Рецепты по типам блюд
Рецепты первых блюд Борщи , Ботвинья , Бульоны , Гаспачо , Капустняк , Кулеш , Лагман , Минестроне , Мисо , Окрошка , Рассольник , Свекольник , Сладкие супы , Солянка , Супы , Уха , Харчо , Хаш , Шурпа , Щи Рецепты вторых блюд Азу , Бефстроганов , Бешбармак , Бигус , Биточки , Бифштекс , Блюда из яиц , Бризоль , Буженина , Гарниры , Голубцы , Гречка по-купечески , Грибные , Гуляш , Долма , Жаркое , Запеканки , Зразы , Из морепродуктов , Каши , Колбаса домашняя , Колдуны , Котлеты , Крокеты , Купаты , Лазанья , Лангет , Лечо , Люля-кебаб , Мамалыга , Мусака , Мясные блюда , Мясо по-французски , Начинка , Овощные , Омлет , Отбивные , Паэлья , Плов , Полента , Пудинг , Рагу , Рататуй , Ризотто , Роллы , Ромштекс , Ростбиф , Рыбные блюда , Соте , Стейк , Суфле , Тефтели , Тортилья , Фалафель , Фрикадельки , Фрикасе , Цыпленок табака , Чанахи , Чахохбили , Шакшука , Шашлык , Шницель , Яичница Рецепты заготовок Баклажаны на зиму , Грибы на зиму , Кабачки на зиму , Квашение , Консервация , Мочение , Огурцы на зиму , Перец на зиму , Помидоры на зиму , Салаты на зиму , Сушка , Чеснок маринованный Рецепты закусок Аджапсандал , Бабагануш , Бастурма , Бургеры , Бутерброды , Винегрет , Галантин , Горячие закуски , Гуакамоле , Жульен , Закуски из грибов и овощей , Закуски из мяса и птицы , Закуски из рыбы и креветок , Закуски к пиву , Заливное , Икра овощная , Канапе , Кимчи , Лечо , Лобио , Луковые кольца , Паштеты , Салатные заправки , Салаты , Сосиски в тесте , Сырные шарики , Сэндвичи , Террин , Торт печеночный , Фондю , Форшмак , Холодные закуски , Хумус , Чипсы , Шаурма Рецепты изделий из теста Ачма , Баурсаки , Беляши , Блины и оладьи , Булочки , Вареники , Ватрушки , Вертута , Волованы , Галушки , Гренки , Драники , Клецки , Коржики , Круассаны , Куличи , Курник , Кутабы , Кыстыбый , Лапша , Лепешки , Манник , Манты , Ньокки , Пампушки , Панкейки , Паста , Пельмени , Пироги , Пирожки , Пицца , Плюшки , Пончики , Профитроли , Пряники , Пышки , Равиоли , Расстегаи , Рогалики , Рулет , Самса , Слойки , Сочники , Сухари , Сырники , Такос , Тарт , Тарталетки , Тесто , Хала , Ханум , Хачапури , Хинкали , Хлеб , Чебуреки , Чиабатта , Шаньги , Шарлотка , Штрудель , Энчилада , Эчпочмак Рецепты маринада Маринад для грибов , Маринад для копчения , Маринад для курицы , Маринад для мяса , Маринад для овощей , Маринад для рыбы , Маринад на кефире , Маринад на пиве Рецепты напитков Айран , Вина , Глинтвейн , Грог , Какао , Квас , Кисель , Коктейли алкогольные , Коктейли безалкогольные , Компоты , Кофе , Ликеры , Лимонад , Морс , Мохито , Наливка , Напитки безалкогольные , Напиток , Настойки , Простокваша , Пунш , Ром , Самогон , Сбитень , Смузи , Соки , Чай , Шипучка , Шоколад Рецепты приправ Аджика Рецепты сладостей Безе , Бисквит , Бланманже , Буше , Варенье , Вафли , Ганаш , Глазурь , Гоголь-моголь , Гранита , Десерты , Джем , Желе десерт , Зефир , Кексы , Клафути , Коврижка , Конфеты , Конфитюр , Кремы , Мильфей , Мороженое , Муссы , Нуга , Парфе , Пастила , Пахлава , Печенье , Пирожные , Повидло , Рахат-лукум , Семифредо , Сироп , Сладкие салаты , Суфле десерт , Торты , Трайфл , Фондан , Фруктовые салаты , Цукаты , Чак-чак , Чизкейк , Чурчхела , Щербет , Эклеры Рецепты соусов Бешамель , Кетчуп , Майонез , Песто , Сациви , Соус айоли , Соус болоньезе , Соус голландский , Соус грибной , Соус для рыбы , Соус для салата Цезарь , Соус сливочный , Соус сырный , Соус тартар , Соус терияки , Соус томатный , Соус чесночный , Соусы и приправы для шашлыка , Ткемали , Хреновина
Блюда из молока, В духовке, Кексы, Рецепты сладостей
Банановые маффины со шпинатом и корицей
Очень простой рецепт необычных, но вкусных и ароматных маффинов. Тут и сочность зелени шпината, и нежность банана, и пряность корицы. Попробуйте приготовить.
