Рецепты по типам блюд
Рецепты первых блюд Борщи , Ботвинья , Бульоны , Гаспачо , Капустняк , Кулеш , Лагман , Минестроне , Мисо , Окрошка , Рассольник , Свекольник , Сладкие супы , Солянка , Супы , Уха , Харчо , Хаш , Шурпа , Щи Рецепты вторых блюд Азу , Бефстроганов , Бешбармак , Бигус , Биточки , Бифштекс , Блюда из яиц , Бризоль , Буженина , Гарниры , Голубцы , Гречка по-купечески , Грибные , Гуляш , Долма , Жаркое , Запеканки , Зразы , Из морепродуктов , Каши , Колбаса домашняя , Колдуны , Котлеты , Крокеты , Купаты , Лазанья , Лангет , Лечо , Люля-кебаб , Мамалыга , Мусака , Мясные блюда , Мясо по-французски , Начинка , Овощные , Омлет , Отбивные , Паэлья , Плов , Полента , Пудинг , Рагу , Рататуй , Ризотто , Роллы , Ромштекс , Ростбиф , Рыбные блюда , Соте , Стейк , Суфле , Тефтели , Тортилья , Фалафель , Фрикадельки , Фрикасе , Цыпленок табака , Чанахи , Чахохбили , Шакшука , Шашлык , Шницель , Яичница Рецепты заготовок Баклажаны на зиму , Грибы на зиму , Кабачки на зиму , Квашение , Консервация , Мочение , Огурцы на зиму , Перец на зиму , Помидоры на зиму , Салаты на зиму , Сушка , Чеснок маринованный Рецепты закусок Аджапсандал , Бабагануш , Бастурма , Бургеры , Бутерброды , Винегрет , Галантин , Горячие закуски , Гуакамоле , Жульен , Закуски из грибов и овощей , Закуски из мяса и птицы , Закуски из рыбы и креветок , Закуски к пиву , Заливное , Икра овощная , Канапе , Кимчи , Лечо , Лобио , Луковые кольца , Паштеты , Салатные заправки , Салаты , Сосиски в тесте , Сырные шарики , Сэндвичи , Террин , Торт печеночный , Фондю , Форшмак , Холодные закуски , Хумус , Чипсы , Шаурма Рецепты изделий из теста Ачма , Баурсаки , Беляши , Блины и оладьи , Булочки , Вареники , Ватрушки , Вертута , Волованы , Галушки , Гренки , Драники , Клецки , Коржики , Круассаны , Куличи , Курник , Кутабы , Кыстыбый , Лапша , Лепешки , Манник , Манты , Ньокки , Пампушки , Панкейки , Паста , Пельмени , Пироги , Пирожки , Пицца , Плюшки , Пончики , Профитроли , Пряники , Пышки , Равиоли , Расстегаи , Рогалики , Рулет , Самса , Слойки , Сочники , Сухари , Сырники , Такос , Тарт , Тарталетки , Тесто , Хала , Ханум , Хачапури , Хинкали , Хлеб , Чебуреки , Чиабатта , Шаньги , Шарлотка , Штрудель , Энчилада , Эчпочмак Рецепты маринада Маринад для грибов , Маринад для копчения , Маринад для курицы , Маринад для мяса , Маринад для овощей , Маринад для рыбы , Маринад на кефире , Маринад на пиве Рецепты напитков Айран , Вина , Глинтвейн , Грог , Какао , Квас , Кисель , Коктейли алкогольные , Коктейли безалкогольные , Компоты , Кофе , Ликеры , Лимонад , Морс , Мохито , Наливка , Напитки безалкогольные , Напиток , Настойки , Простокваша , Пунш , Ром , Самогон , Сбитень , Смузи , Соки , Чай , Шипучка , Шоколад Рецепты приправ Аджика Рецепты сладостей Безе , Бисквит , Бланманже , Буше , Варенье , Вафли , Ганаш , Глазурь , Гоголь-моголь , Гранита , Десерты , Джем , Желе десерт , Зефир , Кексы , Клафути , Коврижка , Конфеты , Конфитюр , Кремы , Мильфей , Мороженое , Муссы , Нуга , Парфе , Пастила , Пахлава , Печенье , Пирожные , Повидло , Рахат-лукум , Семифредо , Сироп , Сладкие салаты , Суфле десерт , Торты , Трайфл , Фондан , Фруктовые салаты , Цукаты , Чак-чак , Чизкейк , Чурчхела , Щербет , Эклеры Рецепты соусов Бешамель , Кетчуп , Майонез , Песто , Сациви , Соус айоли , Соус болоньезе , Соус голландский , Соус грибной , Соус для рыбы , Соус для салата Цезарь , Соус сливочный , Соус сырный , Соус тартар , Соус терияки , Соус томатный , Соус чесночный , Соусы и приправы для шашлыка , Ткемали , Хреновина
Пироги из песочного теста, С фото
Шоколадный пирог с творогом и вишней
Шоколадное песочное тесто, много творожной начинки, которая больше похожа на суфле, и кислинка вишни делают этот пирог просто бесподобным. К тому же готовится шоколадный пирог с творогом и вишней просто, без всяких заморочек. Угощайтесь.
