рецепт с фото пошаговый

Рагу с курицей, картошкой, тыквой и цветной капустой

Фото к рецепту: Рагу с курицей, картошкой, тыквой и цветной капустой
 45 мин (ваши 25 мин)
 Spoon and Fork   30.11.20

Овощей - хоть пруд пруди! А не приготовить ли нам овощное рагу с курицей? Сперва обжариваем куриное филе с морковью, луком и чесноком, а затем тушим с тыквой, картофелем, цветной капустой и помидором. Успейте приготовить, пока тыква пестрит на прилавках!

Продукты
Куриное филе - 300 г
Картофель (крупный) - 800 г (4 шт.)
Тыква - 230 г
Капуста цветная - 230 г
Помидор - 130 г (1 шт.)
Морковь - 100 г (1 шт.)
Лук репчатый - 80 г (1 шт.)
Чеснок - 2 зубчика
Масло растительное рафинированное - 45 мл (3 ст. ложки)
Соль - по вкусу
Перец чёрный молотый - по вкусу
*
Для подачи:
Петрушка свежая - по вкусу

Пошаговый фото рецептРагу с курицей, картошкой, тыквой и цветной капустой
Фото приготовления рецепта: Рагу с курицей, картошкой, тыквой и цветной капустой - шаг №1

Подготовьте продукты.

Фото приготовления рецепта: Рагу с курицей, картошкой, тыквой и цветной капустой - шаг №2

Куриное филе вымойте, обсушите бумажными салфетками и нарежьте средними кусочками (со стороной примерно 1,5 см).
Очищенный лук нарежьте четвертькольцами.
Очищенную морковь нарежьте брусочками.
Очищенный чеснок мелко порубите ножом.

Фото приготовления рецепта: Рагу с курицей, картошкой, тыквой и цветной капустой - шаг №3

Разогрейте глубокую вместительную сковороду с растительным маслом. Выложите туда кусочки куриного мяса, морковь, лук и чеснок. Обжарьте на среднем огне, периодически помешивая, в течение 7-10 минут (до побеления куриного филе).

Фото приготовления рецепта: Рагу с курицей, картошкой, тыквой и цветной капустой - шаг №4

Тем временем очищенные картофель и тыкву нарежьте кубиками примерно такого же размера, как и куриное филе.
Цветную капусту разберите на небольшие соцветия и промойте.
Помидор (с кожицей или без - на ваше усмотрение) нарежьте небольшими кусочками. Если вы решили всё-таки удалить кожицу, залейте помидор кипятком на 30 секунд и обдайте холодной водой - кожица с лёгкостью отойдёт.

Фото приготовления рецепта: Рагу с курицей, картошкой, тыквой и цветной капустой - шаг №5

Добавьте в сковороду к курице тыкву, картофель и цветную капусту.

Фото приготовления рецепта: Рагу с курицей, картошкой, тыквой и цветной капустой - шаг №6

Влейте 300 мл воды. Добавьте соль и чёрный молотый перец.

Фото приготовления рецепта: Рагу с курицей, картошкой, тыквой и цветной капустой - шаг №7

Доведите жидкость до кипения, накройте сковороду крышкой и тушите овощи с курицей на огне ниже среднего 20-25 минут.

Фото приготовления рецепта: Рагу с курицей, картошкой, тыквой и цветной капустой - шаг №8

Добавьте помидор и тушите ещё 3 минуты.

Фото приготовления рецепта: Рагу с курицей, картошкой, тыквой и цветной капустой - шаг №9

Зелёный лук промойте, встряхните и мелко нарежьте. Добавьте зелень в рагу.

Фото приготовления рецепта: Рагу с курицей, картошкой, тыквой и цветной капустой - шаг №10

Перемешайте и снимите с огня.

Фото приготовления рецепта: Рагу с курицей, картошкой, тыквой и цветной капустой - шаг №11

Разложите рагу с курицей, картошкой, тыквой и цветной капустой по тарелкам, украсьте свежей зеленью и подавайте к столу в горячем виде. Такая большая порция рагу содержит совсем мало калорий - отличное решение для ужина!

Фото приготовления рецепта: Рагу с курицей, картошкой, тыквой и цветной капустой - шаг №12

Приятного аппетита!

Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Рагу с курицей, картошкой, тыквой и цветной капустой. Как приготовить Рагу с курицей, картошкой, тыквой и цветной капустой?
Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
 Добавить в мой блог
С иллюстрацией:
Текстовый:
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты вторых блюдМясные блюдаПтица Овощные РагуОвощное рагу Овощное рагу с курицей Рагу из курицы с картошкой Рагу овощное с картошкой
Обед Рецепты для начинающих Ужин

Блюда из капустыКапуста тушеная
Блюда из картофеляКартошка с курицей Картошка тушеная
Блюда из курицыКуриное филе Куриные грудки Курица с картошкой Курица тушеная Блюда из моркови Блюда из помидоров Блюда из тыквыТыква тушеная
Блюда из цветной капустыЦветная капуста тушеная
6 спасибо 0 0

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:

 
Рейтинг@Mail.ru    
(195)