Рецепты по типам блюд
Рецепты первых блюд Борщи , Ботвинья , Бульоны , Гаспачо , Капустняк , Кулеш , Лагман , Минестроне , Мисо , Окрошка , Рассольник , Свекольник , Сладкие супы , Солянка , Супы , Уха , Харчо , Хаш , Шурпа , Щи Рецепты вторых блюд Азу , Бефстроганов , Бешбармак , Бигус , Биточки , Бифштекс , Блюда из яиц , Бризоль , Буженина , Гарниры , Голубцы , Гречка по-купечески , Грибные , Гуляш , Долма , Жаркое , Запеканки , Зразы , Из морепродуктов , Каши , Колбаса домашняя , Колдуны , Котлеты , Крокеты , Купаты , Лазанья , Лангет , Лечо , Люля-кебаб , Мамалыга , Мусака , Мясные блюда , Мясо по-французски , Начинка , Овощные , Омлет , Отбивные , Паэлья , Плов , Полента , Пудинг , Рагу , Рататуй , Ризотто , Роллы , Ромштекс , Ростбиф , Рыбные блюда , Соте , Стейк , Суфле , Тефтели , Тортилья , Фалафель , Фрикадельки , Фрикасе , Цыпленок табака , Чанахи , Чахохбили , Шакшука , Шашлык , Шницель , Яичница Рецепты заготовок Баклажаны на зиму , Грибы на зиму , Кабачки на зиму , Квашение , Консервация , Мочение , Огурцы на зиму , Перец на зиму , Помидоры на зиму , Салаты на зиму , Сушка , Чеснок маринованный Рецепты закусок Аджапсандал , Бабагануш , Бастурма , Бургеры , Бутерброды , Винегрет , Галантин , Горячие закуски , Гуакамоле , Жульен , Закуски из грибов и овощей , Закуски из мяса и птицы , Закуски из рыбы и креветок , Закуски к пиву , Заливное , Икра овощная , Канапе , Кимчи , Лечо , Лобио , Луковые кольца , Паштеты , Салатные заправки , Салаты , Сосиски в тесте , Сырные шарики , Сэндвичи , Террин , Торт печеночный , Фондю , Форшмак , Холодные закуски , Хумус , Чипсы , Шаурма Рецепты изделий из теста Ачма , Баурсаки , Беляши , Блины и оладьи , Булочки , Вареники , Ватрушки , Вертута , Волованы , Галушки , Гренки , Драники , Клецки , Коржики , Круассаны , Куличи , Курник , Кутабы , Кыстыбый , Лапша , Лепешки , Манник , Манты , Ньокки , Пампушки , Панкейки , Паста , Пельмени , Пироги , Пирожки , Пицца , Плюшки , Пончики , Профитроли , Пряники , Пышки , Равиоли , Расстегаи , Рогалики , Рулет , Самса , Слойки , Сочники , Сухари , Сырники , Такос , Тарт , Тарталетки , Тесто , Хала , Ханум , Хачапури , Хинкали , Хлеб , Чебуреки , Чиабатта , Шаньги , Шарлотка , Штрудель , Энчилада , Эчпочмак Рецепты маринада Маринад для грибов , Маринад для копчения , Маринад для курицы , Маринад для мяса , Маринад для овощей , Маринад для рыбы , Маринад на кефире , Маринад на пиве Рецепты напитков Айран , Вина , Глинтвейн , Грог , Какао , Квас , Кисель , Коктейли алкогольные , Коктейли безалкогольные , Компоты , Кофе , Ликеры , Лимонад , Морс , Мохито , Наливка , Напитки безалкогольные , Напиток , Настойки , Простокваша , Пунш , Ром , Самогон , Сбитень , Смузи , Соки , Чай , Шипучка , Шоколад Рецепты приправ Аджика Рецепты сладостей Безе , Бисквит , Бланманже , Буше , Варенье , Вафли , Ганаш , Глазурь , Гоголь-моголь , Гранита , Десерты , Джем , Желе десерт , Зефир , Кексы , Клафути , Коврижка , Конфеты , Конфитюр , Кремы , Мильфей , Мороженое , Муссы , Нуга , Парфе , Пастила , Пахлава , Печенье , Пирожные , Повидло , Рахат-лукум , Семифредо , Сироп , Сладкие салаты , Суфле десерт , Торты , Трайфл , Фондан , Фруктовые салаты , Цукаты , Чак-чак , Чизкейк , Чурчхела , Щербет , Эклеры Рецепты соусов Бешамель , Кетчуп , Майонез , Песто , Сациви , Соус айоли , Соус болоньезе , Соус голландский , Соус грибной , Соус для рыбы , Соус для салата Цезарь , Соус сливочный , Соус сырный , Соус тартар , Соус терияки , Соус томатный , Соус чесночный , Соусы и приправы для шашлыка , Ткемали , Хреновина
Борщи, Украинская кухня
Борщ с грибами и черносливом
Продукты: грибы белые сушеные, чернослив, свекла, капуста, морковь, корень петрушки, лук репчатый, томат-пюре, мука, масло топлёное, сахар, уксус 3%, сметана, лавровый лист...
