Рецепты по типам блюд
Рецепты первых блюд Борщи , Ботвинья , Бульоны , Гаспачо , Капустняк , Кулеш , Лагман , Минестроне , Мисо , Окрошка , Рассольник , Свекольник , Сладкие супы , Солянка , Супы , Уха , Харчо , Хаш , Шурпа , Щи Рецепты вторых блюд Азу , Бефстроганов , Бешбармак , Бигус , Биточки , Бифштекс , Блюда из яиц , Бризоль , Буженина , Гарниры , Голубцы , Гречка по-купечески , Грибные , Гуляш , Долма , Жаркое , Запеканки , Зразы , Из морепродуктов , Каши , Колбаса домашняя , Колдуны , Котлеты , Крокеты , Купаты , Лазанья , Лангет , Лечо , Люля-кебаб , Мамалыга , Мусака , Мясные блюда , Мясо по-французски , Начинка , Овощные , Омлет , Отбивные , Паэлья , Плов , Полента , Пудинг , Рагу , Рататуй , Ризотто , Роллы , Ромштекс , Ростбиф , Рыбные блюда , Соте , Стейк , Суфле , Тефтели , Тортилья , Фалафель , Фрикадельки , Фрикасе , Цыпленок табака , Чанахи , Чахохбили , Шакшука , Шашлык , Шницель , Яичница Рецепты заготовок Баклажаны на зиму , Грибы на зиму , Кабачки на зиму , Квашение , Консервация , Мочение , Огурцы на зиму , Перец на зиму , Помидоры на зиму , Салаты на зиму , Сушка , Чеснок маринованный Рецепты закусок Аджапсандал , Бабагануш , Бастурма , Бургеры , Бутерброды , Винегрет , Галантин , Горячие закуски , Гуакамоле , Жульен , Закуски из грибов и овощей , Закуски из мяса и птицы , Закуски из рыбы и креветок , Закуски к пиву , Заливное , Икра овощная , Канапе , Кимчи , Лечо , Лобио , Луковые кольца , Паштеты , Салатные заправки , Салаты , Сосиски в тесте , Сырные шарики , Сэндвичи , Террин , Торт печеночный , Фондю , Форшмак , Холодные закуски , Хумус , Чипсы , Шаурма Рецепты изделий из теста Ачма , Баурсаки , Беляши , Блины и оладьи , Булочки , Вареники , Ватрушки , Вертута , Волованы , Галушки , Гренки , Драники , Клецки , Коржики , Круассаны , Куличи , Курник , Кутабы , Кыстыбый , Лапша , Лепешки , Манник , Манты , Ньокки , Пампушки , Панкейки , Паста , Пельмени , Пироги , Пирожки , Пицца , Плюшки , Пончики , Профитроли , Пряники , Пышки , Равиоли , Расстегаи , Рогалики , Рулет , Самса , Слойки , Сочники , Сухари , Сырники , Такос , Тарт , Тарталетки , Тесто , Хала , Ханум , Хачапури , Хинкали , Хлеб , Чебуреки , Чиабатта , Шаньги , Шарлотка , Штрудель , Энчилада , Эчпочмак Рецепты маринада Маринад для грибов , Маринад для копчения , Маринад для курицы , Маринад для мяса , Маринад для овощей , Маринад для рыбы , Маринад на кефире , Маринад на пиве Рецепты напитков Айран , Вина , Глинтвейн , Грог , Какао , Квас , Кисель , Коктейли алкогольные , Коктейли безалкогольные , Компоты , Кофе , Ликеры , Лимонад , Морс , Мохито , Наливка , Напитки безалкогольные , Напиток , Настойки , Простокваша , Пунш , Ром , Самогон , Сбитень , Смузи , Соки , Чай , Шипучка , Шоколад Рецепты приправ Аджика Рецепты сладостей Безе , Бисквит , Бланманже , Буше , Варенье , Вафли , Ганаш , Глазурь , Гоголь-моголь , Гранита , Десерты , Джем , Желе десерт , Зефир , Кексы , Клафути , Коврижка , Конфеты , Конфитюр , Кремы , Мильфей , Мороженое , Муссы , Нуга , Парфе , Пастила , Пахлава , Печенье , Пирожные , Повидло , Рахат-лукум , Семифредо , Сироп , Сладкие салаты , Суфле десерт , Торты , Трайфл , Фондан , Фруктовые салаты , Цукаты , Чак-чак , Чизкейк , Чурчхела , Щербет , Эклеры Рецепты соусов Бешамель , Кетчуп , Майонез , Песто , Сациви , Соус айоли , Соус болоньезе , Соус голландский , Соус грибной , Соус для рыбы , Соус для салата Цезарь , Соус сливочный , Соус сырный , Соус тартар , Соус терияки , Соус томатный , Соус чесночный , Соусы и приправы для шашлыка , Ткемали , Хреновина
Блюда из картофеля, Мясные блюда, С фото
Котлеты из куриных сердечек и картофеля
Куриные сердечки дополним для сытности отварным картофелем, а для сочности – репчатым луком. Из фарша сформируем котлеты и пожарим на сковороде. Котлеты получаются очень нежными, сочными и вкусными, не хуже традиционных мясных.
