипучка , Шоколад Рецепты приправ Аджика Рецепты сладостей Безе , Бисквит , Бланманже , Буше , Варенье , Вафли , Ганаш , Глазурь , Гоголь-моголь , Гранита , Десерты , Джем , Желе десерт , Зефир , Кексы , Клафути , Коврижка , Конфеты , Конфитюр , Кремы , Мильфей , Мороженое , Муссы , Нуга , Парфе , Пастила , Пахлава , Печенье , Пирожные , Повидло , Рахат-лукум , Семифредо , Сироп , Сладкие салаты , Суфле десерт , Торты , Трайфл , Фондан , Фруктовые салаты , Цукаты , Чак-чак , Чизкейк , Чурчхела , Щербет , Эклеры Рецепты соусов Бешамель , Кетчуп , Майонез , Песто , Сациви , Соус айоли , Соус болоньезе , Соус голландский , Соус грибной , Соус для рыбы , Соус для салата Цезарь , Соус сливочный , Соус сырный , Соус тартар , Соус терияки , Соус томатный , Соус чесночный , Соусы и приправы для шашлыка , Ткемали , Хреновина
Кексы, Пироги
Существует множество рецептов куличей, и некоторые предполагают добавление в тесто смальца. Кулич на смальце получается пышным, мягким, с оптимальной влажностью – не сухим, но и не липким. Смальца должно быть немного, чтобы его вкус не ощущался. Готовые куличи покрываются белковой глазурью с лимонным соком.
Продукты: молоко, яйца, масло сливочное, смалец, сахар, мука, дрожжи сухие, изюм, куркума, ванилин, соль, яичный белок, сок лимона, сахарная пудра, сахар, ванилин...
Манник по-кипрски: с кокосом, вяленой клюквой и медово-лимонной пропиткой
Необычный, простой и вкуснейший манный пирог с начинкой и пропиткой! На завтрак и к чаю! :)
Продукты: крупа манная, яйца, яблоко, лимон, клюква, кокосовая стружка, вода, сахар, мёд, разрыхлитель
Маковый кекс с орехами и изюмом
Маковый кекс с орехами и изюмом можно приготовить не только на каждый день, но и к праздничному сладкому столу. Кекс получается неимоверно вкусным, безумно ароматным, с большим количеством изюма, мака и орехов.
Продукты: яйца, сахар, мука пшеничная, мак, разрыхлитель, масло сливочное, водка, миндальный экстракт, орех грецкий, изюм, сахар ванильный, соль, шоколад тёмный (горький)...
Влажный лимонный кекс с глазурью
Мягкая мелкопористая текстура кекса на молоке, яйцах и сливочном масле навевает мысли о нежном гладком шифоне. Лимонная глазурь усиливает полученную от цедры в тесте цитрусовую ноту, сообщая ей лёгкую кислинку, а попутно дополняет кекс толикой влажности.
Продукты: масло сливочное, молоко, яйца, масло растительное, сахар, мука, разрыхлитель, сок лимона, цедра лимона, соль, сахарная пудра, сок лимона
Пряный морковный кекс с орехами, изюмом и лимонной глазурью
В пряное кексовое тесто на яйцах, растительном масле и тёртой моркови вмешаны кусочки орехов и изюм. После выпечки кекс поливается лимонной глазурью. Участие цедры апельсина в тесте и сока лимона в глазури дополняет пряный морковно-ореховый вкус ярким цитрусовым акцентом.
Продукты: морковь, масло растительное, яйца, сахар, мука, разрыхлитель, орех грецкий, изюм, соль, корица молотая, апельсин, пряности, сахарная пудра, сок лимона
Бездрожжевой яблочный хлеб с цельнозерновой мукой, орехами и корицей
Сладкий хлеб готовится из яблочного пюре с йогуртом, растительным маслом и двумя видами пшеничной муки - обычной и цельнозерновой. Яблочный хлеб-пирог получается влажным, нежным и в то же время пышным. Орехи и корица добавляют выпечке свой замечательный вкус и аромат.
