рецепт с фото пошаговый

Цветная капуста, тушенная с морковью и луком

Фото к рецепту: Цветная капуста, тушенная с морковью и луком
 3 порции
 25 мин (ваши 25 мин)
 anastasiya.panait   04.11.21

Отварив цветную капусту, а затем потушив её с луком и морковью, вы получите диетическое блюдо, которое удачно впишется в постное и вегетарианское меню. Соцветия капусты получаются сочными и мягенькими, а морковь и лук придают блюду приятный аромат и уместную нотку сладости. Не смотрите на лёгкость и простоту приготовления - цветная капуста получается не менее вкусной, чем жареная, но пользы будет вдвойне!

Продукты (на 3 порции)
Капуста цветная - 600 г
Лук репчатый - 100 г (1 шт.)
Морковь - 100 г (1 шт.)
Масло подсолнечное - 45 мл (3 ст. ложки)
Соль - 1 ч. ложка (по вкусу)
Перец чёрный молотый - щепотка (по вкусу)

Пошаговый фото рецептЦветная капуста, тушенная с морковью и луком
Фото приготовления рецепта: Цветная капуста, тушенная с морковью и луком - шаг №1

Подготовьте ингредиенты по списку.

Фото приготовления рецепта: Цветная капуста, тушенная с морковью и луком - шаг №2

Вилок цветной капусты разберите на соцветия. (У меня получилось 500 г в разобранном виде.)

Фото приготовления рецепта: Цветная капуста, тушенная с морковью и луком - шаг №3

В кастрюле вскипятите воду (1 л), посолите её (1 ч. ложка). Опустите в кипяток соцветия цветной капусты.

Фото приготовления рецепта: Цветная капуста, тушенная с морковью и луком - шаг №4

Доведите воду до кипения, убавьте огонь до среднего и варите капусту в течение 3-4 минут под крышкой.

Фото приготовления рецепта: Цветная капуста, тушенная с морковью и луком - шаг №5

Потом отбросьте капусту на дуршлаг и оставьте, чтобы вода стекала.

Фото приготовления рецепта: Цветная капуста, тушенная с морковью и луком - шаг №6

Лук очистите и нарежьте кубиками.

Фото приготовления рецепта: Цветная капуста, тушенная с морковью и луком - шаг №7

Очищенную морковь натрите на крупной тёрке.

Фото приготовления рецепта: Цветная капуста, тушенная с морковью и луком - шаг №8

В сковороде разогрейте подсолнечное масло и выложите туда лук и морковь.

Фото приготовления рецепта: Цветная капуста, тушенная с морковью и луком - шаг №9

Обжарьте овощи на среднем огне около 5 минут.

Фото приготовления рецепта: Цветная капуста, тушенная с морковью и луком - шаг №10

К обжаренным луку и моркови переложите цветную капусту.

Фото приготовления рецепта: Цветная капуста, тушенная с морковью и луком - шаг №11

Всыпьте чёрный молотый перец. Соль я не добавляла, так как капуста отваривалась в достаточно подсоленной воде.

Фото приготовления рецепта: Цветная капуста, тушенная с морковью и луком - шаг №12

Перемешайте капусту с луком и морковью и накройте сковороду крышкой.
Тушите цветную капусту с морковью и луком на медленном огне примерно 5 минут.

Фото приготовления рецепта: Цветная капуста, тушенная с морковью и луком - шаг №13

Цветная капуста, тушенная с луком и морковью, готова.

Фото приготовления рецепта: Цветная капуста, тушенная с морковью и луком - шаг №14

Подавать цветную капусту, приготовленную по этому рецепту, нужно в горячем виде.
Приятного аппетита!

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Цветная капуста, тушенная с морковью и луком. Как приготовить Цветная капуста, тушенная с морковью и луком?
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты вторых блюдГарниры Овощные
Пост
Вегетарианские Обед Рецепты для начинающих Ужин

Блюда из капустыКапуста тушеная Блюда из моркови Блюда из цветной капустыЦветная капуста тушеная
27 спасибо 14309 0 0

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:
 
Рейтинг@Mail.ru    
(39)