видео рецепт с фото пошаговый

Пышные и мягкие оладьи на кефире

Фото к рецепту: Пышные и мягкие оладьи на кефире
 Ольга Матвей   04.02.17

Рецепт пышных и мягких оладушек на кефире, которые многие любят еще с детства. Но не все знают, как правильно приготовить оладьи, потому что иногда они не поднимаются или получаются плоскими и вязкими внутри. Я вам расскажу несколько секретов приготовления идеальных оладий на завтрак.

Продукты
Кефир - 220 мл
Яйца - 1 шт.
Сахар - 60 г
Сода - 0,5 ч. ложки
Мука - 200 г

Видео рецептПышные и мягкие оладьи на кефире
Пошаговый фото рецептПышные и мягкие оладьи на кефире
Фото приготовления рецепта: Пышные и мягкие оладьи на кефире - шаг №1

Как приготовить пышные и мягкие оладьи на завтрак:

Первым делом отдельно взбиваем яйцо. Добавляем сахар и вмешиваем миксером (не обязательно растворять сахар).

Фото приготовления рецепта: Пышные и мягкие оладьи на кефире - шаг №2

Добавляем кефир и перемешиваем. Вводим такое количество муки, сколько указано в рецепте. Перемешиваем. Если тесто получилось чуть гуще сметаны и очень медленно стекает с ложки, то больше добавлять муки не нужно. (Если вы добавите сильно много муки, то оладушки хорошо поднимутся и будут очень вкусными. Но, когда они остынут, станут твердыми. В том случае, если добавите муки меньше, чем нужно, оладьи плохо поднимутся.)

Фото приготовления рецепта: Пышные и мягкие оладьи на кефире - шаг №3

Вводим негашеную соду и перемешиваем.

Фото приготовления рецепта: Пышные и мягкие оладьи на кефире - шаг №4

В разогретое масло чайной ложкой выкладываем тесто и обжариваем на медленном огне с обеих сторон до румяной корочки.

Фото приготовления рецепта: Пышные и мягкие оладьи на кефире - шаг №5

Оладьи на кефире готовы. По желанию поливаем их медом, вареньем или сметаной.
Приятного аппетита!

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Пышные и мягкие оладьи на кефире. Как приготовить Пышные и мягкие оладьи на кефире?
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты изделий из тестаБлины и оладьиОладьиОладушки Оладушки на кефире Оладьи на кефире Оладьи пышные
Завтрак
Блюда из кефира
2016 спасибо 2809439 237 36
ЛамаЕдинорог Пятница, 10 Февраля 2017 г. 11:01 #

Спасибо вам !!))) Эти оладьи что то с чем то !:yes: Я в первый раз их готовила , но получились они такие же как на фото , к тому же очень вкусные :ir: Теперь моя мать хотела бы чтоб я готовила ей завтраки :cry:

   
цитировать
Милка Воскресенье, 12 Февраля 2017 г. 12:10 #

Спасибо большое,

хорошенькие оладушки получились;)

   
цитировать
Алина Среда, 15 Февраля 2017 г. 08:12 #

Спасибо .Вкусные получились

   
цитировать
Алина Среда, 15 Февраля 2017 г. 08:15 #

А для уточнения.60г это сколько столовых ложек

   
цитировать
Милко Среда, 15 Февраля 2017 г. 14:37 #

Спасибо!Пыталась готовить по разным вариантам- не поднимались совсем! А этот рецепт-прост,не затратен и ооочень быстрый и вкусный.Действительно можно приготовить свеженькие на завтрак. Очень понравилось,еще раз спасибо. В моей записной книжке-безусловно!

   
цитировать
Оксана Понедельник, 20 Февраля 2017 г. 17:29 #

Спасибочки большое! очень вкусно получилось и быстро.

   
цитировать
Бэла Вторник, 21 Февраля 2017 г. 16:52 #

Обалденные оладушки получились,спасибо Вам!

