Рецепты по типам блюд
Рецепты первых блюд Борщи , Ботвинья , Бульоны , Гаспачо , Капустняк , Кулеш , Лагман , Минестроне , Мисо , Окрошка , Рассольник , Свекольник , Сладкие супы , Солянка , Супы , Уха , Харчо , Хаш , Шурпа , Щи Рецепты вторых блюд Азу , Бефстроганов , Бешбармак , Бигус , Биточки , Бифштекс , Блюда из яиц , Бризоль , Буженина , Гарниры , Голубцы , Гречка по-купечески , Грибные , Гуляш , Долма , Жаркое , Запеканки , Зразы , Из морепродуктов , Каши , Колбаса домашняя , Колдуны , Котлеты , Крокеты , Купаты , Лазанья , Лангет , Лечо , Люля-кебаб , Мамалыга , Мусака , Мясные блюда , Мясо по-французски , Начинка , Овощные , Омлет , Отбивные , Паэлья , Плов , Полента , Пудинг , Рагу , Рататуй , Ризотто , Роллы , Ромштекс , Ростбиф , Рыбные блюда , Соте , Стейк , Суфле , Тефтели , Тортилья , Фалафель , Фрикадельки , Фрикасе , Цыпленок табака , Чанахи , Чахохбили , Шакшука , Шашлык , Шницель , Яичница Рецепты заготовок Баклажаны на зиму , Грибы на зиму , Кабачки на зиму , Квашение , Консервация , Мочение , Огурцы на зиму , Перец на зиму , Помидоры на зиму , Салаты на зиму , Сушка , Чеснок маринованный Рецепты закусок Аджапсандал , Бабагануш , Бастурма , Бургеры , Бутерброды , Винегрет , Галантин , Горячие закуски , Гуакамоле , Жульен , Закуски из грибов и овощей , Закуски из мяса и птицы , Закуски из рыбы и креветок , Закуски к пиву , Заливное , Икра овощная , Канапе , Кимчи , Лечо , Лобио , Луковые кольца , Паштеты , Салатные заправки , Салаты , Сосиски в тесте , Сырные шарики , Сэндвичи , Террин , Торт печеночный , Фондю , Форшмак , Холодные закуски , Хумус , Чипсы , Шаурма Рецепты изделий из теста Ачма , Баурсаки , Беляши , Блины и оладьи , Булочки , Вареники , Ватрушки , Вертута , Волованы , Галушки , Гренки , Драники , Клецки , Коржики , Круассаны , Куличи , Курник , Кутабы , Кыстыбый , Лапша , Лепешки , Манник , Манты , Ньокки , Пампушки , Панкейки , Паста , Пельмени , Пироги , Пирожки , Пицца , Плюшки , Пончики , Профитроли , Пряники , Пышки , Равиоли , Расстегаи , Рогалики , Рулет , Самса , Слойки , Сочники , Сухари , Сырники , Такос , Тарт , Тарталетки , Тесто , Хала , Ханум , Хачапури , Хинкали , Хлеб , Чебуреки , Чиабатта , Шаньги , Шарлотка , Штрудель , Энчилада , Эчпочмак Рецепты маринада Маринад для грибов , Маринад для копчения , Маринад для курицы , Маринад для мяса , Маринад для овощей , Маринад для рыбы , Маринад на кефире , Маринад на пиве Рецепты напитков Айран , Вина , Глинтвейн , Грог , Какао , Квас , Кисель , Коктейли алкогольные , Коктейли безалкогольные , Компоты , Кофе , Ликеры , Лимонад , Морс , Мохито , Наливка , Напитки безалкогольные , Напиток , Настойки , Простокваша , Пунш , Ром , Самогон , Сбитень , Смузи , Соки , Чай , Шипучка , Шоколад Рецепты приправ Аджика Рецепты сладостей Безе , Бисквит , Бланманже , Буше , Варенье , Вафли , Ганаш , Глазурь , Гоголь-моголь , Гранита , Десерты , Джем , Желе десерт , Зефир , Кексы , Клафути , Коврижка , Конфеты , Конфитюр , Кремы , Мильфей , Мороженое , Муссы , Нуга , Парфе , Пастила , Пахлава , Печенье , Пирожные , Повидло , Рахат-лукум , Семифредо , Сироп , Сладкие салаты , Суфле десерт , Торты , Трайфл , Фондан , Фруктовые салаты , Цукаты , Чак-чак , Чизкейк , Чурчхела , Щербет , Эклеры Рецепты соусов Бешамель , Кетчуп , Майонез , Песто , Сациви , Соус айоли , Соус болоньезе , Соус голландский , Соус грибной , Соус для рыбы , Соус для салата Цезарь , Соус сливочный , Соус сырный , Соус тартар , Соус терияки , Соус томатный , Соус чесночный , Соусы и приправы для шашлыка , Ткемали , Хреновина
В духовке, Курица с картошкой
Курятина, приготовленная в духовке
Всегда держу на кухне такой набор специй, чтобы можно было в любой момент натереть ими куриное мясо и зажарить курицу в духовке.
