Рецепты по типам блюд
Рецепты первых блюд
Борщи, Ботвинья, Бульоны, Гаспачо, Капустняк, Кулеш, Лагман, Мисо, Окрошка, Рассольник, Свекольник, Сладкие супы, Солянка, Супы, Уха, Харчо, Хаш, Шурпа, Щи
Рецепты вторых блюд
Азу, Бефстроганов, Бешбармак, Биточки, Бифштекс, Блюда из яиц, Буженина, Гарниры, Голубцы, Грибные, Гуляш, Долма, Жаркое, Запеканки, Зразы, Из морепродуктов, Каши, Котлеты, Крокеты, Лазанья, Лангет, Лечо, Люля-кебаб, Мамалыга, Мусака, Мясные блюда, Мясо по-французски, Начинка, Овощные, Омлет, Паэлья, Плов, Пудинг, Рагу, Рататуй, Ризотто, Роллы, Ромштекс, Ростбиф, Рыбные блюда, Соте, Стейк, Тефтели, Тортилья, Фрикадельки, Фрикасе, Чахохбили, Шашлык, Шницель, Яичница
Рецепты заготовок
Баклажаны на зиму, Кабачки на зиму, Квашение, Консервация, Мочение, Огурцы на зиму, Перец на зиму, Помидоры на зиму, Салаты на зиму, Сушка
Рецепты закусок
Бастурма, Бургеры, Бутерброды, тосты, Винегрет, Горячие закуски, Жульен, Закуски из грибов и овощей, Закуски из мяса и птицы, Закуски из рыбы и креветок, Заливное, Икра овощная, Канапе, Кимчи, Лечо, Лобио, Паштеты, Салатные заправки, Салаты, Террин, Торт печеночный, Фондю, Форшмак, Холодные закуски, Хумус, Шаурма
Рецепты изделий из теста
Ачма, Баурсаки, Беляши, Блины, оладьи, Булочки, Вареники, Ватрушки, Вертута, Волованы, Галушки, Гренки, Драники, Клецки, кнедлики, Коржики, Круассаны, Куличи, Курник, Лапша, Лепешки, Манник, Манты, Ньокки, Паста, Пельмени, Пироги, Пирожки, Пицца, Пончики, Профитроли, Пряники, Расстегаи, Рогалики, Рулет, Самса, Слойки, Сухари, Сырники, Тарталетки, Тесто, Хачапури, Хинкали, Хлеб, Чебуреки, Шарлотка, Штрудель
Рецепты напитков
Айран, Вина, Глинтвейн, Грог, Какао, Квас, Кисель, Коктейли алкогольные, Коктейли безалкогольные, Компоты, Кофе, Ликеры, Лимонад, Морс, Мохито, Наливка, Напитки безалкогольные, Напиток, Настойки, Простокваша, Пунш, Ром, Самогон, Сбитень, Смузи, Соки, Чай, Шипучка, Шоколад
Рецепты приправ
Аджика
Рецепты сладостей
Безе, Бисквит, Буше, Варенье, Вафли, Глазурь, Десерты, Желе, муссы, Зефир, Кексы, Коврижка, Конфеты, Конфитюр, Кремы, суфле, Мороженое, Нуга, Пахлава, Печенье, Пирожные, Повидло, Сироп, Сладкие салаты, Торты, Фруктовые салаты, Чак-чак, Чизкейк, Эклеры
Рецепты соусов
Бешамель, Кетчуп, Майонез, Песто, Сациви, Соус болоньезе, Соус грибной, Соус для рыбы, Соус сырный, Соусы и приправы для шашлыка, Ткемали


Вы выбрали:

Гриль  X

В духовке  X


Найден 211 рецепт, можете уточнить запрос:

В духовке, Гриль

← Предыдущая Следующая →
1 | 2 | 3 | 4 | 5
 по дате / по алфавиту   просмотров
Фото к рецепту: Запеченные перцы в маринаде

Перцы на гарнир хорошо подойдут к мясу или рыбе. Да и просто под рюмочку, на кусочке бородинского хлеба, эдакая идиллия – красное на черном!.. В общем, как не крути, а перцы замариновать нужно. Вам тоже нужно, только Вы пока об этом не знаете.

 перец сладкий, чеснок, базилик, масло оливковое, уксус винный, соль, сахар, перец, семена кориандра

20261
Фото к рецепту: Фаршированный челагач

ИМХО, хорошее мясо не стоит портить всякими маринадами, но есть смысл придать "необычность" своему блюду... Например, приготовить вот такой оригинальный фаршированный челагач – рецепт на сковороде с последующим запеканием в духовке.