   
цитировать
Стася Пятница, 24 Февраля 2017 г. 21:25 #

Отличный рецепт! Советую :)

Еще советую потереть на крупной терке в тесто яблочко, яблока вы не почувствуете, зато приятный привкус гарантирован!)

   
цитировать
Ринат Среда, 01 Марта 2017 г. 12:20 #

оладьи класс. спасибо:lol:

   
цитировать
сабина Понедельник, 06 Марта 2017 г. 10:43 #

Спасибо вам у меня получилось как увас

   
цитировать
Дим Суббота, 11 Марта 2017 г. 09:20 #

Вкусные! Но абсолютно не сладкие!

   
цитировать
Алеся Пятница, 17 Марта 2017 г. 11:17 #

Спасибо за рецепт очень вкусный и быстрый:heart:

   
цитировать
Ника Воскресенье, 19 Марта 2017 г. 09:55 #

Очень вкусно и быстро!

Вся семья рада!

   
цитировать
Мария Среда, 22 Марта 2017 г. 10:24 #

А можно ли добавить просроченный кефир?

   
цитировать
надя Пятница, 24 Марта 2017 г. 12:49 #

спасибо за рецепт очень вкусно получилось

   
цитировать
Мира Понедельник, 10 Апреля 2017 г. 18:43 #

Очень вкусно получилось, спасибо за рецепт ))

   
цитировать
10_dread Пятница, 14 Апреля 2017 г. 23:37 #

Отличный рецепт! Очень просто и быстро, а главное вкусно! Сахара положил 80гр, и еще чуть ванили.

Спасибо!

   
цитировать
Юра Вторник, 18 Апреля 2017 г. 10:38 #

отлично

   
цитировать
эля романова Воскресенье, 30 Апреля 2017 г. 10:58 #

супер

   
цитировать
Оля Понедельник, 01 Мая 2017 г. 11:37 #

Если добавить много муки, то оладьи будут как хлеб

   
цитировать
Елена Суббота, 06 Мая 2017 г. 16:44 #

Пресные получились и не вкусные!Делала все по рецепту!Бабушкин рецепт самый лучший .

   
цитировать
Дима Суббота, 06 Мая 2017 г. 20:52 #

Алина
А для уточнения.60г это сколько столовых ложек

1 ложка 25 вроде

   
цитировать
Лариса Вторник, 16 Мая 2017 г. 17:15 #

Уважаемый кулинар.Слова "покладите"в русском языке нет.А рецепт хороший.Желаю успеха.

   
цитировать
Александра Вторник, 16 Мая 2017 г. 20:39 #

Оладьи получились вкусные и мягенькие, добавила ещё яблоко, мужа и дочку не оторвать🙏

   
цитировать
Тамила Суббота, 27 Мая 2017 г. 14:20 #

Мария
А можно ли добавить просроченный кефир?

Я такой и ложила. Получилась вкуснятина

   
цитировать
Людмила Воскресенье, 28 Мая 2017 г. 15:45 #

Супер,вкуснятина !) спасибо за рецепт ...ушёл в избранное 😊

   
цитировать
Юлия Пятница, 02 Июня 2017 г. 10:28 #

Подскажите какой жирности брать кефир

   
цитировать
Елена. Пятница, 02 Июня 2017 г. 17:32 #

Вкусно и быстро.

   
цитировать
Юлия Суббота, 03 Июня 2017 г. 12:07 #

спасибо большое за рецепт! Я брала кефир 2,5. Получились пышные, вкусные оладушки, как мама в детстве делала по выходным) Беру себе этот рецепт за эталон.

   
цитировать
Таня Вторник, 13 Июня 2017 г. 17:12 #

Спасибо большое за рецептик!!Я даже не могла подумать,что получаться такие вкусные) мягкие, сладкие, пышные..вся семья довольна

   
цитировать
Наталья Суббота, 01 Июля 2017 г. 13:50 #

Несладкие и сухие((( Все делала по рецепту, в чем может быть проблема?

