рецепт с фото пошаговый

Оладьи на кефире "Пышные"

Фото к рецепту: Оладьи на кефире "Пышные"
 4 порции
 20 мин

Очень вкусные и нежные оладьи "Пышные". Настоятельно рекомендую кефирные оладьи на завтрак.

Продукты (на 4 порции)
Кефир - 1 стакан (250 мл)
Яйцо куриное - 2 шт.
Мука пшеничная - 1,5 стакана
Сахар - 2-3 ст. ложки
Соль - 0,5 ч. ложки
Сода - 0,25 ч. ложки
Масло растительное - сколько уйдет

Пошаговый фото рецептОладьи на кефире "Пышные"
Фото приготовления рецепта: Оладьи на кефире "Пышные" - шаг №1 Продукты для оладьев на кефире перед вами.
Фото приготовления рецепта: Оладьи на кефире "Пышные" - шаг №2 Как приготовить оладьи на кефире:

В металлическую миску вбить яйца. Добавить сахар и соль.
Фото приготовления рецепта: Оладьи на кефире "Пышные" - шаг №3 Хорошо взбить венчиком яйца с сахаром.
Фото приготовления рецепта: Оладьи на кефире "Пышные" - шаг №4 Затем добавить кефир. Хорошо перемешать.
Фото приготовления рецепта: Оладьи на кефире "Пышные" - шаг №5 Поставить миску на маленький огонь и, помешивая, нагревать яичную смесь, пока не станет теплой (примерно до 40 градусов). Снять миску с огня.
Фото приготовления рецепта: Оладьи на кефире "Пышные" - шаг №6 Просеять муку. Всыпать в теплую смесь частями, постоянно взбивая венчиком так, чтобы не было комочков.
Фото приготовления рецепта: Оладьи на кефире "Пышные" - шаг №7 Затем добавить соду. Хорошо перемешать. Потом налить 1 ст. ложку растительного масла. Хорошо взбить. Тесто для оладьев на кефире готово.
Фото приготовления рецепта: Оладьи на кефире "Пышные" - шаг №8 Разогреть сковороду, налить растительное масло. В горячее масло столовой ложкой выложить оладьи. Жарить оладьи на среднем огне 1-2 минуты до золотистого цвета.
Фото приготовления рецепта: Оладьи на кефире "Пышные" - шаг №9 Затем оладьи перевернуть. Накрыть сковороду крышкой (тогда оладьи будут более пышные), печь оладьи на кефире еще 1 минуту.
Фото приготовления рецепта: Оладьи на кефире "Пышные" - шаг №10 Так пожарить все оладьи. Оладьи на кефире "Пышные" готовы.
Фото приготовления рецепта: Оладьи на кефире "Пышные" - шаг №11 Подавать оладьи теплыми со сметаной, вареньем или медом.
Приятного аппетита!
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Оладьи на кефире "Пышные". Как приготовить Оладьи на кефире "Пышные"?
Смотреть ЕЩЕ рецепты в разделах:
Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
 Добавить в мой блог
С иллюстрацией:
Текстовый:
4170 спасибо 671238 316 60
mamanyam Вторник, 05 Ноября 2013 г. 10:11 #

Классика!!! Well

   
цитировать
Людмила Владимировна Вторник, 05 Ноября 2013 г. 14:22 #

ВкусныеWell

   
цитировать
валя Среда, 06 Ноября 2013 г. 13:37 #

а можно такие же оладьи сделать из прокисшего кефира?

   
цитировать
Людмила Владимировна Среда, 06 Ноября 2013 г. 21:58 #

Думаю, что можно.

   
цитировать
Olia Суббота, 09 Ноября 2013 г. 11:53 #

Не вкусные!!! Дырочек нет и очень сухие, ешь как булку !!!

   
цитировать
кристя Воскресенье, 10 Ноября 2013 г. 06:33 #

вкуснятинаWell

   
цитировать
анна Понедельник, 11 Ноября 2013 г. 16:40 #

а я еще и соду уксусом гасила

   
цитировать
Алена Понедельник, 11 Ноября 2013 г. 17:00 #

А у меня пышные не получились((( какие-то тонюсенькие, хоть и вкусные

   
цитировать
Людмила Владимировна Среда, 13 Ноября 2013 г. 14:50 #

анна:
а я еще и соду уксусом гасила
А я нет. Кефир же кислый.

