Рецепты выпечки на скорую руку меня всегда выручают. «Зебра» - это мой номер один, самый-самый любимый. Я научилась его печь еще в детстве и продолжаю готовить пирог «Зебра» с завидной регулярностью :) Любимец нашей семьи и всех наших знакомых. Простой и... очень домашний, ведь это выпечка из сметаны.
Продукты
Яйца - 5 шт.
Сахар - 240-320 г
Масло сливочное (растопить) - 150-200 г
Сметана - 200 мл
Сода - 0,5 ч. ложки
(погасить уксусом)
Мука - 250-270 г
Какао - 2 ст. ложки
Пошаговый фото рецептПирог "Зебра". Мой самый любимый!
Как приготовить пирог «Зебра»:
Яйца взбить с сахаром до белой пены.
Тесто разделить на две равные части. В одну часть добавить 2 ст. ложки муки.
В другую 2 ст. ложки какао.
Перемешать, чтобы не было комочков.
Тесто должно быть консистенции негустой сметаны.
Широкую форму (26-28 см) смазать маслом. Вливать в центр поочередно небольшие порции разного теста (по столовой ложке). Не перемешивать!
В итоге должен получиться такой результат, как на фото.
Выпекать пирог «Зебра» в предварительно разогретой духовке при температуре 190-200 градусов в течение получаса. Постоянно поглядывать. Если верх пирога уже пропечется, а середина еще нет - следует накрыть пирог фольгой, уменьшить температуру до 180 градусов и выпекать пирог «Зебра» до готовности.
Я люблю пирог «Зебра» просто так. А вы можете прослоить взбитой сметаной с сахаром или заварным кремом, будет очень вкусно!
Рецепт: Пирог "Зебра". Мой самый любимый!. Как приготовить Пирог "Зебра". Мой самый любимый!?
Девочки , так старалась ! Делала все по рецепту , попробовала палочкой -сухая , выключила огонь и оставила в духовке , открыла - пирог осел и внутри как не пропеченный ,типа клейковины какой то ...так расстроилась ,не передать !
Елена
Спасибо большое за рецепт))) пирог бомбовский)) приготовили его с моей мамой))) правда, уксус с содой рыхлителем заменили и яиц 7 штук взяли))) но в целом пирог обалденный) готовится довольно быстро)) будет чем угостить гостей))))
наргиза
я тоже буду попробовать
тата
3 часа пекла мужу на д.рж, в час ночи легла не дождалась,,странно что то здесь не так (((
Девочки , так старалась ! Делала все по рецепту , попробовала палочкой -сухая , выключила огонь и оставила в духовке , открыла - пирог осел и внутри как не пропеченный ,типа клейковины какой то ...так расстроилась ,не передать !
Скорее всего в муке мало клейковины, как говорит моя свекровь мука редит.
Артём)))
испёк получилось идеально просто,спасибо за рецепт)
оля
elena
Испекла.Только вот подгорел сильно низ пирога,дно.Смазывала маргарином.Что не так?Температура 180.30 мин.Достала, пришлось срезать горелое.
нужно было не маргарином смазывать сковороду,а подсолнечным маслом без запаха.
юля
пирог вкусный,пальчики оближешь,спасибо за рецепт!!!:
юля
Зарина
А если магазинную сметану добавить? Какой результат будет?
можно,я добавляла,пирог супер!
юля
светлана
У меня сметана покупная...пирог поднялся..растрескался...но не пропекся...уже час стоит в духовом шкафу!!!!То накрою его фольгой..то опять без фольги " мучаю"!
я тоже с магазинной сметаной делала и ничем не накрывала,испекся за 45 мин.
виолетта
пирок класс ! мне очень понравилось
выглядит просто супер а на в кус мммм.... просто сказка !! СОВЕТУЮ ПОПРОБОВАТЬ ВСЕМ!!!!!!!!
махида врам
мне очень нравица
сергей
тесто получилось густым. чем разбавить?
Анастасия
Очень замечательный и вкусный пирог получается, большое спасибо!!!
Диана
Сейчас готовлю, спасибо за рецептик) правда взяла ингридиентов в два раза меньше, чтобы пирог не очень большим получился)
людмила
Люди!!!! Неужели Вы ничего вкуснее не ели??
