Рецепты по типам блюд
Рецепты первых блюд
Борщи, Ботвинья, Бульоны, Гаспачо, Капустняк, Кулеш, Лагман, Минестроне, Мисо, Окрошка, Рассольник, Свекольник, Сладкие супы, Солянка, Супы, Уха, Харчо, Хаш, Шурпа, Щи
Рецепты вторых блюд
Азу, Бефстроганов, Бешбармак, Бигус, Биточки, Бифштекс, Блюда из яиц, Бризоль, Буженина, Гарниры, Голубцы, Гречка по-купечески, Грибные, Гуляш, Долма, Жаркое, Запеканки, Зразы, Из морепродуктов, Каши, Колбаса домашняя, Колдуны, Котлеты, Крокеты, Купаты, Лазанья, Лангет, Лечо, Люля-кебаб, Мамалыга, Мусака, Мясные блюда, Мясо по-французски, Начинка, Овощные, Омлет, Отбивные, Паэлья, Плов, Полента, Пудинг, Рагу, Рататуй, Ризотто, Роллы, Ромштекс, Ростбиф, Рыбные блюда, Соте, Стейк, Суфле, Тефтели, Тортилья, Фалафель, Фрикадельки, Фрикасе, Цыпленок табака, Чанахи, Чахохбили, Шакшука, Шашлык, Шницель, Яичница
Рецепты заготовок
Баклажаны на зиму, Грибы на зиму, Кабачки на зиму, Квашение, Консервация, Мочение, Огурцы на зиму, Перец на зиму, Помидоры на зиму, Салаты на зиму, Сушка, Чеснок маринованный
Рецепты закусок
Аджапсандал, Бабагануш, Бастурма, Бургеры, Бутерброды, Винегрет, Галантин, Горячие закуски, Гуакамоле, Жульен, Закуски из грибов и овощей, Закуски из мяса и птицы, Закуски из рыбы и креветок, Закуски к пиву, Заливное, Икра овощная, Канапе, Кимчи, Лечо, Лобио, Луковые кольца, Паштеты, Салатные заправки, Салаты, Сосиски в тесте, Сырные шарики, Сэндвичи, Террин, Торт печеночный, Фондю, Форшмак, Холодные закуски, Хумус, Чипсы, Шаурма
Рецепты изделий из теста
Ачма, Баурсаки, Беляши, Блины и оладьи, Булочки, Вареники, Ватрушки, Вертута, Волованы, Галушки, Гренки, Драники, Клецки, Коржики, Круассаны, Куличи, Курник, Кутабы, Кыстыбый, Лапша, Лепешки, Манник, Манты, Ньокки, Пампушки, Панкейки, Паста, Пельмени, Пироги, Пирожки, Пицца, Плюшки, Пончики, Профитроли, Пряники, Пышки, Равиоли, Расстегаи, Рогалики, Рулет, Самса, Слойки, Сочники, Сухари, Сырники, Такос, Тарт, Тарталетки, Тесто, Хала, Ханум, Хачапури, Хинкали, Хлеб, Чебуреки, Чиабатта, Шаньги, Шарлотка, Штрудель, Энчилада, Эчпочмак
Рецепты маринада
Маринад для грибов, Маринад для копчения, Маринад для курицы, Маринад для мяса, Маринад для овощей, Маринад для рыбы, Маринад на кефире, Маринад на пиве
Рецепты напитков
Айран, Вина, Глинтвейн, Грог, Какао, Квас, Кисель, Коктейли алкогольные, Коктейли безалкогольные, Компоты, Кофе, Ликеры, Лимонад, Морс, Мохито, Наливка, Напитки безалкогольные, Напиток, Настойки, Простокваша, Пунш, Ром, Самогон, Сбитень, Смузи, Соки, Чай, Шипучка, Шоколад
Рецепты приправ
Аджика
Рецепты сладостей
Безе, Бисквит, Бланманже, Буше, Варенье, Вафли, Ганаш, Глазурь, Гоголь-моголь, Гранита, Десерты, Джем, Желе десерт, Зефир, Кексы, Клафути, Коврижка, Конфеты, Конфитюр, Кремы, Мильфей, Мороженое, Муссы, Нуга, Парфе, Пастила, Пахлава, Печенье, Пирожные, Повидло, Рахат-лукум, Семифредо, Сироп, Сладкие салаты, Суфле десерт, Торты, Трайфл, Фондан, Фруктовые салаты, Цукаты, Чак-чак, Чизкейк, Чурчхела, Щербет, Эклеры
Рецепты соусов
Бешамель, Кетчуп, Майонез, Песто, Сациви, Соус айоли, Соус болоньезе, Соус голландский, Соус грибной, Соус для рыбы, Соус для салата Цезарь, Соус сливочный, Соус сырный, Соус тартар, Соус терияки, Соус томатный, Соус чесночный, Соусы и приправы для шашлыка, Ткемали, Хреновина

