рецепт с фото пошаговый

Фаршированный челагач

Фото к рецепту: Фаршированный челагач
 4 порции по 600 ККал
 30 мин (ваши 15 мин)
 velvetqueen   05.02.09
112 руб.
   
22 грн.
    за порцию

ИМХО, хорошее мясо не стоит портить всякими маринадами, но есть смысл придать "необычность" своему блюду... Например, приготовить вот такой оригинальный фаршированный челагач – рецепт на сковороде с последующим запеканием в духовке.

Продукты (на 4 порции)
Свиная отбивная на ребрышке (челагач) - 4 куска толщиной около 3 см
Помидоры свежие - 2 шт.
Сыр - 200 г
Зелень - 60 г
Оливковое масло - 2 ст. л.
Соль, перец - по вкусу

Пошаговый фото рецептФаршированный челагач
Фото приготовления рецепта: Фаршированный челагач - шаг №1 Мелко нарезать помидоры и зелень, сыр натереть, все соединить и перемешать.
Фото приготовления рецепта: Фаршированный челагач - шаг №2 Надрезать "кармашек" в каждом куске мяса и начинить "кармашек" сырной смесью.
Фото приготовления рецепта: Фаршированный челагач - шаг №3 Натереть свинину оливковым маслом, солью, перцем и выложить челагач на хорошо разогретую сковороду для гриля (или на обычную жаростойкую сковороду, желательно чугунную).
Фото приготовления рецепта: Фаршированный челагач - шаг №4 Обжарить мясо с двух сторон примерно по 2 минуты, а затем прямо в сковороде поставить в разогретую духовку (режим "гриль") близко к "огню". Обжаривать челагач с двух сторон еще примерно 10 минут.
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Фаршированный челагач. Как приготовить Фаршированный челагач?
Смотреть ЕЩЕ рецепты в разделах:
Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
 Добавить в мой блог
С иллюстрацией:
Текстовый:
72 спасибо 11032 4 0
Guest on Planet Четверг, 05 Февраля 2009 г. 16:07 #

Аппетитно! И наконецто  step by step Heart

+1  за рецептик!

   
цитировать
Люба Пятница, 06 Февраля 2009 г. 19:38 #

попробовала,вкуснятина,пальчик оближешь.Рекомендую.

   
цитировать
Ольга Четверг, 12 Января 2012 г. 15:08 #

А если чесночка добавить в фарш из сыра и помидор?Наверное не станет хуже?Попробую.Спасибо.

   
цитировать
legalinka Воскресенье, 22 Января 2012 г. 13:05 #

Думаю, чесночек не помешает.

   
цитировать

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты

 
    Rambler's Top100            
(170)