Продукты: шпинат, банан, мука пшеничная, сахар, молоко, масло оливковое, разрыхлитель, корица молотая, сода, соль, ванилин
Готовятся эти нежные маффины с фисташками и розовой водой.
Продукты: мука, масло сливочное, молоко, яйца, фисташки, вода розовая, разрыхлитель, сахар, соль, масло сливочное, пудра сахарная, вода розовая, краситель
Когда хочется чего-нибудь сладкого, а времени печь тортики совершено нет, то приготовьте вкусный молочный кекс. Вы обязательно останетесь довольны результатом. Кекс без яиц готовится очень просто и легко.
Продукты: мука, молоко, сахар, масло растительное, сода, ванилин, соль, корица, глазурь шоколадная
Самый простой рецепт маффинов – все взбить миксером, выпечь, и маффины простые, но очень вкусные, будут готовы.
Продукты: мука, сахар, сахар ванильный, сода, лимонная кислота, масло сливочное, яйца, молоко
Волшебный ароматный штоллен – самая вкусная выпечка на Рождество! Нежный, мягкий кекс из дрожжевого теста с цукатами и сухофруктами.
Продукты: молоко, яйца, масло сливочное, сахар, сахар ванильный, мука, дрожжи, апельсин, корица молотая, соль, цукаты, ром, коньяк, пудра сахарная
Шоколадно-апельсиновые маффины с орехами
Классическое сочетание вкуса апельсина и шоколада часто используется в кулинарии. Добавьте цедру и какао в тесто, для начинки используйте очищенный апельсин и грецкие орехи - и получатся оригинальные, влажные, в меру сладкие и ароматные маффины. Шоколадно-апельсиновые маффины с орехами - такая десертная выпечка всегда желанна к чаю.
Продукты: молоко, масло сливочное, яйца, сахар коричневый, мука, разрыхлитель, апельсин, орех грецкий, какао-порошок, соль, шоколад
Готовится кекс с добавлением мускатного ореха, а подается с малиновым соусом.
Продукты: мука, орех мускатный, сода, соль, масло сливочное, сахар, экстракт ванильный, экстракт, яйца, молоко, малина, сахар, ликер апельсиновый
Шоколадные маффины с вишневой начинкой
Такие маффины шоколадные - рецепт приготовления с сюрпризом внутри. Вы сможете поделиться этим лакомством со своими близкими в ближайший праздник.
Продукты: масло сливочное, сахар, яйца, какао-порошок, мука пшеничная, пахта, молоко кислое, сода, уксус винный белый, масло сливочное, пудра сахарная, какао-порошок, молоко...
Рецепт закусочных маффинов. Пышные маффины с мясом и сыром прекрасно подойдут как дополнение к завтраку, обеду или ужину.
Продукты: мука пшеничная, молоко, мука кукурузная, сыр чеддер, масло растительное, масло топлёное, сахар, разрыхлитель, яйцо куриное, фарш свиной, ветчина, бекон, лук репчатый...
Маффины с персиками и маракуйей
Маффины с персиками и маракуйей готовятся с добавлением кокосовой стружки.
Продукты: персик, персик консервированный, маракуйя, маракуйя, кокосовая стружка, мука, сахар, разрыхлитель, соль, молоко, яйцо куриное, масло сливочное, пудра сахарная
Кабачковые маффины с цедрой лимона
Не секрет, что из кабачков получается отличная сладкая выпечка: сочная, в меру влажная и без какого-либо кабачкового привкуса. Пример тому - эти замечательные маффины. Их основа - тёртый кабачок, а вот лимонная цедра придаёт маффинам яркий цитрусовый аромат. К чаю - то, что надо!