Продукты: куриные ножки, Куриные бедрышки, перец кайенский, паприка, соль морская, тимьян (чабрец, богородская трава), масло оливковое, картофель
Цыплята, запеченные с картофелем
Если вы ожидаете большую компанию, а времени в обрез, то рекомендую приготовить вот такое сытное и вкусное блюдо - цыплята, запеченные в духовке с картофелем.
Продукты: масло сливочное, эстрагон, чеснок, цыпленок, картофель, лимон, масло оливковое, соль, перец чёрный молотый
Порционная запеканка с печеньем
Эта вкусная овощная запеканка с курицей и грибами готовится в порционных формочках и подается в них же.
Продукты: бульон куриный, морковь, картофель, стебель сельдерея, масло сливочное, лук репчатый, шампиньоны, тимьян (чабрец, богородская трава), мука пшеничная, мука пшеничная...
Сочные куриные котлетки в панировке и печеная картошка с чесноком
И курочку, и картошечку мы любим сочную, мягкую и ароматную. Такой вариант - котлеты из куриного фарша и печеный картофель - я сваяла вчера вечером, и все остались очень довольны. Сейчас побегу завтракать всей этой красотой. =)
Продукты: фарш куриный, яйца, сметана, лук, морковь, соль, перец молотый, хлеб, картофель, чеснок, масло сливочное, сыр тёртый, травы пряные, масло растительное
Овощи, запеченные в духовке
Овощи, запеченные в духовке под белым соусом и сервированные решеткой из слоеного теста.
Продукты: масло сливочное, лук репчатый, мука пшеничная, бульон куриный, капуста брокколи, картофель, морковь, соль, тимьян (чабрец, богородская трава), перец чёрный молотый...
Курица, жаренная с овощами
Курица с овощами сначала обжаривается в жаровне на плите, а затем запекается в духовке.
Продукты: курица, масло оливковое, соль, перец чёрный молотый, лук, чеснок, тимьян (чабрец, богородская трава), картофель, бекон, шампиньоны, бульон куриный
Пирог из слоеного теста с начинкой
Рецепт слоеного пирога с начинкой из курицы, грибов, бекона, картофеля.
Продукты: тесто слоеное, курица, грудинка копченая, шампиньоны, лук, картофель, сливки, чеснок
Курица, запеченная с картофелем, морковью и свежим тимьяном
Сочная, запеченная в духовке курица придется по вкусу всей семье. Добавив картофель, морковь, свежий тимьян и лимон, мы получим не только сытное, но и богатое витаминами блюдо.
Продукты: картофель, морковь, масло оливковое, соль, перец чёрный, лимон, тимьян (чабрец, богородская трава), курица, масло сливочное
Картофель, запеченный с курятиной
Полноценное блюдо из картофеля и курятины удовлетворит вкусы даже самых требовательных гурманов.
Продукты: масло сливочное, картофель, лук репчатый, тимьян (чабрец, богородская трава), масло сливочное, масло растительное, бекон, Куриные бедрышки, бульон куриный...
Куриное филе, запеченное под цитрусовым соусом
Рецепт запеченного куриного филе в соусе из лайма с мёдом, оливковым маслом, чесноком и тимьяном. Куриное филе, запеченное в духовке таким образом, имеет необычный кисло-сладкий вкус и ярко выраженный аромат цитрусовых.
Продукты: куриное филе, лайм, мёд, масло оливковое, чеснок, тимьян (чабрец, богородская трава), перец чёрный молотый, картофель отварной, овощи
Курица с начинкой и молодым картофелем
Курица, жаренная в духовке, начинённая белой фасолью, грибами и ароматной зеленью.
