рецепт с фото пошаговый

Жаркое из свинины с картошкой

Фото к рецепту: Жаркое из свинины с картошкой
 6 порций
 1 час
 Людмила Владимировна   13.11.15

В выходной день на обед предложу жаркое из свинины с картошкой. Есть повод встретиться всей семьей за обеденным столом.)
Продукты (на 6 порций)
Свинина - 500 г
Картофель - 1 кг
Лук репчатый - 1-2 шт.
Помидоры свежие - 2-3 шт
Лавровый лист - 1 шт.
Чеснок (по желанию) - 2 зубчика
или аджика (по желанию) - 1 ч. ложка
Масло растительное - 3 ст. ложки
Соль - по вкусу
Перец молотый - по вкусу

Пошаговый фото рецептЖаркое из свинины с картошкой
Фото приготовления рецепта: Жаркое из свинины с картошкой - шаг №1

Лук очистить, нарезать тонкими полукольцами.

Фото приготовления рецепта: Жаркое из свинины с картошкой - шаг №2

Мясо нарезать средними кусочками.

Фото приготовления рецепта: Жаркое из свинины с картошкой - шаг №3

Разогреть сковороду, налить растительное масло. Выложить лук на сковороду. Жарить на среднем огне, периодически помешивая, 2-3 минуты.

Фото приготовления рецепта: Жаркое из свинины с картошкой - шаг №4

В сковороду выложить мясо. Жарить мясо с луком, периодически помешивая, 8-10 минут.

Фото приготовления рецепта: Жаркое из свинины с картошкой - шаг №5

Помидоры залить кипятком на пару минут, затем очистить от кожуры и натереть на терке.
Можно не очищать помидоры, а разрезать их пополам и натереть на тёрке, чтобы кожица осталась в руке.

Фото приготовления рецепта: Жаркое из свинины с картошкой - шаг №6

К мясу добавить помидоры (или томат). Тушить 5 минут.

Фото приготовления рецепта: Жаркое из свинины с картошкой - шаг №7

Картофель очистить, нарезать кусочками (у меня мелкий).

Фото приготовления рецепта: Жаркое из свинины с картошкой - шаг №8

Картофель выложить в казанок. Добавить мясо с луком и помидорами.
Залить всё кипятком так, чтобы вода не полностью закрывала продукты. Поставить казанок на огонь, довести до кипения. Посолить, поперчить. Перемешать.

Фото приготовления рецепта: Жаркое из свинины с картошкой - шаг №9

Уменьшить огонь до самого малого, накрыть крышкой. Тушить жаркое примерно 40 минут, до мягкости картофеля и мяса.

Фото приготовления рецепта: Жаркое из свинины с картошкой - шаг №10

Чеснок очистить и раздавить в чесночнице. Добавить в казанок лавровый лист и чеснок (или аджику). Перемешать. Дать покипеть жаркому еще 5 минут. Снять с огня.
Дать настояться 10 минут под крышкой.

Фото приготовления рецепта: Жаркое из свинины с картошкой - шаг №11

Жаркое из свинины с картошкой готово.
Приятного аппетита!

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
Добавить в мою записную книжку
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Жаркое из свинины с картошкой. Как приготовить Жаркое из свинины с картошкой?
Версия для печати
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты вторых блюд › Жаркое › Жаркое из свинины
Жаркое по-деревенски Жаркое с картофелем, по-домашнему Жаркое из свинины с картошкой,... Жареное мясо с картофелем...
Жаркое по-домашнему
Жаркое по-деревенски Жаркое с картофелем, по-домашнему Жаркое из курицы с картошкой Сочное жаркое по-домашнему

Мясные блюда › Свинина
Жаркое по-деревенски Жареная свинина в медово-соевом... Свинина, тушенная в сметане Свинина с макаронами в нежном соусе Свинина, запеченная с картофелем
В казане
Казан-кебаб Басма Чашушули Картофель по-охотничьи, с... Чахохбили в казане, на костре
Обед
Жаркое по-деревенски Лагман с курицей Запеканка мясная "Сытная" Картошка, тушенная с курицей в... Макароны с куриными фрикадельками...

Блюда из картофеля › Картошка с мясом
Картофель тушеный с мясом Жаркое по-деревенски Жаркое с картофелем, по-домашнему Картошка, тушенная с мясом и морковью
Картошка тушеная
Картофель, тушенный с овощами Тушеный картофель с мясом Жаркое по-деревенски Тушёная картошка в сметане
Блюда из помидоров
Помидоры, запеченные с сыром Помидоры по-корейски Шакшука Помидоры, тушенные с луком и чесноком Пряный картофель по-испански

Искать в СуперПоиске
3071 спасибо 1515470 103 25
Дмитрий Понедельник, 29 Февраля 2016 г. 18:38 #

Очень вкусно, спасибо! Добавил ещё тёртой морковки на стадии обжарки лука с мясом)

   
цитировать
Александр Среда, 16 Марта 2016 г. 13:56 #

Жаркое получилось достойное.Я сделал маленькое отклонение,добавил болгарского перца.Спасибо за рецепт.