В духовке, Гриль


 по дате / по популярности  

Сибас – рыба, рецепты приготовления которой очень разнообразны. Сибас, запеченный с лимоном, фенхелем и специями, отличается замечательным тонким ароматом и вкусом.

 рыба, фенхель, лимон, лук красный, вино белое сухое, масло оливковое, тмин, соль морская, перец чёрный молотый
 шампиньоны свежие, масло сливочное, зелень петрушки, укроп, чеснок, горчица
 перец красный, сыр фета
 яйца, перец болгарский зелёный, перец болгарский желтый, помидоры, тунец консервированный, соль, перец, уксус белого вина, масло оливковое, оливки, каперсы...
 фарш говяжий, батон, лук, соль, перец чёрный молотый, томат-паста, брынза, сыр, помидоры, пряности, пряности, масло растительное, базилик

Французским словом гратен называют в кулинарии блюдо, запеченное в духовке (под грилем) до румяной корочки. Обычно для этого гратен посыпают сыром и сухарями, а также заливают молочным соусом бешамель.

 картофель, соль, перец чёрный молотый, лук, чеснок, тимьян (чабрец, богородская трава), розмарин, сметана, бульон мясной, сок лимонный, сардина, сыр пармезан...
 чеснок, соль, тмин, кориандр, лук, зелень, перец, масло оливковое, перепел, листья виноградные, зелень петрушки, лимон
 лосось, тунец, перец сладкий, лук репчатый, вино белое сухое, масло растительное, сок лимона, цедра лимона, соль, перец красный молотый, перец чёрный молотый, тмин...
 масло сливочное, пиво, сыр, горчица, перец чёрный, хлеб
 куриные окорочка, коренья, лавровый лист, яйца, картофель, луковицы, шкварки

Не каждый день нам с вами доводится готовить мясо диких животных. Поможет запечь тушеную козлятину в красном вине этот рецепт.

 козлятина, масло топлёное, вино красное, бульон, кетчуп, кетчуп, соль, перец чёрный молотый, перец жгучий
 помидоры, яйца, желток, сметана, сыр тёртый, сыр моцарелла, зелень базилика
 лук, масло сливочное, масло оливковое, соль, перец, мука, бульон, вино белое сухое, соус томатный, сыр, батон

Курица фаршированная овощами. Пальчики оближешь!

 курица, перец, сельдерей черешковый, лук, яйца, карри, соль, перец
 куриные окорочка, соус, кокосовая стружка, масло сливочное, соль
 филе рыбы, луковицы, имбирь, перец красный, грибы, сок лимона, соус, масло арахисовое, чеснок, луковицы, соус соевый, масло растительное, херес, вино красное сухое...
 тесто дрожжевое, творог, сыр, яйца, зелень петрушки, зелень укропа, соль, масло сливочное
 баранина, вино красное сладкое, соль, вода, масло растительное, сок лимонный, чеснок, имбирь
 помидоры, шампиньоны, лук, перец болгарский красный, масло оливковое, соль, перец, специи
 цыпленок, рис, перец сладкий, кукуруза консервированная, кетчуп, сметана, сыр тёртый, перец зеленый, масло оливковое, соль, перец

Перед вами рецепт кулича с изюмом, цукатами и марципаном. Пасхальный кулич и марципан – сочетание вполне традиционное, хотя у нас и несколько подзабытое, поэтому надеемся, что ваш бездрожжевой пасхальный кулич с изюмом и марципаном порадует и удивит ваших близких и гостей.

 масса марципановая, сухофрукты, вода, сахар, специи, масло сливочное, апельсин, мука, порошок для выпечки, джем абрикосовый

Карп, запечённый с лимоном, луком и зеленью, - это вкусное и полезное блюдо из доступной рыбы. Карпа по этому рецепту можно запечь на мангале или в духовке, во втором случае вкус карпа тоже будет превосходным, хоть и без дымка.