 свинина, помидоры, сыр, зелень, масло оливковое, соль, перец

11195
Фото к рецепту: Салат из яблок, рукколы и грецких орехов

Изюминкой этого легкого, витаминного салата являются карамелизованные грецкие орехи. Подается салат из яблок и рукколы с гренками.

 сахар, уксус бальзамический, уксус бальзамический, орех грецкий, масло оливковое, лук-шалот, хлеб белый, сыр камамбер, яблоко, руккола, соль, перец чёрный молотый

1587
Фото к рецепту: Шампиньоны, запеченные с сыром

Интересная закуска для фуршета, начинку можно сделать любой. Запеченные шампиньоны с сыром хороши и как составляющая горячего.

 шампиньоны, лук репчатый, чеснок, бекон, хлеб белый, сыр, масло растительное

24589
Фото к рецепту: Сырная фриттата со спаржей и  помидорами

Фриттата – это итальянский омлет, тортилья – испанский омлет. Они отличаются от французских омлетов тем, что овощи заливаются взбитыми яйцами, а не заворачиваются в омлет. Фриттата готовится медленно на плите или в духовке. Можно также подрумянить фриттату перед подачей на гриле.

 спаржа, лук, помидоры, сыр швейцарский, сыр твёрдый, маргарин, масло сливочное, яйца, майоран, соль

4432
Фото к рецепту: Фриттата с шпинатом и кешью

Обязательным ингредиентом фриттаты являются яйца, остальные составляющие можно добавлять согласно личным предпочтениям. Мой любимый вариант фриттаты - со шпинатом и кешью, очень необычно и вкусно.

 шпинат, петрушка, масло оливковое, лук репчатый, шампиньоны, орех кешью, яйца, соль, перец чёрный молотый, сыр чеддер, пармезан

1581
Фото к рецепту: Фасоль с креветками и чесноком

Фасоль отлично сочетается с креветками и баклажанами. Для пикантности можно добавить чеснок и красный перец. Баклажаны запекаются под грилем или в духовке, а креветки с фасолью тушатся в кислом соусе.

 креветки, масло оливковое, масло растительное, баклажан, чеснок, соль, мука, перец красный молотый, бульон куриный, сок лимонный, фасоль консервированная, каперсы...

5195
 чеснок, осетрина, помидоры, укроп, чернослив, лимон, масло оливковое, специи
1503
Фото к рецепту: Конгрио запечённая с овощами

Рыба конгрио, запечённая с овощами, и сливочно-грибной соус.

 рыба, картофель, морковь, лук, перец болгарский, масло сливочное, чеснок, шампиньоны, лук, орех, горчица, сливки, петрушка, сыр, соль

7648
Фото к рецепту: Баклажаны с чесноком, лимоном и орехами

Как альтернатива привычной баклажанной икре — смесь печеных баклажанов с чесноком, лимонным соком и оливковым маслом. Добавляем йогурт, обжаренные орешки и подаем с ломтиками хлеба.

 баклажан, чеснок, орегано, лимон, масло оливковое, орех кедровый, йогурт натуральный, соль, перец

2538
Фото к рецепту: Крутоны с паштетом из авокадо

Паштет из авокадо экзотичен и сам по себе. А если еще подать его на гренках или, по-модному, крутонах...

 авокадо, хлеб, масло оливковое, масло оливковое, сок лимонный, уксус яблочный, вино белое сухое, соль, сахар

5791
Фото к рецепту: Жареная на гриле курица с лимоном, орегано (душицей) и паприкой

Подготовленную небольшую курицу (специальным образом разделанную и маринованную с оливковым маслом, лимоном и пряностями) можно полностью пожарить на гриле, а можно предварительно обжарить ее на сильно разогретом гриле в течение 15 минут, а затем довести до готовности в духовке (около 20 минут при 200 градусах).

 курица, масло оливковое, лимон, лимон, паприка, соль морская, перец чёрный, орегано

2488
Фото к рецепту: Саганаки с креветками

Греческим словом «саганаки» называют блюда, в составе которых основным ингредиентом является сыр. Рецепты с креветками сейчас очень популярны, поэтому мы будем готовить саганаки с креветками. А поскольку речь идет о греческой кухне, сыр в рецепте — фета.

 масло оливковое, лук репчатый, чеснок, помидоры консервированные в собственном соку, вино белое сухое, сахар, соль, перец, креветки, сыр фета, тимьян (чабрец...