   
цитировать
Макс Суббота, 14 Мая 2016 г. 20:33 #

Спасибо за рецепт) правда как и все во время тушения мяса добавил морковь и красный перец )

   
цитировать
Иван Вторник, 12 Июля 2016 г. 15:58 #

Вкусно😊 Спасибо!

   
цитировать
Бери Пятница, 15 Июля 2016 г. 13:29 #

Получилось необычно 😶

Спасибо за рецепт)👍

   
цитировать
Alexa888 Вторник, 26 Июля 2016 г. 16:08 #

А у меня получилось очень вкусно) правда я делала из лосятины))

   
цитировать
Анастасия Четверг, 11 Августа 2016 г. 20:23 #

У меня получилось великолепное жаркое.

   
цитировать
Кристина Воскресенье, 28 Августа 2016 г. 11:35 #

Спасибо за простой рецепт, но очень вкусный,быстрый и достойный!!!:roll:

   
цитировать
Дарья Понедельник, 05 Сентября 2016 г. 15:41 #

Получилось вкусно, спасибо за рецепт. я не добавляла морковь и перец, в следующий раз попробую, думаю будет еще вкуснее.

   
цитировать
Валерия Пятница, 09 Сентября 2016 г. 17:47 #

Спасибо огромное, муж был в полнейшем восторге. Безумно вкусно!

   
цитировать
Лариса Среда, 28 Сентября 2016 г. 16:41 #

Спасибо огромное за рецепт! Ну ооочень вкусно!!! Думаю, муж будет доволен)))

   
цитировать
Алан Понедельник, 28 Ноября 2016 г. 17:54 #

Очень нравится данный рецепт,очень вкусно)Спасибо большое!)Думаю жена будет довольна))

   
цитировать
Гость Воскресенье, 04 Декабря 2016 г. 12:12 #

Очень вкусно пальчики оближешь! Вся семья в восторге от такого блюда 😋

   
цитировать
Вика Суббота, 10 Декабря 2016 г. 15:46 #

ХМ. проверим

   
цитировать
Натали Суббота, 17 Декабря 2016 г. 18:35 #

так это не жаркое,а тушенная картошка

   
цитировать
Елена Понедельник, 19 Декабря 2016 г. 17:21 #

Не очень понравилось

   
цитировать
Дионисий Четверг, 23 Февраля 2017 г. 21:23 #

Однозначно добавить морковь кубиками небольшими на стадии обжарки лука и мяса и будет офигенно!

   
цитировать
Сергей Вторник, 28 Февраля 2017 г. 01:01 #

завтра попробую сварить

   
цитировать
Анастасия Четверг, 16 Марта 2017 г. 21:26 #

Нормально.)

   
цитировать
Наташа Понедельник, 27 Марта 2017 г. 23:15 #

Когда муж будет, приготовлю)

   
цитировать
Евгений Пятница, 07 Апреля 2017 г. 14:23 #

Пробуем.думаю вкусно.

   
цитировать
Антонина Вторник, 30 Мая 2017 г. 21:22 #

Вкуснятинаааа...Люблю ваш сайт. Всегда все понятно.

   
цитировать
Анна Воскресенье, 04 Июня 2017 г. 15:54 #

Добавила тертую морковь во время жарки мяса и лука, вместе с картофелем добавила болгарский свежемороженый болгарский перец и немного кавказских специй! Вкусно! Спасибо!

   
цитировать
ripcurl Пятница, 30 Июня 2017 г. 22:54 #

Спасибо большое, дети сказали что я очень вкусно приготовил)))

   
цитировать
Яна Вторник, 04 Июля 2017 г. 22:34 #

Спасибо вам за рецепт ! Все предельно понятно в процессе приготовления ) добавила морковь, и первое мое жаркое вышло прекрасно ! Семья довольна !

   
цитировать
Ло Шарик Среда, 01 Ноября 2017 г. 15:26 #

Пойду готовить)

   
цитировать
Женя Четверг, 16 Ноября 2017 г. 18:42 #

добавил все что было, ммм обьедение)

   
цитировать
тимур Понедельник, 27 Ноября 2017 г. 16:09 #

Чеснока и аджики под рукой не оказалось Добавил в пережарку морковь почти что закончил приготовление думаю будит вкусно))

   
цитировать
Алексей Четверг, 30 Ноября 2017 г. 20:47 #

Только что поставил. Решил последнюю стадию тушения сделать в мультиварке. Посмотрим...

   
цитировать
Филюша Среда, 27 Декабря 2017 г. 22:38 #

Очень вкусненько,пикатненько

   
цитировать
ильяка Среда, 17 Января 2018 г. 08:18 #

А можно за место свежих помидор добавить соленых в банке

   
цитировать
Светik Понедельник, 22 Января 2018 г. 14:30 #

В конце добавила петрушки и красиво,и вкусно.