 карп, зелень петрушки, лук репчатый, лимон, майонез, чеснок, соль, перец чёрный молотый, специи
 хризантема, курица, лук, масло арахисовое, масло кукурузное, капуста белокочанная, рис, шпинат, соус соевый, пряности
 ананас, киви, манго, лимон, настойка малиновая, сахар, физалис, белок, сахар, водка виноградная, коньяк
 свинина, соус соевый, уксус рисовый, водка, лимон, васаби, чеснок, розмарин, перец, морковь, зелень
 рыба, помидоры, лук, перец зеленый, масло оливковое, майоран, соль, перец, специи
 куриные окорочка, лук, абрикосы консервированные, кетчуп, уксус винный, имбирь молотый, соус соевый
 орех фундук, мука, сахар, сахар ванильный, масло сливочное, маргарин, ром, молоко, глазурь шоколадная
 сосиски, сыр, грудинка свиная

Простой способ приготовления курицы терияки, рецепт "три в одном". Курицу маринуют в соусе, а затем готовят, на выбор, - в духовке, в гриле или на сковороде.

 куриное филе, имбирь, чеснок, соус соевый, водка, вино десертное, сахар, масло растительное
 луковицы, соль, баранина, масло оливковое, хлеб, масло сливочное, помидоры, йогурт, соль
 цыпленок, дыня, стебель сельдерея, перец болгарский красный, финики, финики, сок лимона, сливки, розмарин, соль, имбирь молотый
 отбивная свиная, масло оливковое, петрушка, чеснок, розмарин, тимьян (чабрец, богородская трава), сухари панировочные, соль, перец чёрный молотый
 куропатка, чеснок, цедра лимона, масло сливочное, перец чёрный молотый, соль, шпик (шпиг, шпек)
 фарш мясной, масло оливковое, кабачок, соус, листы для лазаньи, соус белый, сыр тёртый

Курица гриль... Когда звучат эти слова, появляется аппетит и хочется приготовить румяную курочку. Вам обязательно пригодится рецепт сочной и ароматной курицы гриль, которая сможет поразить даже самого привередливого гурмана своим изумительным вкусом.

 курица, майонез, горчица, чеснок, соль, перец чёрный молотый

Ароматную курицу гриль на вертеле можно приготовить в духовке. Курица, маринованная с пряностями и запеченная в духовке, получается очень вкусной, с красивой румяной корочкой.

 курица, травы пряные, паприка молотая, приправа, масло растительное, соус, соль, чеснок, лавровый лист
 перец сладкий, салат, чеснок, масло оливковое, уксус, соль, перец чёрный молотый, тунец консервированный, каперсы, сок лимонный, сметана, петрушка
 огурец, кабачок, помидоры, перец сладкий, лук, чеснок, сок лимона, базилик, масло оливковое, соль, перец, перец красный
 цыпленок, рис, перец, перец жгучий, кукуруза консервированная, сыр, сметана, соус томатный, соль, перец, масло растительное, перец красный молотый
 стебель сельдерея, перец болгарский красный, лук зелёный, нут, зелень сельдерея, орех кедровый, цедра лимона, масло оливковое, сок яблочный, орегано, соль...
 масло растительное, лук, шпинат, соль, перец, орех мускатный, масло сливочное, мука пшеничная, молоко, сливки, сыр пармезан, каннеллони, сыр эмменталь
 цыпленок, масло растительное, соль, перец чёрный молотый, луковицы, лимон, укроп, сливки
 масса марципановая, сыр маскарпоне, молоко, пудра сахарная, абрикос, сок лимона, ликер, сахар коричневый, сливки, мороженое сливочное, цедра лимона
 чеснок, горчица, масло оливковое, батон, масло сливочное, орех кедровый, бекон, листья, соль, перец чёрный
 шампиньоны, масло сливочное, ветчина, лук зелёный, соль
 луковицы, масло сливочное, мука, вода, соль, перец белый молотый, хлеб белый, вино белое, сыр груйер
 цыпленок, масло сливочное, соль
 апельсин, мандарин, грейпфрут, лимон, цукаты, цукаты, сахар, корж, ликер апельсиновый, белок, вино белое, сахар, масса марципановая, пудра сахарная
 перец красный, чеснок, карри, сыр пармезан, сметана, горчица

Поиск по сайту
Лучшие рецепты:
 
Рейтинг@Mail.ru    
(46)