Рецепты по типам блюд
Рецепты первых блюд Борщи , Ботвинья , Бульоны , Гаспачо , Капустняк , Кулеш , Лагман , Минестроне , Мисо , Окрошка , Рассольник , Свекольник , Сладкие супы , Солянка , Супы , Уха , Харчо , Хаш , Шурпа , Щи Рецепты вторых блюд Азу , Бефстроганов , Бешбармак , Бигус , Биточки , Бифштекс , Блюда из яиц , Бризоль , Буженина , Гарниры , Голубцы , Гречка по-купечески , Грибные , Гуляш , Долма , Жаркое , Запеканки , Зразы , Из морепродуктов , Каши , Колбаса домашняя , Колдуны , Котлеты , Крокеты , Купаты , Лазанья , Лангет , Лечо , Люля-кебаб , Мамалыга , Мусака , Мясные блюда , Мясо по-французски , Начинка , Овощные , Омлет , Отбивные , Паэлья , Плов , Полента , Пудинг , Рагу , Рататуй , Ризотто , Роллы , Ромштекс , Ростбиф , Рыбные блюда , Соте , Стейк , Суфле , Тефтели , Тортилья , Фалафель , Фрикадельки , Фрикасе , Цыпленок табака , Чанахи , Чахохбили , Шакшука , Шашлык , Шницель , Яичница Рецепты заготовок Баклажаны на зиму , Грибы на зиму , Кабачки на зиму , Квашение , Консервация , Мочение , Огурцы на зиму , Перец на зиму , Помидоры на зиму , Салаты на зиму , Сушка , Чеснок маринованный Рецепты закусок Аджапсандал , Бабагануш , Бастурма , Бургеры , Бутерброды , Винегрет , Галантин , Горячие закуски , Гуакамоле , Жульен , Закуски из грибов и овощей , Закуски из мяса и птицы , Закуски из рыбы и креветок , Закуски к пиву , Заливное , Икра овощная , Канапе , Кимчи , Лечо , Лобио , Луковые кольца , Паштеты , Салатные заправки , Салаты , Сосиски в тесте , Сырные шарики , Сэндвичи , Террин , Торт печеночный , Фондю , Форшмак , Холодные закуски , Хумус , Чипсы , Шаурма Рецепты изделий из теста Ачма , Баурсаки , Беляши , Блины и оладьи , Булочки , Вареники , Ватрушки , Вертута , Волованы , Галушки , Гренки , Драники , Клецки , Коржики , Круассаны , Куличи , Курник , Кутабы , Кыстыбый , Лапша , Лепешки , Манник , Манты , Ньокки , Пампушки , Панкейки , Паста , Пельмени , Пироги , Пирожки , Пицца , Плюшки , Пончики , Профитроли , Пряники , Пышки , Равиоли , Расстегаи , Рогалики , Рулет , Самса , Слойки , Сочники , Сухари , Сырники , Такос , Тарт , Тарталетки , Тесто , Хала , Ханум , Хачапури , Хинкали , Хлеб , Чебуреки , Чиабатта , Шаньги , Шарлотка , Штрудель , Энчилада , Эчпочмак Рецепты маринада Маринад для грибов , Маринад для копчения , Маринад для курицы , Маринад для мяса , Маринад для овощей , Маринад для рыбы , Маринад на кефире , Маринад на пиве Рецепты напитков Айран , Вина , Глинтвейн , Грог , Какао , Квас , Кисель , Коктейли алкогольные , Коктейли безалкогольные , Компоты , Кофе , Ликеры , Лимонад , Морс , Мохито , Наливка , Напитки безалкогольные , Напиток , Настойки , Простокваша , Пунш , Ром , Самогон , Сбитень , Смузи , Соки , Чай , Шипучка , Шоколад Рецепты приправ Аджика Рецепты сладостей Безе , Бисквит , Бланманже , Буше , Варенье , Вафли , Ганаш , Глазурь , Гоголь-моголь , Гранита , Десерты , Джем , Желе десерт , Зефир , Кексы , Клафути , Коврижка , Конфеты , Конфитюр , Кремы , Мильфей , Мороженое , Муссы , Нуга , Парфе , Пастила , Пахлава , Печенье , Пирожные , Повидло , Рахат-лукум , Семифредо , Сироп , Сладкие салаты , Суфле десерт , Торты , Трайфл , Фондан , Фруктовые салаты , Цукаты , Чак-чак , Чизкейк , Чурчхела , Щербет , Эклеры Рецепты соусов Бешамель , Кетчуп , Майонез , Песто , Сациви , Соус айоли , Соус болоньезе , Соус голландский , Соус грибной , Соус для рыбы , Соус для салата Цезарь , Соус сливочный , Соус сырный , Соус тартар , Соус терияки , Соус томатный , Соус чесночный , Соусы и приправы для шашлыка , Ткемали , Хреновина
Новый Год, Салат из огурцов
Салат "Оливье" в тарталетках
Салат "Оливье" в тарталетках – это оригинальный вариант праздничной закуски. Сам салат любят практически все. Каждый праздник "Оливье" достойно украшает столы, но будет более интересно, если подать его немного иначе. Хрустящие тарталетки прекрасно сочетаются с салатом, получается гармонично и сбалансированно.