Продукты: масло сливочное, сметана, желток, мука, разрыхлитель, пудра сахарная, какао-порошок, творог, желток, крахмал кукурузный, сахар ванильный, сахар, вишня, крахмал кукурузный
Вкус, знакомый всем с детства, – вкусные и нежные сочники на сметане. Приготовим!
Продукты: мука, маргарин, яйца, сахар, соль, сметана, разрыхлитель для теста, творог, сахар, яйца, сахар ванильный, яйца, масло растительное
Пироги с грушей, рецепты которых заметно уступают у нас в популярности пирогам с яблоками, не менее вкусны, а, зачастую, более изысканны на вкус. Предлагаем рецепт простого пирога с грушей в заливке из взбитых белков, которая покроет начинку из груш нежным суфле.
Продукты: масло сливочное, пудра сахарная, яйца, мука, ваниль, груша, масло
Сдобный пирог с лимонным пудингом
Этот пирог готовится по принципу "стёганого одеяла". В основе пирога - достаточно тяжёлое бездрожжевое сдобное тесто, которое включает в себя яйца, молоко, два вида масла и сметану и поднимается за счёт разрыхлителя. Сверху пирог покрыт сетчатой шапочкой из лимонного пудинга, который запекается вместе с тестом и дополняет пирог, словно крем.
Продукты: масло сливочное, сметана, молоко, масло растительное, яйца, сахар, мука, разрыхлитель, сахар ванильный, соль, яйца, сахар, крахмал кукурузный, лимон, сахарная пудра
Песочный пирог со сливочным сыром и черникой
Корж для пирога готовится из песочного теста, а начинка - из сливочного сыра и черники.
Продукты: черника, сыр сливочный, яйца, сахар, экстракт ванильный, корица молотая, хлебная крошка, мука, соль, пудра сахарная, масло сливочное, желток, вода
Пирог с печенью, картофелем и сыром
Рецепт потрясающего закусочного пирога с куриной печенью и картофелем под румяной сырной корочкой! Этот пирог очень вкусный и сытный. Начинка получается достаточно сочной за счёт сметанного соуса, картофель полностью пропекается. Пирог готовится хоть и не быстро, но абсолютно несложно!
Продукты: мука, белок, масло сливочное, сметана, соль, сода, сахар, печень куриная, морковь, лук репчатый, масло сливочное, картофель, сыр твёрдый, чеснок, соль...
Очень вкусный песочный пирожок с ягодами!
Продукты: мука, масло сливочное, маргарин, сахар, яйца, сода, сок лимонный, сахар ванильный, вишня, желатин, сахар
Киш с цукини и луком в сметанно-сырной заливке
Киш представляет собой открытый пирог с начинкой в яичной заливке. Сегодня готовим киш из рубленого теста с добавлением яиц и сметаны, а в качестве начинки используем цукини и лук в сырно-сметанной заливке. Это очень вкусно!
Продукты: масло сливочное, сметана, яйца, мука, соль, сахар, цуккини, лук репчатый, сыр твёрдый, сметана, яйца, масло растительное, масло сливочное, орех мускатный, соль...
Тёртый пирог с цитрусовой начинкой
Домашняя выпечка с новогодним характером, ведь зимние праздники для многих из нас ассоциируются с мандаринами и апельсинами. Приготовим начинку-джем из трёх видов цитрусовых, выложим на основу из рубленого песочного теста, посыплем тёртым тестом и отправим в духовку. Получим чудесный песочный пирог - очень вкусный и необыкновенно ароматный!
Продукты: масло сливочное, сметана, яйца, сахар, мука, разрыхлитель, ванилин, соль, лимон, апельсин, мандарин, сахар, крахмал кукурузный, пудра сахарная
Песочный пирог с черникой
Этот песочный пирог можно приготовить с любыми ягодами или фруктами, но черника подходит как нельзя лучше.
