Фасоль и свеклу сварить отдельно до готовности. Коренья нарезать ломтиками, репчатый лук нашинковать и все вместе спассеровать с жиром и томатом-пюре. В кипящий бульон положить нарезанную капусту, довести до кипения, добавить нарезанный картофель, свеклу, пассерованные коренья и варить до готовности. За 5 мин до окончания варки положить в борщ фасоль вместе с отваром, лавровый лист, красный молотый перец и заправить солью, сахаром и уксусом.
При подаче в тарелку положить сметану и посыпать зеленью.
Продукты
свекла
1.5
шт.
капуста свежая
200
г
картофель
2
шт.
фасоль
2
стакана
морковь
2
шт.
корень петрушки
0.33
шт.
лук репчатый
2
головки
тайн
0.33
стакана
мука
1
ст. ложка
масло топлёное
50
г
сахар
1
ст. ложка
уксус 3%
1
ст. ложка
сметана
3
ст. ложки
лавровый лист
по вкусу
перец красный молотый
по вкусу
зелень
по вкусу
соль
по вкусу
Рецепт: Борщ с фасолью. Как приготовить Борщ с фасолью?
Борщ с говядиной 
Борщ «Классический» 
Борщ на курином бульоне 
Борщ красный со свининой 
Красный борщ 
Борщ без мяса 
Красный борщ без мяса 
Борщ «Овощной» (диетический) 
Украинский постный борщ 
Быстрый постный борщ 
Украинский красный борщ с фасолью 
Постный борщ с консервированной... 
Постный красный борщ с фасолью 
Украинский борщ с фасолью и... 
Борщ «Традиционный» 
Борщ по маминому рецепту 
Борщ украинский 
Красный борщ 
Котлета по-киевски 
Галушки украинские 
Львовский сырник 
Картопляники с мясом 
Украинские плавуны 
Капустные котлеты с жареным луком 
Овощное рагу 
Заливной пирог с капустой 
Ленивые голубцы в духовке 
Рис с капустой (на сковороде) 
Хэшбраун - американские... 
Тушеная картошка с луком, в сметане 
Картошка по-деревенски в духовке 
Картошка по-французски 
Картошка, запечённая с сосисками,... 
Свекольные деруны за 15 минут 
Свекольная икра 
Закуска из свёклы и лука на каждый... 
Салат из свёклы с сыром и яйцами 
Cвекла по-корейски 
Фасоль тушеная с овощами 
Лобио 
Фасоль тушеная с грибами 
Рагу из фасоли с картофелем 
Фасоль с овощами в томатном соусе 