Продукты: тарталетка, колбаса, ветчина, яйца, картофель, морковь, огурцы солёные, горошек зелёный консервированный, майонез, соль, перец чёрный молотый
Этот популярный и невероятно вкусный слоеный салат наверняка станет для Вас одним из самых любимых. Нарядный и сытный салат с курицей, сыром, овощами и грибами подойдет для праздничного стола. Это отличный вариант, когда традиционные салаты уже надоели и хочется чего-то вкусного и необычного.
Продукты: картофель, морковь, лук репчатый, яйца, куриное филе, огурцы маринованные, шампиньоны маринованные, сыр плавленый, майонез, соль, перец чёрный, уксус столовый...
Слоёный салат с языком, шампиньонами, маринованными огурцами, морковью и сыром
Слоёный салат с говяжьим языком, маринованными огурцами, шампиньонами, сыром и морковью – нарядное и очень вкусное блюдо, которое точно не останется незамеченным на вашем праздничном столе. Сочетание ингредиентов очень удачное, вкус – насыщенный, яркий, но при этом нежный. Обязательно попробуйте приготовить!
Продукты: язык говяжий, шампиньоны, горошек зелёный консервированный, огурцы маринованные, морковь, сыр твёрдый, лук репчатый, яйца, майонез, масло растительное, соль, клюква
Слоёный салат "Рябиновые бусы на снегу"
В прошлом году готовили салат "Игрушка", очень понравился. По мотивам этого салата готовим салат "Рябиновые бусы на снегу" - эффектный, воздушный и вкусный! Готовится легко, повторяйте на здоровье!
Продукты: куриная грудка, картофель отварной, яйца отварные, огурцы маринованные, сыр твёрдый, лук репчатый, майонез, гранат
Оливье с жареными грибами
Необычный и очень интересный вариант всеми любимого салата "Оливье" без мяса и колбасы, но с жареными грибами. Салат с шампиньонами получается очень вкусным и сытным.
Продукты: картофель, шампиньоны, огурцы солёные, лук репчатый, морковь, яйцо куриное, горошек зелёный консервированный, майонез, масло растительное, соль, перец чёрный молотый
Салат "Обжорка" с куриной печенью и консервированным горошком
Салат "Обжорка" с куриной печенью можно подать как на повседневный, так и на праздничный стол. Салат состоит из довольно простых и доступных продуктов - чуть сладковатые обжаренные овощи, отварная печень, хрустящие маринованные огурчики и нежный консервированный горошек. Салатик получается сытным, с ярким, насыщенным вкусом и полностью оправдывает своё название.
Продукты: печень куриная, лук репчатый, морковь, огурцы маринованные, горошек зелёный консервированный, майонез, масло растительное, лук зелёный, соль, перец чёрный молотый
Салат с курицей, шампиньонами, маринованными огурцами и болгарским перцем
Сытный благодаря куриному мясу, сочный и ароматный! Приготовим салат с курицей, шампиньонами, маринованными огурцами и болгарским перцем. Все ингредиенты, используемые в рецепте, отлично гармонируют и дополняют вкус друг друга. Ароматный соус на основе майонеза с добавлением укропа и лимонного сока делает салат ещё более вкусным.
Продукты: куриное филе, шампиньоны, перец болгарский, огурцы солёные, соль, перец чёрный молотый, майонез, сок лимона, зелень укропа
Салат с копчёной курицей и свежими овощами
Такие простые и быстрые рецепты салатов должна знать каждая хозяйка. Салат с копчёной курицей готовится за 5-10 минут, для него не нужно ничего отваривать, и он не требует дополнительного времени, чтобы настояться в холодильнике. Простой, но очень яркий и вкусный салат я буду подавать на рождественский стол в этом году.