Продукты: черника, масло сливочное, яйцо куриное, пахта, молоко кислое, вода, сахар, крахмал кукурузный, разрыхлитель, сода, ваниль, мука, сахар, масло сливочное
Киш с курицей, грибами и сладким перцем
Киш с курицей, грибами, сладким перцем, сыром и яично-сметанной заливкой - идеальная закусочная выпечка! Этот открытый пирог с большим количеством сочной начинки на тоненькой основе из песочного теста выглядит весьма эффектно, вместе с тем он очень сытный и вкусный. Не скрою, с его приготовлением придётся немного повозиться, но оно того однозначно стоит!
Продукты: масло сливочное, вода, мука, соль, сахар, куриное филе, шампиньоны, лук репчатый, перец сладкий, сыр твёрдый, масло подсолнечное, соль, яйца, сметана, соль...
Песочный пирог с черникой
Готовится пирог из песочного теста, для начинки используется черника.
Продукты: мука, соль, масло сливочное, пудра сахарная, желток, вода, черника, миндаль, сахар, цедра лимона, молоко, сахар
Летний пирог с вишней и нектаринами
Нежное песочное тесто на маргарине и желтках, воздушная творожная прослойка и много фруктов – это пирог с вишней и нектаринами, любимый летний пирог моей семьи.
Продукты: мука, маргарин, сахар, яйца, разрыхлитель, соль, вишня, нектарин, творог, яйца, молоко, сахар, мука, крахмал, лимон, сахар ванильный, соль
Пирог с творогом и черникой
Очень вкусный, нежный и хрустящий пирог с творогом и черникой.
Продукты: мука, сахар, масло сливочное, яйца, творог, мука, пудра сахарная, черника, миндальные хлопья, орех
Песочный пирог с шоколадом и сливками
Песочный корж наполняется шоколадной начинкой и покрывается пирог сливочно-сырной массой.
Продукты: мука, соль, пудра сахарная, масло сливочное, желток, вода, шоколад черный, сливки, ликер кофейный, кофе, сливки, сыр маскарпоне, пудра сахарная, какао-порошок
Песочный пирог со сливами
Рецепт домашнего, очень вкусного и ароматного сливового пирога. Готовится пирог со сливами очень легко, а получается достаточно большим. Тесто в пироге похоже на песочное, но оно мягче.
Продукты: слива, масло сливочное, сахар, мука пшеничная, масло сливочное, маргарин, сахар, сахар ванильный, соль, яйцо куриное, мука пшеничная, разрыхлитель для теста
Американский тыквенный пирог
Открытый пирог с начинкой из тыквы - это довольно известный традиционный десерт американской кухни, очень нежный и душистый. Типичный вкус образуется за счет различных пряностей.
Продукты: мука, масло сливочное, соль, сок лимона, вода, пюре из тыквы, молоко сгущенное, яйца, соль, корица молотая, орех мускатный, имбирь молотый, кардамон...
Насыпной пирог с творогом и абрикосами
Рецепт вкусной сладкой выпечки – насыпной творожный пирог с абрикосами. Вместо теста используется песочная крошка с добавлением грецких орехов, она выкладывается первым и последним слоем. А между ними – нежнейшая творожная начинка и половинки абрикосов.
Продукты: мука, масло сливочное, орех грецкий, сахар, разрыхлитель, соль, абрикос, творог, яйца, сахар
Песочный пирог "Слёзы ангела" с творожной начинкой и меренгой
Пирог "Слёзы ангела" с песочной основой и творожной начинкой с ароматной апельсиновой цедрой. А сверху - хрустящая меренга, на поверхности которой при остывании пирога появляются капельки, похожие на слёзы, за счёт чего пирог получил такое название.
Продукты: мука, сахар, масло сливочное, яйца, разрыхлитель, творог, желток, сметана, крупа манная, сахар, сахар ванильный, апельсин, белок, пудра сахарная
Закрытый пирог из песочного теста с капустной начинкой
Вкусный пирог из песочного теста с начинкой из капусты, моркови и лука. Хрустящее и рассыпчатое тесто очень хорошо сочетается с сочной капустной начинкой. Такой пирог точно не задержится на столе!
Продукты: мука, масло сливочное, яйца, соль, сахар, разрыхлитель, капуста, лук репчатый, морковь, масло растительное, соль, сахар, перец чёрный молотый, желток, масло растительное
Любите пироги с фруктами? Тогда этот пирог со сливами именно для вас.