5433
Фото к рецепту: Курица под домашним майонезом с эстрагоном

Для куриных грудок, обжаренных на гриле и запеченных в духовке, приготовьте замечательный соус майонез с ароматными свежими листиками эстрагона (или тархуна, как по-другому называют эту пряную травку). Курятина получится сочной и необыкновенно вкусной.

 куриная грудинка, масло оливковое, лимон, соль, перец чёрный молотый, листья, чеснок, желток, масло оливковое, лимон

1348
Фото к рецепту: Багет, печенный в фольге, с сырной начинкой

Предлагаю альтернативу скучным тостам, приготовьте вот такие закусочные бутерброды с сырной начинкой, запеченные в фольге под грилем.

 сыр чеддер, масло сливочное, зелень петрушки, чеснок, порошок чесночный, паприка, багет Французский, батон

4637
Фото к рецепту: Семга с чечевицей

Замечательная семга в «представлении» не нуждается. А вот на полезную, питательную и недорогую чечевицу обращу ваше внимание. Как и другие бобовые, чечевица богата растительным белком и бедна жирами. Ее проще и быстрее варить, и в отличие от гороха и фасоли, нет необходимости замачивать. Есть разные сорта чечевицы – красная, например, подойдет для пюре, а зеленая сохраняет форму и не разваривается. Время варки чечевицы зависит от сорта и от «возраста» бобов. Бросать чечевицу лучше сразу в кипяток, и воду не солить – в соленой воде она будет вариться дольше. Замечательный аромат чечевице придадут нарезанные листья сельдерея, которые можно добавлять вместе с зеленью петрушки или без нее.

 чечевица, лук репчатый, стебель сельдерея, уксус винный, масло оливковое, горчица дижонская, чеснок, зелень петрушки, сёмга

4229
 баклажан, цуккини, луковицы, перец болгарский красный, перец болгарский желтый, помидоры, сыр козий, масло оливковое, сок лимона, кинза, базилик, соль...
1615
Фото к рецепту: Курица с портвейном и инжиром

Из сушеного инжира и портвейна получается сладкий, ароматный соус («по мотивам» португальской кухни). Если использовать красное вино, подливка будет замечательного цвета. Но отличный вкус соусу придаст любой портвейн.

 инжир сушеный, вода, портвейн, портвейн, цедра лимона, курица, масло оливковое, соль, перец чёрный молотый, масло сливочное

786
Фото к рецепту: Закуска "Арбузная долька"

Закуска «Арбузные дольки» из помидора, сыра и болгарского перца.

 помидоры, перец болгарский, сыр, батон, масло сливочное, масло растительное, зелень, чеснок, оливки

11627
Фото к рецепту: Бутерброды с фасолью и укропом

Приготовьте вкусную бутербродную пасту из белой консервированной фасоли и свежего укропа. Эту фасолевую закуску можно подать к жареной на гриле рыбе и жареным помидорам.

 масло оливковое, багет Французский, соль морская, перец чёрный молотый, чеснок, фасоль белая, укроп, анчоус, перец чили, лук зелёный, масло оливковое, оливки

4219
Фото к рецепту: Картофель с сыром и маринованным луком

Полутвердые сорта сыра хороши для запекания. Так в этом рецепте готовится запеченный картофель с сыром раклет, а подается с маринованным луком.

 лук красный, сахар, уксус винный, соль, укроп, картофель, сыр, соль, перец чёрный молотый

1368
Фото к рецепту: Печеный батат с пореем и сыром

Сладкий картофель запекается в духовке, а затем посыпается луком и сыром и готовится под грилем.

 батат, масло оливковое, лук-порей, сыр горгонзола, соль, перец чёрный молотый

561
Фото к рецепту: Бутерброды с рыбой, беконом и помидорами

Для такого бутерброда нужно взять французский батон и выложить на него ломтики бекона, жареной рыбы, салатные листья и ломтики помидора. Заправляется бутерброд майонезным соусом.

 бекон, филе лосося с кожей, перец чёрный молотый, масло растительное, майонез, сок лимона свежевыжатый, укроп, батон, листья салата, помидоры

1614
Фото к рецепту: Помидоры, фаршированные голубым сыром и крекером

Такая превосходная закуска из помидоров, голубого сыра и крекеров запекается под грилем. Изящно смотрится на любом столе.

 крекер, сыр, бекон, лук зелёный, масло сливочное, помидоры, соль, перец чёрный молотый

2088
Фото к рецепту: Лук-порей, запеченный с яйцами под сырной корочкой

Закуска из лука-порея с яйцами - легкое, вегетарианское блюдо, которое готовится за считанные минуты.