Продукты: курица копчёная, сыр твёрдый, огурцы, помидоры, маслины, горчица дижонская, лимон, масло оливковое, кунжут
Салат "Радуга" с морской капустой и крабовыми палочками
Очень изысканный салат с морской капустой и крабовыми палочками станет настоящим украшением праздничного стола. Салат готовится по европейскому принципу, когда все ингредиенты выкладываются на блюдо отдельно и смешиваются только перед самым употреблением.
Продукты: капуста морская, крабовые палочки, яйцо куриное, сыр плавленый, горошек зелёный консервированный, огурцы свежие, лук репчатый, майонез, соль, перец чёрный молотый
Салат "Оливье" с яблоками
А не приготовить ли нам оливье? Самый востребованный салат. Еще один рецепт оливье - с яблоками.
Продукты: картофель отварной, яйца, огурцы маринованные, морковь отварная, яблоко кислое, горошек зелёный консервированный, колбаса вареная, ветчина, майонез, сок лимона, соль...
Салат "Ромашка" с ветчиной, картофелем, сыром и огурцами
Такой интересный и симпатичный салат в виде ромашки станет настоящим украшением вашего стола! В блюде сочетаются ветчина, вареный картофель, маринованный огурец, яйца и сыр. По вкусу салат немного напоминает оливье, но сыр и чеснок придают ему новый вкус и пикантные нотки.
Продукты: картофель, ветчина, сыр твёрдый, яйца, огурцы маринованные, чеснок, майонез, лук зелёный, соль
Салат с сельдью, овощами и сыром
Этот интересный салат напоминает селёдку под шубой. Состав практически такой же, только к основным ингредиентам добавляется сыр и маринованные огурцы. На слой сельди с луком выкладываются овощи, но не слоями, а в перемешанном виде, а сверху - тёртый сыр. Просто, но ярко и вкусно!
Продукты: филе сельди, свекла, картофель, морковь, огурцы маринованные, лук репчатый, сыр твёрдый, майонез, горчица, уксус, соль, перец чёрный молотый
Салат "Грибная поляна" с куриным филе
Салат "Грибная поляна" украсит ваш праздничный стол. Я приготовила этот салат с отварным куриным филе, но по желанию можно сделать с копчёной курицей, ветчиной или даже языком. Очень вкусно!
Продукты: шампиньоны маринованные, куриное филе, морковь отварная, картофель отварной, сыр твёрдый, огурцы солёные, яйца, майонез, зелень укропа, перец молотый, соль...
Куриный салат с кукурузой и огурцом
Рецепт простого куриного салата с кукурузой, сыром и огурцом, который оригинально смотрится на столе, поэтому его можно предложить и для праздничного меню.
Продукты: куриная грудка, яйцо куриное, огурцы свежие, огурцы солёные, кукуруза консервированная, лук репчатый, сыр твёрдый, майонез, соль, маслины, оливки, зелень петрушки...
Салат с курицей и грецкими орехами
Сегодня приготовим один из моих любимых салатов с курицей! Несмотря на минимальное количество ингредиентов, вкус салата изысканный и очень сбалансированный. Здесь нежная куриная грудка, хрустящие маринованные огурчики, сочный лучок, зелень. Все эти продукты прекрасно сочетаются с грецкими орехами. Такой салат подойдет как на каждый день, так и на праздничный стол, в том числе на Новый год 2024.
Продукты: куриная грудка, яйца, огурцы маринованные, лук репчатый, орех грецкий, майонез, салат айсберг
Салат с кукурузой, рисом и копченой скумбрией
Готовится праздничный салат с копченой скумбрией, яйцами, маринованными огурцами. Основа рыбного салата с кукурузой - вареный рис.
Продукты: скумбрия копчёная, рис, кукуруза консервированная, яйца, огурцы маринованные, лук репчатый, майонез, травы
Салат "Оливье" с курицей, сладким перцем и оливками
Выбирая рецепты на Новый год, очень часто встречаю на зарубежных сайтах всевозможные варианты нашего салата "Оливье". В каждой стране добавляют что-то своё, но всегда называют русским салатом. Сегодня делюсь одним из понравившихся вариантов импортного оливье!
