Рецепты по типам блюд
Рецепты первых блюд Борщи , Ботвинья , Бульоны , Гаспачо , Капустняк , Кулеш , Лагман , Минестроне , Мисо , Окрошка , Рассольник , Свекольник , Сладкие супы , Солянка , Супы , Уха , Харчо , Хаш , Шурпа , Щи Рецепты вторых блюд Азу , Бефстроганов , Бешбармак , Бигус , Биточки , Бифштекс , Блюда из яиц , Бризоль , Буженина , Гарниры , Голубцы , Гречка по-купечески , Грибные , Гуляш , Долма , Жаркое , Запеканки , Зразы , Из морепродуктов , Каши , Колбаса домашняя , Колдуны , Котлеты , Крокеты , Купаты , Лазанья , Лангет , Лечо , Люля-кебаб , Мамалыга , Мусака , Мясные блюда , Мясо по-французски , Начинка , Овощные , Омлет , Отбивные , Паэлья , Плов , Полента , Пудинг , Рагу , Рататуй , Ризотто , Роллы , Ромштекс , Ростбиф , Рыбные блюда , Соте , Стейк , Суфле , Тефтели , Тортилья , Фалафель , Фрикадельки , Фрикасе , Цыпленок табака , Чанахи , Чахохбили , Шакшука , Шашлык , Шницель , Яичница Рецепты заготовок Баклажаны на зиму , Грибы на зиму , Кабачки на зиму , Квашение , Консервация , Мочение , Огурцы на зиму , Перец на зиму , Помидоры на зиму , Салаты на зиму , Сушка , Чеснок маринованный Рецепты закусок Аджапсандал , Бабагануш , Бастурма , Бургеры , Бутерброды , Винегрет , Галантин , Горячие закуски , Гуакамоле , Жульен , Закуски из грибов и овощей , Закуски из мяса и птицы , Закуски из рыбы и креветок , Закуски к пиву , Заливное , Икра овощная , Канапе , Кимчи , Лечо , Лобио , Луковые кольца , Паштеты , Салатные заправки , Салаты , Сосиски в тесте , Сырные шарики , Сэндвичи , Террин , Торт печеночный , Фондю , Форшмак , Холодные закуски , Хумус , Чипсы , Шаурма Рецепты изделий из теста Ачма , Баурсаки , Беляши , Блины и оладьи , Булочки , Вареники , Ватрушки , Вертута , Волованы , Галушки , Гренки , Драники , Клецки , Коржики , Круассаны , Куличи , Курник , Кутабы , Кыстыбый , Лапша , Лепешки , Манник , Манты , Ньокки , Пампушки , Панкейки , Паста , Пельмени , Пироги , Пирожки , Пицца , Плюшки , Пончики , Профитроли , Пряники , Пышки , Равиоли , Расстегаи , Рогалики , Рулет , Самса , Слойки , Сочники , Сухари , Сырники , Такос , Тарт , Тарталетки , Тесто , Хала , Ханум , Хачапури , Хинкали , Хлеб , Чебуреки , Чиабатта , Шаньги , Шарлотка , Штрудель , Энчилада , Эчпочмак Рецепты маринада Маринад для грибов , Маринад для копчения , Маринад для курицы , Маринад для мяса , Маринад для овощей , Маринад для рыбы , Маринад на кефире , Маринад на пиве Рецепты напитков Айран , Вина , Глинтвейн , Грог , Какао , Квас , Кисель , Коктейли алкогольные , Коктейли безалкогольные , Компоты , Кофе , Ликеры , Лимонад , Морс , Мохито , Наливка , Напитки безалкогольные , Напиток , Настойки , Простокваша , Пунш , Ром , Самогон , Сбитень , Смузи , Соки , Чай , Шипучка , Шоколад Рецепты приправ Аджика Рецепты сладостей Безе , Бисквит , Бланманже , Буше , Варенье , Вафли , Ганаш , Глазурь , Гоголь-моголь , Гранита , Десерты , Джем , Желе десерт , Зефир , Кексы , Клафути , Коврижка , Конфеты , Конфитюр , Кремы , Мильфей , Мороженое , Муссы , Нуга , Парфе , Пастила , Пахлава , Печенье , Пирожные , Повидло , Рахат-лукум , Семифредо , Сироп , Сладкие салаты , Суфле десерт , Торты , Трайфл , Фондан , Фруктовые салаты , Цукаты , Чак-чак , Чизкейк , Чурчхела , Щербет , Эклеры Рецепты соусов Бешамель , Кетчуп , Майонез , Песто , Сациви , Соус айоли , Соус болоньезе , Соус голландский , Соус грибной , Соус для рыбы , Соус для салата Цезарь , Соус сливочный , Соус сырный , Соус тартар , Соус терияки , Соус томатный , Соус чесночный , Соусы и приправы для шашлыка , Ткемали , Хреновина
В духовке, Пироги на кефире, С фото
Заливной пирог с тушёнкой и сыром, на кефире
Приготовим очень сытный и вкусный заливной пирог с тушёнкой и сыром. Тесто на кефире получается мягким и пышным. Чтобы тушёнка раскрыла свой вкус, обжарим её с луком. Также добавим в начинку свежую зелень – для аромата, а тёртый сыр – для приятного сливочного привкуса.
Продукты: кефир, яйца, мука, соль, сода, тушенка, сыр твёрдый, лук репчатый, зелень, масло растительное
Лепёшки с картошкой (в духовке)
Простые, быстрые и вкусные лепёшки с начинкой из картофеля и двух видов лука. Печем лепёшки в духовке всего 20 минут. Нежное и мягкое дрожжевое тесто на кефире и много начинки - что может быть вкуснее домашних лепешек, приготовленных своими руками! Удачной выпечки вам!
Продукты: мука, кефир, сахар, соль, дрожжи сухие, масло растительное, картофель, лук репчатый, лук зелёный, соль, перец чёрный молотый, масло растительное, желток, кунжут
Апельсиновый манник на кефире
Тем, кто любит манники, очень понравится этот яркий, насыщенный и очень вкусный десерт на основе манной крупы и кефира, с добавлением апельсина. Во фруктовое пюре для пирога пойдёт не только сочная мякоть, но и ароматная кожура. Измельчили, перемешали, испекли в духовке к чаепитию – просто!
Продукты: кефир, крупа манная, апельсин, яйца, сахар, мука пшеничная, разрыхлитель, кардамон, соль
Заливной пирог с картошкой и капустой (на кефире)
Выпекаем в духовке очень вкусный и сытный пирог с большим количеством картофельно-капустной начинки. Такой заливной пирог не требует возни с тестом, поэтому готовится без хлопот и довольно быстро. Мягкое, нежное тесто и ароматная начинка из обжаренного картофеля и капусты с добавлением сушёных трав станут залогом аппетитного приёма пищи.
Продукты: картофель, капуста белокочанная, лук репчатый, куркума молотая, базилик, масло растительное, соль, перец чёрный молотый, кефир, масло растительное, мука, сода, сахар...
Манник с изюмом, лимонной цедрой и молочной пропиткой
Манник - один из самых популярных видов домашней выпечки, ведь помимо вкусовых достоинств ему присущи простота и доступность. Сегодня приготовим манник на кефире, с изюмом и цедрой лимона. Сразу после выпечки пропитаем манник молоком, которое сделает его влажным, сочным и очень нежным!
Продукты: кефир, масло сливочное, яйца, сахар, крупа манная, мука, разрыхлитель, лимон, изюм, ванилин, соль, молоко
Манный пирог на кефире, с грушами и грецкими орехами
Чтобы сделать текстуру пирога на кефире и сливочном масле более интересной, дополните состав манной крупой. Также очень положительно сказывается на вкусе добавление фруктов и орехов, которые можно вмешать в тесто или распределить по поверхности. Более того, верхнюю корочку можно подсластить, посыпав пирог перед отправкой в духовку сахаром.
Продукты: кефир, масло сливочное, яйца, сахар, крупа манная, мука, разрыхлитель, сода, груша, орех грецкий
Заливной пирог на кефире, с варёными яйцами, грибами и луком
Очень простой в приготовлении заливной пирог на кефире, с начинкой из грибов, отварных яиц, трех видов лука и зелени. Пирог получается очень нежным, сытным и ароматным.
Продукты: кефир, масло сливочное, яйца, мука, разрыхлитель, сахар, соль, лук зелёный, лук-порей, лук репчатый, шампиньоны, яйца, зелень петрушки, зелень укропа, базилик, соль...
Заливной пирог с рисом и грибами
Заливной пирог с рисом и грибами - сытное блюдо, которое может заменить полноценный обед или ужин, останется лишь добавить какой-то салатик.
Продукты: яйца, мука, кефир, майонез, сода, сок лимонный, соль, рис, грибы, лук репчатый, майонез, соль, перец чёрный молотый
Черничный пирог на кефире, с лимонной цедрой
Неимоверно ароматным получается черничный пирог с лимонной цедрой. Пышную выпечку, посыпав сахарной пудрой, можно сразу подать на сладкий стол, а можно разрезать бисквит на коржи и использовать для приготовления торта.
Продукты: кефир, масло растительное, яйца, сахар, черника, мука, разрыхлитель, сода, цедра лимона, сахар ванильный, соль
Заливной пирог на кефире, с яйцами и зеленью
Предлагаю приготовить заливной пирог на кефире, с начинкой из отварных яиц, зеленого лука и укропа. Если нужно быстро и сытно накормить всю семью, то это отличная идея. Такой пирог готовится очень легко, просто и быстро.
Продукты: кефир, молоко кислое, яйца, соль, сахар, мука, сода, лук зелёный, зелень укропа, яйца отварные, масло сливочное, соль, перец чёрный молотый, кунжут, масло сливочное
Быстрая бездрожжевая пицца с баклажанами и помидорами
Вкус этой своеобразной быстрой пиццы порадует в первую очередь любителей запечённых баклажанов. Тонкая основа из бездрожжевого теста на кефире - нежная и мягкая, а начинка из баклажанов, свежих помидоров и твердого сыра - сочная и ароматная. Получается и вкусно, и не так затратно по времени, как приготовление обычной дрожжевой пиццы.
Продукты: кефир, масло растительное, мука, сахар, соль, сода, баклажан, помидоры, сыр твёрдый, кетчуп, масло растительное, соль, перец чёрный молотый
Любимый пирог из детства, приготовленный моей бабушкой, всегда манил гостей за стол. Попробуйте и Вы, рецепт бабушкиного пирога очень прост в приготовлении, вкус его зависит от Вас.
Продукты: кефир, варенье, мука, яйца, сахар, сода, уксус
Самый вкусный ромовый кекс
Попробуйте этот вкусный ромовый кекс, и он станет самым любимым для вас.
Продукты: масло сливочное, сахар, масло растительное, экстракт ванильный, ром, желток, яйца, мука, разрыхлитель, соль, кефир, сливки, вода, сахар, ром, пудра сахарная, сливки, ром
Сладкий кукурузный хлеб с мёдом, на кефире
По сути это не хлеб в привычном его понимании, а сладковатый плотный кекс на кефире, с добавлением мелкой кукурузной крупы. Дрожжей в его составе нет - тесто поднимается за счёт разрыхлителя.
Продукты: масло сливочное, кефир, яйца, сахар коричневый, мёд, крупа кукурузная, мука, разрыхлитель, сода, соль
Кофейный торт на кефире, со сметанным кремом и орехами
Этот нежный домашний тортик с замечательным кофейным вкусом и ароматом покорит сердце практически любого сладкоежки. Очень мягкий, немного влажный, с прослойкой из сметанно-кофейного крема, посыпанный измельченными грецкими орехами. А готовится такой тортик из продуктов, которые практически всегда под рукой!
Продукты: масло сливочное, кефир, яйца, сахар, мука, сода, кофе растворимый, сметана, пудра сахарная, орех грецкий, кофе растворимый
Заливной сырный пирог с грибами
Заливной сырный пирог с грибами - палочка-выручалочка для работающих мам, которые ломают голову над тем, что же будет есть подросток, находясь в школе. Этот вкусный и сытный пирог станет прекрасной заменой пицце и бутербродам с колбасой. Рецепт легкий, поэтому смело готовьте!
Продукты: сыр твёрдый, яйца, мука пшеничная, кефир, разрыхлитель, сахар, соль, шампиньоны, лук репчатый, чеснок, масло сливочное, перец чёрный молотый, соль, сыр пармезан
Пирог на кефире, с кокосовой посыпкой и сливочной заливкой
Сладкий пирог из простейшего теста на кефире можно выгодно обыграть, если перед выпечкой посыпать кокосовой стружкой, а после полить сливками. Сливки и увлажнят пропечённое тесто, и дополнят кокосовую нотку.
Продукты: яйца, кефир, сахар, разрыхлитель, мука, кокосовая стружка, сахар, сахар ванильный, сливки
Заливной пирог с капустой
Заливные пироги - всегда вкусная выпечка на скорую руку. Таким пирогом удобно и позавтракать, и поужинать, он сытный и питательный.
Продукты: капуста белокочанная, кефир, яйцо куриное, мука пшеничная, масло сливочное, сухари панировочные, сахар, соль, разрыхлитель
Этот шоколадный пирог идеально подходит для угощения нежданных гостей. Пирог делается легко и быстро, из продуктов, которые всегда найдутся у любой хозяйки.
Продукты: маргарин, кефир, яйца, сахар, какао, сода, мука, масло, шоколад, сметана, сахар
Закрытый бездрожжевой пирог на кефире, с молодой капустой, яйцами и зеленью
Закрытый бездрожжевой пирог на кефире, с молодой капустой, яйцами и зеленью, – вкуснейшая выпечка, в которой идеально сочетается нежное ароматное тесто с сочной начинкой. Аромат вмиг соберёт всю семью за столом, а так как пирог получается большим, все домочадцы останутся сытыми и довольными.
Продукты: кефир, масло сливочное, яйца, мука, сода, сахар, соль, капуста белокочанная, яйца, масло сливочное, зелень укропа, зелень петрушки, лук зелёный, соль
Манник на кефире, с яблоками (без яиц)
Предлагаю вашему вниманию рецепт очень интересного манника на кефире, с яблоками. Он получается мягеньким и рыхлым, с вкраплениями сочных яблок и приятным ароматом корицы и ванили. Что интересно, тесто для такого манного пирога замешивается без яиц, и тем не менее результат потрясающий!
Продукты: яблоко, мука, крупа манная, сахар, кефир, масло подсолнечное, сода, сок лимона, корица молотая, ванилин, соль
Пирог с кабачком, картошкой, сыром и грудинкой
Еще один замечательный рецепт пирога в нашу копилку - пирог с мясом, сыром, картофелем и кабачком! Ароматно, вкусно и по-богатому. :) Готовьте на здоровье и с удовольствием!
Продукты: грудинка свиная, кабачки, картофель, сыр твёрдый, сыр тёртый, мука, кефир, молоко, масло растительное, яйца, соль, перец чёрный молотый, разрыхлитель
Этот пирог хорош тем, что для его приготовления можно использовать варенье, повидло или джем, не пользующиеся в доме успехом, которые домочадцы почему-то обходят стороной.
Продукты: кефир, сода, варенье, сахар, яйца, мука, масло, сухари молотые, пудра сахарная
Заливной пирог на кефире, с сосисками и сыром
Хотите приготовить вкусный пирог, не затрачивая много времени и сил? Тогда этот рецепт для вас! Кефирное тесто для пирога готовится максимально быстро и просто, а в качестве начинки используются сосиски и сыр.
Продукты: сосиски, сыр твёрдый, мука, кефир, яйца, разрыхлитель, соль, масло растительное
Тыквенно-ореховый пирог-перевёртыш на кефире
Тыква карамелизируется, соединяется с орехами и заливается в форме кексовым тестом на кефире. После выпечки пирог переворачивается, чтобы тыква оказалась сверху. Прелесть этого рецепта в том, что не нужно ждать разреза, чтобы увидеть самую вкусную часть этого пирога.
Продукты: кефир, масло растительное, яйца, сахар, мука, разрыхлитель, сахар ванильный, соль, тыква, масло сливочное, сахар, мёд, орех
Пирожки на кефире (с мясной начинкой)
Быстрые в приготовлении пирожки на кефире, с мясной начинкой! Тесто для пирожков бездрожжевое, с разрыхлителем. В качестве начинки можно использовать любой мясной фарш. Благодаря треугольной форме пирожки с мясом смотрятся интересно и напоминают татарское блюдо эчпочмак. Пекутся пирожки в духовке.
Продукты: кефир, яйца, масло подсолнечное, мука пшеничная, соль, сахар, разрыхлитель, фарш говяжий, лук репчатый, морковь, масло подсолнечное, соль, перец чёрный молотый...
Манник на кефире, с маком и кардамоном
Манник является простой в исполнении выпечкой. Манник на кефире, с маком и кардамоном - вкуснейшее лакомство. Манник по этому рецепту можно делать с различными добавками, при этом значительно меняются вкусовые особенности пирога.
Продукты: крупа манная, мука пшеничная, кефир, сахар, масло сливочное, мак, пудра сахарная, соль, сода, кардамон, ванилин
Что необычного приготовить к чаю? Вкуснейший пирог на кефире, с потрясающей вишневой заливкой! Ничего сложного, легкий рецепт! Ягоды приобретают очень интересный привкус конфет "Вишня с коньяком". Приготовьте и попробуйте сами!
Продукты: кефир, яйца, масло растительное, мука пшеничная, мука кукурузная, сахар ванильный, сахар, лимон, разрыхлитель, масло сливочное, вишня, коньяк, сахар...
Яблочный пирог на кефире, с творожным кремом
Рецепт нежного творожно-яблочного пирога с потрясающим вкусом, который никого не оставит равнодушным! А простота приготовления и доступность ингредиентов позволит насладиться как процессом, так и результатом. Он получается пышным и очень ароматным – такая выпечка сделает праздником любое чаепитие, даже самое будничное.
Продукты: яйца, кефир, мука, разрыхлитель для теста, сахар, яблоко, сахар, корица, творог, сметана, сахар, яйца, ванилин
Заливной пирог с капустой, на кефире
Заливной пирог с капустой готовится очень просто и состоит из простых ингредиентов. Сначала приготовим начинку, обжарив капусту. Затем сделаем бездрожжевое жидкое тесто на кефире. Соединим ингредиенты в форме и запечем до румяной корочки. Пирог отлично подойдет к основным блюдам вместо хлеба, а также выручит во время перекуса.
Продукты: кефир, масло сливочное, яйца, мука, сода, капуста белокочанная, орех мускатный, соль
Овсяный пирог на кефире, с джемом
Предлагаю приготовить простой и вкусный овсяный пирог на кефире, с пшеничными отрубями и джемом. В составе теста нет пшеничной муки и совсем немного сахарной пудры. Смородиновый джем для прослойки отлично гармонирует с овсяными коржами.
Продукты: кефир, яйца, джем, хлопья овсяные, отруби пшеничные, пудра сахарная, корица молотая, разрыхлитель, масло растительное
Заливной пирог на майонезе и кефире, с консервированной рыбой, луком и яйцами
Несладкие заливные пироги пользуются большой популярностью у тех, кто наловчился их готовить, и тех, кто распробовал. Приготовим заливной пирог с консервированной рыбой и яйцами. Ничего сложного в приготовлении нет. Замешиваем жидкое тесто на кефире и майонезе, с добавлением небольшого количества водки. А для начинки помимо рыбы и яиц используем полуколечки лука - идеальное сочетание.
Продукты: майонез, кефир, яйца, мука, сода, водка, сахар, соль, рыба консервированная, яйца, лук репчатый, соль, перец чёрный молотый
Заливной пирог на кефире, с курицей и картошкой
Мягкое, нежное, воздушное тесто и сочная аппетитная начинка из куриного филе, картофеля и лука — этот заливной пирог на кефире получится очень вкусным! Поскольку пирог заливной, не понадобится никакой трудоёмкой работы с тестом. Начинка также не требует предварительной тепловой обработки, нарезаешь все компоненты кубиками — и готово. Пышный и румяный пирог с курицей и картошкой — несложная и очень вкусная выпечка!
Продукты: яйца, кефир, мука, разрыхлитель, кунжут, куриное филе, картофель, лук репчатый, масло растительное, перец чёрный молотый, чеснок, соль
Дрожжевой пирог "Рождественский венок"
Сдобный пирог из дрожжевого теста на кефире украсит ваш праздничный стол. Для оформления пирога в виде красивого венка понадобится только обычный нож. Это потребует некоторой сноровки, но процесс несложный. Готовый пирог смазывается сахарным сиропом на основе крепкого чая.
Продукты: мука, кефир, молоко, яйца, сахар, масло сливочное, соль, дрожжи, чай черный, сахар
Пирог с калиной и яблоками (на творожном тесте)
Вкусный, ароматный пирог с калиной и яблоками готовится только из полезных и доступных ингредиентов. Из творожного теста на кефире, с овсянкой и отрубями, создается аппетитный тонкий корж, который отлично сочетается с кисло-сладкой начинкой из яблок и калины.
Продукты: кефир, творог, соль, калина, яблоко, хлопья овсяные, отруби, мука, сода, лимонная кислота, сахар, масло растительное
Пирог получился сверх всяких ожиданий - необыкновенно вкусный, сочный, пушистый. Начинка очень ароматная. Уверяю вас, если вы подадите такой пирог гостям, они вас расцелуют и будут просить добавки. Очень рекомендую.
Продукты: сметана, кефир, масло оливковое, яйца, мука, сода, тмин, базилик, кардамон, порошок горчичный, хлопья картофельные, рыба отварная, фасоль вареная, зелень базилика...
Этот пирог часто можно встретить под названием "Невидимый", так как в нём много яблок и мало теста. Кажется, что пирог состоит только из яблок, которые почему-то не распадаются на отдельные дольки. Дело в том, что каждая долька держится соседней за счёт тоненькой прослойки теста. Пирог получается очень сочный, ароматный, с кисло-сладким вкусом.
Продукты: кефир, яйца, масло растительное, сахар, мука, разрыхлитель, яблоко, сахар ванильный, соль, корица молотая, пудра сахарная
Заливной пирог с яйцами, кабачками и маринованными огурцами
Тесто для заливного пирога замешивается на кефире. Для начинки используются натёртые кабачки и маринованные огурцы, а также отварные яйца. Пирог получается слегка влажным. За счёт огурцов приобретает кислинку. Сразу после выпечки пирог источает удивительно приятный аромат, составленный из гаммы его простых ингредиентов.
Продукты: кефир, яйца, мука, разрыхлитель, соль, сахар, кабачки, яйца, огурцы маринованные, масло сливочное
Заливной пирог со шпинатом и яйцами
Отличный вариант простой закусочной выпечки – заливной пирог со шпинатом и яйцами. Тесто для такого пирога не нужно долго замешивать и раскатывать, что ощутимо экономит время и усилия. Большое количество свежей зелени в начинке отлично сочетается с отварными яйцами.
Продукты: кефир, масло сливочное, яйца, сахар, мука, разрыхлитель, соль, шпинат, лук зелёный, яйца, горчица, соль, кунжут
Пирог «Сливовый перевертыш»
Хотите к чаю вкусный сливовый пирог с карамелью? А пожалуйста:)
Продукты: мука, яйца, соль, разрыхлитель для теста, сахар, молоко, кефир, сахар ванильный, масло сливочное, слива, сахар, масло сливочное