Куриный суп с консервированным горошком и яйцами

Подготовьте необходимые продукты.

Отварите яйца вкрутую (8-10 минут после закипания).

Куриное филе нарежьте небольшими кусочками.

Овощи очистите и нарежьте кубиками.

В кастрюле с толстым дном разогрейте смесь масел и выложите филе.

Обжарьте 5-7 минут.

Переложите обжаренное филе на тарелку. В то же масло выложите лук и обжарьте 2-3 минуты.

Добавьте морковь и обжарьте 3-5 минут.

Добавьте куриное мясо и картофель. Влейте 0,5 стакана воды и тушите 15 минут.

Всыпьте соль, черный молотый перец и куркуму.

Следом добавьте горошек.

Залейте горячей водой, доведите до кипения и варите 5 минут.

Измельчите укроп.

Яйца нарежьте кубиками.

Отправьте яйца в кастрюлю.

Туда же - итальянские травы и укроп.

Разлейте суп по тарелкам и подайте к столу.

Приятного аппетита!