Тесто замешивается по типу кексового - на сливочном масле и яйцах. Голубика выкладывается поверх теста, но во время выпечки утопает в нём. Ягоды внутри пирога дарят вкушающему приятное ощущение лопающегося сочного пузырька.
Продукты
Голубика - 350 г
Масло сливочное (размягчённое) - 120 г
Яйца - 2 шт.
Сахар - 200 г
Мука - 130 г
Разрыхлитель - 1 ч. ложка
Ванильный сахар - 1 ч. ложка
Сок лимона - 1 ч. ложка
Соль - 1 щепотка
Пошаговый фото рецептПирог с голубикой
Подготавливаем продукты.
Сливочное масло заранее достаем из холода, чтобы оно размягчалось.
Размягчённое масло соединяем с сахаром.
Взбиваем до пышности.
Продолжая взбивать, по одному вводим яйца.
Добавляем лимонный сок.
Всеиваем муку и разрыхлитель
Замешиваем густое тесто.
Выкладываем тесто в форму (19 см), поверхность разравниваем.
Сверху ровным слоем выкладываем голубику.
Отправляем в духовку, разогретую до 180 градусов, на 45 минут.
Готовый голубичный пирог остужаем в форме.
Для подачи по желанию можно посыпать пирог сахарной пудрой.
Приятного аппетита!
Рецепт: Пирог с голубикой. Как приготовить Пирог с голубикой?
Пирог "12 ложек" на молоке 
Пирог "Зебра". Мой самый любимый! 
Шоколадный пирог 
Пирог на молоке 
Волшебный пирог ("умное" пирожное) 
Домашние капкейки на молоке 
Кекс обычный 
Кексы "Зебра" на сметане 
Столичные кексы с изюмом 
Капкейки "Брауни" 
Запеканка из макарон с курицей и... 
Запеканка из картофеля и мясного фарша 
Картофельная запеканка с курицей и... 
Куриное филе с грибами, запечённое... 
Фаршированный картофель,... 
Торт "Павлова" из безе со взбитыми... 
Диетическое парфе с голубикой и... 
Пышные пончики в духовке 
Домашние плюшки 
Медовик (без раскатки коржей) 
Шоколадное печенье 