Продукты: кабачки, мука, сахар, разрыхлитель, лимон, яйца, молоко, соль
Это рецепт самого вкусного, самого ароматного кулича. Продукты, понятное дело, только лучшие. Не забывайте соблюдать все правила приготовления куличей - внимание, терпение, тишина, тепло (в том числе и душевное).
Продукты: дрожжи, мука, молоко, яйца, сахар, соль, масло сливочное, масло подсолнечное, орех мускатный, цедра лимона, изюм
И последняя импровизация на тему британских сконов. Тесто аналогичное (см. предыдущие четыре рецепта), изменялась только форма и чуть-чуть дополнялось содержание – ягодами, орехами, шоколадом. Сегодняшние кексики смотрятся очень нарядно. Съедаются с удовольствием. Рекомендую.
Продукты: мука, сахар, кокосовая стружка, масло сливочное, молоко, джем клубничный, джем, джем малиновый, сахар нерафинированный
Закусочные маффины с сыром и ветчиной
Кто сказал, что маффины - это обязательно сладкая выпечка? Сегодня я хочу показать вам очень вкусные закусочные маффины, которые прекрасно утоляют голод. Маффины с сыром и ветчиной подойдут для завтрака, их можно взять с собой, для перекуса или на природу.
Продукты: мука пшеничная, молоко, яйца, масло сливочное, разрыхлитель, сахар, соль, сыр твёрдый, ветчина, чеснок, укроп, перец чёрный молотый
Лимонная выпечка - это всегда интересно и очень вкусно. Кекс с добавлением лимонной цедры и сока лимона приобретает лёгкую кислинку и бесподобный аромат, а лимонный сироп, которым мы зальём мягкий рыхлый кекс, придаст ему дополнительную влажность и новый оригинальный вкус.
Продукты: лимон, масло сливочное, молоко, яйца, сахар, мука, разрыхлитель, сода, соль, лимон, сахар, лимон
Проверенный годами рецепт кулича!
Продукты: мука, молоко, яйца, масло, маргарин, сахар, дрожжи, соль, изюм, ванилин, сметана, корица
А вам слабо?))) Попробуйте мой рецепт - просто, недорого, вкусно!
Продукты: мука, молоко, яйца, маргарин, сахар, дрожжи, соль, изюм, ванилин, белок, сахар
Молочный кекс с орехами и сухофруктами
Очень простой рецепт молочного кекса на скорую руку: все смешал, отправил в духовку - и готово! Кекс с орехами и сухофруктами получается очень вкусным, нежным и просто тает во рту.
Продукты: мука, сахар, яйца, масло подсолнечное, масло подсолнечное, молоко, сахар ванильный, соль, разрыхлитель, сухофрукты, ягоды, орех, пудра сахарная
Вкуснятина для детишек - мягкие, нежные и ароматные кексы в формочках. Рецепты этой приятной выпечки к чаю могут быть разнообразными, предлагаем приготовить для малышей кексы с сюрпризом - со свежими ягодами черники и персиковым джемом в серединке.
Продукты: мука, черника, сахар, сахар, разрыхлитель, корица молотая, соль, пахта, йогурт натуральный, молоко кислое, яйца, масло сливочное, маргарин, джем персиковый...
Думаю, этот простой рецепт Пасхального кулича должен быть в записной книжке каждой хозяйки. Потому что более нехлопотного варианта приготовления кулича я не встречала.
Продукты: мука, молоко, яйца, масло сливочное, сахар, соль, дрожжи, изюм, ваниль, цукаты
Простой рецепт выпечки к чаю - мраморный кекс. Кекс получается мягким, пористым, влажным, с удачным сочетанием шоколадного и ванильного теста.
Продукты: мука пшеничная, масло сливочное, сахар, яйцо куриное, какао-порошок, крахмал, молоко, разрыхлитель, соль, шоколад черный, масло сливочное
Продукты: масло сливочное, соль, черешня, желток, сахар, молоко, дрожжи, мука, яйца, цедра лимона, сок лимонный, сахар ванильный, ром
Продукты: масло, молоко, йогурт, сахар, сахар ванильный, эссенция, цедра, мука, порошок для выпечки, пудра сахарная, орех, вишня, сухофрукты
Вкусные, пористые куличи. Вот столько куличей получается по этому рецепту.
