Слоёный салат с курицей, морковью, маринованными огурцами и сыром

Подготовьте необходимые ингредиенты.

В кастрюлю налейте воду (700 мл), доведите её до кипения, посолите (0,5 ч. ложки) и опустите куриное филе. Когда вода повторно закипит, убавьте огонь до минимума, накройте кастрюлю крышкой и варите куриное филе в течение 20 минут.

Готовое куриное филе извлеките из бульона и оставьте остывать при комнатной температуре. Если есть время, можно остудить филе прямо в бульоне – так оно будет сочнее.

Параллельно с отвариванием куриного филе в другой кастрюльке отварите морковь в течение 20 минут.
Затем извлеките морковь из отвара и оставьте остывать.

Одновременно с морковью и филе отварите яйца вкрутую (в течение 10 минут после закипания воды).
Отваренные яйца переложите в холодную воду и остудите.

Когда куриное филе, яйца и морковь остынут, можно приступать к формовке салата.
Остывшую морковь очистите от кожицы и натрите на мелкой тёрке.

Дно и бортик миски выстелите пищевой плёнкой так, чтобы её края немного свисали. Выложите на дно тёртую морковь. Смажьте морковный слой майонезом.

Остывшие яйца очистите от скорлупы и натрите на крупной тёрке.

Выложите натёртые яйца на слой из моркови и смажьте майонезом.

Маринованные огурцы нарежьте мелкой соломкой.

Выложите слой из солёных огурцов поверх яичного слоя и также смажьте майонезом. Немного майонеза оставьте для смазывания салата перед подачей.

Остывшее куриное филе нарежьте маленькими кубиками.

Выложите куриное мясо последним слоем салата. Поставьте салат в холодильник минут на 15, чтобы слои пропитались и уплотнились.

После этого достаньте салат из холодильника, накройте плоской тарелкой, резко переверните и снимите миску вместе с плёнкой.

Твёрдый сыр натрите на мелкой тёрке.

Смажьте поверхность салата небольшим количеством майонеза и покройте натёртым сыром со всех сторон.

Слоёный салат с курицей, морковью, маринованными огурцами и сыром готов.

Салат не только смотрится интересно, но и очень вкусный. Обязательно приготовьте.
Приятного аппетита!