Продукты: сердце куриное, картофель, лук репчатый, яйца, мука, соль, перец чёрный молотый, панировочные сухари, масло растительное
Картофель, запечённый с мясом, грибами и помидорами
Интересный вариант мяса по-французски. По этому рецепту картофель натирается на тёрке и соединяется с сыром. Отбитые кусочки свинины предварительно обжариваются, а грибы с луком ещё и немного тушатся в сметане. Процесс приготовления чуть более трудоёмкий, чем в классическом варианте, но вкус получается более насыщенным и ярким. Блюдо эффектно смотрится на столе и в разрезе.
Продукты: картофель, свинина, грибы белые, помидоры, лук репчатый, чеснок, сыр твёрдый, сметана, горчица, желток, масло растительное, соль, перец чёрный молотый
Картофельная запеканка с курицей и шампиньонами
Картофельная запеканка с курицей и шампиньонами — сытное второе блюдо с многогранным вкусом. Картофель, куриное филе и грибы с луком сперва обжарим по отдельности. Это займёт некоторое время, но вкус блюда только выиграет. Скрепит все ингредиенты и придаст яркое послевкусие заливка из сметаны, сливок и яиц, а зелень добавит приятный аромат.
Продукты: картофель, куриное филе, шампиньоны, лук репчатый, сыр твёрдый, яйца, зелень, сметана, сливки, масло сливочное, масло растительное, соль, перец чёрный молотый
Тефтели из фарша и овощей (в духовке)
Удачный способ сделать тефтели из фарша сочными − дополнить их овощами. В этот раз используется фарш из индейки, который смешивается с картофелем, сладким перцем и обжаренной морковью с луком. Сформированные колобки смазываются сметанно-сырным соусом и запекаются. Тефтели получаются мягкими, очень нежными и ароматными.
Продукты: фарш, картофель, перец сладкий, лук репчатый, морковь, лук зелёный, зелень укропа, зелень петрушки, яйца, крупа манная, сметана, сыр твёрдый, соль...
Жареное мясо с картофелем (по-грузински)
Запечённая картошка с жареным мясом, луком и чесноком - по мотивам грузинского блюда оджахури. Дольки картофеля с пряностями запекаются в духовке, кусочки свинины с луком жарятся отдельно в казане. Затем картошка и мясо соединяются вместе, и через пару минут блюдо можно подавать. Получается очень вкусно, а готовится ненамного сложнее жаркого.
Продукты: картофель, свинина, лук репчатый, чеснок, паприка молотая, кориандр молотый, чеснок сушёный молотый, соль, перец острый, масло растительное, лук репчатый красный...
Картошка с фасолью и тушёнкой
Картофель с мясом часто встречается в меню. В этот раз дополним это сочетание фасолью, а мясо возьмём уже готовое. Благодаря тушёнке и консервированной фасоли приготовление не займет много времени и не потребует особых кулинарных навыков.
Продукты: картофель, тушенка, фасоль консервированная, лук репчатый, морковь, томатная паста, масло растительное, чеснок сушёный молотый, лавровый лист, соль...
Картошка, запечённая с фрикадельками (в рукаве)
Нехлопотное блюдо "два в одном" в духовке. Картошка, лук и морковь запекаются с фрикадельками из куриного фарша в рукаве. Соевый соус гармонично сбалансирует вкус блюда, а чеснок придаст тонкий аромат.
