Картошка, запечённая с фрикадельками (в рукаве)

Подготовить все нобходимые продукты.
Включить духовку разогреваться до 180 градусов.

Лук очистить. Половину луковицы нарезать мелкими кусочками, вторую половину - перьями.

Фарш переложить в миску. Добавить мелко нарезанный лук, соль (1/4 ч. ложки) и молотый перец.

Всё хорошо перемешать, слегка отбить фарш.

Из фарша влажными руками сформировать фрикадельки размером с грецкий орех.

Картофель, морковь и чеснок очистить. Картошку нарезать ломтиками, морковь - соломкой, чеснок - тонкими полосками.

Картофель, морковь, оставшийся лук и чеснок переложить в рукав, закреплённый с одной стороны.

Рукав поместить в форму.
Влить растительное масло и соевый соус. По желанию можно посолить, нам хватило солёности соуса.

Всё хорошо перемешать.

Фрикадельки выложить поверх овощей.

Рукав закрепить с другой стороны,

Заготовку отправить в разогретую до 180 градусов духовку.

Запекать до готовности, 50 минут. Затем форму достать, рукав аккуратно разрезать.

Картошку, запечённую с фрикадельками в рукаве, можно подавать к столу.

Приятного аппетита.