рецепт

Кексики с сыром и ветчиной

 45 мин (ваши 20 мин)

Для теста шампиньоны выложить на сито и дать жидкости хорошо стечь. Ветчину нарезать полосками.

Муку смешать с разрыхлителем и просеять в большую миску. Добавить яйца, молоко, соль и перец. Ингредиенты смешивать с помощью миксера с насадками для замешивания теста сначала на самой низкой, затем на самой высокой скорости в течение 1 мин до получения теста. Потом подмешать сыр, ветчину и шампиньоны. Вместо ветчины можно подмешать половину стручка перца паприка почищенного и нарезанного кубиками.

Выложить тесто в форму для кексиков (рассчитанную для 12 кексиков, смазанную жиром и посыпанную мукой). Форму на решетке поставить в духовку.

Верхний/нижний огонь: ≈ 180° C (с предварительным разогревом).

Горячий воздух: ≈ 160° C (с предварительным разогревом).

Газ: 2—3-е деление (с предварительным разогревом).

Время выпекания: ≈ 25 мин.

После выпекания дать постоять кексикам в форме еще 10 мин, затем вынуть их из формы и выставить на решетку остывать.

Кексики особенно хороши на вкус теплыми, так что перед подачей на стол их нужно немного нагреть.

Продукты
Для теста «все в одном»:
шампиньоны консервированные (масса без заливки 170 г)1банка
ветчина сырая, нарезанная ломтиками100г
мука пшеничная 200г
разрыхлитель 3ч. ложки
яйца 3шт.
молоко 200мл
соль 0.5ч. ложки
перец чёрный молотый  по вкусу
сыр тёртый 150г

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Кексики с сыром и ветчиной. Как приготовить Кексики с сыром и ветчиной?
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты сладостейКексы
В духовке

Блюда из грибовГрибы шампиньоны
Блюда из молока Блюда из сыра Блюда из шампиньонов
6 спасибо 3537 1 1
Vesta Понедельник, 31 Марта 2014 г. 14:44 #

Спасибо за рецепт. Кексы получились очень вкусные с хрустящей корочкой и очень нежные внутри. Правда готовила без грибов и добавила маргарин :)

   
цитировать

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:
 
Рейтинг@Mail.ru    
(54)