Продукты: яблоко, йогурт, масло растительное, яйца, сахар, орех грецкий, мука пшеничная, мука пшеничная, разрыхлитель, корица, сода, вода
Пряная шарлотка с апельсинами
Тем, кто любит яблочную шарлотку, но захотел разнообразия, будет интересен этот вариант. В бисквитное тесто вмешиваются пряности, а вместо яблок добавляется нарезанный кубиками апельсин.
Продукты: яйца, сахар, мука, разрыхлитель, корица молотая, мускатный орех молотый, апельсин, сахарная пудра
Сладкий кукурузный хлеб с мёдом, на кефире
По сути это не хлеб в привычном его понимании, а сладковатый плотный кекс на кефире, с добавлением мелкой кукурузной крупы. Дрожжей в его составе нет - тесто поднимается за счёт разрыхлителя.
Продукты: масло сливочное, кефир, яйца, сахар коричневый, мёд, крупа кукурузная, мука, разрыхлитель, сода, соль
Пирог с франжипаном и ягодами
Франжипан - это масляный крем с миндальной мукой, который запекается в качестве начинки пирога. Пирог из кексового теста на сливочном масле выпекается с кремом-франжипаном, а также с ягодами и миндальными лепестками.
Продукты: масло сливочное, сметана, яйца, сахар, мука пшеничная, мука, разрыхлитель, сахар ванильный, масло сливочное, яйца, сахар, мука пшеничная, миндаль...
Кокосово-шоколадный мраморный кекс с грушей, цедрой и миндалём
Мраморные кексы радуют глаз, когда мы видим их срез. Но также впечатляет их текстура и вкус, который можно менять, вмешивая в тесто разные добавки. Сегодня, кроме традиционных ванильного и шоколадного, в кексе почувствуются апельсиновый, миндальный, кокосовый и грушевый вкусовые акценты, усиленные дразнящим ароматом ликёра.
Продукты: сметана, масло растительное, яйца, сахар, мука, разрыхлитель, сода, груша, шоколад, кокосовая стружка, апельсин, кофе, какао-порошок, ликер апельсиновый...
Йогуртовый кекс с яблоками и лимонной глазурью
Тесто для этого яблочного кекса замешивается на основе йогурта, с добавлением лимонной цедры. Для подъёма теста используются и сода, и разрыхлитель одновременно, которые обеспечивают воздушность кекса. Готовый йогуртовый кекс с яблоками поливается лимонной глазурью, что делает его ещё интереснее.
Продукты: масло сливочное, йогурт, масло растительное, сахар, яйца, мука, разрыхлитель, сода, яблоко, лимон, сахар ванильный, сахарная пудра, лимон
Шоколадный кекс на йогурте, с яблоками, орехами и тахини
Чтобы сделать кекс более интересным и "тёплым", в кексовое тесто на йогурте добавляются мёд, кунжутная паста, орехи и какао. Этот букет замечательно дополняют сочные ломтики подпечённых яблок, которые выкладываются верхним слоем.
Продукты: яйца, йогурт, масло растительное, кунжутная паста (тахини), мёд, сахар коричневый, яблоко, орех грецкий, мука, разрыхлитель, какао-порошок
Какими получатся брауни, если сделать для них шоколадное тесто на основе бананового пюре? Ответ знают те, кто знаком с сочетанием бананового и шоколадного вкусов - брауни получатся просто замечательными. Шоколадный вкус брауни обеспечивают сразу два ингредиента, усиливающие друг друга, - какао-порошок и шоколад. В комбинации с бананом - это просто мегавкусно.
Продукты: масло сливочное, банан, яйца, сахар, мука, разрыхлитель, шоколад тёмный (горький), какао-порошок, сахар ванильный, соль
Пирог на кефире, с кокосовой посыпкой и сливочной заливкой
Сладкий пирог из простейшего теста на кефире можно выгодно обыграть, если перед выпечкой посыпать кокосовой стружкой, а после полить сливками. Сливки и увлажнят пропечённое тесто, и дополнят кокосовую нотку.