 масло сливочное, масло сливочное, лук-порей, яйца отварные, мука пшеничная, молоко, сыр твёрдый, горчица, перец кайенский, соль, перец чёрный молотый

1413
 лук-порей, творог, яйца, желток, чеснок, имбирь мелко нарезанный, сыр тёртый, соль, перец
1129
 курица, шампиньоны, майонез, кетчуп, соль, перец
1627
Фото к рецепту: Макароны с печеным перцем и базиликом

Как правило, макаронные изделия вкусные если их подать с изысканным, замороченным соусом, но можно приготовить пасту и с вот такой быстрой вкусной заправкой из соуса песто и подать с печеным перцем.

 перец болгарский красный, перец болгарский желтый, ракушки макароны, масло оливковое, сок лимонный, соус Песто, чеснок, базилик, соль, перец чёрный молотый

1081
Фото к рецепту: Салат с поджаренными помидорами

Традиционный итальянский салат с гармоничным вкусом. Дополнительный вкусовой оттенок в блюдо вносят томаты черри, обжаренные на гриле, а упругие шарики моццареллы придают ощущение изысканной легкости, выдержанный бальзамик - пикантность.

 листья салата, помидоры черри, гренки, оливки зеленые, чеснок, масло оливковое, уксус бальзамический, сок лимонный, сыр моцарелла, специи, соль, перец

3092
Фото к рецепту: Жареная курятина в томатном соке

Для этого блюда подойдет любое куриное мясо и любой твердый сыр. Сначала курятина обжаривается, затем жареная курица тушится в томатном соке и запекается в духовке.

 мясо куриное, соль, перец чёрный молотый, мука пшеничная, орегано, орегано, масло оливковое, чеснок, лук репчатый, шампиньоны, перец болгарский красный, помидоры...

2842
Фото к рецепту: Салат из макарон с овощами и тунцом

Из отварных макарон можно приготовить вот такой замечательный салат с тунцом, добавив овощи и зелень. Такой салат с макаронами также можно подать гарниром, слегка разогрев перед подачей.

 макароны, перец болгарский красный, лук красный, помидоры, тунец консервированный, соль, масло оливковое, уксус винный белый, сок лимонный, горчица, мёд, базилик, листья

4280
Фото к рецепту: Шашлыки из тыквы на гриле

Шашлыки из тыквы можно готовить как на открытом огне, так и на электрическом гриле.

 тыква, масло сливочное, порошок, соль

2392
Фото к рецепту: Кокосовые маффины с ананасом

Нежные и вкусные маффины со вкусом кокоса будут лучшим выражение чувств тому, кто вам дорог.

 масло сливочное, сахар, пудра сахарная, сахар ванильный, яйца, мука пшеничная, разрыхлитель, соль, сок ананасовый, ром, молоко кокосовое, масло сливочное, экстракт...

2762
Фото к рецепту: Кукурузная запеканка с сыром и чили

Пикантная кукурузная запеканка с сыром и перцем чили послужит отличной закуской к любым напиткам.

 кукуруза в початках, лук зелёный, перец чили, масло сливочное, чеснок, майонез, сметана, порошок чили, сыр, оливки, лук зелёный

826
Фото к рецепту: Семга-гриль

Семга на гриле – рецепт, в котором, как всегда, стараюсь следовать принципу - быстро, вкусно, просто до безобразия...

 стейк, лук репчатый, соль, перец, лимон, укроп

26763
Фото к рецепту: Куриные рулеты с сыром и кедровыми орехами

Чтобы приготовить такое блюдо необходимо отбить куриное филе и приготовить кедровую начинку. Этот фарш положить в отбитое филе и скрутить рулетом. Куриное мясо, приготовленное таким образом, получается сочным и ароматным.

 хлеб белый, куриное филе, лук-шалот, чеснок, петрушка, пармезан, орех кедровый, орех мускатный, соль, перец чёрный молотый, масло оливковое, петрушка

2883
Фото к рецепту: Жареное говяжье филе с картофельными оладьями

Сборное блюдо из жареного мяса, картофельных оладий и овощей.

 филе говядины, масло растительное, соль, перец чёрный молотый, травы, капуста брокколи, лук-шалот, цуккини, картофель, мука пшеничная, яйца, орех мускатный, масло...

1403
Фото к рецепту: Жареная спаржа с горчичным соусом

Спаржа, приготовленная таким способом, получается хрустящей и имеет чесночный аромат.

 чеснок, масло оливковое, сахар, уксус винный белый, горчица дижонская, листья эстрагона, соль, перец чёрный молотый, спаржа

3256
Фото к рецепту: Филе семги с апельсином и базиликом

Семга вкусна в любом представлении. Предлагаю дополнить вкус благородной красной рыбы растопленным сливочным маслом с апельсиновым соком и свежим ароматным базиликом – подходит превосходно!