Продукты: картофель, фарш куриный, лук репчатый, морковь, чеснок, масло растительное, соус соевый, соль, перец чёрный молотый
Курица с грибами и овощами, запечённая в рукаве
Обыгрываем вкусно универсальное сочетание – курица, картошка и грибы. На этот раз дополним их болгарским перцем, репчатым луком, морковью и сметаной. Для выраженного вкуса грибы с луком обжарим, потом всё соединим, сдобрим пряностями и специями. За счёт запекания в рукаве курица и овощи получаются сочными, нежными и ароматными.
Продукты: куриные бедра, картофель, перец болгарский красный, морковь, лук репчатый, шампиньоны, сметана, масло растительное, соль, перец чёрный молотый, паприка молотая...
Куриное филе, тушенное с картофелем в горчичном соусе
Кусочки куриного филе тушатся с картошкой, морковью и луком с добавлением коричневого сахара, приправы карри и двух видов горчицы. Рагу из курицы с картошкой очень ароматное, слегка пикантное благодаря дижонской и зернистой горчице, и невероятно вкусное. Картофель просто тает во рту, куриное мясо нежное и сочное!
Продукты: куриное филе, картофель, морковь, лук репчатый, зелень петрушки, горчица дижонская, горчица, сахар коричневый, карри, перец красный молотый, перец чёрный молотый...
Голубцы, запечённые под соусом бешамель
Эти голубцы очень отличаются от традиционных. Для начинки используются куриное филе, грибы и овощи, нарезанные маленькими кубиками. Перед запеканием голубцы заливаются соусом бешамель и посыпаются сыром. Получается достаточно интересное блюдо с французским акцентом.
Продукты: капуста, картофель, морковь, кабачки, помидоры, грибы свежие, куриное филе, сыр твёрдый, масло сливочное, масло растительное, соль, перец чёрный молотый, молоко...
Котлеты из фарша под овощной шубкой с сыром
Соединим в одном блюде котлеты и популярный гарнир – картофель. Из картошки, солёных огурцов и сыра сделаем для котлет аппетитную шубку, сдобрим сверху майонезом или сметаной и запечём. Получатся аппетитные и сытные котлеты, с приятной пикантной ноткой.
Продукты: свинина, картофель, огурцы солёные, лук репчатый, хлеб белый пшеничный, сыр твёрдый, майонез, соль, перец чёрный молотый, травы итальянские сушёные...
Картофельная запеканка с курицей
Куриное филе, отваренный в мундире картофель и лук – отличная основа для сытной запеканки. А заливка из сметаны. плавленого сыра и яиц аппетитно соединяет ингредиенты. Запеканка получается нежной, сытной, с приятным сливочным послевкусием.
Продукты: куриное филе, картофель, лук репчатый, сыр плавленый, сметана, яйца, перец чёрный молотый, соль, масло растительное
Жареный картофель с мясом и овощами
Говядина, нарезанная тонкими кусочками, обжаривается несколько минут. Отдельно жарится картофель, и отдельно готовится сладкий перец с луком и консервированным горошком. Затем всё объединяется, прогревается пару минут и подаётся со свежей зеленью.
Продукты: говядина, картофель, перец болгарский, горошек зелёный консервированный, лук репчатый, масло растительное, масло сливочное, зелень петрушки, соль...
Рагу с мясом, картошкой и брокколи
Кусочки свинины обжариваются, а затем тушатся с картошкой, брокколи и болгарским перцем в густом соусе из помидоров в собственном соку. Нежное мясо и овощи пропитываются ароматами соуса, чеснока и пряностей. Рагу получается достаточно жидким, поэтому вполне может заменить и первое блюдо.
Продукты: свинина, картофель, капуста брокколи, перец болгарский красный, лук репчатый, морковь, чеснок, помидоры консервированные в собственном соку, соль...
Картофельная запеканка с тыквой и фаршем
Картофельная запеканка с фаршем – многим знакомое блюдо. Но с измельчённой тыквой оно заиграет новыми красками – она добавит сочность и лёгкий сладковатый привкус. Запеканка получается очень вкусной, с аппетитной румяной корочкой, сочным фаршем и нежным картофельным пюре.