Продукты: яйца, кефир, сахар, разрыхлитель, мука, кокосовая стружка, сахар, сахар ванильный, сливки
Простой в исполнении и довольно быстрый домашний кекс на йогурте. За счёт лимонной цедры кекс обладает цитрусовым ароматом, а сочные вишенки придают уместную кислинку.
Продукты: йогурт, молоко, яйца, масло подсолнечное, сахар, мука, разрыхлитель, вишня, крахмал кукурузный, цедра лимона
Творожный пирог с сухофруктами
Тесто для этого пирога замешивается на основе сливочного масла и яиц, с добавлением творога. Чтобы усилить аромат, подойдут цедра лимона и ваниль. Пирог получается влажным и рыхлым. А то, каким будет вкус, зависит от выбора сухофруктов. В этот раз используются чернослив и курага.
Продукты: творог, масло сливочное, яйца, сахар, мука, уксус, сода, чернослив, курага, сахар ванильный, цедра лимона
Кекс с вишней и шоколадной крошкой
В пышное кексовое тесто на йогурте вмешана шоколадная крошка и сочные вишенки. Кекс получается слегка влажным, умеренно сладким, с приятной вишнёвой кислинкой.
Продукты: йогурт, масло растительное, яйца, вода, мука, вишня, сахар, крахмал кукурузный, разрыхлитель, шоколад, шоколад, сахар ванильный, масло сливочное, сахарная пудра
Пирог "Ирландский кофе" с миндалём
Любители кофе с ароматом виски получат двойное наслаждение, если в дополнение к кофе по-ирландски подать им одноименный пирог. Готовится пирог из двух видов теста - кексового, которое замешивается на основе кофе с молоком, и песочного с добавлением молотого миндаля, какао-порошка и кофейной гущи. Нижняя часть пирога получается мягкой, а сверху - хрустящая корочка.
Продукты: масло сливочное, молоко, яйца, сахар коричневый, мука, разрыхлитель, кофе натуральный, крахмал картофельный, виски, мука, масло сливочное, сахар коричневый, миндаль...
Шоколадный кекс на кефире, с творожной начинкой
Вкусная, мягкая и ароматная выпечка, которая готовится несложно, – шоколадный кекс на кефире, с творожной начинкой. Разрез этого кекса выглядит очень аппетитно!
Продукты: кефир, масло сливочное, яйца, сахар, какао-порошок, мука, разрыхлитель, соль, творог, сахар, сахар ванильный, крахмал кукурузный, пудра сахарная
Несладкий кабачково-морковный пирог
Рецепт закусочного кекса с молодыми овощами - кабачком и морковью. В бездрожжевое тесто на основе яиц и сметаны вмешиваются тёртые овощи и зелень. Кекс получается плотным и достаточно влажным, хотя из кабачка предварительно отжимается излишек влаги.
Продукты: кабачки, морковь, сметана, яйца, мука, разрыхлитель, соль, травы, зелень укропа, зелень петрушки
Шоколадный пирог с пропиткой и глазурью
Достаточно интересный шоколадный пирог, который поднимается при выпечке за счёт разрыхлителя и после созревает в холоде подобно бисквиту. Тесто замешивается на молоке, с добавлением яйца и масла (растительного и сливочного), а насыщенный шоколадный цвет обеспечивает какао-порошок. Пирог можно назвать трижды шоколадным, так как он поливается шоколадной пропиткой и покрывается сверху глазурью из шоколада, сметаны и сливочного масла.
Продукты: масло сливочное, молоко, масло растительное, яйца, сахар, мука, разрыхлитель, какао-порошок, соль, вода, сахар, какао-порошок, сметана, сахар, какао-порошок...
Пирог "Зебра" на кефире и сливочном масле
Эффектный в разрезе пирог "Зебра", в котором белые и чёрные полосы переплетаются, создавая завораживающий визуальный эффект. В этот раз тесто для пирога замешивается на сливочном масле, кефире и яйцах. С таким пирогом даже обыденное чаепитие напоминает праздник.
