рецепт с фото пошаговый

Пирог "Зебра". Мой самый любимый!

Фото к рецепту: Пирог "Зебра". Мой самый любимый!
 fiery_ph0enix   06.07.12

«Зебра» - это мой номер один, самый-самый любимый. Я научилась его печь еще в детстве и продолжаю готовить пирог «Зебра» с завидной регулярностью :) Любимец нашей семьи и всех наших знакомых. Простой и... очень домашний.

Продукты
Яйца - 5 шт.
Сахарный песок - 1,5-2 стакана
Масло сливочное (растопить) - 150-200 г
Сметана - 1 стакан (200 г)
Сода (погасить уксусом) - 0,5 ч. ложки
Мука - 2 стакана (250-270 г)
Какао - 2 ст. ложки
(Объем стакана - 200 мл)

Пошаговый фото рецептПирог "Зебра". Мой самый любимый!
Фото приготовления рецепта: Пирог "Зебра". Мой самый любимый! - шаг №1 Как приготовить пирог «Зебра»:
Яйца взбить с сахаром до белой пены.
Фото приготовления рецепта: Пирог "Зебра". Мой самый любимый! - шаг №2 Добавить просеянную муку, соду, растопленное остывшее сливочное масло, сметану и тщательно перемешать (лучше миксером).
Фото приготовления рецепта: Пирог "Зебра". Мой самый любимый! - шаг №3 Тесто разделить на две равные части. В одну часть добавить 2 ст. ложки муки.
Фото приготовления рецепта: Пирог "Зебра". Мой самый любимый! - шаг №4 В другую - 2 ст. ложки какао.
Фото приготовления рецепта: Пирог "Зебра". Мой самый любимый! - шаг №5 Перемешать, чтобы не было комочков.
Фото приготовления рецепта: Пирог "Зебра". Мой самый любимый! - шаг №6 Тесто должно быть консистенции негустой сметаны.
Фото приготовления рецепта: Пирог "Зебра". Мой самый любимый! - шаг №7 Широкую форму (26-28 см) смазать маслом. Вливать в центр поочередно небольшие порции разного теста (по столовой ложке). Не перемешивать!
Фото приготовления рецепта: Пирог "Зебра". Мой самый любимый! - шаг №8 В итоге должен получиться такой результат.

Выпекать пирог «Зебра» в предварительно разогретой духовке при температуре 190-200 градусов в течение получаса. Постоянно поглядывать... Если верх пирога уже пропечется, а середина еще нет - следует накрыть пирог фольгой, уменьшить температуру до 180 градусов и выпекать пирог «Зебра» до готовности.
Фото приготовления рецепта: Пирог "Зебра". Мой самый любимый! - шаг №9 Я люблю пирог «Зебра» просто так. А вы можете прослоить взбитой сметаной с сахаром или заварным кремом, будет очень вкусно!
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Пирог "Зебра". Мой самый любимый!. Как приготовить Пирог "Зебра". Мой самый любимый!?
Смотреть ЕЩЕ рецепты в разделах:
Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
 Добавить в мой блог
С иллюстрацией:
Текстовый:
20302 спасибо 1297384 803 150
коша Пятница, 06 Июля 2012 г. 21:37 #

Хорош!Well но почему-то больше не на зебру, а на тигра это все похоже - ведь желто-коричневый, а зебра -черно-белая))) Спасибо большое за фотки к рецепту, как-то не очень было у меня с технологией... но у вас все наглядно Well

   
цитировать
Ольга Суббота, 07 Июля 2012 г. 22:18 #

Обожаю этот пирог, тот же рецепт детства, только свержу покрываю толстым слоем помадки из темного шоколада, ммм просто пальчики оближешь=)Рецепт помадки: 125 г темного шоколада + 50 г слив.масла, растопить до однородной консистенции на водяной бане, вбить одной яйцо, постоянно перемешая венчиком, добавить 175 г сахарной пудры и хорошо взбить венчиком, готовую помадку немного остудить и покрыть пирог!

   
цитировать
Айсель Суббота, 14 Июля 2012 г. 11:51 #

пока пробую надеюсь получитьсяCheerfully

   
цитировать
Диана Вторник, 17 Июля 2012 г. 07:53 #

У меня получилось,

   
цитировать
Ольга_Р Вторник, 17 Июля 2012 г. 12:15 #

Ой, действительно на тигра похож ))))). А у меня никогда не хватало терпения на такие тонкие полоски...

   
цитировать
Соня Пятница, 20 Июля 2012 г. 15:03 #

Классный рецепт простой, но такой вкусный только не на зебру похоже, а на тигра, а так очень вкусно я конечно раньше готовила, но такой вкуснятины у меня ещё не получались. Это вы сами придумали или кто то сказал?