Продукты: кости, свекла, капуста, картофель, лук репчатый, квас, масло топлёное, грибы белые сушеные, корень петрушки, сметана, гвоздика, лавровый лист, перец чёрный, соль, зелень
Продукты: потроха, свекла, капуста, картофель, морковь, корень петрушки, лук репчатый, квас, томат-пюре, мука, масло топлёное, сметана, зелень петрушки, соль
Борщ с уткой и говяжьей грудинкой
Продукты: утка, грудинка, свекла, капуста, лук-порей, морковь, корень петрушки, корень сельдерея, лук репчатый, томат-пюре, мука, масло топлёное, сахар, сметана, чеснок...
Борщ с консервированной фасолью и салом
Продукты: фасоль консервированная, свекла, капуста, капуста квашеная, картофель, морковь, лук репчатый, корень петрушки, томат-пюре, сало свиное, сметана, сахар, уксус 3%...
Продукты: свекла, капуста, картофель, фасоль, морковь, корень петрушки, лук репчатый, тайн, мука, масло топлёное, сахар, уксус 3%, сметана, лавровый лист, перец красный молотый...
Борщ из свиной грудинки со свеклой
Продукты: грудинка свиная, свекла, лук репчатый, масло топлёное, мука, квас свекольный, вода, лавровый лист, перец чёрный, соль, зелень
Продукты: свинина, свекла, капуста, фасоль, яблоко, морковь, корень петрушки, лук репчатый, сало, сало свиное, томат-пюре, квас свекольный, сметана, зелень петрушки...
Продукты: свекла, капуста, морковь, корень петрушки, лук репчатый, томат-пюре, мука, масло топлёное, сахар, уксус 3%, сметана, лавровый лист, перец красный молотый, зелень...
Борщ с сушками (Галичина)
Продукты: грибы сушёные, свекла, морковь, квас свекольный, мука, масло сливочное, соль, перец, мука, яйца, лук репчатый, масло сливочное, сухари, грибы, соль, перец
Продукты: говядина, свекла, капуста, морковь, картофель, корень петрушки, лук репчатый, томат-пюре, мука, масло топлёное, сахар, уксус 3%, сметана, зелень, соль
Продукты: кости, сосиски, свекла, квас свекольный, картофель, морковь, корень петрушки, лук репчатый, масло топлёное, уксус, томат-пюре, сахар, перец чёрный, лавровый лист...
Продукты: свинина, кости, свекла, капуста, картофель, корень петрушки, морковь, лук репчатый, томат-пюре, мука, жир свиной, сахар, квас свекольный, сметана, уксус 3%, сало...
Продукты: кости, свекла, капуста, картофель, морковь, корень петрушки, лук репчатый, томат-пюре, мука, масло топлёное, сметана, квас свекольный, лавровый лист...
