рецепт с фото

Кулич (паска)

Фото к рецепту: Кулич (паска)
 10 порций
 5 часов

А вам слабо?))) Попробуйте мой рецепт - просто, недорого, вкусно!

Продукты (на 10 порций)
Для теста:
1 кг муки
1,5 стакана молока
6 яиц
300 г мягкого маргарина
2 стакана сахара
50 г пресованных дрожжей
3/4 чайной ложечки соли
150 г изюма
ванилин
Для глазури:
2 белка
1 стакан сахара

1. Столовую ложку сахара и дрожжи растворить в теплом молоке. Оставить в тепле до поднятия "шубки". Добавить 1/3 от всей порции муки. Хорошо размешать. (НЕ КРУГОВЫМИ ДВИЖЕНИЯМИ!!!) Это опара. Ставим её в тепло до увеличения объема вдвое.

2. Затем добавляем в поднявшуюся опару соль, желтки, перетертые с сахаром, ванилином и маргарином. Добавляем взбитые в пену белки и оставшуюся муку. Тесто должно быть не густым, даже немного вязким, но хорошо вымешанным. Ставим тесто в тепло.

3. После увеличения его объема вдвое добавим изюм. После этого дать тесту немного подойти.

4. Формы наполним на 1/2 и оставляем тесто в формах на расстойку.

Ставим выпекать в не очень горячую духовку, около 170 градусов. Готовые паски покрываем глазурью (белки взбить с сахаром).

Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Кулич (паска). Как приготовить Кулич (паска)?
Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
 Добавить в мой блог
С иллюстрацией:
Текстовый:
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты изделий из тестаКуличиТестоДрожжевое тесто Сдобное тесто
Рецепты сладостейКексы Русская кухня
Пасха
В духовке
Блюда из молока
290 спасибо 77041 22 5
Людмила Bon appetite Пятница, 13 Апреля 2012 г. 11:30 #

я пекла их в четверг, украшу в субботу, чтоб до праздника не съели)))у меня семья большая, норму продуктов для себя я увеличила, конечно!

   
цитировать
Татьяна-Жаворонок Суббота, 14 Апреля 2012 г. 02:55 #

Людмила Bon appetite:
я пекла их в четверг, украшу в субботу, чтоб до праздника не съели)))у меня семья большая, норму продуктов для себя я увеличила, конечно!
Ну хоть попробовали? А то все нанюхались, а в рот попало?

   
цитировать
Лёля Белая Суббота, 14 Апреля 2012 г. 16:45 #

Спасибо за рецепт

   
цитировать
Ольга Вторник, 17 Апреля 2012 г. 21:13 #

я тоже пекла по такому рецепту, только в глазурь я еще добавляла 1ст.л.сока лимона.очень хороший рецепт и булки очень вкусные.сегодня только вторник, а осталось только пол булочки.

   
цитировать
Валерия Вторник, 07 Мая 2013 г. 20:56 #

Супер...каждый год покупаем , а в этот раз решили испечь... Вкусные, но помоему немного кисловато тестоVery we! спасибоTo wink

   
цитировать
Людмила Воскресенье, 12 Мая 2013 г. 16:30 #

Валерия:
Супер...каждый год покупаем , а в этот раз решили испечь... Вкусные, но помоему немного кисловато тестоVery we! спасибоTo wink
тесто не может быть кисловато, пеку по этому рецепту уже 15 лет.Скорее всего , оно у Вас перебродило....

   
цитировать
Валерия Суббота, 18 Мая 2013 г. 22:13 #

Может быть(((

   
цитировать
оксана Вторник, 15 Апреля 2014 г. 09:21 #

хороший рецепт быстро и вкусно

   
цитировать
Дарья Воскресенье, 20 Апреля 2014 г. 09:41 #

Спасибо Вам огромное! Мои первые в жизни куличи были по вашему рецепту! И они получились! Очень вкусно! С-П-А-С-И-Б-О!!!

   
цитировать
Мария Пятница, 17 Апреля 2015 г. 20:26 #

Долго искала и нашла!!! Куличи по этому рецепту действительно вкусные. Съели все за один день. Спасибо большое:-)

   
цитировать
эва Воскресенье, 24 Апреля 2016 г. 08:35 #

а сколько по времени вы печёте?

   
цитировать
эва Воскресенье, 24 Апреля 2016 г. 08:37 #

после того как вы поставили в духовку.

   
цитировать
Анна Среда, 27 Апреля 2016 г. 08:00 #

Я тоже хочу попробовать испечь по этому рецепту,вроде все подробно написано,думаю выпекать надо от 30 минут.

   
цитировать
Катя Четверг, 28 Апреля 2016 г. 12:37 #

Сколько по времени в духовке печь?

   
цитировать
Ирина Пятница, 29 Апреля 2016 г. 14:57 #

Отличные куличи ! Спасибо за рецепт . Просто и очень вкусно !

   
цитировать
Ирина Пятница, 29 Апреля 2016 г. 15:01 #

Если формы срених размеров - где -то 1 час при 170 град [/i]

Катя
Сколько по времени в духовке печь?

   
цитировать
М Суббота, 30 Апреля 2016 г. 20:39 #

У меня опара хорошо подошла, а вот тесто мало того что не поднималось так ещё почти как на кексы получилось 😕. Я немного огорчена. Не получила того что ожидала. Про рецепт ничего не говорю, просто делюсь печальным опытом ☹

   
цитировать
Катерина Воскресенье, 01 Мая 2016 г. 01:05 #

Спасибо большое за рецепт! Пеку третий год подряд, правда кулинар из меня еще тот:). Каждый раз почему-то по разному выходит, но все равно вкусно! Семье нравится

   
цитировать
эва Понедельник, 02 Мая 2016 г. 15:31 #

всё получилось,пекла около 1ч,спасибо за рецепт!!!

   
цитировать
Ольга Вторник, 03 Мая 2016 г. 10:56 #

Очень вкусно всем понравилось объедение. Наконец нашла свой рецепт..

   
цитировать
Анна Суббота, 07 Мая 2016 г. 15:54 #

Рецепт очень хороший, все получилось, тока маловато сахара как по мне. Сейчас буду печь второй раз на поминальные дни, теперь буду печь только по этому рецепту. Может кому пригодится, с такой нормы как указано в рецепте получилось 4 пасхи весом примерно 450 и одна 600 грм. диаметром 10-12 см.

   
цитировать

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:



 
   
(122)