Рецепты по типам блюд
Рецепты первых блюд
Борщи, Ботвинья, Бульоны, Гаспачо, Капустняк, Кулеш, Лагман, Мисо, Окрошка, Рассольник, Свекольник, Сладкие супы, Солянка, Супы, Уха, Харчо, Хаш, Шурпа, Щи
Рецепты вторых блюд
Азу, Бефстроганов, Бешбармак, Биточки, Бифштекс, Блюда из яиц, Буженина, Гарниры, Голубцы, Грибные, Гуляш, Долма, Жаркое, Запеканки, Зразы, Из морепродуктов, Каши, Котлеты, Крокеты, Лазанья, Лангет, Лечо, Люля-кебаб, Мамалыга, Мусака, Мясные блюда, Мясо по-французски, Начинка, Овощные, Омлет, Паэлья, Плов, Пудинг, Рагу, Рататуй, Ризотто, Роллы, Ромштекс, Ростбиф, Рыбные блюда, Соте, Стейк, Тефтели, Тортилья, Фрикадельки, Фрикасе, Чахохбили, Шашлык, Шницель, Яичница
Рецепты заготовок
Баклажаны на зиму, Кабачки на зиму, Квашение, Консервация, Мочение, Огурцы на зиму, Перец на зиму, Помидоры на зиму, Салаты на зиму, Сушка
Рецепты закусок
Бастурма, Бургеры, Бутерброды, тосты, Винегрет, Горячие закуски, Жульен, Закуски из грибов и овощей, Закуски из мяса и птицы, Закуски из рыбы и креветок, Заливное, Икра овощная, Канапе, Кимчи, Лечо, Лобио, Паштеты, Салатные заправки, Салаты, Террин, Торт печеночный, Фондю, Форшмак, Холодные закуски, Хумус, Шаурма
Рецепты изделий из теста
Ачма, Баурсаки, Беляши, Блины, оладьи, Булочки, Вареники, Ватрушки, Вертута, Волованы, Галушки, Гренки, Драники, Клецки, кнедлики, Коржики, Круассаны, Куличи, Курник, Лапша, Лепешки, Манник, Манты, Ньокки, Паста, Пельмени, Пироги, Пирожки, Пицца, Пончики, Профитроли, Пряники, Расстегаи, Рогалики, Рулет, Самса, Слойки, Сухари, Сырники, Тарталетки, Тесто, Хачапури, Хинкали, Хлеб, Чебуреки, Шарлотка, Штрудель
Рецепты напитков
Айран, Вина, Глинтвейн, Грог, Какао, Квас, Кисель, Коктейли алкогольные, Коктейли безалкогольные, Компоты, Кофе, Ликеры, Лимонад, Морс, Мохито, Наливка, Напитки безалкогольные, Напиток, Настойки, Простокваша, Пунш, Ром, Самогон, Сбитень, Смузи, Соки, Чай, Шипучка, Шоколад
Рецепты приправ
Аджика
Рецепты сладостей
Безе, Бисквит, Буше, Варенье, Вафли, Глазурь, Десерты, Желе, муссы, Зефир, Кексы, Коврижка, Конфеты, Конфитюр, Кремы, суфле, Мороженое, Нуга, Пахлава, Печенье, Пирожные, Повидло, Сироп, Сладкие салаты, Торты, Фруктовые салаты, Чак-чак, Чизкейк, Эклеры
Рецепты соусов
Бешамель, Кетчуп, Майонез, Песто, Сациви, Соус болоньезе, Соус грибной, Соус для рыбы, Соус сырный, Соусы и приправы для шашлыка, Ткемали


Вы выбрали:

Рецепты изделий из теста → Тесто → Сдобное тесто  X


Найден 41 рецепт, можете уточнить запрос:

Сдобное тесто

 по дате / по алфавиту   просмотров
Фото к рецепту: Пирог "Вишнёвое дерево".

Рецепт вишнёвого пирога с фото его пошаговой формовки. Для пирога использую моe "удобное", "дежурное" тесто для сладкой дрожжевой выпечки. Очень мягкое, воздушное и экономичное. Выручает во многих случаях. Предлагаю!

 вода, яйцо куриное, белок, сахар, соль, масло растительное, дрожжи сухие, мука, мак, сахар, корица, масло сливочное, вишня

24667
Фото к рецепту: Дрожжевой рулет с маком

Аппетитные рулеты из дрожжевого сдобного теста с маковой начинкой.

