Жаркое из свинины с тыквой и грибами, в рукаве

Подготовить продукты.
Включить духовку разогреваться до 180 градусов.

Свинину нарезать средними кусочками.

Картофель и тыкву очистить, нарезать средними кусочками.

Лук и чеснок очистить, нарезать мелко.

Шампиньоны промыть и обсушить, разрезать на две части.

Рукав для запекания закрепить с одной стороны, поместить на противень или в форму.
Мясо, лук, картофель, тыкву и грибы выложить в рукав.

Добавить чеснок, соль, перец, паприку, сушёные травы и растительное масло.

Всё аккуратно перемешать. Закрепить рукав с другой стороны. Зубочисткой сделать сверху несколько проколов для выхода пара, если нет специальной перфорации.

Заготовку отправить в разогретую до 180 градусов духовку на 45 минут, почти до готовности.
Затем форму достать, рукав аккуратно разрезать, расширить края.
Вернуть мясо с овощами в духовку ещё на 15 минут, до полной готовности и зарумянивания (ориентируйтесь на особенности своей духовки).

Жаркое из свинины с тыквой и грибами, приготовленное в рукаве, можно подавать к столу.

Приятного аппетита!