Продукты: масло сливочное, кефир, яйца, сахар, сахар ванильный, мука, разрыхлитель, какао-порошок, соль
Шоколадный торт-пирог "Вулкан"
Пирог из шоколадного кексового теста на сметане с заварным кремом внутри поливается шоколадом с орехами и превращается в полноценный торт. В тесто добавляется и шоколад, и какао-порошок, что обеспечивает меганасыщенный вкус. Эффектно и несложно.
Продукты: мука, сахар, шоколад черный, сметана, яйца, вода, масло сливочное, какао-порошок, разрыхлитель, сода, молоко, желток, сахар, сахар ванильный, крахмал кукурузный, мука...
Шоколадный пирог с кофе и ромом
Влажный и насыщенный шоколадный пирог на молоке, сливочном и растительном масле. Алкоголь, добавленный в тесто, в духовке улетучивается, оставляя пирогу едва уловимый изысканный ромовый аромат. Шоколадный пирог с кофе и коньяком (ромом) настолько вкусный, что съедается просто моментально!
Продукты: масло сливочное, масло растительное, молоко, яйца, ром, какао-порошок, кофе растворимый, сахар, кипяток, мука, разрыхлитель, сода
Кулич "Удачный" на желтках
Домашние куличи намного вкуснее и ароматнее покупных. Этот необычный рецепт из жидковатого дрожжевого теста на желтках не зря снискал себе славу удачного — выпечка получается неимоверно воздушной, сладкой и ароматной.
Продукты: молоко, дрожжи, дрожжи сухие, сахар, масло сливочное, желток, масло растительное, сахар, мука, сухофрукты, ром, цедра, сахар ванильный, шафран, соль, яичный белок...
Пирог "Глазунья" со сливочно-творожным кремом и консервированными персиками
Глядя на этот интересный пирог строго сверху, можно испытать кулинарный когнитивный диссонанс - десертная выпечка имитирует яичницу. Вкус этому виду, конечно же, соответствовать не будет - классическое кексовое тесто дополнено сливочно-творожным кремом и консервированными персиками, зафиксированными на поверхности пирога с помощью прозрачного желе. Вкусно и эффектно.
Продукты: масло сливочное, яйца, сахар, сахар ванильный, мука, разрыхлитель, творог, сливки, пудра сахарная, загуститель сливок, сахар ванильный, персик консервированный...
Банановый кекс с орехами и кокосовой стружкой
Кекс на банановом пюре обладает интересной текстурой и вкусом с нотками тропических фруктов. Лёгкую кислинку бананово-кокосовому тесту придаёт небольшое количество яблочного пюре и лимонного сока, а тёплый ореховый вкусовой оттенок – рубленые грецкие орехи и кокосовая стружка.
Продукты: банан, пюре из яблок, масло сливочное, яйца, сахар, мука, сода, сок лимона, орех грецкий, кокосовая стружка, соль
Творожная запеканка с халвой и изюмом
Запеканка готовится из творога со сметаной и сливочным маслом, с добавлением манной крупы и крахмала. Разнообразят запеканку кусочки халвы и изюм. На текстуру запеканки также влияет зернистость творога, но его можно предварительно пробить блендером до однородности - это дело вкуса.
Продукты: творог, масло сливочное, сметана, яйца, сахар, крупа манная, халва, изюм, крахмал кукурузный, сахар ванильный, пудра сахарная
Постные тыквенные кексы с орехами и пряностями
Тесто для кексов замешивается на основе тыквенного пюре и растительного масла, с добавлением измельчённых грецких орехов. Пряности можно добавлять разные, в этом случае – молотый имбирь, корица и мускатный орех.
Продукты: тыква, масло растительное, сахар, орех грецкий, мука, имбирь молотый, мускатный орех молотый, корица молотая, сода, соль, сахарная пудра
Цельнозерновой банановый кекс с миндальными орехами
Эту выпечку часто называют банановым хлебом, хоть на хлеб она и не похожа. Тесто напоминает кексовое, замешивается на основе бананового пюре и поднимается в духовке за счет соды или разрыхлителя. В этом рецепте предлагается сделать его с цельнозерновой мукой и обжаренными молотыми миндальными орешками.