Продукты: картофель молодой, курица, соус соевый, мёд, чеснок, лук, чеснок, грибы белые, петрушка, укроп, фасоль
Для приготовления классической котлеты по-киевски вам понадобится небольшой набор продуктов и немного свободного времени, но результат превзойдет ваши ожидания. На гарнир к котлете по-киевски очень кстати подойдет картошка и зелень.
Продукты: куриная грудинка, масло сливочное, чеснок, петрушка, сухари панировочные, яйца, молоко, мука, картофель, горошек зелёный консервированный, зелень
Картофельная запеканка с куриной начинкой
Очень люблю готовить из картошки. Эта запеканка картофельная с фаршем иначе может называться "картофельной пиццей".
Продукты: картофель отварной, соль, карри, яйца, укроп, фарш куриный, перец красный, корень сельдерея, лук, соль, смесь, масло, вода, сметана, мука, яйца, сыр твёрдый
Картошка в горшочках с куриным филе
Очень вкусная картошка в горшочках с куриным филе запекается в духовке.
Продукты: картофель, куриное филе, лук, чеснок, сметана, соль, перец, специи, зелень петрушки, сыр, масло растительное
Пироги с курицей и овощами
Когда нужно быстро приготовить вкусные пироги, то достаточно иметь под рукой слоеное тесто и любую начинку. В данном рецепте используется начинка из куриного филе и овощей. Ну очень вкусные получаются слоеные пироги с курицей.
Продукты: масло оливковое, масло сливочное, куриное филе, лук-порей, чеснок, мука, вино белое, вода, бульон куриный, сливки, морковь отварная, картофель отварной...
Курица, запеченая с овощами
Рецепт курицы, запеченой в духовке с овощами, позволит вам приготовить одновременно птицу и гарнир, подав полноценное блюдо к обеду. Курица с овощами запекается в духовке, периодически взбрызнутая собственным соком. Украсить запечёную курицу веточкой тимьяна.
Продукты: картофель, фенхель, лук красный, курица, масло оливковое, масло растительное, тимьян (чабрец, богородская трава), соль, перец чёрный молотый, тимьян (чабрец...
Курица с лимоном и травами
Зажаренная курочка с хрустящей корочкой — вот от чего не откажется ни один любитель мяса. Если под кожу положить ломтики лимона и ароматные травы для курицы, как в этом рецепте курицы с лимоном, птица приобретёт более насыщенный аромат и вкус. Для того чтобы готовая курица с лимоном была сочной, в процессе приготовления ее нужно поливать соком, который стекает с птицы.
Продукты: курица, лимонные дольки, шалфей, чеснок, лимон, тимьян (чабрец, богородская трава), шалфей, тимьян (чабрец, богородская трава), паприка, подливка, листья...
Куриные грудки с йогуртом, кинзой и карри
Рецепт простого блюда на ужин из куриного филе. Для куриных грудок готовится маринад из натурального йогурта, кинзы и карри. Хороший гарнир к курице— печеная молодая картошка.
Продукты: йогурт натуральный, кинза, карри, куриная грудинка, картофель молодой, масло оливковое, соль, перец чёрный, лимон
Курица с чесноком, картофелем и сельдереем
Пусть вас не смущает количество чеснока в рецепте. Он запекается целиком и при этом отдает куриным бедрышкам, картошке и сельдерею ровно столько вкуса и аромата, сколько нужно.
Продукты: Куриные бедрышки, соль, перец чёрный молотый, масло оливковое, чеснок, картофель, корень сельдерея, порошок
Курица, запечённая с овощами
Вкусный и довольно простой способ приготовления ужина из разряда, "когда дома нет практически ничего", а хочется чего-нибудь вкусненького - запечь курицу с овощами.
Продукты: куриная грудинка, йогурт натуральный, сметана, картофель, помидоры, лук, чеснок, базилик, перец чёрный, паприка, соль, масло оливковое
Курица с картофелем по-средиземноморски
Некрупный картофель сперва подрумянивается в духовке, а затем, перемешивается с другими ингредиентами. Блюдо — замечательная смесь вкусов, ароматов и текстур. Отличное дополнение — греческий салат, хрустящий свежий хлеб и, для полной гармонии, бутылочка хорошего вина.