 молоко, дрожжи, сахар, мука, яйца, желток, масло сливочное, масло растительное, масло растительное, соль, мак, сахар, крупа манная, вода

10661
Фото к рецепту: Сладкие ушки с ореховой начинкой

Сладкие ушки готовятся на дрожжевом тесте, а для начинки понадобится корица, грецкие орехи и сахар.

 орех грецкий, корица молотая, мука пшеничная, дрожжи сухие, молоко, сахар, сахар, масло сливочное, соль, яйца, масло сливочное, пудра сахарная

10583
Фото к рецепту: Пирог мясной

Мягкий, нежный мясной пирог из пушистого теста.

 дрожжи сухие, соль, сахар, яйцо куриное, маргарин, молоко, мука, фарш мясной, лук репчатый, соль, перец чёрный молотый, желток, масло сливочное

57526
 масло сливочное, яйца, мука, молоко, дрожжи, изюм, соль, пудра сахарная, цедра лимона
1110
Фото к рецепту: Пасхальный кулич

Получился у меня в этот раз вот такой пасхальный кулич, рецепт смотрите ниже.

 дрожжи сухие, молоко, мука, яйца, масло сливочное, маргарин, сахар, изюм, ваниль, белок, сахар

135254
Фото к рецепту: Пасхальный кулич

Думаю, этот простой рецепт Пасхального кулича должен быть в записной книжке каждой хозяйки. Потому что более нехлопотного варианта приготовления кулича я не встречала.

 мука, молоко, яйца, масло сливочное, сахар, соль, дрожжи, изюм, ваниль, цукаты

103019
Фото к рецепту: Простой кулич

Оригинальное название выпечки - "Скромный пасхальный кулич". Мне кажется, что название такое - из-за количества яиц. Я читала старинные книги, так там в тесто для кулича по 100 яиц добавляли, не знаю как это... У меня в голове не укладывается, как хозяюшка может испечь столько... Представляю вашему вниманию простой бюджетный вариант праздничного кулича.

 мука пшеничная, масло сливочное, масло сливочное, сахар, молоко, дрожжи, яйца, изюм, сухари панировочные

48059
Фото к рецепту: Кулич

Проверенный годами рецепт кулича!

 мука, молоко, яйца, масло, маргарин, сахар, дрожжи, соль, изюм, ванилин, сметана, корица

63789
Фото к рецепту: Кулич (паска)

А вам слабо?))) Попробуйте мой рецепт - просто, недорого, вкусно!

 мука, молоко, яйца, маргарин, сахар, дрожжи, соль, изюм, ванилин, белок, сахар

30793
Фото к рецепту: Куличи

Вкусные, пористые куличи. Вот столько куличей получается по этому рецепту.

 мука, молоко, сахар, изюм, масло сливочное, дрожжи, яйца, соль, ваниль, кардамон, мускат, лимон, миндаль, цукаты

28114
 мука пшеничная, яйца, масло сливочное, сода, соль, вода, сметана
1952
Фото к рецепту: Рулет сдобный с вишней

Сдобный пирог со свежей или консервированной вишней.

 дрожжи сухие, яйцо куриное, масло сливочное, молоко, мука, сахар, ваниль, соль, вишня, крахмал, сахар

12165
Фото к рецепту: Печеные пирожки с картошкой

Печеные пирожочки с картошкой - это просто наслаждение. :)

 картофель, лук репчатый, масло сливочное, масло растительное, соль, перец, зелень, мука, молоко, дрожжи сухие, сахар, мука, сахар, масло сливочное, яйца, соль, желток...

30474
Фото к рецепту: Завитушки сдобные

Очень вкусные домашние сдобные булочки к чаю. Начинка может быть любая. А делать булочки-завитушки просто, рекомендую. :)

 мука, яйца, масло сливочное, дрожжи сухие, молоко, соль, сахар, чернослив, орех грецкий, мёд

6424
Фото к рецепту: Булочки с заварным кремом

Пушистые дрожжевые булочки с заварным кремом.