Продукты: говядина, лук репчатый, морковь, свекла, капуста белокочанная, картофель, фасоль, баклажан, сметана, жир, петрушка, специи, зелень
Продукты: свекла, капуста, грибы сушёные, лук репчатый, морковь, корень петрушки, сало топленое, квас свекольный, сметана, соль, зелень петрушки, укроп
Продукты: говядина, свекла, капуста, фасоль, кабачок, корень петрушки, помидоры, яблоко, лук репчатый, томат-пюре, жир, сметана, зелень, специи, соль, сахар, уксус
Продукты: гусь, курица, картофель, капуста, свекла, лук репчатый, морковь, корень петрушки, жир свиной, шпик (шпиг, шпек), сахар, квас свекольный, лимонная кислота, томат-паста...
Борщ украинский с мясом и пампушками
Продукты: мясо, картофель, капуста, перец болгарский зелёный, свекла, томат-паста, жир свиной, жир говяжий, лук репчатый, морковь, корень петрушки, мука, сахар, шпик (шпиг...
Продукты: мясо, свекла, капуста, бульон, картофель, лук репчатый, соус томатный, морковь, корень петрушки, чеснок, уксус, соль, зелень, перец, сахар
Яркий, ароматный, наваристый борщ с мясом утолит голод в любое время года.
Продукты: говядина, свинина, вода, капуста белокочанная, картофель, морковь, свекла, корень петрушки, перец сладкий, томат-пюре, уксус, мука, сало, чеснок...
Продукты: говядина, капуста, картофель, свекла, лук репчатый, сало свиное, масло сливочное, томат-пюре, уксус, перец, чеснок, сметана, соль, зелень
Продукты: свинина, свекла, картофель, морковь, корень петрушки, лук репчатый, щавель, шпинат, мука, яйца, сметана, уксус, масло сливочное, специи, сахар
Продукты: свекла, репа, сельдерей, петрушка, лук, картофель, капуста, мука, томат-паста, сметана, масло, укроп, зелень петрушки, соль
Борщ украинский из печеной свеклы с вином
Продукты: мясо, свекла, капуста, картофель, морковь, луковицы, томат-паста, мука, сало свиное, перец сладкий, сметана, вино, чеснок, зелень петрушки, уксус, сахар, специи
Борщ полтавский (с курицей и галушками)
Рецепт борща с курицей и гречневыми галушками по-полтавски.
Продукты: куриные окорочка, капуста белокочанная, картофель, свекла, сало, масло сливочное, томат-паста, сметана, морковь, корень, лук репчатый, уксус, соль...
Продукты: говядина, вода, капуста, картофель, свекла, томат-пюре, сметана, морковь, корень петрушки, лук, шпик (шпиг, шпек), масло сливочное, уксус, мука, сахар, чеснок...
Продукты: мясо, коренья, зелень, капуста кислая, капуста, свекла, квас, мука, сметана, перец душистый горошком, лавровый лист, помидоры, бобы, картофель, укроп
Продукты: вода, говядина, луковицы, морковь, баклажан, свекла, картофель, капуста, фасоль, масло растительное, лавровый лист, сметана, зелень, соль
Традиционный украинский борщ
Самое знаменитое и вкусное первое блюдо - украинское, борщ, рецепты которого хоть и отличаются друг от друга, но основные ингредиенты остаются неизменными. Каждая хозяйка по-своему готовит украинский борщ, рецепты могут быть постные и мясные, с тушеной или вареной свеклой. Но есть одна особенность, которая отличает настоящий украинский борщ (рецепты в этом абсолютно сходятся) - в украинский борщ обязательно добавляется сало, растертое и чесноком и зеленью.
Продукты: свекла, жир, уксус 3%, соль, сахар, томат-паста, морковь, лук, перец болгарский, корень петрушки, вода, говядина, капуста, картофель, мука, лавровый лист...
Продукты: говядина, свекла, капуста, морковь, корень петрушки, зелень петрушки, лук репчатый, помидоры, сало свиное, сметана, специи
Борщ украинский с мясом и пампушками
Горячие пампушки с чесноком делают украинский борщ еще вкуснее. Узнайте, как сделать чесночную заправку для пампушек.