Продукты: фарш свиной, картофель, тыква, морковь, лук репчатый, яйца, молоко, соль, перец чёрный молотый, масло растительное, базилик
Тушёная картошка с индейкой, тыквой и грибами
Тушёная картошка с индейкой, тыквой и грибами – сытное и вкусное блюдо. Птица и овощи отлично сочетаются, грибочки делают вкус богаче, а тыква добавляет яркие нотки. Всё дополняется аппетитным ароматом чеснока и свежей петрушки. Такое блюдо прекрасно подойдёт для обеда или ужина.
Продукты: индейка, картофель, тыква, лук репчатый, шампиньоны, чеснок, масло растительное, соль, перец чёрный молотый, зелень петрушки
Рагу с курицей, капустой и фасолью
Рагу с овощами и курицей – непритязательное, но очень аппетитное второе блюдо. Мясо куриных бёдрышек, консервированная фасоль и картошка выступают сытной основой, а белокочанная капуста добавляет сочность и нежную текстуру. Томатная паста и острый перец сбалансируют вкус.
Продукты: куриные бедра, картофель, капуста белокочанная, фасоль консервированная, лук репчатый, морковь, перец красный стручковый, томатная паста, масло растительное, соль...
Картошка, тушенная с курицей и квашеной капустой
Вкусное и сытное блюдо из курицы, картофеля и квашеной капусты. Куриное мясо и картошка сперва обжариваются, а затем тушатся с квашеной капустой, пропитываются кислинкой и приобретают более яркий вкус. Душистые травы и чеснок придают блюду аппетитный аромат. Готовится всё в одной посуде, что очень удобно!
Продукты: курица, картофель, капуста квашеная, лук репчатый, чеснок, масло растительное, соль, перец чёрный молотый, паприка молотая, хмели-сунели, тмин, лавровый лист, лук зелёный
Курица, запечённая с картошкой, тыквой и яблоком
Курица, запечённая сразу с гарниром, – идеальное блюдо, на которое уйдёт не более 15 минут вашего активного времени. Нужно лишь подготовить картошку, тыкву, лук и яблоки, добавить куриные бёдра и пряности, а всё остальное сделает духовка. В результате получается сочное куриное мясо с аппетитной корочкой и нежные овощи, с лёгкой кислинкой яблока.
Продукты: куриные бедра, картофель, тыква, яблоко, лук репчатый, масло растительное, соль, перец чёрный молотый, чеснок сушёный молотый, базилик, перец острый красный
Жаркое с картошкой, колбасой и беконом (в духовке)
Сытное второе блюдо с изумительным ароматом, который обеспечивают копчёности – колбаса и бекон. Готовится жаркое просто, немного вашего времени займёт обжарка колбасы и бекона, но так готовое блюдо станет ярче и богаче на вкус.
Продукты: картофель, колбаса копченая, бекон, лук репчатый, морковь, соль, базилик, перец чёрный молотый, перец чёрный горошком, перец душистый горошком, лавровый лист
Рагу с курицей, тыквой и кукурузой
Просто потушить курицу с картошкой – скучно. Сделаем вкус и цвет блюда ярче, добавив тыкву и консервированную кукурузу. Рагу получится более сочным, с интересной текстурой. Добавление томатной пасты придаст рагу особое послевкусие с приятной ноткой кислинки, а сушеные травы обогатят аромат.
Продукты: куриное филе, картофель, тыква, лук репчатый, морковь, кукуруза консервированная, томатная паста, соль, перец чёрный молотый, травы пряные, масло растительное
Картофель, запечённый с курицей и черносливом в сметане
Без маринования и сложных манипуляций – идеальный вариант сытного второго блюда на каждый день. Просто соедините куриные голени, картофель, лук и чернослив со сметаной, сдобрите базиликом и приправой, а затем запеките. В конце блюдо посыпается сыром, что делает послевкусие ещё более сливочным.
Продукты: картофель, куриные ножки, чернослив, лук репчатый, сметана, сыр твёрдый, соль, перец чёрный молотый, базилик, приправа, масло растительное
Жаркое из курицы с тыквой, в рукаве
Жаркое из курицы для экономии вашего времени готовится в рукаве. Для запекания используются бёдрышки – они более сочные, а тыква прекрасно дополнит картофель, лук и морковь. Интересная заправка из сметаны, томатной пасты и соевого соуса придаст курице и овощам насыщенный вкус и яркий вид.