Продукты: мука, масло сливочное, соль, сахар, яйца, желток, вода, слива, сахар, корица, яйца
Творожный пирог-плетёнка с яблочной начинкой
Пирог из творожного теста с яблочной начинкой формируется в виде плетёной косички. Это сделать абсолютно несложно, а выглядеть пирог будет очень празднично.
Продукты: творог, масло сливочное, яйца, сахар, мука, разрыхлитель, сахар ванильный, яблоко, сахар, крахмал кукурузный, яйца, пудра сахарная
Самый вкусный яблочный пирог
Я знаю, существует огромное количество рецептов яблочного пирога, но этот, несомненно, вам должен понравиться. Пирог мокрый, именно это делает его особенным на вкус.
Продукты: мука, разрыхлитель, сметана, масло сливочное, масло сливочное, сметана, сахар, яйца, мука, яблоко, корица молотая, пудра сахарная
Пирог с грушей, малиной и орехами
Пирог с грушей, рецепт из песочного теста. В начинку входят также малина и орехи. Такой пирог с грушами любое чаепитие сделает праздничным.
Продукты: мука пшеничная, сахар, масло сливочное, орех, орех фундук, груша, сахар, крахмал кукурузный, корица молотая, цедра лимона, малина, малина мороженая, мука пшеничная...
Овсяные песочные пирожные с малиной и миндалем
Песочное тесто по этому рецепту готовится с добавлением овсяных хлопьев. Поверх теста - нежный малиновый джем и целые ягоды малины. Чтобы песочные пирожные были более хрустящими и ароматными, добавим хлопья миндаля.
Продукты: хлопья овсяные, мука, сахар коричневый, соль, масло сливочное, маргарин, яйца, джем малиновый, малина, миндальные хлопья, масло растительное
Ломаете голову над тем, что испечь к чаю? Приготовьте вкусный и ароматный открытый пирог с черешней - черешневый тарт. Очень нежная выпечка со сметанной начинкой и ягодами.
Продукты: яйца, масло сливочное, сахар, мука, черешня, сметана, яйца, крахмал, сахар, сахар ванильный
Песочный корж наполняется сырной начинкой и украшается сливами.
Продукты: сыр маскарпоне, сыр рикотта, слива, сахар, мёд, экстракт ванильный, яйца, желток, мука, джем абрикосовый, мука, соль, пудра сахарная, масло сливочное, желток, вода
Тёртый пирог с яблоками (венское печенье)
Тёртый пирог, или венское печенье, с яблоками - это нежное, рассыпчатое песочное тесто и ароматная лимонно-яблочная начинка. Пирог из песочного теста на сметане по этому рецепту получается в меру сладким, с хрустящей румяной корочкой. Очень вкусно! А готовить очень просто и быстро. Рецепт тёртого пирога с яблоками вам точно понравится, попробуйте!
Продукты: масло сливочное, сметана, яйца, сахар, мука, разрыхлитель, соль, сахар ванильный, яблоко, сок лимона, лимон, сахар, крахмал кукурузный
Очень сытный и ароматный пирог из тонкого песочного теста, с красной рыбой, грибами и яично-сливочной заливкой станет вашим коронным блюдом. Сочная начинка, красивый внешний вид и изумительный вкус открытого пирога делают его идеальным угощением на любом празднике.
Продукты: яйца, масло сливочное, мука, соль, сёмга, шампиньоны, зелень укропа, сыр сливочный, сливки, яйца
Песочный тарт с шоколадным ганашем
Этот тарт из песочного теста с добавлением миндальной муки сведёт с ума всех любителей шоколада! Он получается невероятно вкусным - тонкая рассыпчатая основа "играет" лёгкими миндальными нотками и дополняется богатой шоколадной начинкой. Несмотря на то, что тарт с шоколадным ганашем получается достаточно сытным, остановиться на одном кусочке просто невозможно!
Продукты: масло сливочное, яйца, пудра сахарная, мука пшеничная, мука, соль, сливки, шоколад черный, масло сливочное, сироп
Галета с клубникой и творогом
Получается очень вкусный открытый пирог с клубникой: нежное, рассыпчатое песочное тесто на сметане и ароматная, сочная творожно-клубничная начинка. Такое тесто долго не черствеет, и выпечка остаётся мягкой и свежей в течение нескольких дней. Начинку можно менять, особенно в сезон ягод и фруктов, - пирог каждый раз будет с новым вкусом.