   
цитировать
SoftPalate Пятница, 20 Июля 2012 г. 17:49 #

у меня он немного не такой как на картинке у меня почему-то он поднялся это норм а? а то я не знаю как сделать чтобы он был такой же как на картинке, но получилось вкусно. Я делала пирог для мамы а она оказывается на диете вот облом а тортик то большой я точно лопну если весь его съем!Eyes in a heap

   
цитировать
SoftPalate Пятница, 20 Июля 2012 г. 17:50 #

Идеальный торт для новичков как я! спасиб!Very we!

   
цитировать
elena Суббота, 04 Августа 2012 г. 13:54 #

Испекла.Только вот подгорел сильно низ пирога,дно.Смазывала маргарином.Что не так?Температура 180.30 мин.Достала, пришлось срезать горелое.

   
цитировать
Аида Суббота, 04 Августа 2012 г. 14:20 #

красива оригинально супер

   
цитировать
fernandes Воскресенье, 05 Августа 2012 г. 09:52 #

Моя семья в восторге Спасибо за рецепт Красиво,вкусно и просто Стал и нашим любимым

   
цитировать
АЛЕСЯ Воскресенье, 05 Августа 2012 г. 23:14 #

ПИРОГ ОЧЕНЬ ХОРОШИЙ

   
цитировать
ВИКТОРИЯ Воскресенье, 05 Августа 2012 г. 23:51 #

ХОРОШИЙ  И ВКУСНЫЙ ТОРТ ЗЁБРА

   
цитировать
мЫш Вторник, 07 Августа 2012 г. 19:18 #

На фотке пирог СОВЕРШЕННО не поднялся!! А я люблю чтобы как гора, и верхушка треснула Well Есть более диетический рецепт - слив. масло заменить стаканом растительного, сметану - стаканом молока

   
цитировать
кэт Вторник, 14 Августа 2012 г. 18:59 #

СУПЕР

   
цитировать
lili Вторник, 14 Августа 2012 г. 21:18 #

не пропекся

   
цитировать
аленка1991 Вторник, 14 Августа 2012 г. 21:24 #

очень вкусный мужу очень понравился)))))

   
цитировать
Ирка Среда, 15 Августа 2012 г. 12:05 #

мЫш:
На фотке пирог СОВЕРШЕННО не поднялся!! А я люблю чтобы как гора, и верхушка треснула
не, как гора - не очень, и это куча соды, а соду я не приветствую)) главное, что пирожок нежный, вкусный и красивый)

   
цитировать
Ирка Среда, 15 Августа 2012 г. 12:06 #

lili:
не пропекся
духовка?

   
цитировать
люда Пятница, 17 Августа 2012 г. 13:17 #

А немного ли 2 стакана сахара

   
цитировать
прокурор) Пятница, 17 Августа 2012 г. 13:19 #

классный рецептик.Обязательно попробую сделать!Well

   
цитировать
Елена Суббота, 18 Августа 2012 г. 18:31 #

люда:
А немного ли 2 стакана сахара
я бы положила максимум 3/4 стакана

   
цитировать
ОКСАНА Понедельник, 20 Августа 2012 г. 09:02 #

СПАСИБО ЗА РЕЦЕПТ. ОЧЕНЬ ВКУСНЫЙ ПИРОГ. ВСЕМ НРАВИТСЯ ГОТОВЛЮ ТЕПЕРЬ ПОСТОЯННО ОЧЕНЬ ВКУСНО.

   
цитировать
Ирина Вторник, 21 Августа 2012 г. 16:58 #

Приготовила сегодня пирог по вашему рецепту очень вкусный.

   
цитировать
Юляша Четверг, 23 Августа 2012 г. 12:54 #

безумно вкусный пирог детства!Well

   
цитировать
настя Пятница, 24 Августа 2012 г. 15:44 #

пирог суперский и вкусный

   
цитировать
ольга Суббота, 25 Августа 2012 г. 01:30 #

я посыпаю сверху грецкими орехами и заливаю шоколадом

   
цитировать
елена Суббота, 25 Августа 2012 г. 16:38 #

Пирожок  очень вкусный и очень красивый, спасибо за рецепт

   
цитировать
Диана Воскресенье, 26 Августа 2012 г. 19:09 #

Испекла впервые, муж в восторге! И мне оооочень понравилось. Но я добавила красоту: после того как сделаны черно-белые круги - аккуратно начиная от внешнего контура сырого пирога кончиком ножа вести линии к центру- получается что-то типо цветочка ))) очень красиво!

   
цитировать
Tатушка Понедельник, 27 Августа 2012 г. 12:52 #

Очень люблю этот пирог. Тесто выливаю не аккуратно в середину, а как захочется, поэтому у меня пирог получается не совсем полосатый.

   
цитировать
Диана Понедельник, 27 Августа 2012 г. 19:21 #

А кто нить пробовал в этот пирог добавить джем? Я хочу попробовать сделать красные круги из клубничного джема. И не знаю вкусно ли получится?

   
цитировать
ксюня Вторник, 28 Августа 2012 г. 17:05 #

диана, пирог не порти, а вот орехи с шоколадом это супер

   
цитировать
мария Вторник, 28 Августа 2012 г. 21:49 #

спасибо большоеSo-so

   
цитировать
Баян Среда, 29 Августа 2012 г. 18:41 #

Большое спасибо! Пирог очень вкусный!Very we!

   
цитировать
Светлана Среда, 29 Августа 2012 г. 22:37 #

Сегодня испекла пирог, всё по рецепту,но он у меня ужасно сильно поднялся и из-за этого полоски расплылись и их почти не видно. В общем результат не как на картинке. Я расстроена

   
цитировать
Мария Четверг, 30 Августа 2012 г. 23:34 #

Пеку такой торт уже 30 лет. Никогда ничем не прослаиваю - смажется картина рисунка и обязательно покрываю шоколадной глазурью.сверху - по желанию - малинкой или белыми ромашками. А рецепт немножко другой, но торт - очень вкусный!!!Вот мой вариант:

4яйца, 1,5 ст.сахара, 1ст. сметаны, 150г растопленого маргарина, 0,5 ч.л.соды(уксус), 2ст муки, 2ст.л.какао (в одну половину теста).

   
цитировать
Мария Пятница, 31 Августа 2012 г. 00:12 #

Светлана, это тесто нужно просто выучить-чувствовать, и тогда Вы будете делать его часто. Из собственного опыта - рисунок не видно, если тесто слишком жидкое; плохо пропекается - если слишком густое. И многое зависит от сметаны- домашняя или магазинная, непонятно из чего сделанная.

   
цитировать
Газиза Пятница, 31 Августа 2012 г. 11:17 #

оххх,,,, как была вкусноо... я готовила... очень очень красиво и аппетитно))))

   
цитировать
Газиза Пятница, 31 Августа 2012 г. 11:18 #

спасибоо

   
цитировать
салтанат Воскресенье, 02 Сентября 2012 г. 19:14 #

вкусно!!!!

   
цитировать
татьяна Вторник, 04 Сентября 2012 г. 13:49 #

а я вместо сметаны кладу 1 стакан кефира, всегда пропечется!!!!!!!!!!!!!

   
цитировать
slolya Среда, 05 Сентября 2012 г. 11:03 #

Очень, хотелось порадовать близких, но увы! Не пропекся, низ подгорел, серединка прям жидкая, ставила в духовку,сначала в середину, потом на самый верх, потом накрывала фольгой, держала 40 мин. даже, но все-равно сырой.(((

   
цитировать
Татьяна Пятница, 07 Сентября 2012 г. 15:20 #

Чтобы пирог хорошо отошел от противня,противень надо натереть сливочным маслом и посыпать манкой.если не пропекается,то скорее всего проблема с духовкой или слишком узкая фоорма

   
цитировать
БАКЫТГУЛЬ Суббота, 08 Сентября 2012 г. 13:40 #

ВКУСНОООООО

   
цитировать
ТАГЫ ДА БАКЫТГУЛЬ Суббота, 08 Сентября 2012 г. 13:43 #

РАХМЕТ КАЙСЫСЫ ШЫГАРСАДА ,ОТЕ ОТЕ АДЕМИ АРЫ ДАМДЫ

   
цитировать
мария Воскресенье, 09 Сентября 2012 г. 06:47 #

а как тесто на 2 части разделить "

   
цитировать
Айгерим Понедельник, 10 Сентября 2012 г. 19:17 #

сделала пирог по Вашему рецепту.Муж доволен,очень.Спасибо Вам,большое!

   
цитировать
Наташа Понедельник, 10 Сентября 2012 г. 20:13 #

Приготовила только что, сижу полдникаю. Ммммм... Получилось всё и просто очень и красиво и вкусно. Спасибо за рецепт. Ну наконец-то получилось и не разраслось всё и не стало одного шоколадного цвета. А то всё не получалось. Главное не много в форму наливать, если хотите полосок добится, лучше взять две одинаковые формочки и по 1/3 формочки залить, чем одну большую.

   
цитировать
Фариза Воскресенье, 16 Сентября 2012 г. 13:39 #

Классно надо попровать "Зебру" на вкусWell

   
цитировать
малика Понедельник, 17 Сентября 2012 г. 14:11 #

спасибо за рецепт!очень вкусно получилось!

   
цитировать
← Предыдущая Следующая →
1 | 2 | 3 | 4 | 5 | 6 | 7 | 8 | 9 | 10 | 11 | 12 | 13 ...

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты

 
    Rambler's Top100            
(174)