 дрожжи сухие, молоко, соль, яйцо куриное, сахар, масло сливочное, мука пшеничная, молоко, сахар, мука пшеничная, крахмал кукурузный, яйцо куриное

20335
Фото к рецепту: Кулич пасхальный

Необыкновенно вкусный пасхальный кулич. Рецепт не совсем обычный - мука для опары заваривается кипятком, молоко нагревается вместе с маслом и сахаром... Но вкуснейший кулич заслуживает того, чтобы над ним потрудиться.

 мука, дрожжи, молоко, масло сливочное, желток, сахар, изюм, ваниль, орех мускатный, цедра лимона, смалец

36980
Фото к рецепту: Булочка с корицей

Сладкие сдобные булочки с корицей.

 дрожжи сухие, яйцо куриное, молоко, сахар, ванилин, масло сливочное, соль, мука, корица

38531
Фото к рецепту: Пирожки печеные из дрожжевого теста (опарный способ)

Из этого теста можно выпекать пирожки как сладкие, так и соленые.

 мука, молоко, дрожжи сухие, мука, сахар, масло сливочное, яйцо куриное, соль, желток, начинка, масло сливочное

57365
Фото к рецепту: Дрожжевое сдобное тесто

Это тесто - всегда палочка выручалочка. Пирожки и пироги из такого сдобного дрожжевого теста получаются отменными.

 кефир, молоко, дрожжи, сахар, масло сливочное, яйца, соль, мука, масло растительное

75782
Фото к рецепту: Пасхальный кулич

Это рецепт самого вкусного, самого ароматного кулича. Продукты, понятное дело, только лучшие. Не забывайте соблюдать все правила приготовления куличей - внимание, терпение, тишина, тепло (в том числе и душевное).

 дрожжи, мука, молоко, яйца, сахар, соль, масло сливочное, масло подсолнечное, орех мускатный, цедра лимона, изюм

69950

Сдобное пресное тесто по использованию различается так: для ватрушек и сладких пирогов готовят сладкое тесто, а для кулебяк, пирогов — несладкое сдобное тесто.

 мука, сахар, масло, маргарин, яйца, вода, сметана, сода, соль, мука, сахар, масло, маргарин, яйца, вода, сметана, сода, соль

7771
Фото к рецепту: Жареные пирожки с творогом и изюмом

Сладкие пирожки с творогом и изюмом к чаю будут просто находкой.

 молоко, дрожжи сухие, сахар, масло сливочное, яйца, соль, мука, масло растительное, творог, сахар, изюм, сахар ванильный, масло растительное

10907
Фото к рецепту: Плетенка с маком

Сдобная плетенка с маком - воздушная и аппетитная.

 дрожжи сухие, мука, сахар, соль, маргарин, яйцо куриное, молоко, мак, желток

39816

Сдобное дрожжевое тесто используют для приготовления всевозможной выпечки – пирогов, пирожков, булочек, рулетов. Рецепт сдобного теста по способу приготовления бывает опарным и безопарным. Здесь мы рассмотрим, как приготовить сдобное дрожжевое тесто опарным способом.

 молоко, мука, желток, масло растительное, масло сливочное, сахар, дрожжи, соль

18404
 мука пшеничная, яйца, сахар, дрожжи, молоко, масло сливочное, масло растительное
10951
 масло сливочное, мука пшеничная, соль, вода
3786
 мука, масло сливочное, соль, сахар, коньяк, водка
7167
 мука, масло, вода, соль, яйца, яйца
3464
Фото к рецепту: Опарный способ приготовления дрожжевого теста

Для создания дрожжам нормальных условий для брожения тесто в начале замешивают жидким и в состав его вводят воду, муку, дрожжи и немного сахара. Эта часть теста называется опарой. С использованием опары готовится дрожжевое тесто опарным способом. После того, как дрожжевая опара хорошо выбродит, в нее добавляют сдобу и остальную муку.

 мука, сахар, масло сливочное, маргарин, яйца, дрожжи, дрожжи сухие, соль, вода, молоко

2593
Фото к рецепту: Тесто дрожжевое сдобное

Тесто дрожжевое сдобное - удивительное. Из него можно испечь чудесный пирог, классные нежные пирожки. А еще из него выйдут отличные куличи на Пасху. А также Свадебный каравай. Рекомендую.

