Соединим в одном блюде котлеты и популярный гарнир – картофель. Из картошки, солёных огурцов и сыра сделаем для котлет аппетитную шубку, сдобрим сверху майонезом или сметаной и запечём. Получатся аппетитные и сытные котлеты, с приятной пикантной ноткой.
Продукты (на 12 порций)
Свинина (мякоть) - 400 г
Картофель - 250 г
Огурцы солёные - 80 г
Лук репчатый - 100 г
Хлеб белый - 60 г
Сыр твёрдый - 100 г
Майонез (или сметана) - 90 г (3 ст. ложки с горкой)
Соль - 1/2 ч. ложки (по вкусу)
Перец чёрный молотый - 1/8 ч. ложки
Травы итальянские сушёные - 1 ч. ложка
Чеснок сушёный - 1/2 ч. ложки
Масло растительное - 30 мл (2 ст. ложка)
Пошаговый фото рецептКотлеты из фарша под овощной шубкой с сыром
Подготовить необходимые продукты.
Хлеб разломать на произвольные кусочки. Залить в миске водой (80 мл). Оставить минут на 5.
Включить духовку разогреваться до 180 градусов.
Свинину нарезать произвольными кусочками, пропустить через мясорубку.
Лук очистить, мелко нарезать.
К фаршу переложить лук и отжатый хлеб. Добавить соль, перец, сушёные травы и чеснок.
Всё хорошо перемешать, слегка отбить фарш.
Картофель очистить. Картофель, солёные огурцы и сыр натереть на мелкой тёрке
Противень или форму для запекания смазать маслом.
Из фарша сформировать котлеты произвольной формы. Выложить их в форму, слегка приплюснуть. Всего получилось 12 котлет. Все в форму не поместились и запекались отдельно.
Картошку отжать от сока, распределить равномерно поверх каждой котлеты.
Затем выложить солёные огурцы.
Посыпать огурцы натёртым сыром.
Сверху сделать сеточку из майонеза.
Отправить котлеты под овощной шубкой в разогретую до 180 градусов духовку.
Запекать 40 минут, до готовности (ориентируйтесь на особенности своей духовки).
Котлеты из фарша под овощной шубкой с сыром можно подавать к столу.
Приятного аппетита!
Рецепт: Котлеты из фарша под овощной шубкой с сыром. Как приготовить Котлеты из фарша под овощной шубкой с сыром?
Домашние котлеты (в духовке) 
Котлеты в духовке 
Котлеты в духовке 
Котлеты в духовке, с секретом 
Котлеты из мясного фарша в духовке 
Домашние котлеты 
Котлеты из свиного фарша 
Котлеты жареные из свинины 
Мясные котлеты "Пышные" 
Котлеты из свинины с картофелем... 
Котлеты домашние 
Котлеты “Тещин рецепт” 
Домашние котлеты из фарша 
Быстрые котлеты из фарша 
Котлеты по-деревенски 
Жаркое по-деревенски 
Свинина, тушенная в сметане 
Жареная свинина в медово-соевом... 
Свинина с макаронами в нежном соусе 
Свинина, запеченная с картофелем 
Тарталетки с курицей, грибами и сыром 
Куриные рулетики с сыром 
Салат "Мужские слезы" 
Картошка по-деревенски в духовке 
Закуска из лаваша 
Запеканка из макарон с курицей и... 
Запеканка из картофеля и мясного фарша 
Картофельная запеканка с курицей и... 
Куриное филе с грибами, запечённое... 
Фаршированный картофель,... 
Запеканка мясная "Сытная" 
Лагман с курицей 
Макароны с куриными фрикадельками... 
Яичные конвертики с сыром и ветчиной 
Домашние сырные палочки 
Картофельные драники 
Корн-доги 
Картошка, запечённая с сосисками,... 
Жюльен с курицей и грибами 
Жаркое из курицы с картошкой 
"Гнёзда" из спагетти с фаршем,... 
Картофель с чесноком в духовке 
Картошка по-деревенски в духовке 
Картошка в духовке с луком и чесноком 
Румяная картошечка в соевом соусе,... 
Икра из солёных огурцов 
Закуска из солёных огурцов "как грибы" 
Ленивые хачапури (сырные лепешки) 
Ленивый хачапури на сковороде 
Сырные крокеты 
Пирог-запеканка из тертого... 
Картошка, тушенная с фаршем 
Тушёная картошка с фаршем 
Картофельная запеканка с фаршем 
Тефтели с рисом "Ёжики" 
Драники с мясом (ленивые колдуны) 
Макароны с мясной подливой из фарша 
Фрикадельки в томатно-чесночном соусе 