   
цитировать
Зуля Суббота, 15 Июля 2017 г. 04:28 #

200гр муки это сколько стакан

   
цитировать
Киса Четверг, 27 Июля 2017 г. 13:27 #

Спасибо за рецептик)) Очень вкусненькие получились оладушки))):yes:

   
цитировать
Нюта Пятница, 04 Августа 2017 г. 20:44 #

Милко
Спасибо!Пыталась готовить по разным вариантам- не поднимались совсем! А этот рецепт-прост,не затратен и ооочень быстрый и вкусный.Действительно можно приготовить свеженькие на завтрак. Очень понравилось,еще раз спасибо. В моей записной книжке-безусловно!

   
цитировать
Елена Вторник, 15 Августа 2017 г. 10:43 #

Прекрасный рецепт👍!!! Только добавила полстакана сахара и ванилин. Вкуснотища!!!

   
цитировать
вячеслав Понедельник, 21 Августа 2017 г. 19:45 #

жена в восторге!

   
цитировать
Ольга Вторник, 22 Августа 2017 г. 14:27 #

Спасибо,супер рецепт)))

   
цитировать
Лариса Четверг, 31 Августа 2017 г. 00:21 #

Просто супер

   
цитировать
ГАЛИНА Среда, 13 Сентября 2017 г. 20:36 #

Спасибо за рецепт,действительно получаются супер оладушки!

   
цитировать
Екатерина Четверг, 14 Сентября 2017 г. 12:21 #

Спасибочки! Суперр!

   
цитировать
Инна Четверг, 14 Сентября 2017 г. 13:59 #

Рецепт замечательный , спасибо ! Впервые мне понравились приготовленные оладьи ! Пышные , нежные и вкусные 👍👍👍 сохраняюс себе рецептик 😊

   
цитировать
Валюшка Среда, 20 Сентября 2017 г. 15:15 #

Очень вкусно и быстро.Спасибо вам.

   
цитировать
Татьяна Среда, 27 Сентября 2017 г. 17:36 #

Это лучшие оладушки !!! Сколько пробовала рецепты ,не получались пышные ( А эти пышные ,вкусные. Спасибо за рецепт 😄🤗

   
цитировать
Кристина Четверг, 05 Октября 2017 г. 10:58 #

на вкус не плохие, но клеклые какие-то вышли(((

   
цитировать
Алена Понедельник, 16 Октября 2017 г. 13:30 #

Наконец то нашла рецепт и все получилось.Только соды не оказалось в доме положила разрыхлитель.

   
цитировать
Надежда Среда, 25 Октября 2017 г. 20:08 #

Спасибо большое за рецепт. Получились очень вкусные)))

   
цитировать
Romashka27 Пятница, 27 Октября 2017 г. 12:39 #

Спасибо, получились быстро и вкусно! Действительно пышные и без предварительного нагрева кефира.

   
цитировать
Жайна Среда, 22 Ноября 2017 г. 16:03 #

Спасибо вам !!))) Эти оладьи что то с чем то !:yes: Я в первый раз их готовила , но получились они такие же как на фото , к тому же очень вкусные :ir: Теперь моя мать хотела бы чтоб я готовила ей завтраки :cry:[/quote

Так готовьте

   
цитировать
Маша Понедельник, 27 Ноября 2017 г. 15:14 #

Спасибо вам за рецепт все просто и ясно. Сколько пыталась делать раньше не получались. А щас дочка за обе щеки лопает.

   
цитировать
Света Вторник, 05 Декабря 2017 г. 00:00 #

Рецепт-зачёт!!!Минимум ингредиентов,максимально быстро и очень вкусно!А ведь это так важно,когда готовишь всё утром)))СПАСИБООООО!!!!

   
цитировать
← Предыдущая Следующая →
1 | 2 | 3 | 4 | 5

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:
 
Рейтинг@Mail.ru    
(60)