рецепт с фото пошаговый

Киш с луком, сыром и беконом

Фото к рецепту: Киш с луком, сыром и беконом
 ZNAIKA   16.07.14

Киш готовится в песочном корже, в качестве начинки используются яйца с беконом, луком и сыром.

Продукты
Тесто песочное — 1 корж
Сыр твердый (измельченный на терке) — 180 г (1,5 стакана)
Бекон — 8 ломтиков
Лук репчатый среднего размера (резаный полукольцами) — 1 шт.
Яйца (слегка взбитые) — 4 шт.
Сливки 10% - 1 стакан
Молоко - ¾ стакана
Соль - ¼ ч. л.
Мускатный орех молотый — 1/8 ч. л.
Мука — 1 ст. л.
Помидор (резаный дольками) для сервировки
Петрушка свежая для сервировки

1. Песочный корж выпекать в духовке, разогретой до 180 градусов.

2. Тем временем в большой сковороде на среднем огне обжарить бекон со всех сторон до хрустящего состояния. Бекон переложить на бумажное полотенце, жир слить, оставив в сковороде только 2 столовые ложки. Бекон порезать мелкими кусочками, отложить в сторону.

3. В сковороду с жиром выложить репчатый лук и жарить на среднем огне, помешивая, около 5 минут, до мягкого состояния, но не допустить изменения в цвете. Слить жир.

4. В миске среднего размера соединить яйца, сливки, молоко, соль и мускатный орех, слегка взбить. Ввести жареный лук и резаный бекон. В другой миске смешать сыр с мукой (фото 1). Выложить сыр в яичную смесь.

5. В горячий корж вылить яичную смесь. Накрыть конструкцию фольгой (фото 2) и поместить в разогретую духовку на 45-55 минут, до чистого ножа при проколе середины (фото 3). Перед подачей дать готовому кишу отдохнуть минут 10. Подавать киш с помидорами и петрушкой.

Пошаговый фото рецептКиш с луком, сыром и беконом
Фото приготовления рецепта: Киш с луком, сыром и беконом - шаг №1

Фото 1.

Фото приготовления рецепта: Киш с луком, сыром и беконом - шаг №2

Фото 2.

Фото приготовления рецепта: Киш с луком, сыром и беконом - шаг №3

Фото 3.

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Киш с луком, сыром и беконом. Как приготовить Киш с луком, сыром и беконом?
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты изделий из тестаПирогиКиш Пироги из песочного теста Пироги с сыром
В духовке
Блюда из молока Блюда из сыра
1 спасибо 6571 0 0

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:
 
Рейтинг@Mail.ru    
(43)