танька
клево но так как у вас кружочки у меня нет не получилось) но все равно спаасибо)
даша
0,5 ч. ложки сода, то есть одна ч. ложки соды или половина ч ложки
Аля
рецепт отстой
дина
людмила
Люди!!!! Неужели Вы ничего вкуснее не ели??
а в чем собственно дело,вас же не приглашают к столу.,а автору за рецепт спасибо!
даня
очень очень вкусно было спасибо
Алиса
Привет всем...первый раз готовлю этот пирог, а тесто получилось очень густое...не подскажите что делать
Алиса
Привет всем...первый раз готовлю этот пирог, а тесто получилось очень густое...не подскажите что делать?! Очень нужно)))
Алиса
тесто получилось очень густое...не подскажите что делать?!
спасибо Диана за подсказку как сделать узор получилось красиво.Делаю давно зебру .Соду не гашу и получается все просто класс
Фируза
Спасибо огромное за рецепт! я приготовила, очень вкусно получилось. И быстро, и недорогой рецепт. Мне понравился кекс "Зебра". Приятного аппетита!
Зоя
а не много ли яиц? просто в одном сайте используют 3 яйца
Иннеса
А у меня лопнул,Кто скажет почему???
матрешка
сделала пирог - получился)Спасибо за рецепт! просто и вкусно. сверху полила сгущенкой и посыпало кокосовой стружкой. Симпатично)
матрешка
Алиса
Привет всем...первый раз готовлю этот пирог, а тесто получилось очень густое...не подскажите что делать?! Очень нужно)))
Алиса, можно добавить кефир
Наталья Кайшева
Сегодня папе 54 года вот жду когда мама продукты купит и буду готовить. Надеюсь получится. Думаю для 15 летнего подростка по сложности шикарно подходит:-)
Наталья
приготовила папе на день рождения пол часа назад, впервые сделала. Вкусненький, но я сахару добавила меньше, но было вкусно, хотя я люблю всё сладкое. Немного жирное получилось, но а так супер. Всем очень понравилось
Наталья/Наталья Кайшева
девушки а не подскажите можно ли добавить в тесто орехи
Эльнара
Очень вкусный пирог...спасибо за рецептик
Даша
а сколько у него срок годности?
Диана
Спс за рецепт, пирог получился бомбезный, только мне посоветовали ставить в еще не разогретую духовку, что б хорошо подошел, так и сделала, пирог получился пышный и мягкий, хоть губами ешь)))!!!
Диана
Наталья/Наталья Кайшева
девушки а не подскажите можно ли добавить в тесто орехи
а почему нельзя, я добавила изюм, добавила б еще и орехи, но их не было)
Катенька
Очень вкусно , спасибочки большое , сама приготовила мне 12 лет , ну очень всем понравился , большое спасибо)
Катя
Попробую завтра
Натали
Ну очень вкусный и красивый!!!Спасибо за рецептик.
Катя
А тесто делать жидкое?
Дерина
Ох, очень вкусный торт! Мне 12 лет, но и я справилась, легко, интересно,а главное очень-очень вкусно! Родителям понравилось! СПАСИБО ОГРОМНОЕ!!! Теперь на праздники буду готовить только его и "Черепаху"!!!
Вкусный пирог "Зебра" 
Пирог "Зебра" 
Пирог "Зебра" на молоке 
Кекс "Зебра" на кефире и... 
Домашние капкейки на молоке 
Кекс обычный 
Кексы "Зебра" на сметане 
Столичные кексы с изюмом 
Капкейки "Брауни" 
Торт «Зебра» 
Торт "Зебра" 
Торт "Зебра" 
Запеканка из макарон с курицей и... 
Запеканка из картофеля и мясного фарша 
Картофельная запеканка с курицей и... 
Куриное филе с грибами, запечённое... 
"Гнёзда" из спагетти с фаршем,... 
Пышные пончики в духовке 
Домашние плюшки 
Медовик (без раскатки коржей) 
Шоколадное печенье 
Теперь на праздники буду готовить только его и "Черепаху"!!!