Продукты: мука, молоко, сахар, изюм, масло сливочное, дрожжи, яйца, соль, ваниль, кардамон, мускат, лимон, миндаль, цукаты
Продукты: инжир, курага, вишня, ананас, финики, миндаль, орех лесной, цукаты, изюм, маргарин, сахар, соль, цедра лимона, яйца, мука, порошок для печенья, молоко
Творожные капкейки с кремом из маскарпоне
Лёгкий и быстрый рецепт творожных капкейков поможет без хлопот украсить любой семейный праздник. Творожные кексы с шапочкой из крема представляют собой мини-версию тортов. А сам крем из сливок и маскарпоне напоминает вкус пломбира времён Советского Союза.
Продукты: мука, творог, сахар, яйца, масло сливочное, молоко, разрыхлитель, сахар ванильный, сливки, пудра сахарная, сыр маскарпоне, сахар ванильный, краситель, посыпка
Необыкновенно вкусный пасхальный кулич. Рецепт не совсем обычный - мука для опары заваривается кипятком, молоко нагревается вместе с маслом и сахаром... Но вкуснейший кулич заслуживает того, чтобы над ним потрудиться.
Продукты: мука, дрожжи, молоко, масло сливочное, желток, сахар, изюм, ваниль, орех мускатный, цедра лимона, смалец
Кекс на молоке, с изюмом и шоколадом
Кекс сам по себе - достаточно калорийная выпечка. В стандартном рецепте кекса все ингредиенты - в пропорции 1:1. Но вот он, тот самый рецепт, когда масла можно положить меньше, а кекс останется кексом!
Продукты: молоко, масло сливочное, масло сливочное, яйца, мука, сахар, изюм, шоколад, разрыхлитель, сахар ванильный, соль, сухари панировочные, хлебная крошка
Маффины с масляной глазурью
Нежные маффины готовятся с добавлением молока. Украшаются маффины масляной глазурью.
Продукты: масло сливочное, молоко, мука, сахар, разрыхлитель, соль, экстракт ванильный, яйца, масло сливочное, экстракт ванильный, пудра сахарная, краситель
Продукты: мука, молоко, яйца, масло, маргарин, сахар, дрожжи, соль, изюм, цукаты, миндаль, ваниль, кардамон
Овсяно-банановые маффины с клубникой
Вкусные и ароматные маффины из овсяно-бананового теста с клубникой. Маффины получаются влажными, слегка рассыпчатыми и имеют яркий банановый вкус, а также легкую кислинку ягод. Маффины с клубникой придутся по вкусу сладкоежкам.
Продукты: банан, клубника, мука, хлопья овсяные, кокосовая стружка, молоко, сахар, яйца, масло сливочное, разрыхлитель, соль
Лимонные капкейки "Розовые свинки"
Эти чудесные лимонные капкейки, украшенные сырным кремом и зефирками маршмэллоу, подойдут не только для детского праздника, но и станут актуальным угощением для новогоднего стола 2019, ведь символом наступающего года является свинья!
Продукты: сахар, масло сливочное, яйца, молоко, разрыхлитель, мука, лимон, сыр сливочный, пудра сахарная, краситель, краситель, зефир, шоколад черный
Миндальные кексы с лимонной глазурью
Обычные кексы можно превратить в сказочное украшение стола. Для этого существуют удивительно красивые сахарные цветы – настоящее произведение кондитерского искусства. Сахарные цветы, так похожие на живые, великолепно смотрятся на белой сахарной глазури. А для ее приготовления вам понадобится не простая сахарная пудра, а очень мелкая, белоснежная. Если не найдете специальной, кондитерской пудры, сделайте ее сами на кофемолке из хорошего сахара, разбивая два-три раза до мельчайшей сахарной пыли. Радуйте гостей, наслаждайтесь сами!