Продукты: мясо, картофель, капуста, перец болгарский, свекла, томат-паста, жир, лук репчатый, морковь, корень петрушки, мука, сахар, шпик (шпиг, шпек), чеснок, сметана, специи...
Продукты: сало свиное, свекла, капуста, картофель, морковь, петрушка, лук репчатый, чеснок, томат-паста, уголь, сахар, уксус 3%, сметана, лавровый лист, перец чёрный молотый...
Борщ украинский с пампушками
Продукты: говядина, свекла, капуста белокочанная, картофель, морковь, корень петрушки, лук репчатый, чеснок, томат-пюре, помидоры, мука, жир, сало, сметана, перец сладкий...
Интересный рецепт холодного борща с печеной свеклой и отваренными сухофруктами.
Продукты: свекла, картофель, сухофрукты, огурец, яйца, сахар, сметана, уксус, вода, зелень, соль
Холодный борщ на хлебно-свекольном квасе с фасолью и грибами.
Продукты: свекла, картофель, капуста, фасоль, грибы сушёные, морковь, луковицы, томат-пюре, масло растительное, квас свекольный, сметана, вода, лавровый лист, зелень петрушки...
Продукты: грибы сушёные, картофель, капуста, свекла, корень петрушки, морковь, луковицы, квас свекольный, мука пшеничная, томат-паста, сметана, масло сливочное, желток...
Продукты: говядина, лук репчатый, морковь, свекла, капуста белокочанная, картофель, фасоль, баклажан, сметана, масло растительное, зелень петрушки, специи, соль
Продукты: рыба, картофель, зелень салата, щавель, шпинат, морковь, корень петрушки, корень сельдерея, лук репчатый, масло сливочное, сметана, свекла, яйца, сахар, желток...
Продукты: кости, свекла, картофель, сосиски, луковицы, томат-пюре, уксус 3%, морковь, масло сливочное, сахар, перец чёрный, лавровый лист, зелень петрушки, сметана
Продукты: гусь, свекла, капуста, картофель, сало, масло сливочное, гречка, томат-паста, морковь, зелень петрушки, луковицы, уксус, лавровый лист, чеснок, перец чёрный, зелень...
Продукты: говядина, баранина, капуста, картофель, свекла, квас свекольный, фасоль, яблоко кислое, помидоры, масло растительное, сало, луковицы, морковь, корень петрушки...
Продукты: говядина, капуста, картофель, свекла, сало свиное, масло сливочное, томат-паста, сметана, морковь, корень петрушки, луковицы, уксус 3%, сахар, лавровый лист, чеснок...
Продукты: куриная грудинка, свекла, капуста, картофель, морковь, лук репчатый, шпик (шпиг, шпек), сало свиное, томат-пюре, сахар, уксус 3%, сметана, специи, зелень, соль...
Продукты: говядина, свекла, капуста, фасоль, картофель, кабачок, помидоры, яблоко, морковь, лук репчатый, томат-пюре, сало баранье, сметана, специи, зелень петрушки, соль
Продукты: говядина, свекла, капуста, морковь, корень петрушки, лук репчатый, помидоры, сало свиное, сметана, специи, зелень петрушки, соль
Продукты: говядина, баранина, свекла, капуста, картофель, фасоль, морковь, корень сельдерея, лук репчатый, корень петрушки, томат-пюре, яблоко, квас свекольный, шпик (шпиг...
Продукты: кости, свекла, томат-пюре, картофель, морковь, корень петрушки, лук репчатый, лук зелёный, щавель, шпинат, уксус 3%, мука пшеничная, яйца, сахар, сало свиное, сметана...
Продукты: баранина, свекла, фасоль, яблоко, морковь, корень петрушки, лук репчатый, сало свиное, шпик (шпиг, шпек), томат-пюре, квас свекольный, сметана, зелень петрушки...