Продукты: чеснок, масло оливковое, соль, тимьян (чабрец, богородская трава), перец чёрный, картофель розовый, масло растительное, куриная грудинка, лук репчатый красный...
Куриные грудки с ореховым соусом
Продукты: картофель молодой, соль морская, перец чёрный молотый, куриная грудинка, карри, соль, перец сладкий, салат зеленый, масло оливковое, сливки, орех фундук, масло топлёное
Продукты: курица, картофель, репа, морковь, корень петрушки, лук репчатый, томат-пюре, жир, масло сливочное, зелень пряная, соль
Фаршированный картофель «Вкусные дольки»
Продукты: вода, фарш куриный, сало, картофель, чеснок, перец сладкий, лук репчатый, сливки, масло растительное, сыр тёртый, тмин, тимьян (чабрец, богородская трава), соль, перец
Жаркое из курицы - отличный обед выходного дня для всей семьи. Любите курочку? Тогда этот рецепт для вас.
Продукты: курица, баклажан, картофель, помидоры, перец болгарский зелёный, перец болгарский желтый, лук репчатый, масло сливочное, паприка молотая, соль, перец чёрный молотый...
Птица, тушенная в красном соусе с эстрагоном
Продукты: курица, цыпленок, индейка, грудинка копченая, маргарин, картофель, лук-севок, грибы белые свежие, грибы белые сушеные, маслины, соус красный, помидоры, чеснок, соль
Картофель, фаршированный куриным филе и спаржей
Продукты: картофель, сыр тёртый, масло оливковое, зелень, перец красный молотый, перец чёрный молотый, куриное филе, спаржа, чеснок, майонез, масло оливковое, сок лимонный...
Продукты: нут, курица, свинина, колбаса, лук репчатый, вода, масло растительное, чеснок, помидоры, томат-пюре, картофель, банан, соль, перец чёрный молотый, лук зелёный...
Продукты: цыпленок, тыква, яблоко, масло сливочное, картофель, лук репчатый, мука, сливки, бульон, песок сахарный, перец красный молотый, соль
Жареная курица или индейка с овощами
Продукты: мясо куриное, индейка, соль, сок лимона, мука, жир, корень петрушки, морковь, лук-порей, томат-пюре, соус, картофель, бульон, зелень, яблоко, пюре из яблок
Цыплята, запеченные в духовке
Продукты: цыпленок, бекон, масло сливочное, масло растительное, масло оливковое, лук репчатый, чеснок, зелень сельдерея, морковь, цуккини, картофель, бульон куриный...
Продукты: курица, лук репчатый, бульон, морковь, сельдерей, картофель, масло сливочное, перец, орех мускатный, соль, мука, масло сливочное, вода, соль
Продукты: цыпленок, телятина, свинина, печень, лук репчатый, хлеб белый, яйца, грибы, салат зеленый, корейка копчёная, картофель, масло сливочное, бульон мясной, вода, вино...
Чебурек «Любителям пикантного»
Продукты: мука, вода, соль, курица, чеснок, имбирь, цедра лимона, перец чили, масло растительное, помидоры, картофель, лук репчатый, соль, кориандр, масло растительное, желток...
Продукты: рис длиннозерный, курица, мука, масло растительное, луковицы, перец сладкий, сельдерей, чеснок, имбирь, чабер, орегано, базилик, перец чёрный молотый...
Продукты: курица, сметана, масло топлёное, соль, говядина, морковь, грибы маринованные, сухари панировочные, сливки, соль, перец, картофель
Форшмак куриный пикантный
Продукты: курица, яйца, сельдь, мука, картофель, сметана, сыр, масло сливочное, лук, соус томатный, перец, соль
Куриные грудки фаршированные
Существует огромное количество рецептов и способов, как приготовить фаршированные куриные грудки. Но есть универсальная начинка (она отлично подойдет и для фаршированной индейки, и для свинины), которая сделает куриные грудки, фаршированные ароматной смесью с добавлением чеснока, лимонной цедры и пряной зелени, потрясающе вкусными. Как приготовить куриную грудку, чтобы это блюдо стало настоящим кулинарным достижением, читайте рецепт...
Продукты: масло подсолнечное, лук-шалот, чеснок, орегано, цуккини, орех кедровый, лимон, зелень петрушки, хлебная крошка, яйца, куриная грудинка, соль, перец чёрный молотый...