Продукты: куриные бедра, картофель, тыква, лук репчатый, морковь, сметана, томатная паста, соль, перец чёрный молотый, базилик, чеснок сушёный молотый, соус соевый
Рагу с индейкой и стручковой фасолью
Простой вариант сытного, но при этом лёгкого второго блюда - филе индейки, тушенное с картофелем и стручковой фасолью. Базилик и чеснок добавляют аппетитный аромат, а томатная паста сбалансирует вкус и сделает рагу ярче.
Продукты: индейка, картофель, фасоль стручковая, лук репчатый, морковь, чеснок, томатная паста, масло растительное, соль, перец чёрный молотый, базилик
Мясо, запечённое с овощами и черносливом, в рукаве
Интересный вариант вкусного жаркого в рукаве. К традиционным для запекания мясу, картофелю, луку и моркови добавляются белокочанная капуста и чернослив. В рукаве все вкусы и ароматы гармонично соединятся, блюдо получается насыщенным и питательным, пропитанным аппетитным ароматом пряностей и чернослива.
Продукты: свинина, картофель, капуста белокочанная, морковь, лук репчатый, чернослив без косточек, масло растительное, соль, перец чёрный молотый, кориандр молотый...
Курица, запечённая с картофелем и имбирём (в пакете)
Бесхлопотные рецепты всегда пользуются спросом на домашней кухне. Куски курицы, картофеля и моркови приправляются пряностями и свежим имбирём. После запекания в пакете получается простое жаркое к семейному обеду.
Продукты: курица, картофель, морковь, лук репчатый, корень имбиря, масло растительное, кунжут, базилик, соль, перец чёрный молотый
Картофельная запеканка с индейкой, оливками и соусом бешамель
Сделать картофельную запеканку более изысканной помогут индейка, оливки и соус бешамель. Филе индейки сперва обжаривается с луком и оливками, а затем запекается с тонкими пластинками картофеля под нежным соусом бешамель. А завершает всё расплавленный сыр.
Продукты: филе индейки, картофель, лук репчатый, сыр твёрдый, оливки зеленые, масло растительное, соль, перец чёрный молотый, молоко, вода, мука, масло сливочное...
Жаркое из свинины с тыквой и грибами, в рукаве
Вкусное жаркое из свинины и картофеля в рукаве. Из сопутствующих ингредиентов – грибы, тыква и репчатый лук. При готовке в рукаве всё объединяется в сытное блюдо с насыщенным вкусом. Чеснок, паприка и сушёные травы вносят приятный аромат и усиливают аппетит.
Продукты: свинина, картофель, тыква, шампиньоны, лук репчатый, чеснок, паприка молотая, соль, перец чёрный молотый, травы пряные, масло растительное
Картошка, тушенная с квашеной капустой, сосисками и черносливом
Тушёный картофель – довольно популярное блюдо. На этот раз картошка дополняется квашеной капустой, черносливом и сосисками. Блюдо получается насыщенным, с богатым вкусом. Сочетание кислинки капусты и томатной пасты с дымными нотками чернослива, ароматом итальянских трав и мускатного ореха – это очень гармонично.
Продукты: картофель, капуста квашеная, сосиски, чернослив, томатная паста, лук репчатый, соль, перец чёрный молотый, мускатный орех молотый, травы итальянские сушёные...
Жаркое из свинины с картошкой и айвой
Оригинальный вариант сытного домашнего жаркого с добавлением айвы. Картофель тушится со свининой в томатном соусе, а в конце приготовления – с айвой. И мясо, и овощи хорошо сочетаются с фруктами. За счёт айвы блюдо приобретает яркий аромат и богатый вкус.
Продукты: свинина, картофель, айва, лук репчатый, морковь, томатная паста, соль, перец чёрный молотый, розмарин, масло растительное
Запечённые мясные тефтели с сыром, в картофельной шубке
Мясные тефтели с сыром, в картофельной шубке, – нескучная вариация зраз. Из пряного фарша с зеленью формируются тефтели с начинкой из сыра, а сверху всё покрывается густым картофельным пюре с зеленью, чесноком и куркумой. Запекание под сметаной гарантирует аппетитный обед или ужин.
Продукты: фарш говяжий, картофель, яйца, сыр твёрдый, масло сливочное, сметана, лук репчатый, чеснок, крупа манная, лук зелёный, зелень укропа, зелень петрушки...