 мука пшеничная, молоко, яйца, сахар, масло сливочное, маргарин, дрожжи, дрожжи сухие, сахар ванильный, соль

79511
 масло сливочное, маргарин, сахар, сахар ванильный, соль, яйца, мука пшеничная, разрыхлитель, молоко
4638
Фото к рецепту: Тесто бездрожжевое на кефире (для лепешек)

Испеките замечательные лепёшки на кефире, которые можно начинять любыми начинками из мяса, творога, яблок или ягод. Тесто на кефире получается легкое, пышнее обычного пресного теста и готовится гораздо быстрее и проще, чем дрожжевое.

 кефир, яйца, сода, мука, соль

67300
 мука пшеничная, молоко, сахар, масло сливочное, яйца, дрожжи, соль
2129

Для ватрушек и сладких пирогов готовится сладкое, сдобное пресное тесто, а для кулебяк, пирогов — несладкое. Жирное тесто приготовляют без разрыхлителей, а менее жирное — на соде и аммонии. Для более полного выделения из соды углекислого газа в тесто добавляют виннокаменную, лимонную или молочную кислоту или сок лимона. Если в тесто кладут кислые молочные продукты — сметану, кефир, простоквашу или ацидофильное молоко, — количество кислоты следует значительно уменьшить или совсем ее не добавлять. Для того, чтобы тесто не замаслилось и не потеряло при формовке пластичности, его следует готовить из охлажденных продуктов в помещении, температура которого не превышает 15—17°. Замешивание теста производится по-разному, в зависимости от количественного соотношения продуктов. Тесто с большим количеством жира замешивается так же, как и песочное. При изготовлении менее жирного теста сахар с маслом взбивают вручную лопаточкой или механически 6—8 минут. Постепенно добавляют яйца, смешанные со сметаной, и продолжают взбивание еще 6—8 минут. Затем всыпают муку, перемешанную с содой, и очень быстро (15—20 секунд) замешивают тесто. При длительном замешивании теста кислота, соприкасаясь с содой, образует углекислый газ, который преждевременно улетучивается из теста, и изделие при выпечке получается плотным. Для изготовления теста слабой консистенции прежде всего следует налить в тестомесилку воду, в которой предварительно растворить кислоту, добавить соль, сахар, сметану и перемешать эти продукты. Затем всыпать половину муки и месить 3—4 минуты, добавить предварительно размягченное до пластического состояния масло и остальную муку, смешанную с содой или с аммонием. Тесто замесить быстро, в течение 10—20 секунд. При ручном замешивании теста на стол насыпать холмиком муку и сделать в ней воронку. В эту воронку налить жидкие продукты и быстро замесить тесто.

 мука, молоко, сливки, масло, яйца, соль, мука, сметана, масло, соль, мука, яйца, соль

13688
 мука, маргарин, сахар, соль, яйца
9574
Фото к рецепту: Пасха мамы (пасхальный кулич)

Моя мама печет отменные пасхальные куличи. Вот, хочу поделиться ее рецептом сдобного кулича на Пасху. Если пасхи (куличи) пекла мама, сомнений никаких - они всегда вкусные!

 мука пшеничная, дрожжи, сахар, яйца, желток, белок, масло сливочное, молоко, кардамон, орех мускатный, коньяк, изюм, ваниль

231428
 соль, сахар ванильный, цедра, разрыхлитель, сахар, мука, молоко
1266
 яйца отварные, пудра сахарная, анис, мука, семена
1510
 сметана, яйца, масло сливочное, сахар, мука, сода
9287
 мука пшеничная, сахар, соль, желток, масло сливочное, вода
1729
Фото к рецепту: Ватрушки с творогом

Побалуемся ватрушечками?

 дрожжи сухие, молоко, сахар, мука, масло сливочное, соль, творог, желток, сахар, изюм, масло топлёное, сметана, мука, ванилин, желток, молоко

41591
Фото к рецепту: Тесто на дрожжах для пирожков, пышек и пончиков, жаренных во фритюре

Тесто для пирожков с сухими дрожжами отлично поднимается, получается легким и воздушным. Хорошо подходит это тесто для пышек и пончиков с начинкой и без.

 молоко, вода, дрожжи сухие, желток, масло сливочное, мука, сахар, соль, фритюр, водка

44841

Рецепт сдобного дрожжевого опарного теста для приготовления булочек, рулетов и другой сладкой выпечки.

 мука, мука, дрожжи, вода, мука, сахар, масло сливочное, меланж, соль

6781
Поиск по сайту
Лучшие рецепты

 
    Rambler's Top100            
(104)