   
цитировать
Людмила Владимировна Среда, 13 Ноября 2013 г. 14:50 #

Olia:
Не вкусные!!! Дырочек нет и очень сухие, ешь как булку !!!
Странно, у меня нежные и воздушные были.

   
цитировать
Людмила Владимировна Среда, 13 Ноября 2013 г. 14:51 #

Алена:
А у меня пышные не получились((( какие-то тонюсенькие, хоть и вкусные
Вы все по рецепту делали? Просто у меня очень пышные были.

   
цитировать
арина Четверг, 14 Ноября 2013 г. 18:49 #

ну прикольно

   
цитировать
Nata Четверг, 14 Ноября 2013 г. 20:44 #

Супер! Первый раз у меня получились такие пышныеWell Рецепт записалаWell

   
цитировать
Людмила Владимировна Пятница, 15 Ноября 2013 г. 22:32 #

Арина, Nata на здоровьеWell

   
цитировать
соня Воскресенье, 17 Ноября 2013 г. 10:09 #

вкусно

   
цитировать
Елена Воскресенье, 17 Ноября 2013 г. 10:46 #

Полная тарелка разлетелась за 10 минут! Мне 4 штучки оставили Well)))

Очень вкусно! Спасибо!

   
цитировать
инна Вторник, 19 Ноября 2013 г. 17:37 #

Очень вкусные и пышные получились . Спасибо

   
цитировать
Полина Среда, 20 Ноября 2013 г. 00:20 #

Обязательно сделаю по этому рецепту. А то я всегда что-то мудрю на глазок, оладушки получаются средненькие.

   
цитировать
даша Среда, 20 Ноября 2013 г. 21:00 #

пойду делать

   
цитировать
вика Четверг, 21 Ноября 2013 г. 14:22 #

Сделала по Вашему рецепту! Очень вкусные и пышные*) спасибо

   
цитировать
Людмила Владимировна Пятница, 22 Ноября 2013 г. 08:10 #

Друзья, на здоровьеWell Рада, что получились и понравились.

   
цитировать
Елена Пятница, 22 Ноября 2013 г. 14:01 #

Получились вкусные, спасибо за рецепт!

Правда вышли не такие пышные, как у вас. Думаю, это оттого, что я использовала недостаточно жирный кефир (какой был в холодильнике, такой и взяла, а у нас дома все ж худеющие). Еще одна ошибка - плохо разогрела сковороду, и первая партия у меня вышла точно блинчики - тоненькие, хотя на вкус ничуть не хуже последовавших за ними оладий.

Поэтому совет таким же начинающим, как я: берите кефир пожирнее и разогревайте сковороду получше =)

   
цитировать
Ирина Суббота, 23 Ноября 2013 г. 19:18 #

Всё как на картинке и очень вкусно, очень помог блендер, 2 минуты и тесто замешенно, да и тефаль своё дело сделал...

   
цитировать
Виктория Воскресенье, 24 Ноября 2013 г. 10:10 #

А мне оладьи очень понравились, нежные, пышные, жалко только, что когда снимаешь со сковородки они слегка опадают.

Спасибо за рецепт!)

   
цитировать
Aliona Воскресенье, 24 Ноября 2013 г. 21:47 #

Спасибо большое за рецепт получились просто супер

   
цитировать
Ирина Понедельник, 25 Ноября 2013 г. 11:55 #

вкусные и пышные получились, хотя я не подогревала яйца с кефиром на плите!!!

   
цитировать
Любовь Четверг, 28 Ноября 2013 г. 20:34 #

Спасибо за рецепт, очень быстро и очень вкусные, пышные , воздушные, всем очень понравились.

   
цитировать
карина Пятница, 29 Ноября 2013 г. 07:33 #

очень вкусно Very we!

   
цитировать
Людмила Владимировна Пятница, 29 Ноября 2013 г. 10:36 #

Елена, Ирина, Виктория, Aliona, Ирина - на здоровье, девочкиWell

   
цитировать
оксана Суббота, 30 Ноября 2013 г. 13:11 #

пышные и очень вкусные!Well))

   
цитировать
екатерина Воскресенье, 01 Декабря 2013 г. 12:40 #

спасибо за рецепт ! очень вкусно получилось !!!!!