Рагу с курицей, грибами и бататом в томатном соусе
Аппетитное рагу с курицей, грибами и бататом в томатном соусе. Блюдо интересно тем, что картофель заменили его более полезным собратом – бататом, а репчатый лук – луком-пореем. Для соуса используются помидоры в собственном соку, которые обеспечивают рагу яркий вкус и цвет.
Продукты: куриные бедра, батат, шампиньоны, перец сладкий, лук-порей, помидоры консервированные в собственном соку, чеснок, соль, перец чёрный молотый...
Тыквенно-картофельная запеканка с фаршем и овощами
Интересная запеканка по мотивам пастушьего пирога (англ. shepherd"s pie). Сочный мясной фарш с овощами покрываем слоем нежного тыквенно-картофельного пюре, посыпаем сыром и запекаем. Отличный вариант обеда для всей семьи.
Продукты: фарш мясной, тыква, картофель, перец болгарский, помидоры, горошек зелёный консервированный, лук репчатый, морковь, сыр твёрдый, масло сливочное, масло растительное...
Рагу с фаршем, картошкой, тыквой и фасолью
По-домашнему уютное рагу с мясным фаршем и овощами. Привычная морковь в этот раз заменяется тыквой - так блюдо станет интереснее по текстуре и вкусу. Фарша используется немного, но благодаря добавлению консервированной фасоли рагу увеличит питательную ценность. Карри и чеснок привнесут приятный аромат.
Продукты: фарш мясной, картофель, тыква, фасоль консервированная, лук репчатый, чеснок, масло растительное, соль, перец чёрный молотый, карри
Куриные крылышки, запечённые с картофелем и помидорами
Запекаем куриные крылышки вместе с гарниром - картофелем и помидорами. Маринад для крылышек включает в себя цедру лимона, копчёную паприку, орегано и чеснок, которые создают неповторимый душистый ансамбль. Дополнительный аромат добавляют веточки тимьяна. А в конце приготовления крылышки смазываются смесью томатного соуса и мёда. Получается очень интересно.
Продукты: куриные крылышки, картофель, лук репчатый, чеснок, помидоры черри, масло оливковое, лимон, цедра лимона, соус томатный, мёд, тимьян, соус соевый, паприка молотая...
Картофельная запеканка с фаршем и грибами
Вариант пастушьего пирога – британской картофельной запеканки с мясным фаршем. Здесь, между слоями картофельного пюре с морковью, кроме слоя фарша есть ещё и слой обжаренных грибов с луком. Получается вкуснее и ароматнее.
Продукты: картофель, морковь, лук репчатый, фарш мясной, грибы свежие, яйца, молоко, кунжут, соль, перец чёрный молотый, травы пряные, чеснок сушёный молотый, паприка молотая
Курица, запечённая с картофелем и сельдереем в томатном соусе
Рагу из овощей с птицей всегда будет одним из любимых блюд домашней кухни благодаря простоте приготовления. Кусочки корнеплодов предварительно тушатся в томатном соусе, а потом запекаются в дуэте с куриным филе. А сырный финиш придаст аппетитный акцент.
Продукты: куриные бедра, картофель, морковь, корень сельдерея, лук репчатый, чеснок, травы пряные, помидоры, сыр твёрдый, масло растительное, соль, перец чёрный молотый
Картошка, запечённая с мясом, сельдереем и грибами
Традиционный запечённый картофель с мясом мы разнообразили, добавив в блюдо корень сельдерея и грибы. Блюдо можно подать как на обеденный стол, так и на праздничный.
Продукты: шея свиная, картофель, корень сельдерея, шампиньоны, лук репчатый, масло подсолнечное, чеснок, зелень петрушки, перец чёрный молотый, соль
Перец, фаршированный картофелем, беконом и сыром
Этот перец с начинкой не предполагает долгую возню с фаршем и варку риса – их здесь нет. В качестве мясной части – ароматный бекон, а натёртый картофель составит ему компанию. Сырно-яичная заливка соединит ингредиенты вместе и поможет блюду оставаться сочным после запекания в духовке.
Продукты: перец болгарский желтый, картофель, бекон, яйца, сыр твёрдый, молоко, крахмал картофельный, крахмал кукурузный, сметана, лук зелёный, травы итальянские сушёные...
Овощное рагу с курицей, рисом и солёными огурцами
Оригинальное рагу с курицей, овощами и рисом. Из овощей используются стручковая фасоль, капуста, сельдерей, картошка и даже солёные огурцы. Части курицы лучше брать такие как бёдрышки или голени - так получится сочнее. Рис готовится сразу вместе с курицей и овощами, впитывает в себя все соки, делает рагу более сытным, густым и интересным.
Продукты: куриные бедра, рис, картофель, капуста белокочанная, корень сельдерея, фасоль стручковая, огурцы солёные, лук репчатый, морковь, чеснок, перец красный молотый, соль...
Картошка, тушенная с индейкой, тыквой и помидорами
Рагу из индейки с картофелем, тыквой и помидорами дополняется для яркого аромата пряностями. Мясо индейки, тушенное с овощами, получается нежным и мягким.
Продукты: филе индейки, картофель, тыква, помидоры, морковь, лук репчатый, соль, перец чёрный молотый, приправа, чеснок сушёный молотый, травы итальянские сушёные...
Мясное рагу с тыквой, картофелем, кабачком и сладким перцем
Яркое ассорти из овощей с мясом. Свинина сперва обжаривается с луком и морковью, а затем тушится с тыквой, картофелем, кабачком и сладким перцем. Готовится рагу в одной посуде, получается сочным и очень ароматным.
Продукты: свинина, тыква, картофель, кабачки, перец болгарский красный, лук репчатый, морковь, чеснок, перец чёрный горошком, соль, масло растительное, зелень
Жаркое из свинины с картофелем и квасом
Жаркое из свинины с картофелем и квасом — классика домашней кулинарии по-новому. Квас при долгом тушении придаёт блюду хлебные нотки, а сладость успешно компенсируется насыщенностью мясного вкуса и пряностями. Сытный эксперимент.
Продукты: свинина, квас, соус томатный, картофель, морковь, лук репчатый, масло растительное, соль, перец чёрный молотый, кориандр молотый, паприка молотая, чеснок сушёный молотый
Нежнейшее рагу из батата с мясным фаршем. Помидоры и томатная паста сбалансируют вкус сладкого картофеля и придадут блюду яркий цвет, а сельдерей добавит свежесть. Получается вкусно и сытно.
Продукты: батат, фарш мясной, морковь, лук репчатый, сельдерей черешковый, помидоры, томатная паста, масло растительное, соль, перец чёрный молотый
Картошка, тушенная с фрикадельками и болгарским перцем
Аппетитное и универсальное сочетание картошки с мясными фрикадельками, морковью и луком. По этому рецепту дополним его болгарским перцем и помидорами. А томатная паста усилит вкус и придаст яркий цвет. С таким сытным блюдом в обеденном меню совершенно не обязательно готовить ещё и первое, что достаточно удобно.
Продукты: картофель, фарш, перец болгарский, помидоры, морковь, лук репчатый, томатная паста, чеснок, мука, соль, перец чёрный молотый, паприка молотая, хмели-сунели...
Картошка, тушенная с беконом и сметаной
Картошку с беконом дополняет репчатый лук и лук-порей, а в конце приготовления - сметана, зелень и пряности. Картофель тушится в глубокой сковороде, в которой предварительно обжариваются два вида лука и бекон.
Продукты: картофель, бекон, лук репчатый, лук-порей, сметана, масло растительное, соль, перец чёрный молотый, чеснок сушёный молотый, приправа, карри, травы итальянские сушёные...
Рагу с фаршем, картошкой и оливками
Вкусное, в меру острое рагу с фаршем, овощами и оливками. Мясной фарш, в данном случае говяжий, добавляется к обжаренным овощам, пропитывается ароматом пряностей и становится ещё вкуснее. Перец чили и чеснок отвечают за пикантность, а оливки добавляют кислинку. Интересное решение для сытного обеда или ужина с нотками мексиканской кухни.
Продукты: фарш говяжий, картофель, морковь, помидоры, лук репчатый, перец острый, оливки, чеснок, масло растительное, соль, перец чёрный молотый, паприка молотая...
← Предыдущая | Следующая →
1 |
2 |
3 |
4 |
5 |
6 |
7 |
8 |
9 ...