Продукты: куриная грудка, яйца отварные, огурцы маринованные, перец болгарский красный, оливки зеленые, лук фиолетовый, горошек зелёный консервированный, майонез, сметана...
Слоёный салат с курицей, сыром, грибами и ананасами
Готовим праздничный слоёный салат - с курицей, твёрдым сыром, шампиньонами, консервированными ананасами и отварными яйцами. Куриное мясо и яйца делают салат питательным, обжаренные с луком шампиньоны придают прекрасный аромат, сыр обеспечивает нежный вкус, а ананасы добавляют сочности и экзотические нотки.
Продукты: куриное филе, шампиньоны, ананас консервированный, огурцы свежие, лук репчатый, сыр твёрдый, яйца, майонез, масло растительное, соль, перец чёрный молотый...
Сегодня готовим салат "Столичный". Все знают о его близком сходстве с нынешним домашним вариантом салата "Оливье". И хотя споры на тему различий между ними продолжаются, самые известные "признаки" столичного салата: в нём нет зелёного горошка, используется мясо птицы вместо колбасы, а также, могут быть свежие огурцы. Я хочу с вами поделиться своим рецептом салата "Столичный".
Продукты: куриное филе, картофель, морковь, яйца, огурцы солёные, огурцы свежие, майонез, соль
Слоеный салат с красной рыбой
Всем, кто любит японскую кухню, обязательно понравится этот слоеный салат с малосольной красной рыбой, рисом и свежим огурцом. Легкий, с приятным мягким вкусом, салат просто идеален для праздничного стола.
Продукты: рыба красная, рис отварной, огурцы длинноплодные, морковь, яйца, лук репчатый, петрушка, укроп, майонез, васаби, уксус яблочный, перец чёрный молотый
Слоёный салат с курицей, морковью, маринованными огурцами и сыром
Салат "Сырный купол" – достойный претендент на звание праздничного блюда. Салат не простой, а с сюрпризом: подача его внешне скромная, но каков разрез! Слои салата из моркови, маринованных огурчиков, куриного мяса и яиц чётко просматриваются и выглядят очень аппетитно. По вкусу салат очень гармоничный.
Продукты: куриное филе, огурцы маринованные, морковь, сыр твёрдый, яйца, майонез, соль
Салат с ветчиной, морковью по-корейски, маринованными огурцами и яичными блинчиками
Салат с ветчиной, морковью по-корейски, маринованными огурцами и яичными блинчиками - это просто шикарный и недорогой вариант салата, который вы смело можете предложить гостям или подать даже в обычный день. Салат готовить очень быстро и легко, яичный блинчик жарится пару минут. Благодаря моркови по-корейски и яичным блинчикам объём салата получается внушительным. Надеюсь вам понравится рецепт!)
Продукты: ветчина, огурцы маринованные, морковка корейская, яйца, мука, крахмал картофельный, масло растительное, майонез, соль, перец чёрный молотый
Салат из отварного куриного филе, яиц, свежих огурцов, лука и жареного картофеля. Картошка натирается на тёрке для моркови по-корейски и обжаривается во фритюре. Оригинальное оформление вкусного салата безусловно понравится вашим гостям.
Продукты: куриное филе, яйца куриные, яйца перепелиные, картофель, огурцы, лук репчатый, петрушка, зелень укропа, соль, майонез, масло растительное
Салат с колбасой, редькой, капустой и огурцами станет для вас приятным открытием. Оригинальная подача точно удивит гостей. Заправлять салат мы будем соусом из майонеза и французской горчицы, который добавит пикантную острую нотку праздничному блюду.
Продукты: капуста, колбаса вареная, редька, огурцы свежие, майонез, горчица французская, кунжут, соль
Салат "Оливье" без колбасы и майонеза
Лёгкая овощная версия салата оливье - без колбасы или других мясных продуктов, с заправкой из сметаны и сливок. Салат получается нежнейшим и таким же вкусным, как и классический. Немного разнообразия в привычном меню.
Продукты: картофель, горошек зелёный консервированный, морковь, огурцы солёные, лук репчатый, яйца, сливки, сметана, зелень укропа, соль, перец чёрный молотый
Оливье с крабовыми палочками и яблоком
Какой салат самый популярный? Я не ошибусь, если скажу, что для многих это салат оливье. Приготовить его можно по-разному. Сегодняшний рецепт - с крабовыми палочками и яблоками.