Продукты: масло сливочное, сахар, экстракт ванильный, яйца, мука, разрыхлитель, мука, молоко, вода, цветы, пудра сахарная, сок лимонный, кипяток
Воздушные ПП-кексы (влажные кексы с изюмом)
Обалденно вкусные влажные кексы с овсяной мукой для тех, кто следит за своей фигурой и здоровьем. Очень простой рецепт выпечки для сторонников правильного питания. Минимум калорий - максимум удовольствия. Рецепт ПП-кексов - бомба! Быстро, просто и очень вкусно!
Продукты: яйца, молоко, кокосовая стружка, крахмал кукурузный, мука овсяная, хлопья овсяные, сахар, разрыхлитель, сок лимона, изюм, мёд, вода, пудра сахарная, масло растительное
Творожная запеканка "Как в детском саду"
По этому рецепту запеканка получается пышной и вкусной. Именно такая, как давали у нас в детском саду. Вкус, знакомый с детства. Тряхнем стариной?:)
Продукты: творог, сахар, сахар ванильный, соль, яйца, крупа манная, крупа манная, молоко, масло сливочное, масло растительное
Маффины на молоке с вишенкой
Пища должна быть не только вкусной, но и красивой. А еще простой и быстрой в приготовлении. Обычные, приготовленные по классическому рецепту маффины на молоке с помощью простейшей глазури и вишенок можно сделать по праздничному ярким и нарядным лакомством. Такие симпатичные маффины не только утолят голод, но и настроение поднимут.
Продукты: масло сливочное, яйца, молоко, мука, соль, сахар, экстракт ванильный, вишня, пудра сахарная, молоко, экстракт ванильный
Кекс с орехами и лимонным кремом по-английски
Продукты: масло сливочное, пудра сахарная, яйца, молоко кислое, сода питьевая, цедра лимона, мука, орех, крахмал, сахар, лимон
Шоколадный торт-пирог "Вулкан"
Пирог из шоколадного кексового теста на сметане с заварным кремом внутри поливается шоколадом с орехами и превращается в полноценный торт. В тесто добавляется и шоколад, и какао-порошок, что обеспечивает меганасыщенный вкус. Эффектно и несложно.
Продукты: мука, сахар, шоколад черный, сметана, яйца, вода, масло сливочное, какао-порошок, разрыхлитель, сода, молоко, желток, сахар, сахар ванильный, крахмал кукурузный, мука...
Сочный, ароматный, нежный пасхальный кулич с творогом под силу создать даже неопытному кулинару. Благодаря малому количеству масла, сдобное дрожжевое тесто отлично увеличивается в объеме, а творожная масса делает кулич сдобным и аппетитным.
Продукты: мука, молоко, сахар, дрожжи, мука, творог, масло сливочное, яйца, желток, сахар, ваниль, изюм, сухофрукты, цукаты, орех
Классические маффины с черникой
Когда речь заходит о маффинах, первым делом на ум приходят именно эти американские маффины на молоке. Они дали название способу замеса теста (Muffin Mixing Method), при котором сухие и влажные ингредиенты сперва перемешиваются по отдельности, а затем обе смеси соединяются. Рецепт маффинов допускает добавление в тесто разных ягод, цукатов, шоколада и т.д.
Продукты: молоко, масло растительное, яйца, сахар, мука, разрыхлитель, черника, экстракт ванильный, орех мускатный, соль
Мраморный кекс с миндалем и корицей
Детки очень любят кексы, особенно мраморный кекс. Какао, миндаль и корица придают этому кексу замечательный вкус и аромат. Готовить мраморный кекс по этому рецепту легко и приятно.
Продукты: мука, сахар, яйца, масло сливочное, молоко, миндаль, какао-порошок, сахар ванильный, разрыхлитель, корица
Маффины с ежевикой и ежевичной глазурью
Ежевика - ягода вкусная и полезная, с ней выпечка и десерты имеют особенно праздничный вид. Сегодня приготовим домашние маффины с начинкой из ягод свежей ежевики и глазурью на основе ежевичного сока и сахарной пудры. Такие мини-тортики обязательно порадуют сладкоежек!
Продукты: мука, разрыхлитель, масло сливочное, сахар, пудра сахарная, соль, молоко, яйца, ежевика, ежевика, пудра сахарная
Кекс с миндальным ароматом
Готовится кекс на молоке с добавлением миндального экстракта.
Продукты: масло сливочное, яйца, молоко, мука, миндаль, разрыхлитель, соль, сахар, экстракт, экстракт ванильный, миндальные хлопья