Продукты: банан, масло сливочное, молоко, яйца, сахар коричневый, мука, разрыхлитель, сода, сок лимона, соль, миндаль
Этот ароматный и влажный лимонный кекс может с лёгкостью приготовить даже начинающий кулинар. Тесто замешивается на сметане, с добавлением яиц, сливочного масла, а также сока и цедры лимона. Кекс обладает свежим цитрусовым ароматом и лёгкой кислинкой — сложно удержаться, чтобы не потянуться за ещё одним кусочком.
Продукты: масло сливочное, сметана, яйца, сахар, мука, разрыхлитель, лимон, сок
Пирог с консервированными фруктами и штрейзелем, на молоке
Вкусный воздушный пирог из теста на молоке и растительном масле с консервированными фруктами (абрикосы в сиропе) и песочной крошкой – штрейзелем. Пирог получается ароматным, в меру сладким, фрукты внутри сочные, а песочная крошка сверху – румяная и хрустящая. Этот простой в исполнении пирог отлично подойдёт для домашнего чаепития.
Продукты: молоко, масло растительное, яйца, сахар, мука, разрыхлитель, сахар ванильный, фрукты консервированные, масло сливочное, сахар, мука, пудра сахарная
Оригинальный морковный кекс готовится на основе тёртой моркови с добавлением апельсинового сока. Интересная особенность рецепта в том, что помимо пшеничной муки используется кокосовая, причём в преобладающем количестве. Кокосовую муку можно сделать из кокосовой стружки. Кекс получается влажным, в меру сладким и ароматным.
Продукты: морковь, сок апельсиновый, яйца, масло растительное, сахар, кокосовая стружка, мука пшеничная, разрыхлитель
Брауни с бананами и шоколадной глазурью (без сахара и муки)
Очень вкусный шоколадный десерт, который готовится всего лишь из пяти ингредиентов, – брауни с бананами и глазурью. Огромный плюс в том, что в рецепте не используются ни сахар, ни мука, а это значит, что выпечку можно отнести к полезной.
Продукты: банан, яйца, шоколад, какао-порошок, разрыхлитель
Этот пышный и воздушный пирог отличается бесподобным кофейным ароматом и ярким кофейным вкусом. Готовится пирог на кефире, он хорошо пропекается, получается мягким и рыхлым. Процесс приготовления не доставит лишних хлопот, так как тесто замешивается миксером — это быстро, просто, и к тому же руки останутся чистыми.
Продукты: масло сливочное, кефир, яйца, сахар, мука, разрыхлитель, кофе растворимый, сахар ванильный, соль, пудра сахарная
На первый взгляд может показаться, что этот морковный кекс покрыт шоколадной глазурью. Секрет в том, что часть теста смешивается с какао-порошком и выкладывается верхним слоем. За счёт большого количества тёртой моркови кекс на растительном масле получается ярким, мягким и слегка влажным.
Продукты: яйца, масло растительное, морковь, какао-порошок, сахар, мука, сахар ванильный, разрыхлитель, соль
Лимонный кекс с ломтиками лимона в сахарном сиропе
Этот лимонный кекс получается ароматным, влажным, нежным, лёгким и в то же время достаточно плотным. Для украшения кекса замечательно подходят тонкие кружочки лимона, проваренные в сахарном сиропе.
Продукты: масло сливочное, молоко, яйца, сахар, мука, разрыхлитель, лимон, соль, сахар ванильный, лимон, вода, сахар
Апельсиновый рождественский калач-краффин с изюмом и орехами
В сдобное тесто для калача привнесём интересное дополнение: добавим апельсиновый сок и цедру. И сформируем калач необычно - подобно краффину (это гибрид круассана и маффина). Рулет из дрожжевого теста с начинкой разрежем пополам, перевьём половинки и замкнём в веночек. А если ещё полить калач апельсиновой глазурью, рождественское настроение всем вкушающим будет наверняка обеспечено!)
