рецепт с фото пошаговый

Маффины с тыквой

Фото к рецепту: Маффины с тыквой
 6 порций по 360 ККал
 45 мин (ваши 15 мин)
 PROSTOJulia   30.12.17

Сегодня я готовила необычные маффины - с добавлением тыквы. Маффины по этому рецепту получились очень вкусными, поэтому советую и вам их обязательно приготовить.

Продукты (на 6 порций)
Тыква (очищенная) - 300 г
Яйца - 2 шт.
Масло сливочное (комнатной температуры) - 90 г
Молоко - 150 мл
Мука - 280 г (около 2 стаканов)
Сахар - 3 ст. ложки
Корица молотая - 1 ч. ложка
Разрыхлитель - 1 ч. ложка
Соль - щепотка

Пошаговый фото рецептМаффины с тыквой
Фото приготовления рецепта: Маффины с тыквой - шаг №1

Подготовьте необходимые продукты.

Фото приготовления рецепта: Маффины с тыквой - шаг №2

Как приготовить тыквенные маффины на молоке:

В миске соедините муку, разрыхлитель, соль и корицу. Хорошо перемешайте сухие ингредиенты.

Фото приготовления рецепта: Маффины с тыквой - шаг №3

В другой миске перемешайте яйца с сахаром и мягким сливочным маслом.

Фото приготовления рецепта: Маффины с тыквой - шаг №4

Влейте молоко в яично-масляную смесь.

Фото приготовления рецепта: Маффины с тыквой - шаг №5

Затем туда же добавьте тыкву, натёртую на терке. Всё хорошо перемешайте.

Фото приготовления рецепта: Маффины с тыквой - шаг №6

Соедините жидкую смесь и сухую. Перемешайте тесто для маффинов.

Фото приготовления рецепта: Маффины с тыквой - шаг №7

Приготовленное тесто разложите в бумажные формочки, вставленные в формы для кексов. (Заполнять формочки можно на 2/3 объема, так как маффины поднимутся при выпечке.)
Выпекайте маффины с тыквой в духовке, предварительно разогретой до 190 градусов, примерно 25-30 минут, до румяности.

Фото приготовления рецепта: Маффины с тыквой - шаг №8

Готовые тыквенные маффины остудите и подавайте к столу. Приятного чаепития!

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Маффины с тыквой. Как приготовить Маффины с тыквой?
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты сладостейКексыМаффины
В духовке
Блюда из молока Блюда из тыквы
77 спасибо 50472 16 3
Аврора Пятница, 05 Января 2018 г. 14:48 #

Скажите, пожалуйста, тыква сырая или отварная?

   
цитировать
PROSTOJulia Среда, 10 Января 2018 г. 21:13 #

Аврора, добрый вечер! Сырая.

   
цитировать
Беллинда Пятница, 12 Января 2018 г. 14:33 #

С тыквой любая выпечка приобретает яркий цвет и вкус!:)

   
цитировать
Юлия Суббота, 27 Января 2018 г. 21:11 #

Не пропеклись и не поднялись.

   
цитировать
PROSTOJulia Четверг, 01 Марта 2018 г. 17:59 #

Юлия
Не пропеклись и не поднялись.

Вы знаете, причина возможно в том, что у вас был не свежий или не качественный разрыхлитель. С таким кол-вом разрыхлителя, маффины должны были точно подняться.

   
цитировать
Александра Воскресенье, 16 Декабря 2018 г. 18:09 #

Можно ли заменить муку манкой?

   
цитировать
Наталья Среда, 19 Декабря 2018 г. 02:17 #

можно заменить молоко на кефир?

   
цитировать
Артеи Пятница, 25 Января 2019 г. 12:20 #

Сахара маловато и натереть желательно на мелкой тёрке, время приготовления при 200 градусах составило 45 минут. Рецепт хороший рекомендую

   
цитировать
Даниил Воскресенье, 24 Марта 2019 г. 22:22 #

Вместо корицы добавил имбирь, и тыкву предварительно запекал в фольге, получилось очень годно, спасибо

   
цитировать
Ирина Среда, 19 Февраля 2020 г. 11:05 #

Очень вкусно! Я только в блендере тыкву перемолола, т.к. дети могут привередничать.

И мука у меня цельнозерновая, поэтому не такие яркие получились.

   
цитировать
Жанна Четверг, 30 Сентября 2021 г. 17:56 #

PROSTOJulia
Юлия
Не пропеклись и не поднялись.
Вы знаете, причина возможно в том, что у вас был не свежий или не качественный разрыхлитель. С таким кол-вом разрыхлителя, маффины должны были точно подняться.

И у меня не поднялись. А два дня назад на этом же разрыхлителе получился кекс. Жаль

   
цитировать
Дора Пав Пятница, 29 Октября 2021 г. 23:03 #

Не понравился рецепт, кексы получились внутри влажные, хотя снаружи уже были готовы, из-за этого опустились. Считаю что в рецепте лишнее молоко — никогда раньше его не добавляла в кексы и всё получалось. Ну и соответственно пропорции остальных ингредиентов другие должны быть

   
цитировать
Светлана Среда, 26 Октября 2022 г. 19:50 #

И у меня не пропеклись. Внутри сырое тесто

   
цитировать
Надежда Вторник, 15 Ноября 2022 г. 16:39 #

Не пропеклись и не поднялись

   
цитировать
Ольга Воскресенье, 27 Ноября 2022 г. 22:01 #

Кексы не пропеклись и не поднялись.

   
цитировать

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:
 
Рейтинг@Mail.ru    
(35)