Продукты: крабовые палочки, картофель, морковь, яблоко, огурцы солёные, яйца, лук репчатый, лук зелёный, майонез, соль, перец чёрный молотый, зелень петрушки, яблоко
Слоеный салат "Овощной торт"
Рецепт слоеного овощного салата с яйцами. Все компоненты салата: яйца, огурцы, картофель, морковь и свекла, - отлично сочетаются между собой.
Продукты: огурцы солёные, картофель отварной, лук репчатый, свекла отварная, морковь отварная, яйца отварные, майонез
Слоёный салат с шампиньонами, плавленым сыром, огурцом и яйцами
Приготовим слоёный салат с жареными шампиньонами, плавленым сыром, огурцом и яйцами. Салат получается нежным и выразительным по вкусу, с отличным сочетанием продуктов. Грибы выступают основой салата, плавленый сыр прекрасно их дополняет, а зелень и огурец придают свежую нотку. Для заправки используется майонез.
Продукты: шампиньоны, сыр плавленый, огурцы свежие, лук репчатый, лук зелёный, яйца, майонез, масло растительное, соль, перец чёрный молотый, зелень укропа
Салат с курицей, консервированной фасолью, морковью по-корейски и огурцом
У этого оригинального салата очень интересный состав ингредиентов: сначала замаринованное, а после обжаренное куриное филе, консервированная красная фасоль, свежий огурчик, пряная морковь по-корейски и майонез в качестве заправки. За счёт курицы и фасоли салат получается сытным и питательным, а морковь и огурец добавляют хруста. Идеальный баланс вкуса!
Продукты: куриное филе, фасоль консервированная, морковка корейская, огурцы свежие, соус соевый, паприка молотая, масло подсолнечное, майонез, соль, перец чёрный молотый
Винегрет с фасолью и солёными огурцами
Вкусный, яркий и питательный винегрет с отварной фасолью и солёными огурцами. Такой сытный овощной салат отлично подойдёт для ежедневного меню, ведь готовится он достаточно просто, а состоит из обычных и доступных ингредиентов.
Продукты: фасоль белая, свекла, картофель, огурцы солёные, морковь, лук репчатый, масло растительное, соль, перец чёрный молотый
Новогодний салат «Крысёнок»
Предлагаю несложный вариант оформления салата на Новый год 2020. Символ этого года - Крыса, так что украсим новогодний стол праздничным салатом в виде белого крысёнка.
Продукты: куриное филе, картофель отварной, огурцы солёные, лук репчатый, яйца, майонез, соль, перец чёрный молотый, вода, уксус, сахар, соль, маслины, зелень укропа, спагетти
Салат "Оливье" с куриным филе
Готовим самый популярный салат "Оливье". Предлагаю вашему вниманию классический рецепт салата "Оливье" с куриным филе, не вареным, а обжаренным. Узнайте, как правильно жарить куриное филе, чтобы оно было сочным. А также, как избежать ошибок, которые допускаются при приготовлении оливье.
Продукты: куриная грудка, картофель, морковь, яйца, огурцы солёные, огурцы маринованные, лук репчатый красный, масло растительное, масло растительное, майонез, цедра лимона...
Слоёный салат "Филадельфия", или Ленивые суши
Потрясающе вкусный слоёный салат, который станет главным блюдом и украшением праздничного новогоднего стола. Все, кто любит суши и роллы, обязательно оценят!
Продукты: рыба красная, сыр сливочный, авокадо, огурцы свежие, рис, вода, уксус рисовый, сахар, соль, водоросли нори, сок лимона, масло растительное, соус соевый, васаби...
Оливье – классический салат, который готовят все, но при этом каждый вносит в рецепт салата "Оливье" что-то своё. Предлагаем вам наш рецепт оливье, в который вы, безусловно, можете внести что-то своё.
Продукты: картофель, морковь, яблоко кислое, лук репчатый, огурцы солёные, огурцы маринованные, горошек зелёный консервированный, куриные окорочка, колбаса докторская, ветчина...
Салат со свининой, солеными огурцами и горошком
Мясной салат с солеными огурчиками, горошком, сыром и зеленью, придется по вкусу всем, кто его попробует. Все будут выпрашивать у вас рецепт.
Продукты: свинина, горошек зелёный консервированный, огурцы маринованные, сыр твёрдый, майонез, чеснок, петрушка