   
цитировать
Miheich Суббота, 03 Февраля 2018 г. 14:14 #

Отличный рецепт Очень вкусно!

   
цитировать
Еvgen Воскресенье, 25 Февраля 2018 г. 13:51 #

Совсем невкусно

   
цитировать
Света Среда, 21 Марта 2018 г. 23:35 #

Бесподобно вкусно!!! Добавила морковку и болгарский перец, а в конце ещё петрушку. Не ожидала, что умею так вкусно готовить. Не пришлось даже ничего исправлять в рецепте, а то обычно то того мало то наоборот много, даже по времени все сошлось. Рецепт в копилку.

   
цитировать
HELGA Вторник, 24 Апреля 2018 г. 01:04 #

Спасибо за рецепт! Просто и вкусно...)

   
цитировать
Николай Суббота, 28 Апреля 2018 г. 18:56 #

Огромное спасибо! Просто, быстро и очень вкусно!

Прям как в детстве😊

   
цитировать
Галина Четверг, 07 Июня 2018 г. 13:29 #

Тоже добавила морковь, а вместо помидоров томатную пасту, получилось очень вкусно. Спасибо за рецепт!

   
цитировать
Андрей Суббота, 04 Августа 2018 г. 17:12 #

Спасибо за рецепт, впервые за 26 лет своей жизни готовлю сам) оказалось все гораздо проще чем я думал))

   
цитировать
Алена Четверг, 09 Августа 2018 г. 15:50 #

Большое спасибо за рецепт, очень вкусно. Готовьте ,не пожалеете:heart:

   
цитировать
Alllgator Среда, 15 Августа 2018 г. 14:40 #

Получилось вкусно, не сухо. Спасибо

   
цитировать
Андрей 422 Четверг, 23 Августа 2018 г. 18:09 #

Большое спасибо за рецепт. Следующий раз добавлю морковку тонко по шинкованную. Очень вкусно.

   
цитировать
Галина васильевна Понедельник, 10 Сентября 2018 г. 16:16 #

А если в конце посыпать свежим зелёненький укропчиком,офигенно !!

   
цитировать
миша Вторник, 23 Октября 2018 г. 10:51 #

вкусно ммм

   
цитировать
Константин Четверг, 15 Ноября 2018 г. 05:13 #

Спасибо 😉

   
цитировать
Антон Четверг, 10 Января 2019 г. 14:12 #

А когда солить?🤔

   
цитировать
Виктор Суббота, 19 Января 2019 г. 16:56 #

Алан
Очень нравится данный рецепт,очень вкусно)Спасибо большое!)Думаю жена будет довольна))

Да, очень вкусно! Моей жене понравилось!

   
цитировать
Виктор Суббота, 19 Января 2019 г. 17:09 #

Спасибо, очень вкусно!!!

   
цитировать
Татьяна Понедельник, 04 Февраля 2019 г. 11:48 #

Очень вкусно, одновременно и первое, и второе))

Муж в восторге)

   
цитировать
Goleaf Вторник, 19 Марта 2019 г. 16:47 #

Спасибо большое! Очень вкусный рецепт (правда я добавил специи укроп и петрушку и ложку сахара)

   
цитировать
← Предыдущая | Следующая →
1 | 2

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:
Поиск по сайту
Лучшие рецепты:
Новые рецепты:
Творожная плетёнка с яблоками, изюмом и цедройСуп с пекинской капустой и копченым мясомСлоёные пирожки с сосисками и сыромЖареный редисГороховый суп с копчеными колбасками и сладким перцемОвощной салат с фасолью и орехамиСалат со свёклой, картофелем, яблоком и черемшой
Яблочный пирог с орехамиПирожные из сгущёнки, с кокосовой стружкой (без муки)Солянка из капусты с колбасками и грибамиСалат с жареными шампиньонами, стручковой фасолью и перцемКартошка фри в духовке, с сырным соусомСалат с сердечками, огурцами, грибами и горошкомСалат с охотничьими колбасками, морковью, сыром и сухариками

Все права на материалы, находящиеся на сайте www.RussianFood.com, охраняются в соответствии с действующим законодательством. При любом использовании материалов сайта, гиперссылка (hyperlink) на www.RussianFood.com обязательна.

Администрация сайта не несет ответственности за результат применения приведенных кулинарных рецептов, методик их приготовления, кулинарных и прочих рекомендаций, работоспособность ресурсов, на которые размещены гиперссылки, и за содержание рекламных объявлений. Администрация сайта может не разделять мнения авторов статей, размещённых на сайте www.RussianFood.com

e-mail info@russianfood.com, реклама на сайте ad@russianfood.com
 
Рейтинг@Mail.ru    
(51)