Продукты: масло сливочное, сметана, мука, сахар, соль, клубника, творог, желток, сахар, сахар ванильный, крахмал кукурузный, белок
Сметанный пирог с ежевикой
Этот сметанный пирог я готовлю часто, и каждый раз он получается идеальным и расходится на ура! Тонкая основа из песочного теста, плотная сметанная начинка и ягоды - очень вкусный и нарядный пирог.
Продукты: масло сливочное, мука, разрыхлитель, яйца, сахар, ежевика, сметана, молоко, порошок пудинговый ванильный, сахар
Киш с тыквой и куриным филе
Нежный по вкусу киш с тыквой и куриным филе, со сливочно-сырной заливкой, готовится совсем не сложно. Замешивается песочное тесто, обжаривается начинка, готовится сливочно-яичная заливка с сыром – всё это соединяется в нечто аппетитное. Такой пирог прекрасно подойдет как на перекус, так и станет полноценным обедом или ужином.
Продукты: мука, масло сливочное, яйца, сметана, травы сухие итальянские, соль, куриное филе, тыква, лук репчатый, сливки, сыр твёрдый, яйца, масло растительное...
Тёртый пирог с чёрной смородиной и базиликом
Готовим всеми любимый тёртый пирог. В качестве начинки - свежесваренное варенье из чёрной смородины. Но будет и своя "изюминка" - фиолетовый базилик. Ароматы базилика и чёрной смородины, смешавшись, придадут пирогу изысканную оригинальность. Свежеиспечённый пирог слегка рассыпчатый и хрустящий, а на второй день становится мягким и нежным, тающим во рту.
Продукты: масло сливочное, яйца, сахар, мука, разрыхлитель, сахар ванильный, соль, смородина чёрная, сахар, базилик
Ягодный пирог со сливочным кремом
Это лакомство из песочного теста со сливочным кремом и ягодной начинкой можно приготовить как для семейного чаепития, так и к праздничному столу.
Продукты: масло сливочное, мука пшеничная, сахар, соль, вода, ваниль, сыр сливочный, пудра сахарная, сливки взбитые, ягоды, сахар, сок фруктовый, крахмал кукурузный
Песочный корж наполняется заварным кремом и украшается малиной.
Продукты: мука, соль, пудра сахарная, масло сливочное, желток, вода, молоко, корица, желток, сахар, крахмал кукурузный, масло сливочное, малина
Пирог с творогом и сливами
Пирог с творогом и сливами будет нарядно выглядеть на вашем столе. Очень удачное мягкое и нежное тесто на сметане. Вкусная домашняя выпечка.
Продукты: слива, творог, мука, яйца, сахар, сметана, масло сливочное, разрыхлитель, корица молотая, соль, сок лимона, масло растительное
Песочный пирог с вареньем
Вкусный пирог к чаю, из песочного теста и любого варенья. Для разнообразия в варенье можно добавлять ароматные специи - ваниль, корицу, сухую лаванду, лимонную цедру и т.д. - и каждый раз придавать незатейливому песочному пирогу новый вкус!
Продукты: мука пшеничная, масло сливочное, маргарин, яйца, желток, разрыхлитель, сахар, соль, варенье, мука, крахмал кукурузный, корица, имбирь, ваниль, цедра
Шоколадный пирог «Мулатка» с творогом и черносливом
Мне очень понравился этот шоколадный пирог из песочного теста с творожной начинкой. Удачное сочетание шоколадной основы и творожной начинки с варёным сгущённым молоком. Особую изюминку придает чернослив. Рекомендую приготовить этот вкусный и простой пирог, точно не пожалеете!
Продукты: масло сливочное, сметана, какао-порошок, сахар, мука, разрыхлитель, соль, творог, молоко сгущенное, чернослив без косточек, яйца, сахар ванильный
Цветаевский яблочный пирог
Знаменитый цветаевский яблочный пирог - это нежное, рассыпчатое песочное тесто на сметане и сочная начинка: яблоки в нежном сметанном креме. Пирог получается в меру сладким, ароматным и очень вкусным. Готовится песочный пирог с яблоками и яично-сметанной заливкой очень просто и быстро.
Продукты: масло сливочное, сметана, соль, сахар, мука, разрыхлитель, яблоко, сметана, яйца, сахар, сахар ванильный, крахмал кукурузный
Киш с луком, сыром и беконом
Киш готовится в песочном корже, в качестве начинки используются яйца с беконом, луком и сыром.
Продукты: корж, сыр твёрдый, бекон, лук репчатый, яйца, сливки, молоко, соль, орех мускатный, мука, помидоры, петрушка
Новые рецепты в этом разделе: