Вкусный пирог со свежими персиками станет отличным дополнением к чашечке чая. Приготовить пирог с персиками совсем несложно, ведь простое тесто на кефире можно замесить буквально за пять минут.
Продукты
Персики - 4-5 шт.
Яйца куриные - 2 шт.
Кефир - 100 мл
Мука пшеничная - 450 г (около 3 стаканов)
Сахар - 5 ст. ложек
Соль - 1 ч. ложка
Сода - 0,5 ч. ложки
Пудра сахарная - 1 ст. ложка
Для выпечки желательно использовать разъемную форму.
Пошаговый фото рецептПирог с персиками
Подготовим ингредиенты, которые нужны для выпечки пирога с персиками.
Как приготовить пирог с персиками:
Яйца разбиваем в миску.
Сразу подсыпаем к яйцам 3 столовых ложки сахарного песка и соль.
Следом вливаем кефир.
Берем венчик и все хорошо перемешиваем. В процессе подсыпаем соду, чтобы пирог получился пышным.
Нужно еще добавить муку. Желательно ее просеять.
Замешиваем руками тесто на кефире, которое получается мягким и «податливым».
Тесто для пирога раскатываем в круглый пласт, который сразу помещаем в форму для выпечки.
Часть персиков нарезаем кубиками, остальные половинки можно еще разрезать вдоль. Выкладываем сначала половинки персиков, оставшееся пространство заполняем кубиками. Персики присыпаем оставшимся сахаром.
Персиковый пирог на кефире выпекаем в разогретой духовке в течение 30 минут при 180 градусах.
Готовый пирог с персиками присыпаем сахарной пудрой.
Приятного чаепития!
Рецепт: Пирог с персиками. Как приготовить Пирог с персиками?
Пирог на кефире 
Пирог "Зебра" 
Пирог "Бабушкин секрет" 
Пирог из детства 
Манник на кефире (без муки) 
Тесто на дрожжах для пирогов и... 
Дрожжевое тесто "Минутка" 
Пирог "Праздничный" с мясом и... 
Универсальное дрожжевое тесто без... 
Дрожжевое тесто 
Запеканка из макарон с курицей и... 
Запеканка из картофеля и мясного фарша 
Куриное филе с грибами, запечённое... 
Картофельная запеканка с курицей и... 
"Гнёзда" из спагетти с фаршем,... 
Оладьи на кефире "Пышные" 
Таратушки на кефире 
Ленивые хачапури на кефире (на... 
Сахарное печенье на кефире 
Кекс с консервированными персиками 