Продукты: сок апельсиновый, масло растительное, вода, яйца, сахар, мука, дрожжи, цедра апельсиновая, масло сливочное, изюм, миндаль, орех грецкий, фундук, сахар, сахарная пудра...
Тыквенный кекс с мандаринами, орехами и шоколадом
Рецепт домашней выпечки с волшебным ароматом - тыквенный кекс с мандаринами, орехами и шоколадом. Тыква для кекса натирается на тёрке, в результате чего сложно угадывается во вкусе. Сочетание добавленных в тесто орехов, тыквы и шоколада мягко согревает, а мандарины напоминают о зимних праздниках.
Продукты: тыква, мандарин, масло сливочное, яйца, сахар, мука, разрыхлитель, орех грецкий, шоколад
Пирог с зелёными помидорами и карамелью
В умеренно сладкое кексовое тесто с пряностями вмешиваем нейтральные по вкусу сочные фрагменты зелёных помидоров и удивляемся результату. Помидоры концентрируют в себе ароматы корицы и мускатного ореха и гармонично дополняют вкус пирога. Особый шарм пирогу придаёт твёрдая корочка, образовавшаяся сверху за счёт карамели на основе сливочного масла.
Продукты: масло сливочное, яйца, сахар, мука, разрыхлитель, помидоры зеленые, орех мускатный, соль, корица молотая, масло сливочное, сахар
Тыквенный кекс с орехами и апельсиново-сметанным кремом
Домашняя выпечка с праздничным акцентом - тыквенный кекс с орехами и сметанным кремом с добавлением апельсинового сиропа. Тыква для теста натирается на мелкой тёрке и в готовом кексе практически не ощущается. Добавленные в тесто сок и цедра апельсина приятно освежают тыквенный вкус цитрусовой ноткой, а подсушенные орехи привносят свой неповторимый теплый аромат.
Продукты: тыква, масло растительное, яйца, сахар, мука, разрыхлитель, корица молотая, соль, орех грецкий, сметана, пудра сахарная, сахар, апельсин
Сырные кексы на кефире, с сосисками
Эти закусочные сырные кексы с сосисками по вкусу напоминают пиццу. А готовятся кексы достаточно просто: сосиски нарезаем кружочками, смешиваем с кефиром, яйцами, тёртым сыром и мукой с разрыхлителем, а затем выпекаем. Такой перекус придётся по душе и взрослым, и детям!
Продукты: кефир, яйца, мука, разрыхлитель, сосиски, сыр твёрдый
Банановые кексы с голубикой и глазурью
Сладкие, аппетитные, вкусные банановые кексы с мёдом и ягодами голубики. Для яркого аромата добавим в тесто немного молотой корицы, а для более интересного вкуса смажем кексы сверху сахарно-лимонной глазурью.
Продукты: банан, масло сливочное, мёд, яйца, мука, разрыхлитель, голубика, корица молотая, соль, пудра сахарная, сок лимона
Итальянский апельсиновый кекс (чиамбелла)
Популярный в Италии апельсиновый кекс-кольцо – чиамбелла (итал. сiambella) – обладает приятной мелкопористой текстурой и ярким апельсиновым ароматом. Традиционно кекс делают на оливковом масле, но те, для кого оливковый аромат слишком резок, могут использовать и рафинированное подсолнечное, или смесь двух видов масла.
Продукты: яйца, масло растительное, апельсин, сахар, мука, разрыхлитель, соль, сахарная пудра
Пряный яблочно-кофейный кекс на сметане
Два в одном для любителей кофе и выпечки с яблоками. Причём, заметьте, кофе участвует в рецепте наряду с пряностями. Благодаря соку яблок кекс получается несухим и не крошится при нарезании. Перед подачей яблочно-кофейный кекс украшается карамелью и орехами, что делает его ещё вкуснее и аппетитнее.
Продукты: сметана, масло сливочное, яйца, сахар, сахар коричневый, мука, сода, яблоко, кофе натуральный, сахар ванильный, корица молотая, гвоздика, соль, карамель, орех грецкий
← Предыдущая | Следующая →
1 |
2 |
3 |
4 |
5 |
6 |
7