 сёмга, масло сливочное, сок апельсиновый, кожура, базилик, базилик, перец, миндаль сладкий, листья

5268
Фото к рецепту: Лапша паппарделле с тунцом

Паста с кусочками тунца и сладкого картофеля (батата) будет выглядеть интереснее, если использовать лапшу с добавлением шпината. Филе тунца перед обжариванием маринуется в соусе из зелени и пряностей. Батат печется в духовке.

 батат, масло оливковое, кинза, зелень петрушки, чеснок, кумин, сок лимона, тунец, паста, соль, перец чёрный

1063
Фото к рецепту: Ньоки с сырной начинкой

Картофельные ньоки – рецепт отличается от классических своих собратьев тем, что ньоки не пустые, а с сырной начинкой, которая делает блюдо нежным, с характерным сливочным вкусом.

 картофель, сыр гауда, сливки, яйца, соль, мука, масло сливочное, перец чёрный молотый, зелень петрушки

4789
Фото к рецепту: Суп, приготовленный под грилем

Такой интересный и вкусный суп сможет быстро и просто приготовить любая хозяйка.

 масло сливочное, ветчина копченая, лук зелёный, чеснок, пюре картофельное, бульон куриный, молоко, горошек зеленый мороженый, тимьян (чабрец, богородская трава), соль...

795
Фото к рецепту: Салат из печеных баклажанов с моцареллой

Cалат из печеных баклажанов с беконом и моцареллой.

 сыр моцарелла, баклажан, помидоры, перец сладкий, зелень базилика, бекон, уксус винный белый, масло оливковое, соль, перец

3348
Фото к рецепту: Салат из жареного батата и говядины

Жареный батат и мясо подаются охлажденными с острым соусом.

 филе говядины, перец чёрный горошком, тимьян (чабрец, богородская трава), масло оливковое, батат, соль, перец чёрный молотый, чеснок, зелень петрушки, кинза, каперсы...

497
Фото к рецепту: Запеканка Классная

Эту запеканку можно было бы отнести к простым картофельно-луковым запеканкам, если бы не множество разных добавок, которые превратили ее во вкуснейшее блюдо. Судите сами – картофель с луком, тушеные в вине, а сверху – румяная корочка ветчины с сыром и виноградом.

 картофель, лук зелёный, ветчина вареная, виноград, лук, грибы белые, масло растительное, сахар, вино сухое, яйца, водка, сливки, сметана, лимон, сыр твёрдый, розмарин...

8295
Фото к рецепту: Мусака с бараниной

Мусака с бараниной под сырной корочкой запекается в сливках и томатном соусе.

 масло оливковое, орегано, лук репчатый, фарш из баранины, баклажан, помидоры консервированные, томат-паста, томат-пюре, картофель, сыр чеддер, сливки, соль...

5055
Фото к рецепту: Десерт Крем-брюле

Крем-брюле — очень нежное лакомство, которое нравится как детишкам, так и взрослым. Готовится достаточно легко. Десерт можно посыпать сахаром и поставить под гриль на несколько минут. Затем охладить в холодильнике. Таким образом суфле приобретает хрустящую сахарную корочку.

 молоко, сливки, масло, маргарин, сахар коричневый, сахар коричневый, желток, экстракт ванильный, клубника

7979
Фото к рецепту: Картофельная тортилья

Скучный омлет можно приготовить вот таким нехитрым способом и порадовать родных тортильей картофельной.

 картофель, масло оливковое, лук репчатый, чеснок, перец болгарский зелёный, перец болгарский красный, яйца, сыр чеддер, соль, перец чёрный молотый

6537
Фото к рецепту: Натуральные свиные котлеты с жареным салатом радичио

Свиные котлеты готовятся под хрустящей, крошкообразной корочкой и подаются с жареным радичио.

 хлеб белый, цедра лимона, масло сливочное, курага, соль, перец чёрный молотый, масло оливковое, салат радиччио, мясо, шнитт-лук

1452
Фото к рецепту: Свиные ребрышки под соусом барбекю

Вкусные жареные свиные ребрышки. Рецепт предлагает сначала их замариновать, а затем зажарить свиные ребрышки в соусе барбекю

 соль, перец чёрный молотый, перец красный молотый, ребра, лайм, соус

4613
← Предыдущая Следующая →
1 | 2 | 3 | 4 | 5
Поиск по сайту
Лучшие рецепты

 
    Rambler's Top100            
(643)