   
цитировать
Елена Воскресенье, 01 Декабря 2013 г. 18:07 #

Чуда не случилось, и по этому рецепту не поднялись Tears

   
цитировать
Эльвира Понедельник, 02 Декабря 2013 г. 16:28 #

Вкусные,но не пышныеIt is surprised

   
цитировать
оксана Вторник, 03 Декабря 2013 г. 15:25 #

Очень вкусные и пышные...Спасибо..Not precisely

   
цитировать
Мария!!! Среда, 04 Декабря 2013 г. 17:34 #

Ой какие получились вкусные и пышные оладьи...ммм...обьяденье, у меня вообще в первый раз такие пышные вышли, а сколько я не пыталась никогда не поднимались.Огромное спасибо!!!!

   
цитировать
яна Среда, 04 Декабря 2013 г. 18:38 #

Иду пробовать

   
цитировать
алина Пятница, 06 Декабря 2013 г. 07:07 #

непонятно, сколько воды надо добавить

   
цитировать
Соня Суббота, 07 Декабря 2013 г. 19:51 #

пышные! но не вкусные получились, реально как булка Well)

   
цитировать
Дмитрий Воскресенье, 08 Декабря 2013 г. 10:35 #

Я вот не понял: зачем в списке ингредиентов есть соль, если в рецепте она не используется?

   
цитировать
Мариша Воскресенье, 08 Декабря 2013 г. 18:23 #

большое спасибо!получилось очень вкусно!!!

   
цитировать
Мариша Воскресенье, 08 Декабря 2013 г. 18:25 #

алина:
непонятно, сколько воды надо добавить
зачем воду?я все сделала по рецепту.оч вкусненько!

   
цитировать
Людмила Владимировна Понедельник, 09 Декабря 2013 г. 11:20 #

Алина, а куда вы воду собирались добавлять? По рецепту нет воды.

   
цитировать
Машик Понедельник, 09 Декабря 2013 г. 15:04 #

Никогда не любила оладьи, сколько не пробовала их готовить-все не то! Вот, очередной раз решилась приготовить их по вашему рецепту. О чудо!!! Огромное вам спасибо! Очень вкусные, пышные, я просто в неописуемом восторге. Спасибо еще раз. И вопрос: на каком этапе приготовления добавлять соль?

   
цитировать
Артём Вторник, 10 Декабря 2013 г. 07:17 #

Очень вкусные) Только хотел уточнить 1,5 стакана это всё же сколько?) Сам работаю поваром привык работать с граммами)

   
цитировать
Людмила Владимировна Вторник, 10 Декабря 2013 г. 18:35 #

Машик:
Никогда не любила оладьи, сколько не пробовала их готовить-все не то! Вот, очередной раз решилась приготовить их по вашему рецепту. О чудо!!! Огромное вам спасибо! Очень вкусные, пышные, я просто в неописуемом восторге. Спасибо еще раз. И вопрос: на каком этапе приготовления добавлять соль?
Вместе с сахаром. На здоровьеWell

   
цитировать
Людмила Владимировна Вторник, 10 Декабря 2013 г. 18:35 #

Артём:
Очень вкусные) Только хотел уточнить 1,5 стакана это всё же сколько?) Сам работаю поваром привык работать с граммами)
В одном стакане (250 г) - 160 г муки.

   
цитировать
нора Четверг, 12 Декабря 2013 г. 11:48 #

такой простой рецепт,но такой вкусный результатVery we!

   
цитировать
ФАТИМА Пятница, 13 Декабря 2013 г. 10:00 #

кто то доволен рецептом,кто то нет.Я например очень довольна.Просто нужно внимательно все добавлять,как показывает на картинках и все получится.Ну я пока начинающая хозяйка у плиты всего три с половиной года.Все умею готовить,но вот с аладьями как то не

   
цитировать
жанна Вторник, 17 Декабря 2013 г. 14:32 #

Спасибо супер!!++

   
цитировать
Любовь Среда, 18 Декабря 2013 г. 14:34 #

ну не получились пышные)))В другой раз получатся))))Но вкусные все равно! и главное все легко и просто приготовить. Спасибо)))

   
цитировать
← Предыдущая Следующая →
1 | 2 | 3 | 4 | 5 | 6

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты

 
    Rambler's Top100            
(141)